Яичница в соусе из помидоров – рецепт пошаговый с фото

Как приготовить вкусную яичницу с помидорами на сковороде

Яичница в соусе из помидоров - рецепт пошаговый с фото

Рецепт яичницы пошагово с фото быстро и просто

Яичница на завтрак, что может быть лучше, – быстро, вкусно, питательно и полезно. Когда нет времени и очень голодны, мы по-быстрому готовим яичницу. Кто не умеет готовить, тоже делает яичницу, потому что разбить яйца в сковороду и пожарить их не составит труда любому человеку. Блюд из яиц множество, видов яичницы тоже немало.

Я была удивлена, но запросов, как готовить яичницу, достаточно много, поэтому пишу об этом подробно.

Простая яичница глазунья готовится очень легко, достаточно аккуратно разбить в нагретую сковороду с малым количеством масла нужное количество яиц, чуть-чуть посолить и поджарить 3-5 минут под крышкой или без крышки.

Яичница – рецепты с фото

Хочется от еды получить максимум пользы и вкуса, поэтому в яичницу можно добавлять различные полезные овощи, в том числе кабачки. А мужчинам после тяжёлой работы часто требуется большое количество калорий, они любят яичницу с колбасой и сыром. Сегодня хочу предложить вкусные рецепты яичницы с фото, которые я готовлю чаще всего.

Яичница в соусе из помидоров - рецепт пошаговый с фото Яичница из 3 яиц с сыром на тарелке

Можно использовать подсолнечное, оливковое или другое растительное масло, к которому привыкли. На сале тоже вполне можно готовить яичницу, особенно если есть топлёное сало. Очень вкусна яичница на сливочном масле, а ещё лучше на топлёном масле.

Вкусная яичница с помидорами и луком пошагово – рецепт с фото

Как сделать яичницу, чтобы пользы было как можно больше?

Яичница в соусе из помидоров - рецепт пошаговый с фотоТоматы и лук на тарелке

Лук – полезнейший овощ, который необходимо есть каждому человеку. В яичницу добавляем его в первую очередь, количество по вкусу. На 2 яйца достаточно маленькой луковки, а на 5 яиц требуется большая луковица.

Яичница в соусе из помидоров - рецепт пошаговый с фото Лук на сковороде

Очень важно лук не жарить, а пассеровать на среднем огне с небольшим количеством масла.

Яичница в соусе из помидоров - рецепт пошаговый с фото Томаты порезаны для яичницы

В пользе помидоров (томатов), думаю, никто не сомневается. В сковороду к луку добавляем порезанные достаточно крупно спелые помидоры (количество тоже по вкусу) и перемешиваем. Помидоры с луком тушатся на среднем огне.

Яичница в соусе из помидоров - рецепт пошаговый с фото Лук и томаты с чёрным перцем

Помидорами яичницу не испортишь, кладите, сколько хотите. На 2 яйца можно положить 1 помидорку, а на 5 яиц – 2-3 помидорины.

Помидоры с луком в сковороде слегка солим и добавляем чёрный свежемолотый перец по вкусу, он придаёт аромат и некоторую остроту. Можно добавить любые специи и сушёные травы по вкусу, например, хмели-сунели, паприку, укроп, петрушку, кориандр (если нравится) и другие.

Яичница в соусе из помидоров - рецепт пошаговый с фотоЯйца на тарелке

Берём нужное количество яиц и аккуратно, чтобы не растёкся желток, если хотим глазунью, разбиваем их ножом в сковороду к луку и помидорам. Чуть-чуть солим каждое яйцо и накрываем сковороду крышкой минут на 5-7 до нужной консистенции белка и желтка. Тут уж придётся последить, чтобы белок стал белым и не растекался, а желток совсем не затвердел – так вкуснее.

Яичница в соусе из помидоров - рецепт пошаговый с фото Яичница под крышкой

Весь процесс приготовления яичницы занимает минут 15, пока чистим, моем и режем лук, режем помидоры, солим, перчим, разбиваем яйца и доводим до готовности. Чем выше температура плиты или больше огонь, тем быстрее готовится яичница.

Вкусная яичница с помидорами, луком и колбасой на завтрак – рецепт с фото

Этот рецепт в основном для мужчин, так как колбаса калорийность готового блюда повышает изрядно. Но на завтрак и женщины вполне могут себя побаловать, тем более, если колбаски добавить немного.

