Яичница с помидорами в томатном соусе – рецепт пошаговый с фото

Как приготовить вкусную яичницу с помидорами на сковороде

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Рецепт яичницы пошагово с фото быстро и просто

Яичница на завтрак, что может быть лучше, – быстро, вкусно, питательно и полезно. Когда нет времени и очень голодны, мы по-быстрому готовим яичницу. Кто не умеет готовить, тоже делает яичницу, потому что разбить яйца в сковороду и пожарить их не составит труда любому человеку. Блюд из яиц множество, видов яичницы тоже немало.

Я была удивлена, но запросов, как готовить яичницу, достаточно много, поэтому пишу об этом подробно.

Простая яичница глазунья готовится очень легко, достаточно аккуратно разбить в нагретую сковороду с малым количеством масла нужное количество яиц, чуть-чуть посолить и поджарить 3-5 минут под крышкой или без крышки.

Яичница – рецепты с фото

Хочется от еды получить максимум пользы и вкуса, поэтому в яичницу можно добавлять различные полезные овощи, в том числе кабачки. А мужчинам после тяжёлой работы часто требуется большое количество калорий, они любят яичницу с колбасой и сыром. Сегодня хочу предложить вкусные рецепты яичницы с фото, которые я готовлю чаще всего.

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото Яичница из 3 яиц с сыром на тарелке

Можно использовать подсолнечное, оливковое или другое растительное масло, к которому привыкли. На сале тоже вполне можно готовить яичницу, особенно если есть топлёное сало. Очень вкусна яичница на сливочном масле, а ещё лучше на топлёном масле.

Вкусная яичница с помидорами и луком пошагово – рецепт с фото

Как сделать яичницу, чтобы пользы было как можно больше?

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фотоТоматы и лук на тарелке

Лук – полезнейший овощ, который необходимо есть каждому человеку. В яичницу добавляем его в первую очередь, количество по вкусу. На 2 яйца достаточно маленькой луковки, а на 5 яиц требуется большая луковица.

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото Лук на сковороде

Очень важно лук не жарить, а пассеровать на среднем огне с небольшим количеством масла.

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото Томаты порезаны для яичницы

В пользе помидоров (томатов), думаю, никто не сомневается. В сковороду к луку добавляем порезанные достаточно крупно спелые помидоры (количество тоже по вкусу) и перемешиваем. Помидоры с луком тушатся на среднем огне.

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото Лук и томаты с чёрным перцем

Помидорами яичницу не испортишь, кладите, сколько хотите. На 2 яйца можно положить 1 помидорку, а на 5 яиц – 2-3 помидорины.

Помидоры с луком в сковороде слегка солим и добавляем чёрный свежемолотый перец по вкусу, он придаёт аромат и некоторую остроту. Можно добавить любые специи и сушёные травы по вкусу, например, хмели-сунели, паприку, укроп, петрушку, кориандр (если нравится) и другие.

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фотоЯйца на тарелке

Берём нужное количество яиц и аккуратно, чтобы не растёкся желток, если хотим глазунью, разбиваем их ножом в сковороду к луку и помидорам. Чуть-чуть солим каждое яйцо и накрываем сковороду крышкой минут на 5-7 до нужной консистенции белка и желтка. Тут уж придётся последить, чтобы белок стал белым и не растекался, а желток совсем не затвердел – так вкуснее.

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото Яичница под крышкой

Весь процесс приготовления яичницы занимает минут 15, пока чистим, моем и режем лук, режем помидоры, солим, перчим, разбиваем яйца и доводим до готовности. Чем выше температура плиты или больше огонь, тем быстрее готовится яичница.

Вкусная яичница с помидорами, луком и колбасой на завтрак – рецепт с фото

Этот рецепт в основном для мужчин, так как колбаса калорийность готового блюда повышает изрядно. Но на завтрак и женщины вполне могут себя побаловать, тем более, если колбаски добавить немного.

Лук и помидоры тушим, как в предыдущем рецепте, но можно не солить, в колбасе достаточно соли. Сверху на лук и помидоры укладываем кусочки колбасы и заливаем яйцами.

Так же накрываем крышкой, чтобы яичница приготовилась быстрее, и следим, не отходя от плиты.

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фотоЯичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото Яичница посыпана сыром

Трём сыр на крупной тёрке, если он не очень твёрдый. Пармезан и другие твёрдые сыры трём на мелкой тёрке. Сыра достаточно около 50 граммов для 5 яиц.

