Жидкое тесто на майонезе – рецепт пошаговый с фото

Пицца на ленивом тесте.

Жидкое тесто на майонезе - рецепт пошаговый с фото

Ингредиенты

  • не люблю возиться с дрожжевым и считаю что моё тесто ничуть не хуже. поэтому:
  • тесто: 3 яйца, 6 ст.л. майонеза, 9 столовых муки.
  • топпинг: колбасы-сосиски, кетчуп, корнишоны, лук, сыр, помидоры, базилик, орегано.(на фото будет хорошо видно, сколько чего нужно положить)

Пошаговые фото рецепта

Жидкое тесто на майонезе - рецепт пошаговый с фото

1. Все необходимые ингредиенты.

Жидкое тесто на майонезе - рецепт пошаговый с фото

2. Берём любимые колбасы-сосиски.

Жидкое тесто на майонезе - рецепт пошаговый с фото

3. Нарезаем соломкой колбасы, а сосиски полукольцами.

Жидкое тесто на майонезе - рецепт пошаговый с фото

4. Нарезаем корнишоны.

Жидкое тесто на майонезе - рецепт пошаговый с фото

5. Трём сыр. (я обычно беру Российский)

Жидкое тесто на майонезе - рецепт пошаговый с фото

6. Тонкими дольками режем помидоры. СОВЕТ: возьмите нож для хлеба. он позволяет делать максимально тонкие дольки.

Жидкое тесто на майонезе - рецепт пошаговый с фото

7. Мелко рубим лук и пассируем на растительном масле до золотистого цвета.

Жидкое тесто на майонезе - рецепт пошаговый с фото

8. Теперь займёмся тестом. Готовится оно по простейшей формуле: 1\2\3. Т.е. 1 яйцо, 2 столовых ложки майонеза, 3 столовых ложки муки. В зависимости от величины противня и количества начинки, количество ингредиентов теста просто умножается.

Жидкое тесто на майонезе - рецепт пошаговый с фото

9. Берём посудину поглубже, разбиваем яйца, добавляем майонез.

Жидкое тесто на майонезе - рецепт пошаговый с фото

10. Вилкой или венчиком перемешиваем до однородной массы. Добавляем муку.

Жидкое тесто на майонезе - рецепт пошаговый с фото

11. Вымешиваем до состояния на картинке.

Жидкое тесто на майонезе - рецепт пошаговый с фото

12. СЛЕГКА смазываем противень растительным маслом.

Жидкое тесто на майонезе - рецепт пошаговый с фото

13. Выкладываем тесто.

Жидкое тесто на майонезе - рецепт пошаговый с фото

14. Равномерно распределяем его по всему противню. (оно будет сопротивляться, но вы не отчаивайтесь)))) СОВЕТ: смажьте руки растительным маслом и оно перестанет прилипать.

Жидкое тесто на майонезе - рецепт пошаговый с фото

15. Смазываем основу ОСТРЫМ кетчупом.

Жидкое тесто на майонезе - рецепт пошаговый с фото

16. Выкладываем лук.

Жидкое тесто на майонезе - рецепт пошаговый с фото

17. Корнишоны. (можно класть и поменьше, чем у меня. Вкусы-то разные)))

Жидкое тесто на майонезе - рецепт пошаговый с фото

18. Теперь пускаем в ход колбасы. Кстати! Сгодится всё: вчерашняя куриная грудка, бекон, сырокопчёная колбаса и т.д. Пицца – это же импровизация!) Главное правило (моё) – чтобы мяса-колбасы-сосисок было минимум 3 вида. Можете добавить пластинки шампиньонов. Будет ещё вкуснее).

Жидкое тесто на майонезе - рецепт пошаговый с фото

19. Посыпаем базиликом и орегано(эти травки обязательны в любой пицце), но, хуже не будет, если добавите Ваши любимые приправы. ТОЛЬКО,БОГА РАДИ. НЕ КУБИКИ.

Жидкое тесто на майонезе - рецепт пошаговый с фото

20. Накрываем дольками помидора.

