Яичница с репчатым луком и сосисками в мультиварке – рецепт пошаговый с фото
Омлет с сосисками в мультиварке — пошаговый рецепт
Вы часто задаете вопрос — «Что приготовить на завтрак?». С мультиваркой все стало очень просто. Я выкладываю необходимые ингредиенты и иду принимать душ и выбирать, что же надену сегодня на работу. За это время она успеет мне приготовить вкусный завтрак. Одно из моих любимых блюд — омлет, и сегодня познакомлю с вкусным и простым рецептом. Готовить будем не совсем полезную пищу, ведь в него входят сосиски, но зато получается очень сытно и вкусно.
сосиски — 2 шт.;
яйцо — 3 шт.;
молоко — 70 мл;
сыр колбасный — 30 г
В чашу мультиварки наливаю растительное масло. С сосисок снимаю оболочку и режу их небольшими кружочками. Обжариваю 3 минуты с одной стороны.
В это время готовлю яйца. Разбиваю их в миску и добавляю щепотку соли.
Затем вливаю молоко. Беру прямо из холодильника, не трачу время и не жду, когда оно нагреется до комнатной температуры.
Хорошо взбиваю миксером до однородного состояния. Затем выливаю в мультиварку.
Для вкуса и аромата использую копченый, колбасный сыр. Натираю его на крупной терке и высыпаю сверху.
Включаю режим выпечка на 15 минут.
Омлет с сосисками в мультиварке получается пышный и нежный, готовый выкладываю на тарелку и делю на 2 порции. Как раз, нам на завтрак с мужем хватает.
Привет! Я люблю готовить вкусные и просты блюда. В этом мне помогает кухонная помощница — мультиварка. Наша дружба длиться более 5 лет, за это время накопилось много интересных рецептов. Делюсь накопленными знаниями в своем блоге. Готовьте с удовольствием!
Яичница в мультиварке
Автор публикации: Инга Чао Я в Google+
Яичница с сосисками, приготовленная в мультиварке станет для вас сытным завтраком, а ваших близких приятно удивит своей оригинальностью.
Для приготовления потребуются всего три ингредиента:
• Масло для жарки
На сосисках делаем надрезы.
Чтобы придать им красивый вид, сворачиваем их колечком и концы скрепляем зубочистками.
В чашу мультиварки наливаем масло и включаем режим «жарка». У кого в комплекте с мультиваркой имеется сковорода, то жарить удобней в ней. На разогретое масло выкладываем сосиски. Как только сосиски подрумянятся, переворачиваем их на другую сторону.
В каждое колечко свернутой сосиски разбиваем по одному яйцу. Яйца солим и жарим до готовности при закрытой крышке. Если вы любите помидоры, то на каждое яйцо можно положить по кружочку помидорки. Такая яичница будет выглядеть ещё аппетитней.
Подавать к столу такую яичницу можно со свежей зеленью и овощами. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Никогда бы не подумала, что блюда в мультиварке так просто готовить, она делает все за вас. Только нужно загрузить продукты. Картошка с мясом в мультиварке изумительная.
Мясо по – купечески с грибами и сыром в мультиварке
Мясо можно готовить в сочетании с разнообразными продуктами, но наиболее изысканный вкус получается, если вы приготовите мясо с грибами
Минтай «пикантный», в томатном соусе, обжаренный в мультиварке
Любители рыбки по достоинству оценят данный рецепт. Приятный вкус приобретает минтай благодаря кисло-сладкому томатному соусу и чесноку. Поджаренная румяная корочка делает это блюдо очень аппетитным.
Омлет с жареным луком и сосисками
Когда я не знаю, что приготовить на завтрак, почти всегда в итоге на столе появляются яичница или омлет. Готовится это быстро и всем нравится. Особенно «тянет» нас на яйца, когда мы привозим десяточек свежих яиц из деревни, которыми нас снабжает свекровь.
Она, привыкшая всю жизнь держать скотину, из которой у нее остались сейчас курицы и кот, никак не хочет совсем переводить куриц, мотивируя это тем, что тогда «кусок девать некуда будет». Вот и держит, периодически отбивая своих подопечных от ястреба, лисы или хорька и заботится о них, и переживает больше, чем о себе.
Буквально на днях наших несушек потрепали охотничьи собаки. Свекровь ночь не спала, переживала лишившись курицы. К счастью, перепуганная птица через сутки объявилась живая и здоровая — видимо со страху отсиживалась где-то в укромном месте. А мы уж хотели бежать на рынок за новой.
Ингредиенты для омлета с луком и сосисками на 3-4 порции
— 6 яиц — 3 крупные луковицы — 3 сосиски — зелень (лук, петрушка, зеленый лук) — соль и специи по вкусу
Время приготовления: 20 минут.