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото Яичница с сыром готова

Посыпаем сыром яичницу в сковороде и накрываем крышкой. Следим, чтобы не пережарилась.

Если посыпать яичницу в тарелке свежей зеленью, польза от еды будет ещё больше.

У моего мужа яичница почти всегда получается вкуснее, потому что он от сковороды не отходит, а я что-то ещё делаю на кухне. Чуть упустишь момент, яичница пережарится и уже не будет такой вкусной, какой могла быть.

Вы можете ещё почитать на сайте статьи, кликнув мышкой по фото в слайдере ниже.

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Читайте также статьи из разных рубрик:

На сайте будут ещё публиковаться простые домашние рецепты, поэтому добавляйте сайт в закладки, а лучше подпишитесь на обновления в форме ниже.

Блюда из помидоров, Яичница

Блюда из помидоров Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Рецепты вторых блюд → Яичница Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Омлет с картофелем, консервированным горошком и помидорами получается настолько ярким и аппетитным, что устоять перед ним просто невозможно. За счёт добавления картофеля и горошка омлет получается чрезвычайно сытным, а помидоры и лук придают сочность и аромат. Попробуйте приготовить!

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Простая и интересная яичница в симпатичной “корзиночке” из лаваша с вкусной начинкой. Колбаса, сочные помидоры и расплавленный сыр – всегда отличная компания для яичницы. Лаваш придаёт блюду красивую форму и необычный вид.

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Яичница в помидорах готовится очень быстро. Приготовьте начинку из брынзы или творога, добавьте специи и сметану – уложите все в помидоры. Аккуратно разбейте туда яйцо, сохранив целым желток. Поставьте фаршированные помидоры в духовку, и через 15 минут вас ждет аппетитный завтрак или ужин. Приятного аппетита!

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Доброго утра и хорошего дня! Отличная идея для простого и быстрого завтрака! Яичница, запечённая в булочке, – восхитительный завтрак из простых продуктов. Сыр, колбаска, помидор, яйцо и хрустящая булочка! Такой завтрак ели бы каждый день! Готовьте и пробуйте!

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Яичница с картофелем, помидорами и луком – ароматное домашнее блюдо, которое станем отличным сытным завтраком. Всё просто: самые обычные, любимые многими ингредиенты, минимум вашего времени – и на столе аппетитное блюдо, которое наверняка будет съедено до последнего кусочка.

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Необычная и очень интересная закуска, которая понравится любителям всевозможных овощных экспериментов, – жареные зелёные помидоры. В сочетании с яичницей-глазуньей вы получите сытное, ароматное и вкусное блюдо для завтрака. Попробуйте приготовить!

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

В каждой национальной кухне есть яичница, только в разных странах это простое блюдо готовят со своими особенностями. В Грузии, например, яичница носит красивое название “Чирбули” и обязательно включает в свой состав традиционные для грузинских блюд кинзу и грецкие орехи. В чирбули также очень много помидоров, благодаря чему яичница по-грузински получается сочной и невероятно вкусной!

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Яичница с помидорами – идеальный завтрак.

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Солнечный, вкусный и нежный сырный омлет с овощами, колбасой и прованскими травами. А можно и без колбасы – будет ещё полезнее, проще и быстрее. 🙂

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Миш-маш — это болгарский омлет с брынзой, помидорами, сладким перцем, луком и зеленью.

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

«Чизбургер» из гренок с яичницей-глазуньей – это очень вкусно и невероятно сочно! Такой симпатичный сэндвич-чизбургер получается просто огромным, поэтому насытит вас надолго. Румяные гренки, сочная котлета, ароматный сыр, помидорка и жареное яйцо – не отказывайте себе в удовольствии насладиться таким сверхсытным завтраком.

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Часто про совсем простое блюдо как раз и говорят «пальчики оближешь». Шакшука со свежими помидорами – это именно такой вариант. Сочные, ароматные овощи со свежими куриными яйцами создают просто идеальное блюдо для завтрака. Обязательно приготовьте его и зарядитесь отличным настроением на весь день.

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Вкусный, сытный и питательный омлет с колбасой, помидорами и сыром дополним ярким желтком – сделаем знакомую яичницу-глазунью не только аппетитной, но и оригинальной и красочной!

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Безумно аппетитная яичница получается, если приготовить её в английском стиле. Здесь, помимо яиц, помидоры, грибы, фасоль в томатном соусе, сосиски и бекон. Бекон придаёт копчёный аромат всем ингредиентам. Пробуйте, это очень вкусно!

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Яичница-болтунья с помидорами и сладким перцем – идеальный завтрак!