Жидкое тесто на майонезе - рецепт пошаговый с фото

21. Обильно посыпаем тёртым сыром, слегка прижимаем сверху ладонями, чтобы масса держала форму и отправляем в топку, разогретую до 170-180 градусов. СОВЕТ: Перед отправкой в духовку, возьмите бумажное полотенце и промакните масло, собравшееся по краям противня. В противном случае это масло и сок от начинки(пицца получается ОЧЕНЬ сочная) будут капать с краёв противня и пригорать, создавая едкий дым, а это нам не нужно))

Жидкое тесто на майонезе - рецепт пошаговый с фото

22. Держим в духовке до такого состояния.

Жидкое тесто на майонезе - рецепт пошаговый с фото

23. Кушайте, не обляпайтесь!) Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Единственная заморочка – это нарезка ингредиентов, а так, всё просто.

Жидкое тесто на майонезе - рецепт пошаговый с фото

04 февраля 2011, 11:35

Время приготовления: 120 мин.

Количество порций: 4

Жидкое тесто на майонезе - рецепт пошаговый с фото

хороший открытый пирог,но судя по тесту – это не пиццаЖидкое тесто на майонезе - рецепт пошаговый с фото

Жидкое тесто на майонезе - рецепт пошаговый с фото

На дрожжевое тесто уходит много времени, а на “ленивом” получается тоже очень вкусно)

Жидкое тесто на майонезе - рецепт пошаговый с фото

А мне нравится, как не назови.Жидкое тесто на майонезе - рецепт пошаговый с фото

Жидкое тесто на майонезе - рецепт пошаговый с фото

сода\разрыхлитель не нужна?

Жидкое тесто на майонезе - рецепт пошаговый с фото

может и не пицца, но по-моему очень даже вкусно!! Молодец! 55++! Как вариант: попробуйте вместо российского сыра моцареллу, прикольно будет тянуууууууууутьсяЖидкое тесто на майонезе - рецепт пошаговый с фотоЖидкое тесто на майонезе - рецепт пошаговый с фотоЖидкое тесто на майонезе - рецепт пошаговый с фото

Жидкое тесто на майонезе - рецепт пошаговый с фото

Хороший рецепт! Отдельное спасибо именно за тесто – я с дрожжевым тестом “не дружу”. 5!

Жидкое тесто на майонезе - рецепт пошаговый с фото

Вариантов теста в пицце великое множество, так что и этот вариант имеет место быть. Вкусная у Вас пицца, очень аппетитная! Жидкое тесто на майонезе - рецепт пошаговый с фото

Жидкое тесто на майонезе - рецепт пошаговый с фото

Жидкое тесто на майонезе - рецепт пошаговый с фото

Жидкое тесто на майонезе - рецепт пошаговый с фото

Вкусный, сытный, яркий пирог! хватит на всех!Жидкое тесто на майонезе - рецепт пошаговый с фото

Жидкое тесто на майонезе - рецепт пошаговый с фото

Рецепт прост и весьма функционален, и за это – от меня 5!

Жидкое тесто на майонезе - рецепт пошаговый с фото

нет я несогласна,это все что хотите ,но не пицца.Разве это трудно назвать пирогом,почему обязательно пицца?

Жидкое тесто на майонезе - рецепт пошаговый с фото

Никакой соды и разрыхлителя.

Жидкое тесто на майонезе - рецепт пошаговый с фото

Мальчики, девочки! НЕ ПИРОГ ЭТО, ДАЛЕКО НЕ ПИРОГ! Пицца – это солянка на тесте, по сценарию. И мне очень не нравится, когда основу смазывают майонезом.(если основа дрожжевая) Мне 26 лет и 20 из них я у плиты. Из 20, 10 лет в институтах, колледжах и курсах.

Жидкое тесто на майонезе - рецепт пошаговый с фото

да пиццы не дотягивает начиная с протвиня,а про все остальное вообще слов нет.О какой пицце вы говорите?