Лук и помидоры тушим, как в предыдущем рецепте, но можно не солить, в колбасе достаточно соли. Сверху на лук и помидоры укладываем кусочки колбасы и заливаем яйцами.

Так же накрываем крышкой, чтобы яичница приготовилась быстрее, и следим, не отходя от плиты.

Яичница в соусе из помидоров - рецепт пошаговый с фотоЯичница в соусе из помидоров - рецепт пошаговый с фото Яичница посыпана сыром

Трём сыр на крупной тёрке, если он не очень твёрдый. Пармезан и другие твёрдые сыры трём на мелкой тёрке. Сыра достаточно около 50 граммов для 5 яиц.

Яичница в соусе из помидоров - рецепт пошаговый с фото Яичница с сыром готова

Посыпаем сыром яичницу в сковороде и накрываем крышкой. Следим, чтобы не пережарилась.

Если посыпать яичницу в тарелке свежей зеленью, польза от еды будет ещё больше.

У моего мужа яичница почти всегда получается вкуснее, потому что он от сковороды не отходит, а я что-то ещё делаю на кухне. Чуть упустишь момент, яичница пережарится и уже не будет такой вкусной, какой могла быть.

Вы можете ещё почитать на сайте статьи, кликнув мышкой по фото в слайдере ниже.

Яичница в соусе из помидоров - рецепт пошаговый с фото

Яичница в соусе из помидоров - рецепт пошаговый с фото

Яичница в соусе из помидоров - рецепт пошаговый с фото

Яичница в соусе из помидоров - рецепт пошаговый с фото

Яичница в соусе из помидоров - рецепт пошаговый с фото

Яичница в соусе из помидоров - рецепт пошаговый с фото

Яичница в соусе из помидоров - рецепт пошаговый с фото

Яичница в соусе из помидоров - рецепт пошаговый с фото

Яичница в соусе из помидоров - рецепт пошаговый с фото

Яичница в соусе из помидоров - рецепт пошаговый с фото

Яичница в соусе из помидоров - рецепт пошаговый с фото

Яичница в соусе из помидоров - рецепт пошаговый с фото

Яичница в соусе из помидоров - рецепт пошаговый с фото

Яичница в соусе из помидоров - рецепт пошаговый с фото

Яичница в соусе из помидоров - рецепт пошаговый с фото

Яичница в соусе из помидоров - рецепт пошаговый с фото

Яичница в соусе из помидоров - рецепт пошаговый с фото

Яичница в соусе из помидоров - рецепт пошаговый с фото

Яичница в соусе из помидоров - рецепт пошаговый с фото

Яичница в соусе из помидоров - рецепт пошаговый с фото

Яичница в соусе из помидоров - рецепт пошаговый с фото

Читайте также статьи из разных рубрик:

На сайте будут ещё публиковаться простые домашние рецепты, поэтому добавляйте сайт в закладки, а лучше подпишитесь на обновления в форме ниже.

Яичница с помидорами 4 вкусных рецепта на сковороде

Яичница в соусе из помидоров - рецепт пошаговый с фотоЯичница в соусе из помидоров - рецепт пошаговый с фото

● соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Разбиваем яйца в миску, и размешиваем, пока не получится однородная масса. Можно использовать обычную вилку или венчик, что вам больше нравится. Сильно взбивать яйца не нужно.

Яичница в соусе из помидоров - рецепт пошаговый с фото

2. Моем помидоры, и нарезаем их мелкими квадратиками.

Яичница в соусе из помидоров - рецепт пошаговый с фото

3. На разогретую сковородку льем пару ложек раст. масла и выкладываем помидоры.

Нужно чтобы они пустили сок.

Когда это произойдет, уменьшаем огонь – ставим ниже среднего.

Сок из помидоров не должен испариться.

Яичница в соусе из помидоров - рецепт пошаговый с фото

4. Когда помидоры протомятся пару минут, можно вливать яйца.

Добавляем огонь и постоянно мешаем, пока яйца не начнутся схватываться. Через минуту газ можно выключать.

Яичница в соусе из помидоров - рецепт пошаговый с фото

5. Теперь солим и перчим блюдо как нам нужно. Все перемешиваем.

Яичница в соусе из помидоров - рецепт пошаговый с фото

6. Выкладываем на тарелку и украшаем зеленью.

Яичница в соусе из помидоров - рецепт пошаговый с фото

Такое нежное и очень вкусное блюдо прекрасно подойдет для завтрака. Оно поднимет настроение и удивит ваших родных!