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Рецепт пикантной яичницы в мексиканском стиле. Яичница готовится с помидорами, чесноком и сушёными пряностями, в том числе и красным молотым перцем, который придаёт интересную остринку. Такой вкусный и совсем несложный в приготовлении завтрак из простых продуктов поднимет настроение даже самым хмурым утром.

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Простое блюдо для летнего завтрака – яичница с помидорами.

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Осенний вариант яичницы с овощами – просто и вкусно!

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Чтобы получилась по-настоящему вкусная яичница с помидорами, рецепт должен включать правильные пропорции и некоторые хитрости.

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Яичница в хлебе, с сыром и помидорами – быстрый и вкусный завтрак.

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Один из множества вариантов приготовления яичницы. Получается вкуснейшая нежная булочка с хрустящей корочкой, а внутри – наша любимая яичница, с колбасой, сыром и помидорами.

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Яичница в цукини, с курицей и помидором, – идеальный вариант завтрака для выходного дня. Готовится такой завтрак немного сложнее, чем обычная яичница, но вся семья будет в восторге, если их будет ждать такое вкусное пробуждение. Порадуйте своих родных!

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Замечательное, вкусное и красивое блюдо. Запеченный помидор с грибной начинкой и яйцом может быть очень приятным завтраком.

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Простой рецепт из яиц и овощей на завтрак. Я использую множество доступных летом овощей: баклажаны, кабачки, лук репчатый и зеленый, помидор и болгарский перец. В результате получается очень сочное и полезное блюдо на завтрак, а главное – быстро и просто!

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Основными ингредиентами шакшуки являются помидоры, яйца и оливковое масло, но в каждой стране шакшуку готовят по-разному. Предлагаем вам основной базовый рецепт этого очень вкусного блюда.

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Шакшука – это блюдо из яиц с помидорами, перцем и специями. Шакшука в Израиле – это, своего рода, национальная гордость. Заказать шакшуку в Израиле можно буквально в любом кафе или ресторане.

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Замечательный, вкусный, малокалорийный завтрак. Как раз для женщин – и поесть вкусно, и не поправиться.

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Яичница с помидорами, сладким перцем и сыром моцарелла, приготовленная в духовке, – интересное и аппетитное блюдо, которое идеально подойдёт для завтрака. Сочные овощи, нежный сыр и зелень отлично сочетаются с яйцом. Такой сытный и оригинальный завтрак непременно порадует ваших близких.

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Готовлю фриттату из всего, что нахожу в холодильнике. Самая простая, на мой взгляд, – фриттата с колбасой и помидорами.

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Рецепт вкуснейшего блюда из яиц – шакшука. Этот завтрак любят многие в разных частях света, полюбите и вы.

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Завтрак для студента – сытная яичница с обжаренными сосисками и овощами.

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Одно из самых популярных блюд из яиц и лучших блюд на завтрак – омлет или яичница-болтунья. Например, с помидорами, сыром и ароматной зеленью.

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Любители вкусно и сытно позавтракать непременно оценят это простое, но очень аппетитное блюдо – яичницу с помидорами и луком. А кто не успел позавтракать, приготовьте яичницу на обед, и она надолго утолит ваш голод.

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

На обед у меня была очень красочная и вкусная яичница! Решила её показать))

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Яйца с жареными грибами и помидорами, запеченными в духовке. Прекрасный завтрак.

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Яичница – это самый быстрый перекус в любое время суток. Так как это быстро, удобно и еще разнообразно. Каждый раз добавляю тот или иной продукт, получаются все новые и новые блюда. А самую простую яичницу может приготовить любой мужчина и даже ребенок.

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Оригинальный завтрак и бесподобно вкусный – батон получается хрустящим, яичница нежная, и очень сытно.

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Омлет с сыром и помидорами.

← Предыдущая | Следующая →

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

← Предыдущая | Следующая →

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фотоЯичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото
Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН

Яичницы и омлеты с помидорами от наших кулинаров

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Еврейская яичница “Шакшука”

Еврейская яичница “Шакшука” – очень вкусное блюдо, имеющее израильское .

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Омлет с кабачками и помидорами на сковороде

Омлет, приготовленный с кабачками и помидорами на сковороде, – это простое, .

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Рецепт омлета с начинкой

В нашей семье принято на завтрак кушать горячую пищу. Поэтому предлагаю рецепт .

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Яичница в помидоре

Вкус яичницы с помидорами и ветчиной, приготовленной на плите, всем знаком и .

