Сэндвичи с колбасой и сыром в мультипекаре – рецепт пошаговый с фото

Мультипекарь Redmond RMB-M601 – отзыв

Сэндвичи с колбасой и сыром в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото

Сэндвичи с колбасой и сыром в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото

!Необычные рецепты на завтрак, обед, ужин, десерт! В том числе ПП! Пошаговые инструкции и много фото. ОБНОВЛЕНИЕ: панель ОРЕШКИ!

Попала я на отзывы про мультипекарь, понравился, застала скидку и купила. Пожалела ли? Расскажу.

Покупала в фирменном магазине за 2990.

Устройство простейшее: корпус, нагревательные элементы, сменные панели. Вилку в розетку-нагревается.

– треугольные (для бутербродов, пирожков, омлетов)

– для венских вафель (сырников, драников, печенья)

– гриль (для жарки всего, в том числе запеканок и пицц)

Сэндвичи с колбасой и сыром в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото

– круглые для печенья (бисквитов, котлет, сырников), докупила сама за 990 руб. На фото видно, что покрытие другое, более серое, блестящее, гладкое.

Сэндвичи с колбасой и сыром в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото

– панель для орешков, куплена в Ленте за 700 руб.

А вот всё разнообразие панелей, сейчас много новых появилось.

Сэндвичи с колбасой и сыром в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото

Сначала расскажу про минусы:

– Никаких таймеров, регуляторов и прочего. Только индикаторы красный/зелёный.

Сэндвичи с колбасой и сыром в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото

– Много продуктов, дающих сок, за раз не приготовишь. Подтекало у меня мясо, начинка из пирожков, расплавленный сыр. А оттереть-то ой как проблематично, затекает везде. Иногда с ужасом поглядываю на провод между панелями.

Сэндвичи с колбасой и сыром в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото

Выход – готовить меньшими порциями, начинки класть меньше. Но это всё увеличивает расход электроэнергии, ухудшает конечные качества готового блюда.

Сэндвичи с колбасой и сыром в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото

– Много пара! Очень много. Иногда мокрый весь корпус, приходиться вытирать салфеткой. И опять же с ужасом поглядывать на провод.

Ну из косяков вроде всё. Теперь к приятному, к вкусняшкам.

1. Бутерброды

Тостовый хлеб (правда нашёлся только ржаной), сосиски, сырок. Срезали корки, уложили, закрыли. Получилось зажаристо, вкусненько. Плавленный сыр вкуснее микроволновочного во много раз! Все оценили. Но возни много, а съедается быстро))

Сэндвичи с колбасой и сыром в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото

Сэндвичи с колбасой и сыром в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото

Можно делать и на панели Гриль. Так и проще, и хлеб любой можно брать, и корки у тостового не обрезать. Сосиски с сыром вдавливаются в хлеб, корочка хрустит, как из тостера. ням! И выглядит поинтересней.

Сэндвичи с колбасой и сыром в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото

Даже добавить нечего.

Сэндвичи с колбасой и сыром в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото

Рецептов перепробовала много, даже куриные. Но самые простые, менее калорийные эти:

-сахар, по вкусу 2-5 ст.л. Или сахзам

-мука 1-1,5 стакана

-разрыхлитель, пол ч.л.

-немного растительного масла (добавляю оливковое или кокосовое)

-изюм по желанию

Сэндвичи с колбасой и сыром в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото

Перемешиваем, должно быть не совсем жидко. Накладываем (весь квадрат не заливаю, люблю фигурные вафли), готовность проверяем периодически. Как зарумянятся, так вытаскиваем. Сами панели ничем не смазываю, хватает масла в тесте.

Для следящих за фигурой: муку заменяем на цельнозерновую (люблю с ней выпечку, пахнет как бабушкины “мишки-шишки” в детстве), или заменяем часть муки отрубями. На вкус влияют мало, а пользы в разы больше.

Куриные вафли. Необычные и вкуснее куриных оладьев.

-250 г куриного филе

Филе измельчаем в блендере, добавляем лук, яйцо, специи. Отдельно смешиваем молоко и муку. Всё соединяем и выпекаем. Куриный белок при нагревании в размере увеличивается, открывать аккуратно, много теста не накладывать.

Сэндвичи с колбасой и сыром в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото

-мука (цельнозерновая, рисовая, овсяная) 5 ст.л.

-сахзам (или сахар по вкусу)

-корица по вкусу

Яблоко натираем на тёрке, всё смешиваем, выпекаем.

-скуп (мерная ложка) протеина

Мешаем и выпекаем.

Покупаем слоеное БЕЗдрожжевое тесто, режем по размеру панелей (это самая сложная часть, я просто прикладываю панель и вырезаю по ней), измельчаем яблоки (или что-то другое), на пару минут в микроволновку. Один пласт теста кладем на разогретую панель, в углубления кладём начинку, накрываем сверху вторым пластом и закрываем.

Вкусно, но иногда получается много сока. Он затекает и пригорает.

Сэндвичи с колбасой и сыром в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото

5. Вонярики (молдавское блюдо)

Не знаю, откуда название. Видимо когда их жарят в масле, они воняют 😊

Просто, а вкусно!

Здесь всё на глаз. Берём творог (любой), добавляем 1-2 яйца (чтобы масса была не сухая) и зелень. Мнооого зелени. Любой. У меня укроп, вкусно с зелёным луком. И бездрожжевой лаваш.

И как на фото, накладываем, заворачиваем, поджариваем. Но недолго, а то расползется. Если начинка стала упругой, достаточно.

