Быстрая закуска Нептун – рецепт пошаговый с фото

Салат «Нептун» с морепродуктами

Быстрая закуска Нептун - рецепт пошаговый с фото

p, blockquote 1,0,0,0,0 –>

Однако все хлопоты будут оправданы, как только вы опробуете результат ваших кулинарных стараний. Салат «Нептун» с изумительным вкусом — отличный вариант для торжественного застолья. p, blockquote 2,0,0,0,0 –>

Ингредиенты:Быстрая закуска Нептун - рецепт пошаговый с фото

p, blockquote 3,0,0,0,0 –>

  • кальмары — 500 г;
  • креветки — 500 г;
  • крабовые палочки — 200 г;
  • яйца — 3 шт.;
  • зеленый лук — несколько перьев;
  • майонез — по вкусу;
  • соль, молотый перец — по вкусу;

Салат «Нептун» рецепт с фото пошагово

Как приготовить салат из морепродуктов

p, blockquote 5,0,0,0,0 –>

p, blockquote 6,0,0,0,0 –>

  1. Первым делом займемся кальмарами, а именно их чисткой. Удаляем все внутренности и полностью снимаем пленки под струей теплой воды или другим привычным для вас способом. Не забываем, что убрать нужно не только цветную, но и прозрачную пленку!Быстрая закуска Нептун - рецепт пошаговый с фото
  2. Очищенные тушки по одной отвариваем в кипящей подсоленной воде, по желанию добавив лавровый лист и/или душистый перец горошком. Время варки не должно превышать двух минут, в противном случае можно получить «резиновые» морепродукты.Быстрая закуска Нептун - рецепт пошаговый с фото
  3. Остудив уже готовые кальмары, нарезаем соломкой или, например, тонкими кольцами.Быстрая закуска Нептун - рецепт пошаговый с фото
  4. Креветки отвариваем 1-2 минуты. Можно использовать воду, в которой варились кальмары. Подостывшие до комнатной температуры морепродукты очищаем. Если креветки достаточно крупные, можно слегка измельчить их ножом.Быстрая закуска Нептун - рецепт пошаговый с фото
  5. Яйца отвариваем в течение 10 минут после закипания. Охлаждаем, залив водой, а затем очищаем от скорлупы и мелко шинкуем.Быстрая закуска Нептун - рецепт пошаговый с фото
  6. Крабовые палочки извлекаем из оболочки, нарезаем некрупными кубиками.Быстрая закуска Нептун - рецепт пошаговый с фото
  7. В глубоком салатнике смешиваем все подготовленные ингредиенты. Добавляем мелко изрубленный лук, заправляем салат майонезом, посыпаем солью и приправляем перцем.Быстрая закуска Нептун - рецепт пошаговый с фото
  8. Тщательно перемешав компоненты, раскладываем салат по тарелкам или небольшим пиалам. Если блюдо готовилось для торжества, для эффекта каждую порцию можно оформить небольшим количеством красной икры.Быстрая закуска Нептун - рецепт пошаговый с фото

Быстрая закуска Нептун - рецепт пошаговый с фото

p, blockquote 7,0,0,0,0 –>

Быстрая закуска Нептун - рецепт пошаговый с фото

p, blockquote 8,1,0,0,0 –>

p, blockquote 9,0,0,0,0 –>

p, blockquote 10,0,0,0,0 –>

p, blockquote 11,0,0,0,0 –>

p, blockquote 12,0,0,1,0 –>

p, blockquote 13,0,0,0,0 –>

p, blockquote 14,0,0,0,0 –>

p, blockquote 15,0,0,0,0 –> p, blockquote 16,0,0,0,1 –>

Салат «Нептун» с креветками, кальмарами и крабовыми палочками — традиционная версия этого популярного блюда. Существуют и другие варианты: со свежими овощами, рисом, мидиями. Так что по желанию рецептуру всегда можно дополнить или изменить, получив совершенно новое блюдо. Приятного вам аппетита!

Источники:
http://kulinarnia.ru/zakuski/goryachie-zakuski/yajca-benedikt-pod-sousom-gollandez.html

Ссылка на основную публикацию