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Омлет с помидорами в духовке

Предлагаю вам приготовить на завтрак вкусный и сытный омлет с помидорами, .

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Яичница по-грузински с помидорами

Практически у каждого народа существует свой рецепт яичницы. На первый взгляд, .

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Яичница с овощами

Иногда хочется вкусного и сытного завтрака, а времени совсем нет. В таких .

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Омлет с помидорами

Низкокалорийные и диетические блюда становятся очень популярными. Они готовятся .

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Итальянская фриттата

Фриттата – это итальянское блюдо, которое по сути представляет собой омлет с .

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Омлет с ветчиной и помидорами

Приготовить вкусный и сытный завтрак совсем не сложно. Немного времени и желания .

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Болгарский омлет с сыром и помидорами

Омлет можно готовить по-разному. Я предлагаю приготовить Болгарский омлет, .

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Свинина в яйце

Свинина в яйце представляет из себя очень вкусное, сытное блюдо, которое может .

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Турецкий омлет “Менемен”

Омлет “Менемен” – национальное турецкое блюдо, которое готовится из ярких овощей .

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Рецепт яичницы с луком и помидорами

Если вам нужно быстро приготовить что-нибудь на завтрак, обратите внимание на .

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Омлет с молоком в духовке

Омлет с молоком, приготовленный в духовке, – отличный вариант для вкусного, .

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Фриттата с кабачками

Фриттата с кабачками – блюдо, которое понравится всей семье. Просто, быстро и .

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Рыба с овощами в омлете

Омлет с рыбой и овощами – вкусный и сытный. Его можно подать и на завтрак, и на .

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Испанская тортилья (tortilla) из кабачков

Испанская тортилья – это блюдо идеально подходящее для завтрака. Самая .

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Яичница с помидорами, ветчиной, грибами и сыром

Что чаще всего мы готовим на завтрак? Правильно – яичницу! Такую солнечную и .

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Омлетик с помидорами

Очень люблю именно этот омлет и летом очень часто его готовлю! Но сегодня .

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Махляма

Это мясной омлет из иракской кухни, который жарится по принципу блинов. Если вы .

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Омлет с начинкой

Очень мне понравилась идея, подсмотренная на одном сайте, где омлет запекают в .

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Болгарская яичница с помидорами и сыром – мишмаш

Болгарская яичница мишмаш – это закуска в виде глазуньи или омлета с помидорами, .

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Шакшука – еврейская яичница-глазунья с помидорами

Наверное, многие также как и я, давно и с удовольствием готовят яичницу с .

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Омлет с помидорами в духовке

Омлет с помидорами, приготовленный в духовке по этому рецепту, замечателен тем, .

Если Вы не нашли, то что искали, в этом разделе.
Воспользуйтесь поиском по всему сайту.

Шакшука — еврейская яичница с помидорами. Лучший рецепт от похмелья!

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Шакшука – еврейская яичница с помидорами. Лучший рецепт от похмелья!

Шакшука – необычная еврейская яичница с помидорами, а по версии израильтян – это лучший рецепт от похмелья. Она острая, сочная, сытная и невероятно вкусная. А еще еврейская яичница Шакшука – очередной завтрак из продолжительной серии рецепты завтраков, которая продолжается уже несколько недель. Я уже рассказывала, как приготовить быстро и вкусно американские блинчики Панкейки, итальянский омлет Фриттата, мексиканскую лепешку Кесадилья с сыром Фета и зеленым горошком, хрустящие мюсли Гранола и многое другое!

Содержание:

Вкусная яичница с помидорами Шакшука, рецепт которой поведал сам доктор Шакшука, проживающий в старом городе/районе Тель Авива, являющийся владельцем-поваром известного на весь мир ресторанчика с одноименным названием “Доктор Шакшука”. Жители Тель Авива живут активной ночной жизнью, поэтому доктор Шакшука нередко спасает их от похмелья сутра. Подтвердить на своем опыте не могу, потому что уже давно не пью, так что сделайте это сами, если понадобится!

Вообще я уже давно фанат израильской кухни, все еврейские блюда, которые я пробовала, были невероятно вкусными, поэтому еврейская яичница с помидорами Шакшука – это не первое блюдо ближневосточной кухни, которое представляет мой кулинарный сайт. Обязательно почитайте как приготовить хрустящие шарики из нута Фалафель, нутовую пасту Хумус, кунжутную пасту Тахини и вкуснейшую закуску из баклажанов Хацилим. А какой у них вкусный хлеб-лепешка Пита!