Сэндвичи с колбасой и сыром в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото

Сэндвичи с колбасой и сыром в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото

Сэндвичи с колбасой и сыром в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото

Сэндвичи с колбасой и сыром в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото

Сэндвичи с колбасой и сыром в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото

Сэндвичи с колбасой и сыром в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото

Здесь пекарь нужен для лёгкого поджаривания и расплавления сыра.

На лепёшку (продаются в магазине) кладём соус (йогурт и горчица, можно чеснока), листик салата (прям как в Макдональдсе), поджаренное куриное филе, помидор/перчик и сыра. Мнооого сыра. Заворачиваем конвертом и в пекаря. После такого шаурма форму хорошо держит, не разворачивается.

Сэндвичи с колбасой и сыром в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото

Сэндвичи с колбасой и сыром в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото

Это блюдо стало хитом! Вкуснейшая, пропечённая, сверху хрустящая корочка. Ням!

Берём хороший картофель, начищаем щёткой (кожуру оставляем), режем кружочками 1,5-2 см. И сейчас самое главное: в глубокой посуде посыпаем картошку солью, специями для картофеля, панировочными сухарями, можно добавить чеснока. Поливаем немного растительным маслом и перемешиваем/трясём.

Далее на панели гриль собираем пазл из кружков, оставляя минимум свободного пространства и закрываем. Если порежите толсто-не закроется на крючок, тонко-верх не будет поджаристым. Так что следите за этим. Если переборщили с толщиной, просто прикройте верх, а по мере приготовления размягчённый картофель легко придавится верхней панелью.

Сэндвичи с колбасой и сыром в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото

Ещё одна вкусняшка на все случаи жизни. Тут всё просто: мясо маринуем (я люблю соевый соус-горчица-мёд-чеснок) и жарим.

Как уже говорила, не забиваем под завязку, от сока оно будет не жариться, а тушиться.

Сэндвичи с колбасой и сыром в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото

Сэндвичи с колбасой и сыром в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото

Сэндвичи с колбасой и сыром в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото

9. Быстрый завтрак

Всё просто: на лепёшку/лаваш/тортилью насыпаем тёртого сыра, разбиваем яйцо, солим, перчим, заворачиваем, запекаем.

Сэндвичи с колбасой и сыром в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото

Это основа. Добавить можно и колбасу, и бекон, возможно овощи (не пробовала)

Просто, быстро, но изысканее обычной яичницы)) С собой на перекус, даже холодными-ооочень вкусно и сытно!

Сэндвичи с колбасой и сыром в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото

Сэндвичи с колбасой и сыром в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото

10. Пирожки из творожного теста:

1 яйцо взбить с сахарозаменителем (ну или с сахаром), добавить 60 гр. овсяной муки (или смолоть овсянку, или обычной муки), 140 гр. творога,йогурт/ряженку/кефир 70 гр, ванилин, пол чайной ложки разрыхлителя. Перемешать до однородности. должно быть густым.

Начинка: измельчённые яблоки с корицей.

Сэндвичи с колбасой и сыром в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото

Сэндвичи с колбасой и сыром в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото

Кладем примерно 1,5 ст.л. теста, разравниваем, немного яблок и сверху ещё теста. Время не засекала, как начинал идти пар_проверяла готовность по румяности.

Если угадать с количеством теста, получится идеальный пирожок)))

Сэндвичи с колбасой и сыром в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото

11. Орешки

Сэндвичи с колбасой и сыром в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото

Рецепт: размягчённое сливочное масло (в пачке 180 гр) взбить с 3/4 стакана сахара (лучше пудру), добавить 2 яйца, снова взбить. Просеять муку с чайной ложкой разрыхлителя. Муки примерно 3 стакана, ориентируйтесь по консистенции, должно не липнуть к рукам и пластично лепиться.

Сэндвичи с колбасой и сыром в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото

Наполняем половинки сгущёнкой. Это по классике. А можно сделать крем самим или заполнить сливочным сыром, промазать шоколадом. ням

Сэндвичи с колбасой и сыром в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото

А вот дальше. нужно угадывать с количеством теста. У меня до сих пор не получилось)))

Сэндвичи с колбасой и сыром в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото

В комплекте книжка с рецептами. Многие можно готовить и на стандартных панелях.

Сэндвичи с колбасой и сыром в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото

Сэндвичи с колбасой и сыром в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото

Сэндвичи с колбасой и сыром в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото

Сэндвичи с колбасой и сыром в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото

Сэндвичи с колбасой и сыром в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото

И ещё немного не моих рецептов. Они для духовки, но разницы никакой, куриные же получились):

Сэндвичи с колбасой и сыром в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото

Сэндвичи с колбасой и сыром в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото

По поводу мнений, что долго готовить и много электроэнергии тратится:

– Для меня недолго, закрыл и забыл. Я обычно сижу на кухне, занимаюсь своими делами, а он рядом печёт. К плите прыгать не надо, только руку протяни.

– Газа у нас нет (и хорошо), так что мне без разницы, на что потратиться – на электропанель или мультипекаря.

Итог: очень понравилось готовить и экспериментировать с этим прибором. Плюсы перевешивают минусы, так что покупкой я довольна как слон!

Источники:
http://domovouyasha.ru/yaytsa-farshirovannyie-seldyu-i-svekloy-retseptyi-s-poshagovyimi-foto-roskoshnaya-zakuska/

Ссылка на основную публикацию