Яйца фаршированные авокадо с колбасой – рецепт пошаговый с фото

Яйца фаршированные авокадо

Яйца фаршированные авокадо с колбасой - рецепт пошаговый с фото

Описание

Давным – давно всем известно, что более удобной, вкусной и всеми любимой закуски, чем фаршированные яйца, найти проблемно. Ну естественно, каждая хозяйка имеет свой собственный, и на ее взгляд самый уникальный, рецепт фаршированных яиц. Ведь в качестве фарша вы используете и грибы, и филе сельди, и красную икру, а кто-то печень трески. Это блюдо – настолько удобная и любимая закуска, что не готовить ее просто невозможно. Сегодня я хочу вам предложить совсем необычный рецепт – яйца фаршированные авокадо. Это очень нежное блюдо и к тому же полезное, потому что в авокадо целый кладезь витаминов, полезных для нашего здоровья. Приготовьте предлагаемое кушанье на завтрак, и чудесное позитивное утро вашим родным обеспечено. Так что, если вы любите авокадо, этот рецепт вам точно понравится.

Ингредиенты

  • Яйцо 4 шт.
  • Авокадо 1 шт.
  • Лимон 1 шт.
  • Оливковое масло 1 ст.л
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый 2 щеп.
  • Паприка 1/2 ч.л
  • Петрушка 1/2 пуч.
  • Панировочные сухари 1/2 ст.

Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления блюда авокадо нужно выбрать спелый и мягкий. И еще один немаловажный секрет, как без проблем сварить вкрутую свежие яйца, чтобы еще и чистились хорошо. Яйца необходимо положить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить на огонь. Когда вода с яйцами закипит, их необходимо варить в течение 3 минут, после чего огонь выключить.

Яйца фаршированные авокадо с колбасой - рецепт пошаговый с фото

Яйца оставить в горячей воде полежать на 8 минут, а уже тогда горячую воду слить, а яйца залить холодной водой. Поверьте, яйца сварятся как нужно и чиститься будут легко.

Яйца фаршированные авокадо с колбасой - рецепт пошаговый с фото

Теперь их нужно очистить от скорлупы, разрезать каждое яйцо пополам и аккуратно из половинок извлечь желтки, сложить в отдельную посудину.

Яйца фаршированные авокадо с колбасой - рецепт пошаговый с фото

Авокадо очистить от кожицы и нарезать дольками.

Яйца фаршированные авокадо с колбасой - рецепт пошаговый с фото

В чашу кухонного комбайна положить нарезанный авокадо, туда же бросить вареные желтки. Сразу же выдавить сок из половинки лимона, который сохранит красивый, насыщенный цвет начинки.

Яйца фаршированные авокадо с колбасой - рецепт пошаговый с фото

Затем содержимое необходимо посолить, поперчить свежесмолотым перцем, влить немного оливкового масла.

Яйца фаршированные авокадо с колбасой - рецепт пошаговый с фото

После этого накрыть крышку комбайна и измельчить ингредиенты до состояния пюре.

Яйца фаршированные авокадо с колбасой - рецепт пошаговый с фото

Теперь половинки вареных белков разложить на большую тарелку. Подготовленной смесью для фаршировки наполнить специальный кондитерский мешочек и с его помощью наполнить яичные половинки.

Яйца фаршированные авокадо с колбасой - рецепт пошаговый с фото

В завершение посыпать готовые фаршированные яйца молотой паприкой, на тарелку в качестве украшения выложить, ломтики лимона и зелень петрушки.

Яйца фаршированные авокадо с колбасой - рецепт пошаговый с фото

Для подачи блюда могу предложить вам еще приготовить в качестве добавки запеченный авокадо. Для этого фрукт порезать тонкими ломтиками, сложить в полиэтиленовый пакет, присолить, поперчить, посыпать панировочными сухарями, встряхнуть и высыпать из пакета на лист для запекания.

Яйца фаршированные авокадо с колбасой - рецепт пошаговый с фото

Поместить в духовку и запекать при температуре 200 градусов в течение 15 минуты. Отличный гарнир для фаршированных яиц готов. Подавайте все вместе на стол, можно добавить майонез или соус.