Но вернемся к теме. Итак, рецепт Шакшука или как приготовить яичницу с помидорами по-израильски.

Ингредиенты

  • яйцо – 4 шт
  • помидоры – 4 шт (сочные, спелые)
  • лук – репчатый – 0,5 шт
  • чеснок – – 2 зубчика
  • перец чили – 1 шт
  • болгарский перец – 0,5 шт
  • паприка – специя – 3 ч.л
  • растительное масло – оливковое
  • морская соль
  • черный перец

Способ приготовления

Сначала предложу вам посмотреть снятый мною видео-рецепт с моего YouTube канала. Обязательно подписывайтесь на него, там много интересного!

Шакшука по-израильски: видео-рецепт

Пошаговый рецепт с фото

А теперь поподробнее. Рецепты израильской кухни зачастую просты, как и это еврейское блюдо. Шакшука, рецепт фото которой я сейчас расскажу и покажу, готовится быстро. Не теряя времени, ставим на средний огонь небольшую сковороду (это важно) и наливаем в нее побольше оливкового масла. Израильтяне настаивают именно на оливковом! Пока греется сковорода, нарезаем тонкими полосками репчатый лук, болгарский перец, перец Чили или Пири-пири, как у меня, и мелко – чеснок.

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Кладем в нагретую сковороду лук, чеснок и острый перец Чили. Его количество, конечно, можно уменьшить. Обжариваем пару минут до легкой прозрачности. Лук добавляют не все израильтяне, но мне кажется, яичница с помидорами и луком намного вкуснее. Добавляем болгарский перец и обжариваем в течение 5 минут, постоянно помешивая.

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

В это время нарезаем мелкими кубиками помидоры. Многие сначала снимают с них шкурку путем ошпаривания. Как быстро почистить помидоры от кожуры обязательно почитайте, там есть секреты. Но евреи обычно этим не заморачиваются и я в этом случае тоже – шкура в итоге не ощущается. Шакшука – яичница с луком, с помидорами и болгарским перцем будет плавать в собственном соку. Кладем помидоры в сковороду, размешиваем и тушим 5 минут.

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Теперь добавляем соль, черный перец и паприку – от нее блюда еврейской кухни приобретет потрясающий яркий красно-бордовый цвет. Яичница с помидорами Шакшука, рецепт которой я рассказываю, своим цветом, количеством помидоров и способом приготовления и отличается от обычной.

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Перемешиваем томатно-переченый соус со специями и тушим еврейское блюдо еще 5 минут. Израильская кухня насыщена вкусами, поэтому и паприки в яичнице с помидорами Шакшука очень много.

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Теперь настало время самих яиц. Это будет яичница глазунья, сохранить желтки целыми прямо очень важно, от этого зависит конечный вкус. Эта яичница с помидорами, рецепт которой я рассказываю, не совсем обычная. Делаем в томатном соусе небольшие выемки и разбиваем в них яйца. Можно немного увеличить огонь.

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Пока белок не совсем схватился, берем вилку и начинаем “растягивать” его по соусу, слегка перемешиваем, пока яйца полностью не приготовятся. Это займет минут 5. Главное не накрывать крышкой и не передержать, яичные желтки должны обязательно оставаться жидкими, это яичница глазунья Шакшука!

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Ну, вот и все! Теперь вы знаете, как сделать яичницу с помидорами Шакшука! Готовят ее в порционных маленьких сковородках, поэтому я и писала вначале, что это важно. Подаем на стол тоже в сковороде, если блюдо переложить в тарелку, потеряется весь вкус. Есть следует с большим количеством свежего еврейского хлеба Питы или белого хлеба. Если Питу не пробовали, обязательно почитайте рецепт с фото, сделать еврейский хлеб легко, а как вкусно получается! Блюда израильской кухни имеют свои причуды

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Шакшука – еврейская яичница с помидорами. Рецепт краткий

  1. Ставим на средний огонь маленькую сковороду с большим количеством оливкового масла.
  2. В это время подготавливаем овощи, режем тонкими полосками и на четвертинки репчатый лук, также тонко – перец Чили, маленькими кусками – болгарский перец, очень мелко – чеснок.
  3. Кладем в разогретую сковороду лук, чеснок и перец Чили, обжариваем 2 минуты, постоянно помешивая, добавляем болгарский перец и обжариваем, помешивая, еще 5 минут.
  4. В это время режем мелкими кубиками помидоры (яичница с помидорами Шакшука делается из очень спелых и сочных помидоров) и кладем их в сковороду, перемешиваем, тушим 5 минут.
  5. Добавляем соль, черный перец, паприку, перемешиваем и тушим еще 5 минут, помешивая.
  6. Делаем небольшие выемки в томатном соусе и разбиваем в них яйца, желтки должны остаться целыми.
  7. Берем вилку и “растягиваем” по соусу вокруг желтков несхватившийся белок.
  8. Подаем к столу прямо в порционной сковороде с большим количеством свежеиспеченной лепешки Питы или белого хлеба.
  9. Поздравляю! Теперь вы знаете, как пожарить яичницу с помидорами Шакшуку.

