Яблочное печенье с корицей – рецепт пошаговый с фото

Яблочное печенье с корицей

Увидев рецепт этой выпечки, я просто не смогла удержаться и в прямом смысле слова – помчалась на кухню, чтобы побыстрее испечь, а затем попробовать это чудесное и полезное печенье, а также накормить им своих девчонок…

Сразу хочу сказать, что готовится оно ну невероятно легко и просто, и причем – буквально за считанные минуты!

Так что пробовать нужно непременно – надеюсь, что к концу своего топика смогу вас в этом убедить!

Итак, нам понадобится:

Хочу отметить, что я умножила все ингредиенты в два раза, поскольку решила не мелочиться и сразу же сделать двойную порцию этой выпечки. Вы же смотрите, следовать вам указанным пропорциям или разделить пополам…

Сложность рецепта: так просто, аж смешно

Время для приготовления: минут 35-40

Последовательность предлагаемых действий:

А последовательность такова – сначала нужно взбить масло (мы ведь его предварительно достали из холодильника, чтобы оно размягчилось) с нужным нам количеством сахаром (по желанию – его можно уменьшить). Я делала это все в чаше блендера.

Яблочное печенье с корицей - рецепт пошаговый с фото
Затем разбиваем яйца и еще раз хорошенько взбиваем.

Яблочное печенье с корицей - рецепт пошаговый с фото
Яблочное печенье с корицей - рецепт пошаговый с фото
Параллельно просеиваем муку и перемешиваем ее с солью, пекарским порошком, ванильным сахаром и корицей.

Яблочное печенье с корицей - рецепт пошаговый с фото
Сухую смесь вводим в масляную и все тщательно взбиваем.

Яблочное печенье с корицей - рецепт пошаговый с фото
Теперь пришел черед яблок. Их нам нужно меленько порезать – не натереть, а именно нарезать, поскольку именно эти небольшие кусочки и будут основой для такой милой неправильной формы нашего будущего печенья.

Яблочное печенье с корицей - рецепт пошаговый с фото

Яблочное печенье с корицей - рецепт пошаговый с фото

Мелко нарезанные яблоки перемешиваем с уже готовым тестом.

Яблочное печенье с корицей - рецепт пошаговый с фото

Яблочное печенье с корицей - рецепт пошаговый с фото

Получившуюся массу выкладываем на противень с помощью двух чайных ложек на определенном расстоянии друг от дружки, поскольку печенье увеличится в размере.

Яблочное печенье с корицей - рецепт пошаговый с фото
Выпекаем, пока не зарумянится – на это уйдет в среднем 18-20 минут при температуре 180 градусов.

Яблочное печенье с корицей - рецепт пошаговый с фото
Вот такая замечательная горка у меня получилась.

Яблочное печенье с корицей - рецепт пошаговый с фото
Золотистое, мягкое, ароматное – это просто чудо, а не печенье! Ну, а со стаканом холодного молока – это невероятно вкусно, как в детстве…

Яблочное печенье с корицей - рецепт пошаговый с фото
Здорово, что я решила делать двойную порцию сразу)))
Яблочное печенье с корицей - рецепт пошаговый с фото
Яблочное печенье с корицей - рецепт пошаговый с фото

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Печенье с яблоками и корицей на сметане

Готовь вкусную выпечку вместе с детьми! Это просто! Печенье с яблоками и корицей понравится всей семье! Оно получается невероятно вкусным и ароматным! Тесто песочное, внутри запеченное яблоко, а сверху – тонкая хрустящая корочка из сахара и корицы. Такое печенье вкусно кушать и в теплом, и в холодном виде. Оно прямо таки улетает со стола со скоростью звука! Можно смело готовить двойную порцию, лишней точно не будет!