Яичница с помидорами и сыром

Яичница в соусе из помидоров - рецепт пошаговый с фото

Вот что нам понадобится для такого блюда:

Приготовление:

1. Разбиваем яйца, добавляем молоко в миску и размешиваем их. Можно сразу посолить.

Яичница в соусе из помидоров - рецепт пошаговый с фото

2. После этого к яйцам добавляем сыр и снова перемешиваем.

Яичница в соусе из помидоров - рецепт пошаговый с фото

3. Помидор нарезаем тонкими кольцами, и отправляем на разогретую сковородку с маслом. Ставим средний огонь. Помидоры должны немного обжариться.

Яичница в соусе из помидоров - рецепт пошаговый с фото

4. Теперь вливаем яйца. Можно сразу все перемешать, а можно понемногу поднимать омлет, чтобы верхняя часть опускалась, и по чуть-чуть доводилась до готовности.

Чтобы яйца быстрее приготовились, можно накрыть сковородку крышкой.

Блюдо получается вкусным и очень сочным. Обычная яичница получает сливочный привкус, и буквально тает во рту.

Яичница с колбасой рецепт на сковороде

Для приготовления такой яичницы нам нужно:

Яичница в соусе из помидоров - рецепт пошаговый с фото

● 200 г. вареной колбасы;

● раст. масло – 2 ст. л;

● соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Колбасу можно нарезать просто кружочками или кубиками, как вам больше нравится.

А яйца можно взбить или сделать глазунью.

Яичница в соусе из помидоров - рецепт пошаговый с фото

2. Колбаску выкладываем на разогретую сковороду с раст. маслом.

Обжариваем ее с одной стороны и переворачиваем.

Яичница в соусе из помидоров - рецепт пошаговый с фото

3. Теперь заливаем яйца. Не забываем добавить соль и перец.

Яичница в соусе из помидоров - рецепт пошаговый с фото

Жарить нужно на медленном огне, чтобы белок не пригорел и желтки полностью приготовились. Чтобы ускорить процесс, можно накрыть сковородку крышкой.

Это очень простое и вкусное блюдо, с которого можно начать ваш день.

Яичница с беконом на сковороде

Яичница в соусе из помидоров - рецепт пошаговый с фото

Вот какие продукты понадобятся нам для приготовления такой яичницы:

● соль, перец – по вкусу.

Яичница в соусе из помидоров - рецепт пошаговый с фото

Приготовление:

1. Бекон режем тонкими полосками и выкладываем на разогретую сухую сковородку.

Яичница в соусе из помидоров - рецепт пошаговый с фото

2. Его нужно обжарить по 3 минуты с каждой стороны.

Яичница в соусе из помидоров - рецепт пошаговый с фото

3. Когда на беконе появится золотистая корочка, его нужно сдвинуть к краям сковородки, и в середину разбить яйца.

Яичница в соусе из помидоров - рецепт пошаговый с фото

Сразу ставим средний огонь, и жарим яичницу 5 минут. За это время белок полностью приготовится, а желток останется полужидким.

На этом вкуснейшая классическая яичница с беконом будет готова. При желании ее можно украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Как приготовить вкусную яичницу с помидорами на сковороде

Яичница в соусе из помидоров - рецепт пошаговый с фото

Рецепт яичницы пошагово с фото быстро и просто

Яичница на завтрак, что может быть лучше, – быстро, вкусно, питательно и полезно. Когда нет времени и очень голодны, мы по-быстрому готовим яичницу. Кто не умеет готовить, тоже делает яичницу, потому что разбить яйца в сковороду и пожарить их не составит труда любому человеку. Блюд из яиц множество, видов яичницы тоже немало.

Я была удивлена, но запросов, как готовить яичницу, достаточно много, поэтому пишу об этом подробно.

Простая яичница глазунья готовится очень легко, достаточно аккуратно разбить в нагретую сковороду с малым количеством масла нужное количество яиц, чуть-чуть посолить и поджарить 3-5 минут под крышкой или без крышки.

Яичница – рецепты с фото

Хочется от еды получить максимум пользы и вкуса, поэтому в яичницу можно добавлять различные полезные овощи, в том числе кабачки. А мужчинам после тяжёлой работы часто требуется большое количество калорий, они любят яичницу с колбасой и сыром. Сегодня хочу предложить вкусные рецепты яичницы с фото, которые я готовлю чаще всего.