Приготовление
Для приготовления омлета я очистила 3 луковицы. Кажется, что это много, но на самом деле, лук очень ужаривается. К тому же в омлете лука лишку не бывает.
Порезала лук перьями и бросила на сковородку с растительным маслом.
Пока лук жарился, я достала сосиски.
Порезала их кружочками, не забывая постоянно помешивать лук.
Когда лук был почти готов, положила в сковороду сосиски.
Пожарила все вместе.
Добавила соль и молоко. Если хотите положить специи, то сделать это можно на этом этапе, размешав их с яично-молочной смесью.
Перемешала вилкой и залила яйцами лук и сосиски.
Равномерно распределила лопаткой содержимое сковороды, закрыла сковороду крышкой и поставила на самый слабый огонь. Больше не перемешивала. Когда яйца полностью загустели, омлет готов.
Присыпала омлет рубленой зеленью.
Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
Простой паровой омлет с сосисками в мультиварке
Как приготовить омлет с сосисками на пару в мультиварке
Ингредиенты:
яйца куриные – 6 шт.
сосиски молочные – 3 шт.
соль – по вкусу
молоко – ½ стакана
Омлет относится к рекомендуем блюдам на завтрак, поэтому именно с него начинается утро у многих людей. В яйцах есть необходимый белок, который нужен организму для хорошего старта дня. Ну а разнообразить омлет можно любыми добавками на свой вкус. Так как мы сегодня собрались готовить паровой омлет в мультиварке, то отличным дополнением к нему будут сосиски.
Омлет с сосисками в мультиварке на пару не требует каких-то уникальных кулинарных способностей, повторить рецепт сможет каждый. Как и в любой классический омлет, в наш мы добавим молоко. Сосиски при желании можно заменить на вареную колбасу, но знайте, что на пару можно готовить омлеты с любыми начинками – грибами, помидорами, кабачком, сыром и т.д. Ну что ж, приступим к процессу. Мне хотелось бы, чтобы читатели vmultivarkah.ru остались довольны предложенным завтраком. Я готовлю паровой омлет в своей мультиварке Mirta MC2211, но любая другая модель справится с задачей не хуже. Если у вас нет режима «Варка на пару», используйте любой другой (каша, суп, мультиповар и т.д.).
Способ приготовления
Яйца вбейте в миску.
Залейте молоко, добавьте соль и по желанию молотый перец. Взбейте, но не слишком интенсивно. Достаточно будет перемешивания вилкой.
Сосиски очистите, нарежьте кружочками и добавьте к яично-молочной смеси. Перемешайте. На этом же этапе по желанию можно добавить в омлет зелень.
В чашу налейте пару стаканов теплой воды. Застелите пищевой пленкой контейнер для приготовления на пару и установите его на чашу мультиварки. Перелейте яичную смесь. Готовьте в режиме «На пару» 25-30 минут.
Проверьте, чтобы омлет внутри не остался недоготовленным, после чего аккуратно с помощью полотенца или прихваток извлеките контейнер-пароварку и переверните на тарелку. Разрежьте на порционные куски и подавайте к завтраку вместе со свежими овощами, зеленью, стаканом кефира или ряженки.
Такой омлет с сосисками, приготовленный в мультиварке на пару, очень вкусный и полезный. Его можно использовать в диетическом и детском питании. Готовить паровой омлет можно также в силиконовых или керамических формочках. Мы уже делились несколькими вариантами таких омлетов по этой ссылке. Используйте разные начинки, экспериментируйте и рассказывайте о своих впечатлениях. Приятного аппетита!
Яичница в мультиварке – 11 простых и оригинальных рецептов
Мультиварка – замечательное изобретение, которое значительно облегчает труд по приготовлению еды. В этом чудо-приборе готовят разнообразные блюда, отлично получается яичница в мультиварке. Причем можно приготовить самые разные виды яичницы – глазунью, болтунью, омлет. Приведем несколько проверенных рецептов.
Как приготовить яичницу в мультиварке
Для приготовления любой разновидности яичницы нужно использовать только самые свежие яйца.
Как приготовить яичницу в мультиварке? Чаще всего, для приготовления этого блюда используется режим «жарка» или «выпечка». Сначала в чашу помещают масло и дают ему прогреться в течение нескольких минут. Затем выливают яйца.