Как видите, еврейская яичница с помидорами Шакшука, рецепт которой я поведала, очень проста в приготовлении, но очень оригинальна и потрясающе вкусна. Повторюсь, есть ее нужно из сковороды, макая в желток с соусом кусочки Питы или белого хлеба.

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Израильский блюда очень вкусны, посмотрите и другие их варианты! Пробуйте приготовить яичницу с помидорами Шакшука, оставляйте комментарии, оценки и подписывайтесь на рассылку в правом сайдбаре, чтобы не пропустить ленивые вареники из творога, шоколадную овсянку и многое другое! Помните, что вы более талантливы, чем можете себе представить, и конечно же. Наслаждайтесь вашей едой!

Рецепт: Омлет с томатной пастой

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Описание

Время приготовления: 10 мин.

Рецепт для холостяков, студентов, детей и просто очень бюджетный рецепт)

Ингредиенты

Пищевая ценность на порцию

Пошаговый рецепт

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Добавить томатную пасту, соль, перец и взбить.

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Вылить яйца на сковороду, выложить помидоры и пожарить до готовности

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Категории

Комментарии

Новые рецепты:

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Азербайджанская окрошка

Ингредиенты на 2 порции:
Кефир, Кинза, Укроп свежий, Огурцы, Соль

калории: 136 ккал. | белки: 8 гр. | жиры: 6 гр. | углеводы: 10 гр. на порцию

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Кисломолочный суп « Довга».

Ингредиенты на 4 порции:
Простокваша, Вода, Нут, Кинза, Укроп, Шпинат, Мята, Мука рисовая, Рис, Яйцо куриное

калории: 193 ккал. | белки: 10 гр. | жиры: 9 гр. | углеводы: 17 гр. на порцию

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Бездрожжевой хлеб« Томатные батончики».

Ингредиенты на 5 порций:
Мука цельнозерновая, Томатное пюре, Укроп, Соль, Сода пищевая, Паприка молотая *

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Пирог «Манник»

Ингредиенты на 4 порции:
Сметана, Крупа манная, Изюм, Ванилин, Соль, Сода пищевая, Яйцо куриное

калории: 347 ккал. | белки: 6 гр. | жиры: 16 гр. | углеводы: 46 гр. на порцию

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Хлеб​ с ревенем.

Ингредиенты на 6 порций:
Мука цельнозерновая, Сметана, Ревень, Уксус яблочный, Соль, Сода пищевая, Яйцо куриное

калории: 71 ккал. | белки: 1 гр. | жиры: 7 гр. | углеводы: 1 гр. на порцию

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Чохохбили

Ингредиенты на 4 порции:
Лук репчатый, Мясо говядина, Томат, Масло растительное, Кинза, Петрушка, Приправа “сванская соль”, Чнснок

калории: 285 ккал. | белки: 2 гр. | жиры: 25 гр. | углеводы: 11 гр. на порцию

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Лаваш с мясом и зеленью

Ингредиенты на 8 порций:
Фарш говяжий, Лаваш, Зелень, Кефир, Приправы, Соль, Яйцо куриное2

калории: 395 ккал. | белки: 18 гр. | жиры: 20 гр. | углеводы: 34 гр. на порцию

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Суп «Домашняя лапша»

Ингредиенты на 4 порции:
Вода, Мясо, Мука пшеничная, Зелень, Лук репчатый, Морковь, Лавровый лист, Перец болгарский (паприка), Соль, Специи, Яйцо куриное

калории: 96 ккал. | белки: 3 гр. | углеводы: 20 гр. на порцию

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Печенье из творога

Ингредиенты на 8 порций:
Мука пшеничная, Творог, Масло сливочное, Сахар песок, Сахар ванильный, Сода пищевая, Уксус, Яйцо куриное, Соль *

калории: 320 ккал. | белки: 12 гр. | жиры: 12 гр. | углеводы: 40 гр. на порцию

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Печенье«Чипсы»

Ингредиенты на 4 порции:
Мука пшеничная, Семечки подсолнуха, Сода пищевая, Соль, Яйцо куриное, Смесь средиземноморский трав.