Яйца фаршированные авокадо с колбасой – рецепт пошаговый с фото

Яйца фаршированные авокадо с колбасой - рецепт пошаговый с фото

Ленивый наполеон из печенья ушки (рецепт с фото)

Яйца фаршированные авокадо с колбасой - рецепт пошаговый с фото

Торт бисквитный рецепт с фото пошагово в домашних условиях

Яйца фаршированные авокадо с колбасой - рецепт пошаговый с фото

Торт «Графские развалины» классический рецепт с фото пошагово

Яйца фаршированные авокадо с колбасой - рецепт пошаговый с фото

Торт “Медовик”, классический рецепт с фото пошагово

Яйца фаршированные авокадо с колбасой - рецепт пошаговый с фото

Муссовый торт, рецепт с фото пошагово

Яйца фаршированные авокадо с колбасой - рецепт пошаговый с фото

Клубничный торт со сливочным кремом

Яйца фаршированные авокадо с колбасой - рецепт пошаговый с фото

Warning: Creating default object from empty value in /home/u987129/recepty-kulinariya.ru/plugins/system/sourcerer/helper.php on line 81

Яйца фаршированные лососем и авокадо
Рецепты – Рецепты на Новый год 2020

Яйца фаршированные авокадо с колбасой - рецепт пошаговый с фотоЯйца, фаршированные лососем и авокадо, пожалуй, один из самых вкусных способов приготовить лёгкую и быструю праздничную закуску. Если немного потрудится над сервировкой, то ваш праздничный стол получится очень нарядным.

Для украшения фаршированных яиц выбирайте самые маленькие овощи – помидоры черри, мелкие оливки, крошечные острые перцы. Соберите большую тарелку с закуской к фуршетному столу – это удобно, легко и быстро!

Время приготовления: 20 минут

Ингредиенты для приготовления:

– яйца куриные – 3 шт.;

– лосось слабосолёный – 60 г;

– помидоры черри – 6 шт.;

– острый перец чили, майонез.

Яйца фаршированные авокадо с колбасой - рецепт пошаговый с фото

Рецепт фаршированный яиц с фото:

Авокадо разрезаем пополам, достаём косточку. Кстати, косточка и кожура авокадо не съедобны, так как содержат персин – фунгицидный токсин, способный вызывать аллергическую реакцию и расстройство пищеварения. Зато косточку можно посадить и попытаться вырастить авокадо дома.

Очищаем мякоть авокадо от кожуры, делим пополам. Половину плода нарезаем мелко, поливаем соком лайма или лимонным соком, чтобы авокадо не окислялся на воздухе. Вторую половину нарезаем очень тонкими ломтиками, также поливаем соком, эта часть авокадо понадобится для украшения яиц.

Яйца фаршированные авокадо с колбасой - рецепт пошаговый с фото

Отвариваем вкрутую яйца, разрезаем вдоль пополам, достаём желтки. Слабосолёного лосося нарезаем очень мелкими кубиками, смешиваем с мякотью авокадо и желтками.

Яйца фаршированные авокадо с колбасой - рецепт пошаговый с фото

Добавляем в фарш для яиц майонез, если вам нравятся острые закуски, то можно нарезать небольшой стручок красного перца чили. Смешиваем фарш, солим по вкусу.

Яйца фаршированные авокадо с колбасой - рецепт пошаговый с фото

Наполняем половинки яиц фаршем, чтобы яйца прочно стояли на тарелке, срезаем донышко.

Яйца фаршированные авокадо с колбасой - рецепт пошаговый с фото

Украшаем яйца ломтиками авокадо и помидорами черри.

Яйца фаршированные авокадо с колбасой - рецепт пошаговый с фото

Эту закуску можно сделать очень разнообразной, её основа – яйца фаршированные лососем и авокадо, а для украшения можно использовать самые разные овощи. Для любителей острого – перчики пири-пири, для детей – помидоры черри, можно украсить яйца колечками лука порея или оливками, словом, сделать тарелку с очень вкусной, простой, яркой праздничной закуской быстро и без особых затрат.

Источники:
http://www.recepty-kulinariya.ru/index.php/novogodnieretsepty-novogodnistol/2542-jajca-farshirovannye-avokado
http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=150897

Ссылка на основную публикацию