Жидкое тесто на майонезе - рецепт пошаговый с фото

Тесто на майонезе порадовало. Пицца очень красивая и аппетитная получилась, но я бы ещё шампиньонов положила. 555 Жидкое тесто на майонезе - рецепт пошаговый с фото

Жидкое тесто на майонезе - рецепт пошаговый с фото

может и не пицца, но xороший рецепт!мне нравится. Молодец! 5++++

Жидкое тесто на майонезе - рецепт пошаговый с фото

А мне понравился рецепт, спасибо.Жидкое тесто на майонезе - рецепт пошаговый с фото

Жидкое тесто на майонезе - рецепт пошаговый с фото

Повторяю! На пирог она похожа из-за большого количества начинки и прямоугольной формы.

Жидкое тесто на майонезе - рецепт пошаговый с фото

Пицца- блюдо итальянской кухни.Зачем открытый пирог, довольно далекий по состау и технологии приготовления от настоящей пиццы, назцывать пиццей, зачем обижать итальянцев? Тесто на промышленном майонезе- кошмар.Жидкое тесто на майонезе - рецепт пошаговый с фото

Жидкое тесто на майонезе - рецепт пошаговый с фото

Очень быстрая пицца,когда надо по скорому что-то состряпать,я делаю точно так же.Тесто получается изумительное.Жидкое тесто на майонезе - рецепт пошаговый с фото

Жидкое тесто на майонезе - рецепт пошаговый с фото

Жидкое тесто на майонезе - рецепт пошаговый с фото

А почему не пицца? Состав пиццы может быть самым разнообразным, так же, как и рецепт теста.Совсем недавно ела в итальянской пиццерии нечто похожее по составу. Вкусно и сочно. Если кто-то бухается в обморок от слова “майонез”, это не значит, что такое тесто не нужно делать.

Жидкое тесто на майонезе - рецепт пошаговый с фото

mama elena, Да, ”Тесто на промышленном майонезе- кошмар”, сосиски – субпродукт химпромышленности, а пиццу умеют готовить только итальянцы. Дальше что? Рецепт, как было сказано выше, функционален, тем и хорош. wingsget, Не вешать нос, вы – молодец.

Жидкое тесто на майонезе - рецепт пошаговый с фото

Если кто-то бухается в обморок от слова “майонез”, это не значит, что такое тесто не нужно делать. Я не бухаюсь в обарок от слова “майонез”, очень люблю этот соус и часто его использую меня очень удручает подобное использование майонеза( тем более промышленного, если знать осотав и как этот состав ведет себя при термической обработке..) противоречащее правилам кулинарии. Не всякий открытый пирог имеет право называться пиццей. Есть определенная рецептура теста для пиццы, с некоторыми вариациями теста, но тесто для пиццы на майонезе и кетчуп вместо томатного соуса для пиццы, уже говорит о том, что этот пирог не является пиццей.

Жидкое тесто на майонезе - рецепт пошаговый с фото

mama elena, Цитата о тесте на майонезе – ваша собственная. Что означает “Я не бухаюсь в обарок от слова “майонез”, мне не ведомо, хотя и догадываюсь. По поводу названий: вам известна Pizza Hut? слово-то “пицца” присуствует . обидно за итальяцев, чёрт возьми. Улавливаете, к чему я?

Жидкое тесто на майонезе - рецепт пошаговый с фото

Уж простите за опечатку, естественно ” не падаю в обморок”.Естественно, я знаю о пиццах сети фастфуда Pizza Hut, американский вариант пиццы, а если точнее прототип пиццы, довольно далекий от настоящей итальянской пиццы. Жидкое тесто на майонезе - рецепт пошаговый с фото

Заливной пирог на майонезе – 4 легких рецепта

Ксения Гарастюк • 17.11.2018

Жидкое тесто на майонезе - рецепт пошаговый с фото

У большинства хозяек выпечка вызывает сложность при раскатывании теста. Но заливной пирог на майонезе решает проблему – все компоненты смешивают и заливают в ёмкость. Тесто получается жидким и ждать, пока оно поднимется, не нужно.