  1. Главная
  2. Лучшие рецепты
  3. Категории рецепта
  4. Печенье с яблоками и корицей на сметане

Ингредиенты и как готовить

Яблочное печенье с корицей - рецепт пошаговый с фото

Сохранять материалы в Кулинарной Книге могут только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь

Яблочное печенье с корицей - рецепт пошаговый с фото

ингредиенты на 14 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Всего:

Вес состава:100 гр
Калорийность
состава:
347 ккал
Белков:7 гр
Жиров:13 гр
Углеводов:52 гр
Б/Ж/У:10 / 18 / 72
Н 4 / С 0 / В 96

Время приготовления: 1 ч 30 мин

способ приготовления

1. Сперва займемся тестом. Просеянную муку насыпаем в миску. Сюда же добавляем немного соли, разрыхлитель и сахар. Перемешиваем сухие ингредиенты. Муки может понадобится немного больше или меньше. Все зависит он размера яиц (в рецепте используются куриные яйца С1), а также жирности и густоты сметаны.
2. А теперь нарезаем сливочное масло кубиками, выкладываем в мучную смесь. Тщательно растираем все руками в крошку.
3. В полученную массу разбиваем одно куриное яйцо, а второе яйцо разделяем на белок и желток. Желток отправляем в тесто, белок – в небольшую пиалу.
4. Следом за яйцами выкладываем в тесто сметану. Замешиваем пластичное тесто. Замешивать его не очень легко, сразу тесто тяжело собирается. Но со временем оно приобретает нужную консистенцию и пластичность.
5. Теперь тесто можно упаковать в пищевую пленку и отправить в холодильник на 30-40 минут. Но если время не позволяет, то можно сразу продолжать работу.
6. Разделяем тесто на части, чтобы удобней было раскатывать. Раскатываем каждую часть тонко, толщиной примерно 3 миллиметра.
7. С помощью круглых формочек или стакана вырезаем заготовки. Диаметр заготовок должен соответствовать величине яблока.
8. Яблоко очищаем от кожуры, разрезаем на четвертинки, вырезаем сердцевину с семенами.
9. Каждую подготовленную четвертинку разрезаем на дольки. Помещаем дольку яблока на заготовку из теста. Прикрываем яблоко свободным краем теста.
10. Сахар насыпаем на блюдце, сюда же насыпаем и молотую корицу. Перемешиваем.
11. Оставленным ранее яичным белком смазываем одну сторону печенья. Затем макаем заготовку смазанной стороной в сахарно-коричную смесь.
12. Размещаем печенье на противне. Отправляем в духовку предварительно разогретую до 180 градусов. Выпекаем до румяности, в течение 25-30 минут.

Вот и все. Получилось очень вкусно! Угощайтесь на здоровье!

Печенье с яблоками и корицей. Пошаговый фоторецепт.

Яблочное печенье с корицей - рецепт пошаговый с фотоЗдравствуйте дорогие читатели. Сегодня я пекла печенье с яблоками и корицей, и захотелось с вами поделиться рецептом, потому что результат меня действительно порадовал. Печенье получилось мягенькое и вкусное. К чаю это вообще прелесть. Рецепт я уже давно нашла в соц сетях.
Я недавно пекла пирог с яблоками, детям очень понравился, да и вообще они очень любят яблоки. Рецепт пирога с яблоками очень вкусного и мягкого вы можете посмотреть здесь.

Решила сегодня печенье с яблоками к чаю приготовить. Честно скажу не пожалела ни на минутку. Пожалела только что сделала одну порцию, а не две. На одну порцию у меня вышло печенья 25 штук. Печенье готовится очень быстро, выпекается 15 минут. Для меня оно из разряда просто, быстро и вкусно. У меня минут 5 ушло на приготовление теста, выкладывания печенья на противень и выпечка 15 минут. Итого в течении 20 минут у вас готово вкусное и мягкое печение, можно к кофе, можно к чаю подать.

Мне печенье с яблоками и корицей очень понравилось, тем более что я очень люблю запах корицы. А в сочетании с яблоками это вообще что-то. Обожаю когда в доме пахнет свежей выпечкой, мне тогда по-особенному «тепло» и уютно. А еще классно наблюдать из окна как падают разноцветные листья, а ты пьешь горячий чай с печеньками. Люблю теплую осень. Осень для меня самая яркая, самая красочная пора года. Ну, не буду вас томить, теперь даю рецептик печенья.

