Зеленый салат из капусты с горошком
- Поделиться
- Нравится 0
| капуста брокколи – 200 гр. | перец зеленый – 2 шт. | капуста белокачанная – 200 гр. | горошек консервированный – 1 б. | лимонный сок – 1 ст.л. | соль, оливковое масло – по вкусу |
Очень полезный зеленый салат, который поможет зимой не болеть и получать регулярно хороший запас витаминов!
- 30 минут Порций 6 Легко
Полезный салат, который быстро готовится. Нужно всего несколько ингредиентов, но зато так много витаминов!
Пошаговый рецепт
Для приготовления зеленного витаминного салата нам понадобится капуста брокколи, белокочанная капуста, зеленый горошек, зеленый сладкий перец, лимонный сок и оливковое масло.
Для начала необходимо порезать брокколи на соцветия и залить ее кипятком на 5 минут.
После того, как брокколи настоялась, ее нужно залить очень холодной водой, промыть, откинуть на сито, чтобы стекла вода и нарезать маленькими кусочками.
Далее очистить перец от семян и нарезать также небольшими кусочками.
Капусту брокколи и перец ссыпаем в миску, туда же высыпаем зеленый консервированный горошек.
Белокочанную капусту нарезаем очень мелко, немного отжимаем ее руками на досточке, чтобы она стала более мягкой и пустила сок, и также добавляем ее в миску к другим ингредиентам.
Теперь нужно добавить 1 столовую ложку лимонного сока, выдавите сок из лимона на миской с салатом. Не добавляйте уксус, а добавьте именно сок лимона. Тогда ваш салат будет наполнен витамином С.
Посолить салат, добавить оливковое масло и все хорошо перемешать.
Дать салату немного настояться и можно подавать на стол.
Всем приятного аппетита!
Понравился рецепт?
Лучшая благодарность – подпишитесь на наш канал в Дзен :).
Источники:
http://attuale.ru/salat-s-fasolyu-i-kirieshkami-8-retseptov-prigotovleniya-doma/