К плюсам пирога можно отнести и то, что вы можете в качестве начинки добавлять и картошку, и капусту, и рыбу, и мясо. Приготовить блюдо сможет каждый, ведь не зря его второе название «ленивый». Этот быстрый пирог не уступает традиционным видам выпечки – он хорош к любому столу и не уронит кулинарное достоинство.

Для запекания лучше брать форму с высокими бортиками, чтобы пирог свободно поднимался в духовке.

Вам потребуется совсем немного компонентов, которые можно отнести к разряду бюджетных. Удивите гостей и близких вкусной выпечкой!

Заливной пирог с капустой на майонезе

Если хотите, чтобы начинка получилась нежной, замените белокочанную капусту на пекинскую. Во время тушения можете добавить пару ложек томатной пасты – капустный пирог получится чуть сладковатым.

Жидкое тесто на майонезе - рецепт пошаговый с фото

Ингредиенты:

  • 300 гр. капусты;
  • луковица;
  • морковка;
  • 3 яйца;
  • полстакана майонеза;
  • пакетик разрыхлителя;
  • 150 гр. муки;
  • соль – по вкусу.

Приготовление:

  1. Капусту тонко нашинкуйте. Лук порежьте мелкими кубиками, а морковку натрите. Все овощи потушите в сковороде до полуготовности. Не забудьте посолить.
  2. Смешайте яйца и майонез. Всыпайте муку тонкой струйкой, постоянно помешивая, чтобы не образовывались комочки.
  3. Добавьте разрыхлитель, немного посолите, снова хорошо перемешайте.
  4. Влейте в форму половину теста, затем засыпьте тушёную капусту. Сверху вылейте оставшееся тесто.
  5. Запекайте 30 минут при 180°С.

Заливной пирог с картошкой на майонезе

Не менее вкусным получается и картофельный пирог. Добавляйте в него любимые специи или обжаренный лук – в любом случае получится быстрая и вкусная выпечка к чаю.

Жидкое тесто на майонезе - рецепт пошаговый с фото

Ингредиенты:

  • 3 яйца;
  • полстакана майонеза;
  • 2 ч.ложки разрыхлителя;
  • 4-5 картофелин;
  • луковица;
  • чёрный перец;
  • 2 чесночных зубца;
  • соль.

Приготовление:

  1. Очищенную картошку отварите в подсоленной воде. Разомните её в пюре.
  2. Лук нарежьте небольшими кубиками, добавьте к пюре, перемешайте.
  3. Выдавите в картофельную массу чеснок, добавьте перец.
  4. Приготовьте тесто: смешайте яйца с майонезом, всыпайте муку тонкой струйкой. Постоянно помешивайте в процессе. Добавьте разрыхлитель и тщательно перемешайте.
  5. Выложите половину теста в подготовленную форму. Уложите картофель. Сверху залейте оставшимся тестом.
  6. Запекайте в духовке 30 минут при 180°С.

Рыбный ленивый пирог

Очень просто и быстро можно приготовить заливной пирог с консервами на майонезе. Для этого подойдут сардина, сайра или скумбрия. Можете не добавлять рис, но при этом увеличить количество рыбы в два раза. Однако благодаря рису начинка получается нежной и сытной.

Жидкое тесто на майонезе - рецепт пошаговый с фото

Ингредиенты:

  • 1 банка рыбных консервов;
  • 1 луковица;
  • 100 гр. риса;
  • 3 яйца;
  • полстакана майонеза;
  • 3 ст.ложки сметаны;
  • стакан муки;
  • ¼ ч.ложки соды;
  • соль.

Приготовление:

  1. Отварите рис в солёной воде.
  2. Лук нарежьте мелкими кубиками.
  3. Рыбу разомните вилкой.
  4. Соедините рыбу, рис и лук в одну массу.
  5. Яйца смешайте со сметаной и майонезом. Всыпайте постепенно муку. При этом помешивайте тесто. Добавьте соду, посолите, вновь перемешайте.
  6. Половину теста вылейте в форму, выложите начинку. Затем – оставшееся тесто.
  7. Выпекайте пирог 30 минут при 180°С.