Если готовится глазунья, нужно разбивать яйцо максимально аккуратно, чтобы не повредить оболочку желтка. После выливания яиц их жарят до готовности при открытой крышке. Если крышку закрыть, поверхность желтка затянется белой пленкой, так как яичница будет готовиться, как в духовке. Не забываем посолить яичницу, можно посыпать яйца черным перцем или другими специями. Чтобы придать яичнице красивую форму, можно использовать специальные силиконовые формы. Используя их, можно пожарить глазунью в виде сердечка или цветочка.
Если готовится болтунья, то яйца сначала выливают в миску и слегка взбивают с добавлением специй. Добиваться получения пены не нужно, достаточно просто перемешать желток с белком. Затем массу выливают в чашу, где уже нагрелось масло, и жарят при открытой крышке, постоянно помешивая лопаткой.
Омлет же готовят при закрытой крышке мультиварки. Кроме того, его можно приготовить на пару, вылив омлетную массу в силиконовые формочки. В чашу наливают горячую воду, устанавливают специальную вставку для приготовления блюд на пару. В эту вставку устанавливают формочки и готовят омлет 10-20 минут, в зависимости от размеров формочек.
Интересные факты! Первые омлеты начали готовить в Древней Греции. Это было сладкое блюдо, его готовили из взбитых яиц с добавлением мёда.
Яичница с помидорами в мультиварке
Отличное начало дня – яичница с помидорами в мультиварке. При приготовлении в этом приборе яичница никогда не подгорает и не получается сухой и жесткой.
5 яиц;
2 средних помидора;
0,5 средней луковицы;
20 мл растительного масла;
соль, перец по вкусу.
Нарезаем помидоры на кружки толщиной около 0,5 см. Помидоры слегка посыпаем солью. Лук шинкуем тонкими небольшими ломтиками. Нальем масло в чашу. Выложим в один ряд помидорные кружочки, а сверху насыпаем лук. Готовим овощи на программе «жарка» около 15 минут. Крышку не закрываем, чтобы влага испарялась, иначе наши овощи будут тушиться, а не жариться.
Яйца разбиваем в миску, добавляем соль и перец, слегка взбиваем. Аккуратно лопаткой переворачиваем наши помидоры так, чтобы лук оказался внизу, и готовим еще 10 минут. Затем вливаем яйца, закрываем крышку, и готовим 15 минут.
Совет! Время приготовления напрямую зависит от мощности вашей мультиварки, поэтому его, возможно, придется корректировать.
Классический завтрак — яичница с сосисками
Яичница с сосисками – классический завтрак, приготовить его можно не только на сковороде, но и в мультиварке.
6 яиц;
3 сосиски;
3 веточки петрушки;
20 гр. масла;
1 долька чеснока (по желанию).
Сосиски нарезаем кружками. Наливаем в чашу мультиварки, даем ему немного прогреться, затем засыпаем сосиски и даем им немного подрумяниться, помешивая лопаткой.
Разбиваем яйца, стараясь сохранить желтки целыми. Солим яичницу, по желанию, посыпаем её мелко нарубленным чесноком. Жарим, не закрывая крышку, минут 10-15. Подаем яичницу, украсив веточкой петрушки.
Яичница «Цветочки» из перепелиных яиц
Очень красиво выглядит этот вариант яичницы с сосисками. Для приготовления будем перепелиные яйца.
2 перепелиных яйца;
1 длинная молочная сосиска;
Чайная ложка растительного масла;
специи и соль по вкусу.
Сосиску разрезаем вдоль по длине. Затем по всей длине каждой половинки делаем поперечные разрезы, не прорезая сосиску до конца. Затем сворачиваем половинку сосиски в кольцо, закрепив зубочисткой. Выкладываем заготовки в чашу, смазанную маслом. В центр каждого кольца из сосиски разбиваем перепелиное яйцо. Готовим на режиме «жарка» минут 10-15. Подаем, не забыв удалить зубочистки.
Совет! Если под рукой не оказалось перепелиных яиц, можно использовать куриные, но выкладывать в центр кольца из сосиски нужно только желток, так как целое яйцо не войдет и некрасиво растечется.
Яичница с сыром и беконом в мультиварке
Приготовим яичницу в мультиварке с сыром и беконом. Сыр для приготовления этого блюда лучше использовать острого вкуса.
3 средних яйца;
70 гр. бекона;
50 гр. твердого сыра;
соль;
2 веточки петрушки.
Включаем программу «жарка» на 20-25 минут. Сначала выкладываем бекон, обжариваем его с двух сторон в течение 5-6 минут. Затем аккуратно разбиваем в чашу яйца, сохраняя желтки целыми.
Посыпаем еще сырые яйца мелко нарезанной петрушкой и тертым сыром. Если сыр несоленый, то яичницу можно посолить. Готовим до сигнала, не закрывая крышку.