Яичница в соусе из помидоров - рецепт пошаговый с фото Яичница из 3 яиц с сыром на тарелке

Можно использовать подсолнечное, оливковое или другое растительное масло, к которому привыкли. На сале тоже вполне можно готовить яичницу, особенно если есть топлёное сало. Очень вкусна яичница на сливочном масле, а ещё лучше на топлёном масле.

Вкусная яичница с помидорами и луком пошагово – рецепт с фото

Как сделать яичницу, чтобы пользы было как можно больше?

Яичница в соусе из помидоров - рецепт пошаговый с фотоТоматы и лук на тарелке

Лук – полезнейший овощ, который необходимо есть каждому человеку. В яичницу добавляем его в первую очередь, количество по вкусу. На 2 яйца достаточно маленькой луковки, а на 5 яиц требуется большая луковица.

Яичница в соусе из помидоров - рецепт пошаговый с фото Лук на сковороде

Очень важно лук не жарить, а пассеровать на среднем огне с небольшим количеством масла.

Яичница в соусе из помидоров - рецепт пошаговый с фото Томаты порезаны для яичницы

В пользе помидоров (томатов), думаю, никто не сомневается. В сковороду к луку добавляем порезанные достаточно крупно спелые помидоры (количество тоже по вкусу) и перемешиваем. Помидоры с луком тушатся на среднем огне.

Яичница в соусе из помидоров - рецепт пошаговый с фото Лук и томаты с чёрным перцем

Помидорами яичницу не испортишь, кладите, сколько хотите. На 2 яйца можно положить 1 помидорку, а на 5 яиц – 2-3 помидорины.

Помидоры с луком в сковороде слегка солим и добавляем чёрный свежемолотый перец по вкусу, он придаёт аромат и некоторую остроту. Можно добавить любые специи и сушёные травы по вкусу, например, хмели-сунели, паприку, укроп, петрушку, кориандр (если нравится) и другие.

Яичница в соусе из помидоров - рецепт пошаговый с фотоЯйца на тарелке

Берём нужное количество яиц и аккуратно, чтобы не растёкся желток, если хотим глазунью, разбиваем их ножом в сковороду к луку и помидорам. Чуть-чуть солим каждое яйцо и накрываем сковороду крышкой минут на 5-7 до нужной консистенции белка и желтка. Тут уж придётся последить, чтобы белок стал белым и не растекался, а желток совсем не затвердел – так вкуснее.

Яичница в соусе из помидоров - рецепт пошаговый с фото Яичница под крышкой

Весь процесс приготовления яичницы занимает минут 15, пока чистим, моем и режем лук, режем помидоры, солим, перчим, разбиваем яйца и доводим до готовности. Чем выше температура плиты или больше огонь, тем быстрее готовится яичница.

Вкусная яичница с помидорами, луком и колбасой на завтрак – рецепт с фото

Этот рецепт в основном для мужчин, так как колбаса калорийность готового блюда повышает изрядно. Но на завтрак и женщины вполне могут себя побаловать, тем более, если колбаски добавить немного.

Лук и помидоры тушим, как в предыдущем рецепте, но можно не солить, в колбасе достаточно соли. Сверху на лук и помидоры укладываем кусочки колбасы и заливаем яйцами.

Так же накрываем крышкой, чтобы яичница приготовилась быстрее, и следим, не отходя от плиты.

Яичница в соусе из помидоров - рецепт пошаговый с фотоЯичница в соусе из помидоров - рецепт пошаговый с фото Яичница посыпана сыром

Трём сыр на крупной тёрке, если он не очень твёрдый. Пармезан и другие твёрдые сыры трём на мелкой тёрке. Сыра достаточно около 50 граммов для 5 яиц.

Яичница в соусе из помидоров - рецепт пошаговый с фото Яичница с сыром готова

Посыпаем сыром яичницу в сковороде и накрываем крышкой. Следим, чтобы не пережарилась.

Если посыпать яичницу в тарелке свежей зеленью, польза от еды будет ещё больше.

У моего мужа яичница почти всегда получается вкуснее, потому что он от сковороды не отходит, а я что-то ещё делаю на кухне. Чуть упустишь момент, яичница пережарится и уже не будет такой вкусной, какой могла быть.

Вы можете ещё почитать на сайте статьи, кликнув мышкой по фото в слайдере ниже.