Ленивый пирог с куриным фаршем и капустой

Если вам не хватает мяса в начинке, вы всегда можете добавить его. Например, куриный фарш может разбавить капусту, не потеряв при этом своего вкуса.

Жидкое тесто на майонезе - рецепт пошаговый с фото

Ингредиенты:

  • 250 гр. куриного фарша;
  • 200 гр. капусты;
  • 3 яйца;
  • 5 ст.ложек майонеза;
  • 5 ст.ложек сметаны;
  • 150 гр. муки;
  • ¼ ч.ложки соды;
  • соль.

Приготовление:

  1. Обжарьте куриный фарш на сковороде.
  2. Капусту тонко нашинкуйте, потушите.
  3. Соедините фарш и капусту, посолите.
  4. Приготовьте тесто, смешав яйца, сметану и майонез и всыпав постепенно муку. Все компоненты тщательно перемешайте. Добавьте соду и соль.
  5. Половину теста вылейте на дно формы, смазанной маслом. Выложите начинку и залейте её сверху оставшимся тестом.
  6. Выпекайте 30 минут при 180°С.

Заливной пирог – это быстрая выпечка, которая может выручить вас, если гости уже на пороге. Блюдо украсит любой стол и придётся всегда кстати. Попробуйте приготовить пирог с разными начинками, и вы удивитесь, сколько разных вариаций можно приготовить, используя один базовый рецепт.

Быстрый пирог на майонезе – настоящая выручалочка! Рецепты быстрых пирогов на майонезе с капустой, рыбой, картошкой, рисом, яйцом, луком

Жидкое тесто на майонезе - рецепт пошаговый с фото

Заливные пироги на майонезном тесте – выручалочка для современных, занятых или просто ленивых хозяек. Нет, не правильно, лучше скажем

хозяек умных, ценящих свое драгоценное время и не желающих проводить половину жизни на кухне.

Быстрый пирог на майонезе – общие принципы приготовления

Майонезное тесто всегда замешивается с яйцами и мукой. Дополнительно может добавляться сметана или кефир, масло, рыхлители. Обычно все

продукты просто смешиваются в одной миске. Но иногда яйца нужно хорошо взбить в отдельной посуде, все зависит от рецепта.

Самые популярные продукты для начинки:

• рис с луком или с рыбой, яйцом.

Начинку можно просто залить сверху тестом, либо проложить в середине. Собирают пирог сразу в форме. Все рецепты подходят для мультиварок.

Жидкое тесто не требует смазывания верха яйцом. Пирог просто отправляют в духовку, выпекают до готовности.

Быстрый пирог на майонезе с капустой

Вариант очень быстрого пирога на майонезе с начинкой из белокочанной капусты. Эта выпечка вполне сойдет за полноценный ужин.

Ингредиенты

• 5 граммов рыхлителя (0,5 пакетика);

• 2 ложки масла слив.;

• 6 ложек майонеза;

Приготовление

1. Шинкуем капусту соломкой. По желанию можно к ней добавить порезанную луковичку или натертую морковку, но только не очень много.

2. Мнем овощи руками, перекладываем в смазанную форму для пирога. Присыпаем перцем и солью, но солить нужно чуть-чуть. Сверху

раскладываем сливочное масло, порезанное пластинками. Отправляем в духовку минут на десять. Температура 200.

3. Пока замесим тесто. Самый простой способ – взбить все миксером. К яйцам добавляем соль, 1 ч. л. сахара, майонез, затем муку и

разрыхлитель. Перебиваем, пока тесто не станет однородное.

4. Вынимаем капусту из духовки, она уже немного отмякла.

5. Поливаем сверху слоем теста, делаем как бы проколы вилкой или ножом, чтобы оно протекло вниз. Затем верх разравниваем ложкой.

6. Печем капустный пирог еще около 30-35 минут до готовности, снизив температуру до 180 градусов.

Быстрый рыбный пирог на майонезе со сметаной

Для приготовления такого быстрого пирога на майонезе используйте консервированную рыбу, идеально подходит сайра в масле. Если нет зеленого

лука, то можно сделать начинку из лука репчатого, но слегка обжаренного в масле.