Яичница в хлебе в мультиварке
Вкусный и оригинальный завтрак – яичница в хлебе, приготовим это блюдо в мультиварке.
2 яйца;
2 маленькие круглые булочки;
50 гр. твердого сыра;
зелень и майонез по вкусу;
масло для чаши.
Сначала подготовим булочки: срежем с них верхушки. Вынимаем часть мякоти, чтобы в булочке образовалось углубление. Внутрь каждой булочки выливаем по сырому яйцу, посыпаем небольшим количеством соли. Сверху посыпаем тертым сыром, слегка смажем майонезом, смешанным с мелко нарезанной зеленью.
Совет! Можно при приготовлении этого блюда на дно «формочки» из булочки положить немного нарезанной колбасы или другие готовые продукты, к примеру, кусочки брынзы.
Смазываем чашу маслом и выкладываем подготовленные булочки и готовим на программе «выпечка» около 20 минут. Получается очень вкусный завтрак в хлебных «тарелочках».
Совет! Если под рукой не оказалось булочек, то хлебные «тарелочки» можно сделать из батона или обычного хлеба. Для этого нужно отрезать кусочки толщиной около 2 см, аккуратно вынуть часть мякоти так, чтобы осталось «донышко». Далее нужно действовать по рецепту.
Яичница с овощами
Если хочется приготовить максимально полезный завтрак, сделайте яичницу с овощами. Приготовим это блюдо в мультиварке.
5 яиц;
1 луковица;
1 стручок сладкого перца;
1 помидор;
3 зубка чеснока (по желанию);
1 столовая ложка растительного масла;
несколько веточек петрушки;
соль и черный перец по вкусу.
Омлет с жареным луком и сосисками
Когда я не знаю, что приготовить на завтрак, почти всегда в итоге на столе появляются яичница или омлет. Готовится это быстро и всем нравится. Особенно «тянет» нас на яйца, когда мы привозим десяточек свежих яиц из деревни, которыми нас снабжает свекровь.
Она, привыкшая всю жизнь держать скотину, из которой у нее остались сейчас курицы и кот, никак не хочет совсем переводить куриц, мотивируя это тем, что тогда «кусок девать некуда будет». Вот и держит, периодически отбивая своих подопечных от ястреба, лисы или хорька и заботится о них, и переживает больше, чем о себе.
Буквально на днях наших несушек потрепали охотничьи собаки. Свекровь ночь не спала, переживала лишившись курицы. К счастью, перепуганная птица через сутки объявилась живая и здоровая — видимо со страху отсиживалась где-то в укромном месте. А мы уж хотели бежать на рынок за новой.
Ингредиенты для омлета с луком и сосисками на 3-4 порции
— 6 яиц — 3 крупные луковицы — 3 сосиски — зелень (лук, петрушка, зеленый лук) — соль и специи по вкусу
Время приготовления: 20 минут.
Приготовление
Для приготовления омлета я очистила 3 луковицы. Кажется, что это много, но на самом деле, лук очень ужаривается. К тому же в омлете лука лишку не бывает.
Порезала лук перьями и бросила на сковородку с растительным маслом.
Пока лук жарился, я достала сосиски.
Порезала их кружочками, не забывая постоянно помешивать лук.
Когда лук был почти готов, положила в сковороду сосиски.
Пожарила все вместе.
Добавила соль и молоко. Если хотите положить специи, то сделать это можно на этом этапе, размешав их с яично-молочной смесью.
Перемешала вилкой и залила яйцами лук и сосиски.
Равномерно распределила лопаткой содержимое сковороды, закрыла сковороду крышкой и поставила на самый слабый огонь. Больше не перемешивала. Когда яйца полностью загустели, омлет готов.
Присыпала омлет рубленой зеленью.
Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
Яйца вбейте в миску.
Залейте молоко, добавьте соль и по желанию молотый перец. Взбейте, но не слишком интенсивно. Достаточно будет перемешивания вилкой.
Сосиски очистите, нарежьте кружочками и добавьте к яично-молочной смеси. Перемешайте. На этом же этапе по желанию можно добавить в омлет зелень.
В чашу налейте пару стаканов теплой воды. Застелите пищевой пленкой контейнер для приготовления на пару и установите его на чашу мультиварки. Перелейте яичную смесь. Готовьте в режиме «На пару» 25-30 минут.
Проверьте, чтобы омлет внутри не остался недоготовленным, после чего аккуратно с помощью полотенца или прихваток извлеките контейнер-пароварку и переверните на тарелку. Разрежьте на порционные куски и подавайте к завтраку вместе со свежими овощами, зеленью, стаканом кефира или ряженки.