калории: 218 ккал. | белки: 7 гр. | жиры: 7 гр. | углеводы: 31 гр. на порцию

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Правильная пицца

Ингредиенты на 2 порции:
Помидоры, Сыр твердый, Отруби.пшеничные, Перец болгарский (паприка), Сметана, Лук репчатый, Оливки (маслины) консервированные, Зелень, Соль, Горчица, Яйцо куриное

калории: 96 ккал. | белки: 2 гр. | жиры: 8 гр. | углеводы: 5 гр. на порцию

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Окрошка обыкновенная

Ингредиенты на 8 порций:
Сыворотка молочная, Картофель, Мясо говядина, Огурцы, Редис, Сметана, Лук зеленый, Петрушка, Укроп, Соль, Яйцо куриное

калории: 117 ккал. | белки: 3 гр. | жиры: 6 гр. | углеводы: 14 гр. на порцию

Популярные:

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Семужный посол по-сахалински

Ингредиенты на 10 порций:
Кета, Соль, Сахар песок, Чеснок, Укроп сушеный * , Перец черный молотый *

калории: 341 ккал. | белки: 48 гр. | жиры: 14 гр. | углеводы: 6 гр. на порцию

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Котлеты из крабовых палочек с сыром

Ингредиенты на 3 порции:
Крабовые палочки, Сыр, Яйцо куриное, Чеснок, Масло растительное * , Сухари панировочные *

калории: 352 ккал. | белки: 34 гр. | жиры: 23 гр. | углеводы: 1 гр. на порцию

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Наполеон из теста фило с заварным кремом

Ингредиенты на 10 порций:
Молоко коровье, Тесто фило, Яйцо куриное, Сахар песок, Масло сливочное, Мука пшеничная

калории: 669 ккал. | белки: 45 гр. | жиры: 32 гр. | углеводы: 77 гр. на порцию

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Равиоли с тыквой и моцареллой

Ингредиенты на 4 порции:
Тыква, Мука пшеничная, Вода, Душица (орегано) сушеная, Масло оливковое, Соль, Сыр Моцарелла, Яйцо куриное, Орех мускатный *

калории: 184 ккал. | белки: 6 гр. | жиры: 1 гр. | углеводы: 38 гр. на порцию

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Хачапури с сыром и курицей

Ингредиенты на 4 порции:
Мука пшеничная, Сыр, Яйцо куриное, Грудка куриная, Сметана, Вода * , Зелень * , Разрыхлитель * , Соль * , Масло растительное * , Перец черный молотый *

калории: 663 ккал. | белки: 40 гр. | жиры: 30 гр. | углеводы: 57 гр. на порцию

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Яичница с креветками и помидорами

Ингредиенты на 1 порцию:
Яйцо куриное, Помидоры, Креветки

калории: 322 ккал. | белки: 32 гр. | жиры: 20 гр. | углеводы: 4 гр. на порцию

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Бархатные свекольные капкейки со сливочным сыром

Ингредиенты на 8 порций:
Мука пшеничная, Сыр Маскарпоне, Яйцо куриное, Масло растительное, Свекла, Сахар тростниковый, Сок лимонный, Соль, Разрыхлитель * , Ром * , Шафран * , Корица молотая * , Орех мускатный * , Гранаты * , Мята * , Сахарная пудра *

калории: 500 ккал. | белки: 10 гр. | жиры: 34 гр. | углеводы: 38 гр. на порцию

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Икра-пятиминутка

Ингредиенты на 4 порции:
Вода, Икра красная, Соль, Картофель *

калории: 268 ккал. | белки: 32 гр. | жиры: 13 гр. | углеводы: 5 гр. на порцию

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Желудочки индейки, тушеные в мультиварке

Ингредиенты на 2 порции:
Желудочки индейки, Томатная паста, Масло растительное, Соль * , Куркума * , Паприка молотая * , Лист лавровый * , Перец душистый горошком *

калории: 407 ккал. | белки: 49 гр. | жиры: 20 гр. | углеводы: 6 гр. на порцию

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Острые куриные ножки во фритюре

Ингредиенты на 4 порции:
Голень куриная, Йогурт, Мука пшеничная, Лук репчатый, Паприка молотая, Перец красный молотый, Чеснок, Приправа для курицы * , Сахар тростниковый * , Соль *