Ингредиенты

• 1,7 стакана муки;

• рыхлитель (0,5 пакетика);

• 2 банки консервированной рыбы;

• 1 большой пучок лука;

• 0,5 пучка укропа.

Приготовление

1. Для теста взбить яйца, добавить сметану с майонезом. Посолить и хорошо размешать. Засыпать смешанную муку с рыхлителем. Помешать

повторно, отставить на несколько минут в сторону.

2. Пока готовим начинку. Рыбу открываем. Если жидкости много, то часть нужно удалить. Далее кусочки нужно разломать, чтобы они стали

немного мельче. Если используется сайра или другая подобная рыба, то крупную хребтовую кость лучше удалить.

3. Нарезаем лук зеленый, мелко рубим укроп, смешиваем с рыбой.

4. Смазать форму. Можно дополнительно посыпать мукой или манной крупой. Наливаем тонкий слой теста, уйдет примерно половина.

Выкладываем начинку и снова тесто. Аккуратно растягиваем его по поверхности, чтобы спрятать всю зелень и рыбу.

5. Отправляем пирог в духовку. Готовим до румяной корочки на среднем режиме в районе 180 градусов.

Быстрый пирог на майонезе с луком и яйцом

Еще один вариант пирога на кефире и сметане, но тесто немного другое. Выпечка получается очень нежная, сочная, по желанию в начинку можно

добавить что-то еще, например, порезанный кусочек курицы или колбасы.

Ингредиенты

• соль, 0,5 ч. л. соды;

• 6-8 отварных яиц.

Приготовление

1. Взбиваем яйца вилкой или венчиком, солим, чтобы пирог красиво подрумянился, добавляем чайную ложечку сахара, но можно месить тесто

2. В сметану добавляем соду, размешиваем, подождем несколько минут, затем вместе с майонезом перекладываем в тесто. Заправляем его

десятью ложками пшеничной муки. Если майонез густой, то можно добавить 8-9, этого будет достаточно.

3. Для начинки яйца варим вкрутую, остужаем, очищаем, режем кубиками. Можно использовать яйцерезку, получится очень быстро. Добавляем

рубленый зеленый лука.

4. В смазанной форме собираем пирог: тесто, начинка, тесто.

5. Отправляем на 30 минут в духовку. Готовится выпечка с луком и яйцом из заливного теста при 190 градусах.

Сладкий и быстрый пирог на майонезе с яблоком

На самом деле можно использовать не только яблоко, но и груши, изюм, яблоки, сливы и любую другую начинку, но в небольшом количестве.

Ингредиенты

• 10 ст. л. сахарного песка;

• 250 граммов майонеза;

• 1 большое яблоко.

Приготовление

1. Тесто замешивается по общим принципам: яйца взбить с сахаром, используем 9 ложек, одну пока оставляем.

2. Добавляем все остальные ингредиенты по списку, указанному выше. Соду гасим. Можно взять одну чайную ложку разрыхлителя. В этом

случае гасить ничего не нужно.

3. Яблоко нарезаем дольками или небольшими кубиками. Его можно сразу добавить в тесто либо потом при сборке. Или же смазываем хорошо

форму, высыпаем кусочки фрукта на дно и заливаем тесто. Поступаем так, как больше нравится.

4. Сверху тесто слегка присыпаем сахарным песком.

5. Можно ставить пирог в духовку! Печем его около получаса, температуру делаем примерно 180-190. Поверяем готовность мякиша так же,

как и бисквит, то есть прокалываем зубочисткой.

Быстрый пирог на майонезе с сырой картошкой

Аналогично можно готовить пирог с отварным картофелем, в этом случае можно будет прибавить температуру выпечки, а время сократить.

Ингредиенты

• 250 граммов майонеза;

Приготовление

1. Делаем заливное тесто. Хорошо взбиваем в пену яйца и половину чайной ложки соли. Добавляем майонез, затем вводим полтора стакана

муки. При замесе заливаем гашеную соду. Последний раз хорошо перемешиваем, отставляем в сторону.