Яичница в соусе из помидоров - рецепт пошаговый с фото

Яичница в соусе из помидоров - рецепт пошаговый с фото

Яичница в соусе из помидоров - рецепт пошаговый с фото

Яичница в соусе из помидоров - рецепт пошаговый с фото

Яичница в соусе из помидоров - рецепт пошаговый с фото

Яичница в соусе из помидоров - рецепт пошаговый с фото

Яичница в соусе из помидоров - рецепт пошаговый с фото

Яичница в соусе из помидоров - рецепт пошаговый с фото

Яичница в соусе из помидоров - рецепт пошаговый с фото

Яичница в соусе из помидоров - рецепт пошаговый с фото

Яичница в соусе из помидоров - рецепт пошаговый с фото

Яичница в соусе из помидоров - рецепт пошаговый с фото

Яичница в соусе из помидоров - рецепт пошаговый с фото

Яичница в соусе из помидоров - рецепт пошаговый с фото

Яичница в соусе из помидоров - рецепт пошаговый с фото

Яичница в соусе из помидоров - рецепт пошаговый с фото

Яичница в соусе из помидоров - рецепт пошаговый с фото

Яичница в соусе из помидоров - рецепт пошаговый с фото

Яичница в соусе из помидоров - рецепт пошаговый с фото

Яичница в соусе из помидоров - рецепт пошаговый с фото

Яичница в соусе из помидоров - рецепт пошаговый с фото

Читайте также статьи из разных рубрик:

На сайте будут ещё публиковаться простые домашние рецепты, поэтому добавляйте сайт в закладки, а лучше подпишитесь на обновления в форме ниже.

Яичница с помидорами

Яичница в соусе из помидоров - рецепт пошаговый с фото

Яичница в соусе из помидоров - рецепт пошаговый с фото

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Кол-во порций: 0 шт.

Ингредиенты

Самый удачный вариант для завтрака

Яичница — это самое популярное, простое и универсальное блюдо к завтраку. Поджаренные яйца прекрасно сочетаются с помидорами, грибами, луком, салом и другими продуктами.

Яичница — достаточно питательный и сытный завтрак. Несмотря на способ приготовления, яичница считается «здоровым» блюдом. В кругах кулинаров мирового масштаба проводили исследования и определили, что яичница признана самым удачным вариантом для завтрака. В Европе существуют клубы, которые объединяют людей, увлекающихся «художественной жаркой» яиц. Они мастерски доказывают, что форма и внешний вид жареного яйца могут быть предметом искусства.

Сегодня приготовим яичницу с помидорами. Приятного аппетита!

Как приготовить “Яичница с помидорами” пошагово с фото в домашних условиях

Яичница в соусе из помидоров - рецепт пошаговый с фото

Чтобы приготовить яичницу, нужно взять яйца (желательно, домашних кур), помидоры, чеснок, масло подсолнечное, зелёный лук, соль, перец.

Яичница в соусе из помидоров - рецепт пошаговый с фото

В первую очередь приготовить яйца: вымыть, протереть. Если готовите глазунью, разбить яйца в небольшие пиалы по 1.

Яичница в соусе из помидоров - рецепт пошаговый с фото

На сковородку влить растительное масло и немного дать ему прогреться. Зубчик чеснока очистить, расплющить ножом. Обжарить чеснок на масле в течение 2-3 минут. Чеснок немного ароматизирует масло.

Яичница в соусе из помидоров - рецепт пошаговый с фото

Помидоры вымыть, просушить. Нарезать кружками толщиной в 1,5-2 см.

Яичница в соусе из помидоров - рецепт пошаговый с фото

Чеснок убрать из сковороды. Обжарить помидоры на масле в течение 1 минуты с 1 стороны.

Яичница в соусе из помидоров - рецепт пошаговый с фото

Перевернуть кружочки помидоров на другую сторону и сразу же влить яйца на сковороду. Жарить яичницу в течение 5 минут на малом огне. Следить, чтобы не подгорел белок.

Яичница в соусе из помидоров - рецепт пошаговый с фото

Посыпать яичницу резаной зеленью и луком. Солить и перчить при подаче к столу.

Источники:
http://luchshierecepty.ru/yaichnicza-s-pomidorami.html
http://svoimirukamivdome.ru/kak-prigotovit-vkusnuju-jaichnitsu-s-pomidorami-na-skovorode/
http://webspoon.ru/receipt/yaichnica-s-pomidorami
http://namenu.ru/3519/Goryachie_buterbrody_s_ovowami/

Ссылка на основную публикацию