калории: 735 ккал. | белки: 62 гр. | жиры: 26 гр. | углеводы: 61 гр. на порцию

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Сливочные сердечки для кофе

Ингредиенты на 10 порций:
Сливки, Сахарная пудра *

калории: 21 ккал. | жиры: 2 гр. на порцию

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Сладкая лазанья с творогом и черникой

Ингредиенты на 4 порции:
Творог, Сливки, Черника, Листы для лазаньи, Молоко сухое, Ваниль * , Сахар песок *

калории: 334 ккал. | белки: 23 гр. | жиры: 15 гр. | углеводы: 26 гр. на порцию

Яичница с помидорами 4 вкусных рецепта на сковороде

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фотоЯичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

● соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Разбиваем яйца в миску, и размешиваем, пока не получится однородная масса. Можно использовать обычную вилку или венчик, что вам больше нравится. Сильно взбивать яйца не нужно.

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

2. Моем помидоры, и нарезаем их мелкими квадратиками.

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

3. На разогретую сковородку льем пару ложек раст. масла и выкладываем помидоры.

Нужно чтобы они пустили сок.

Когда это произойдет, уменьшаем огонь – ставим ниже среднего.

Сок из помидоров не должен испариться.

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

4. Когда помидоры протомятся пару минут, можно вливать яйца.

Добавляем огонь и постоянно мешаем, пока яйца не начнутся схватываться. Через минуту газ можно выключать.

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

5. Теперь солим и перчим блюдо как нам нужно. Все перемешиваем.

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

6. Выкладываем на тарелку и украшаем зеленью.

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Такое нежное и очень вкусное блюдо прекрасно подойдет для завтрака. Оно поднимет настроение и удивит ваших родных!

Яичница с помидорами и сыром

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Вот что нам понадобится для такого блюда:

Приготовление:

1. Разбиваем яйца, добавляем молоко в миску и размешиваем их. Можно сразу посолить.

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

2. После этого к яйцам добавляем сыр и снова перемешиваем.

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

3. Помидор нарезаем тонкими кольцами, и отправляем на разогретую сковородку с маслом. Ставим средний огонь. Помидоры должны немного обжариться.

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

4. Теперь вливаем яйца. Можно сразу все перемешать, а можно понемногу поднимать омлет, чтобы верхняя часть опускалась, и по чуть-чуть доводилась до готовности.

Чтобы яйца быстрее приготовились, можно накрыть сковородку крышкой.

Блюдо получается вкусным и очень сочным. Обычная яичница получает сливочный привкус, и буквально тает во рту.

Яичница с колбасой рецепт на сковороде

Для приготовления такой яичницы нам нужно:

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

● 200 г. вареной колбасы;

● раст. масло – 2 ст. л;

● соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Колбасу можно нарезать просто кружочками или кубиками, как вам больше нравится.

А яйца можно взбить или сделать глазунью.

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

2. Колбаску выкладываем на разогретую сковороду с раст. маслом.

Обжариваем ее с одной стороны и переворачиваем.

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

3. Теперь заливаем яйца. Не забываем добавить соль и перец.

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Жарить нужно на медленном огне, чтобы белок не пригорел и желтки полностью приготовились. Чтобы ускорить процесс, можно накрыть сковородку крышкой.

Это очень простое и вкусное блюдо, с которого можно начать ваш день.

Яичница с беконом на сковороде

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Вот какие продукты понадобятся нам для приготовления такой яичницы:

● соль, перец – по вкусу.

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Приготовление:

1. Бекон режем тонкими полосками и выкладываем на разогретую сухую сковородку.

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

2. Его нужно обжарить по 3 минуты с каждой стороны.

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

3. Когда на беконе появится золотистая корочка, его нужно сдвинуть к краям сковородки, и в середину разбить яйца.

Яичница с помидорами в томатном соусе - рецепт пошаговый с фото

Сразу ставим средний огонь, и жарим яичницу 5 минут. За это время белок полностью приготовится, а желток останется полужидким.

На этом вкуснейшая классическая яичница с беконом будет готова. При желании ее можно украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Источники:
http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=1197,1348
http://rutxt.ru/yaichnicy-i-omlety-s-pomidorami
http://rightfood.net/menyu/breakfasts/shakshuka-evreyskaya-yaichnitsa-s-pomidorami-luchshiy-retsept-ot-pohmelya/
http://e-da.net/recipe/1904
http://luchshierecepty.ru/yaichnicza-s-pomidorami.html
http://ladyelena.ru/kak-prigotovit-brizol/

Ссылка на основную публикацию