2. Очищаем картошку и лук. Если головки крупные, то достаточно одной штуки. Режем картошку тонкими пластинками, а лук очень тонкой

3. Выливаем половину теста в промазанную форму для запекания, ложкой растягиваем, чтобы слой получился ровный.

4. Раскладываем картошку.

5. К луку добавляем щепотку мускатного ореха и солим. Соли мало не кладем, так как картошка пресная. Мнем руками лук и сразу посыпаем

6. Остается полить начинку остатками теста. Не торопимся, поливаем тонкой струйкой, чтобы равномерно распределить по поверхности,

можно нарисовать сеточку.

7. Берем лопатку или ложку. Аккуратно прячем начинку, растягивая верхний слой теста.

8. Ставим быстрый майонезный пирог выпекаться. Готовим при 170 градусах не меньше 40, минут, начинка должна дойти до полной

Быстрый пирог на майонезе и кефире с картошкой и колбасой

Еще один чудесный рецепт пирога на майонезе, который также готовится быстро. В начинке присутствует колбаса. Пожеланию берем сосиски,

ветчину или отварное, копченое мясо.

Ингредиенты

• 200 г кефира (можно пополам со сметаной);

• 4 картофелины (отварные);

Приготовление

1. Выкладываем в чашку майонез, выливаем кефир. Сразу же разбиваем все яйца, солим и включаем миксер. Перебиваем массу пару минут.

2. Добавляем два стакана муки с рыхлителем, взбиваем дальше, смотрим консистенцию. Она должна походить на густую сметану. При

необходимости добавляем еще муки. Убираем тесто в сторону.

3. Режем луковицы кубиками, обжариваем на масле растительном или сливочном до прозрачности. Оставляем остывать. Пока нарезаем

кубиками отварную картошку и колбасу. Заправляем фарш специями. По желанию можно добавить немного сыра, он скрепит массу при выпечке.

4. Собираем пирог: тесто, начинка из картошки и колбасы, снова теста.

5. Печем майонезный пирог с картофельной начинкой до готовности, температура в районе 180 градусов.

Быстрый пирог на майонезе сайрой и рисом

Еще один рецепт простого пирога с рыбой. Если нет сайры, то можно взять скумбрию. Для начинки сгодятся остатки риса от гарнира.

Ингредиенты

• 150 г консервированной сайры;

• 200-250 г риса отварного;

Приготовление

1. смешиваем яйца со сметаной, майонезом, солим, размешиваем до однородности. Вводим пшеничную муку и добавляем гашеную соду. Но

можно ее погасить в сметане, размешиваем и оставляем на минутку, затем добавляем в тесто.

2. Для начинки рыбу разминаем, луковицу рубим очень мелко, соединяем с отварным рисом. Специи добавляем по своему вкусу. Можно пожить

3. Делаем заливной пирог: тесто, начинка из риса с рыбой, снова тесто.

4. Выпекаем в духовке до готовности, температура приблизительно 180-190. По времени процесс займет около 35 минут.

Быстрый пирог на майонезе – полезные советы и хитрости

• Тесто для заливного соленого пирога будет красиво и румяное, если в него добавить чайную ложку сахара. Но важно не класть его

больше, особенно при использовании начинки из сырых продуктов, пирог может подгореть раньше времени.

• Начинка не пропеклась и это обнаружили поздно? Быстренько поставьте пирог в микроволновую печь на 3-5 минут, этого будет

достаточно. Но ни в коем случае не пытайтесь допекать остывший, а тем более порезанный пирог в духовке. Так его можно только засушить и

Источники:
http://pipla.ru/11090-zalivnoj-pirog-na-majoneze/
http://woman.master.plus/kulinariya/bystryi-pirog-na-maioneze-nastoiashaia-vyrychalochka-recepty-bystryh-pirogov-na-maioneze-s-kapystoi-ryboi-kartoshkoi-risom-iaicom-lykom.html
http://www.youtube.com/watch?v=8rzvkDESLb8

Ссылка на основную публикацию