Ингредиенты:

  • 100 грамм сахара
  • 50 грамм сливочного масла (маргарина)
  • 1 яйцо
  • 1 чайная ложка разрыхлителя для теста
  • 1 пакетик ванильного сахара (я не добавляла, у меня не было)
  • 1/4 чайной ложки корицы меленой
  • щепотка соли
  • 180 грамм муку
  • 1 среднее яблоко

Яблочное печенье с корицей - рецепт пошаговый с фото

Все ингредиенты у меня приготовлены. Теперь я беру миску, в которой я буду замешивать тесто и высыпаю туда сахар, вбиваю яйцо. Яйцо перемешиваю с сахаром. Сливочное масло я растопила в микроволновке, вливаю сливочное масло к сахару и яйцу.

Яблочное печенье с корицей - рецепт пошаговый с фото

Далее я добавляю щепотку соли, корицу, и разрыхлитель с мукой. Можно еще ванильный сахар добавить, но у меня его не оказалось. Если вы не любите корицу, то ее можно не добавлять. Но, это очень вкусно, сочетание яблока и корицы. Мне лично нравится.

Яблочное печенье с корицей - рецепт пошаговый с фото

Затем я все хорошо перемешала. В тесто нам нужно еще добавить одно яблоко. Яблоко я очистила, удалила средину и порезала кубиками. Порезанное яблоко я добавляю в тесто.

Яблочное печенье с корицей - рецепт пошаговый с фото

Теперь нужно все хорошо перемешать. Все тесто наше готово. Теперь я достаю противень, противень нужно застелить пергаментом. Также включаю духовку, оно должна быть разогрета до 180 градусов.

Яблочное печенье с корицей - рецепт пошаговый с фото

Выкладываю я печенье с яблоками и корицей на противень чайной ложечкой. Где-то примерно 1 чайная ложка 1 печенье. Выкладывать на расстоянии друг от друга так как в процессе выпечки печенье немного «увеличится».

Яблочное печенье с корицей - рецепт пошаговый с фото

Вот из этой порции продуктов которые я указала получается печенья ровно 20 штук. Далее я ставлю печенье в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекается примерно 15-20 минут. Но вы ориентируйтесь на свою духовку. Печенье готово когда верх печенья схватиться, а при надавливании на печение оно будет мягкое.

Яблочное печенье с корицей - рецепт пошаговый с фото

Печенье можно по желанию посыпать сахарной пудрой, полить глазурью, растопленным шоколадом, посыпать какао. Я посыпала печенье сахарной пудрой.

Яблочное печенье с корицей - рецепт пошаговый с фото Печенье получилось очень мягким, вкусным. Вообщем съели мы печеньки и следа от них не осталось, хотела еще на порцию тесто замесить. Потом посмотрела на время, нет, не успею я с ними, нужно уже идти в школу дочь забирать. Она у нас первоклассница. В школе ей очень нравится, только вот уроки учить не очень хочется. Хотя сейчас и не задают домашнее задание, но все-же дают рекомендации что нужно дома прочитать или написать. А еще нужно поделки делать на тему осень. Так мы сейчас со школы идем каштаны, желуди, листья собираем. Для поделки все пригодится. Мы вот в прошлом году в детском саду на празднике осени сделали фото поделок. Честно скажу, праздник осени в детском саду получается самый яркий и самый красивый. Поделки вы можете посмотреть в моей статье «Детские поделки на тему осень«.

Вот такое фото вместе с дочкой сделали, я ей говорю: наверно будешь фотографом. Оно немного подумала и сказала, что будет детским стоматологом. Вот так.

Яблочное печенье с корицей - рецепт пошаговый с фото

Желаю вам приятного аппетита. Готовьте с удовольствием. Пусть осень вас радует теплыми днями. Подарит вам много ярких красок и впечатлений. Но самое главное пусть ваше настроение будет прекрасным.

P.S : Если вы обратили внимание на авторство, то просто я не стал удалять статью. Просто Елена зашла через мой аккаунт и так получилось что автором стал я. Суть рецепта не меняется.

Источники:
http://1000.menu/cooking/31455-pechene-s-yablokami-i-koricei-na-smetane
http://domovouyasha.ru/pechene-s-yablokami-i-koritsey-poshagovyiy-fotoretsept/
http://kamelenta.ru/recipe/123-novogodnie-pryaniki

Ссылка на основную публикацию