Яичницас с помидором и курицей в приправе 4 перца – рецепт пошаговый с фото

Яичница с помидорами и болгарским перцем

Мама мне в детстве часто делала яйца с помидорами, я очень любила это простое и вкусное блюдо, и люблю его до сих пор. А на днях прикупила болгарский перец и решила сделать с ним яичницу.

Вот этим вкусным, простым и полезным рецептом я и хочу сегодня поделиться с читательницами Алимеро!

Ингредиенты для яичницы:

Приготовление:

Помидоры помыть, снять с них кожицу. Многие берут для яичницы мясистые помидоры, но мне больше нравятся сочные.

Яичницас с помидором и курицей в приправе 4 перца - рецепт пошаговый с фото

Форму для выпечки смазать растительным маслом. Можно приготовить эту яичницу не в духовке, а на газе, используя сковороду.

Помидоры порезать брусочками. Выложить на масло.

Яичницас с помидором и курицей в приправе 4 перца - рецепт пошаговый с фото

Болгарский перец промыть, удалить плодоножку и семена. Промыть ещё раз. Я использовала зелёный перец.

Яичницас с помидором и курицей в приправе 4 перца - рецепт пошаговый с фото

Я делила каждую половину ещё на три части, чтобы кусочки не были очень длинными.

Яичницас с помидором и курицей в приправе 4 перца - рецепт пошаговый с фото

Порезать перец полосками более узкими, чем помидоры.

Яичницас с помидором и курицей в приправе 4 перца - рецепт пошаговый с фото

Зелёный лук промыть, измельчить. Посыпать им помидоры с перцем. В принципе, можно использовать и репчатый лук. По вкусу мне нравится и тот, и другой вариант, но с зелёным яичница выглядеть более красочно!

Яичницас с помидором и курицей в приправе 4 перца - рецепт пошаговый с фото

Яйца взбить, добавив соль и молотый перец по вкусу.

Яичницас с помидором и курицей в приправе 4 перца - рецепт пошаговый с фото

Вылить взбитую смесь в форму.

Яичницас с помидором и курицей в приправе 4 перца - рецепт пошаговый с фото

Поставить в разогретую духовку. Запекать 15-20 минут при температуре 160-180’C.

Яичницас с помидором и курицей в приправе 4 перца - рецепт пошаговый с фото

Вынуть из духовки и порезать на порционные кусочки секторами.

Яичницас с помидором и курицей в приправе 4 перца - рецепт пошаговый с фото

Вот такое яркое летнее блюдо у меня получилось!

Я делала эту яичницу с учётом гостей, и так как не знала каково отношение к болгарскому перцу, то решила не усердствовать и взяла одну штуку среднего размера.

А вот если бы готовила только для себя, то порезала бы однозначно два перчика! Мне они очень нравятся на вкус, а кроме того они содержат витамины А, С, К, В6, В12, натрий, магний, кальций, калий, цинк, фосфор, фолиевую кислоту и много других полезных микроэлементов!

А вы пробовали рецепт яичницы с болгарским перцем?

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Яичница со сладким перцем, луком и помидорами

Яичницас с помидором и курицей в приправе 4 перца - рецепт пошаговый с фото

Яичницу можно приготовить под грилем. Чеснок добавляйте в конце, чтобы он не сгорел и вкус получился деликатным, а травки берите те, что вам по душе — здесь будут хорошо работать и укроп, и петрушка, и тархун.

Белки21 г
Жиры25 г
Углеводы11 г

Яичницас с помидором и курицей в приправе 4 перца - рецепт пошаговый с фото

Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.

Яичницас с помидором и курицей в приправе 4 перца - рецепт пошаговый с фото

Впервые эти помидоры были выведены в 1973 году, и с тех пор без них сложно представить испанскую и средиземноморскую кухню.

½ упаковки

Яичницас с помидором и курицей в приправе 4 перца - рецепт пошаговый с фото

Надземная часть этого растения выглядит как множество зеленых мясистых листьев-стрелок, а подземная — как сочная, крупная луковица белого или фиолетового цвета.

1 головка

Яичницас с помидором и курицей в приправе 4 перца - рецепт пошаговый с фото

Красный сладкий перец представляет собой плоды однолетнего растения семейства пасленовых.

Яичницас с помидором и курицей в приправе 4 перца - рецепт пошаговый с фото

Стручковый красный перец чили представляет собой овощное пряное растение из семейства пасленовых.

