Яблочные пышные оладьи на кефире – рецепт пошаговый с фото

Оладьи с яблоками на кефире

Яблочные пышные оладьи на кефире - рецепт пошаговый с фото

p, blockquote 1,0,1,0,0 –>

Пышные, ароматные и необычайно вкусные оладушки, политые сладкой заправкой в виде йогурта, фруктового сиропа или меда, порадуют как детей, так и взрослых. Предлагаем вашему вниманию прекрасную альтернативу стандартным оладьям.

p, blockquote 2,0,0,0,0 –>

Ингредиенты:Яблочные пышные оладьи на кефире - рецепт пошаговый с фото

p, blockquote 3,1,0,0,0 –>

  • кефир — 250 мл ;
  • мука — около 200 г;
  • сахар — 2-3 ст. ложки;
  • яйцо — 1 шт.;
  • яблоки кисло-сладкие — 2 маленьких;
  • сода — ½ ч. ложки;
  • соль — щепоть;
  • корица молотая (по желанию) — 1/2 ч. ложки;
  • подсолнечное масло — 30-50 мл.

Оладьи с яблоками на кефире рецепт с фото

Как приготовить яблочные оладьи

p, blockquote 5,0,0,0,0 –> p, blockquote 6,0,0,0,1 –>

  1. В глубокой миске взбиваем яйцо с сахаром и солью до получения легкой пены. Количество сахарного песка можно варьировать с учетом личных предпочтений. Яблочные пышные оладьи на кефире - рецепт пошаговый с фото
  2. Вливаем теплый, но не горячий кефир (предварительно подогреваем кисломолочный продукт в микроволновой печи). Яблочные пышные оладьи на кефире - рецепт пошаговый с фото
  3. В жидкую смесь частями просеиваем стакан муки, смешанный с содой и по желанию корицей. Энергично перемешиваем состав до растворения всех комочков. При необходимости подсыпаем еще немного муки — добиваемся получения стандартного для оладушек теста консистенции густой сметаны. Яблочные пышные оладьи на кефире - рецепт пошаговый с фото
  4. Яблоки добавляем в самую последнюю очередь. Предварительно их промываем, очищаем от кожуры, разрезаем пополам и удаляем сердцевину с семенами. Мякоть режем мелкими кубиками, загружаем к тесту, перемешиваем.Яблочные пышные оладьи на кефире - рецепт пошаговый с фото
  5. На сковороду выливаем небольшое количество масла, разогреваем. Столовой ложкой выкладываем порции теста, соблюдая дистанцию между будущими оладушками.Яблочные пышные оладьи на кефире - рецепт пошаговый с фото
  6. Выдерживаем несколько минут на среднем огне (до зарумянивания низа оладушек). Далее с помощью силиконовой или деревянной лопатки переворачиваем полуготовые изделия на другую сторону. При необходимости подливаем масло.Яблочные пышные оладьи на кефире - рецепт пошаговый с фото
  7. Готовые оладьи с яблоками на кефире подаем теплыми с фруктовыми или шоколадными топпингами или йогуртом/сметаной. Также удачное сопровождение аппетитным оладушкам составит натуральный мед.Яблочные пышные оладьи на кефире - рецепт пошаговый с фотоОладьи с яблоками на кефире на вид практически не отличаются от обычных — сюрприз в виде яблочного вкуса проявится во время пробы. Приятного аппетита!

after –>

Источники:
http://lifehacker.ru/cherry-pie-recipes/

Ссылка на основную публикацию