Яичницас с помидором и курицей в приправе 4 перца - рецепт пошаговый с фото

Молодой зеленый чеснок имеет более нежный вкус, чем привычные чесночные зубчики, к тому же обладает множеством полезных свойств.

2 зубчика

Яичницас с помидором и курицей в приправе 4 перца - рецепт пошаговый с фото

Базилик не случайно называют царской травой — его листья и вся надземная часть отличаются приятным ароматом и пикантным нежным вкусом.

2 веточки

Яичницас с помидором и курицей в приправе 4 перца - рецепт пошаговый с фото

Кинза (китайская петрушка, кориандр) — пряное однолетнее растение из семейства зонтичных.

2 веточки

Яичницас с помидором и курицей в приправе 4 перца - рецепт пошаговый с фото

Зеленый лук на кухне — продукт полезный во всех отношениях. В больших количествах мы едим зеленый лук весной и летом. Но и зимой его можно найти без проблем.

2 стебля

Яичницас с помидором и курицей в приправе 4 перца - рецепт пошаговый с фото

Оливковое масло традиционно входит в средиземноморскую диету, и популяции, в которых оливковое масло — обычный повседневный продукт, отличает долголетие и отменное здоровье.

Яичница с помидорами и болгарским перцем

Мама мне в детстве часто делала яйца с помидорами, я очень любила это простое и вкусное блюдо, и люблю его до сих пор. А на днях прикупила болгарский перец и решила сделать с ним яичницу.

Вот этим вкусным, простым и полезным рецептом я и хочу сегодня поделиться с читательницами Алимеро!

Ингредиенты для яичницы:

Приготовление:

Помидоры помыть, снять с них кожицу. Многие берут для яичницы мясистые помидоры, но мне больше нравятся сочные.

Яичницас с помидором и курицей в приправе 4 перца - рецепт пошаговый с фото

Форму для выпечки смазать растительным маслом. Можно приготовить эту яичницу не в духовке, а на газе, используя сковороду.

Помидоры порезать брусочками. Выложить на масло.

Яичницас с помидором и курицей в приправе 4 перца - рецепт пошаговый с фото

Болгарский перец промыть, удалить плодоножку и семена. Промыть ещё раз. Я использовала зелёный перец.

Яичницас с помидором и курицей в приправе 4 перца - рецепт пошаговый с фото

Я делила каждую половину ещё на три части, чтобы кусочки не были очень длинными.

Яичницас с помидором и курицей в приправе 4 перца - рецепт пошаговый с фото

Порезать перец полосками более узкими, чем помидоры.

Яичницас с помидором и курицей в приправе 4 перца - рецепт пошаговый с фото

Зелёный лук промыть, измельчить. Посыпать им помидоры с перцем. В принципе, можно использовать и репчатый лук. По вкусу мне нравится и тот, и другой вариант, но с зелёным яичница выглядеть более красочно!

Яичницас с помидором и курицей в приправе 4 перца - рецепт пошаговый с фото

Яйца взбить, добавив соль и молотый перец по вкусу.

Яичницас с помидором и курицей в приправе 4 перца - рецепт пошаговый с фото

Вылить взбитую смесь в форму.

Яичницас с помидором и курицей в приправе 4 перца - рецепт пошаговый с фото

Поставить в разогретую духовку. Запекать 15-20 минут при температуре 160-180’C.

Яичницас с помидором и курицей в приправе 4 перца - рецепт пошаговый с фото

Вынуть из духовки и порезать на порционные кусочки секторами.

Яичницас с помидором и курицей в приправе 4 перца - рецепт пошаговый с фото

Вот такое яркое летнее блюдо у меня получилось!

Я делала эту яичницу с учётом гостей, и так как не знала каково отношение к болгарскому перцу, то решила не усердствовать и взяла одну штуку среднего размера.

А вот если бы готовила только для себя, то порезала бы однозначно два перчика! Мне они очень нравятся на вкус, а кроме того они содержат витамины А, С, К, В6, В12, натрий, магний, кальций, калий, цинк, фосфор, фолиевую кислоту и много других полезных микроэлементов!

А вы пробовали рецепт яичницы с болгарским перцем?

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Источники:
http://www.edimdoma.ru/retsepty/80540-yaichnitsa-so-sladkim-pertsem-lukom-i-pomidorami
http://alimero.ru/blog/recepti/yaichnitsa-s-pomidorami-i-bolgarskim-pertsem.6822.html
http://www.drive2.ru/c/518855140174725237/

Ссылка на основную публикацию