Ванильное печенье в духовке – рецепт пошаговый с фото

Ванильное печенье

Ванильное печенье в духовке - рецепт пошаговый с фото

Ванильное печенье в духовке - рецепт пошаговый с фото

Новогодний бум. все пекут печенье разного калибра и фасона,советуются друг с другом,какое печенье лучше.

В новогодние праздники,я трижды повторяла это печенье и каждый раз тарелка стремительно опустошалась.

Отсутствие яиц в тесте позволяет длительное хранение печенья.

Белки39 г
Жиры211 г
Углеводы350 г

Ванильное печенье в духовке - рецепт пошаговый с фото

Сахарная пудра — это измельченные до состояния муки кристаллы сахара.

100 г
250 г

Ванильное печенье в духовке - рецепт пошаговый с фото

Мука – это перемолотые зерна пшеницы, ржи, овса, гречихи, риса, кукурузы, льна, проса, ячменя, гороха и других злаков.

350 г

Ванильное печенье в духовке - рецепт пошаговый с фото

На кулинарных форумах кулинары часто задаются вопросом, чем ванильный сахар отличается от обычного сахара и от ванили. На фото ванильный сахар выглядит так же, как и обычный, но фотография не дает почувствовать приятный ванильный аромат, которым обладает этот продукт.

4 ч. л.

Ванильное печенье в духовке - рецепт пошаговый с фото

В кулинарии крахмал картофельный используется довольно широко. Он делает выпечку рассыпчатой и хрустящей, бисквиты – влажными и более воздушными, улучшает текстуру хлеба.

Ванильное печенье в духовке - рецепт пошаговый с фото

Существует несколько разновидностей разрыхлителя, например, на основе соды и лимонной кислоты. Многие применяют аммоний пищевой, или карбонат аммония, в кулинарии он используют при изготовлении печенья, хлеба, кексов и т.д.

Рецепт: Печенье в форме – Ванильное по-домашнему

Ванильное печенье в духовке - рецепт пошаговый с фото

Для того чтобы испечь это печенье не потребуется много времени. И продукты используемые для приготовления найдутся в каждом доме.
Итак приступим.
Возьмем 4 яйца и разобьем их в миску.

Ванильное печенье в духовке - рецепт пошаговый с фото

Взобьем их миксером в пену.

Ванильное печенье в духовке - рецепт пошаговый с фото

Маргарин нужно растопить. Я воспользовалась микроволновкой поставив на 1 минуту. Можно сделать это на водяной бане, кому как удобно.

Ванильное печенье в духовке - рецепт пошаговый с фото

Даем ему немного остыть и выливаем в яйца. Еще раз хорошо взбиваем.

Ванильное печенье в духовке - рецепт пошаговый с фото

Добавляем стакан сахара(200 гр)

Ванильное печенье в духовке - рецепт пошаговый с фото

Солим и добавляем ванилин по вкусу.
Опять все взбиваем.

Ванильное печенье в духовке - рецепт пошаговый с фото

Теперь добавляем муку.300 грамм будет достаточно. Муку лучше просеять.

Ванильное печенье в духовке - рецепт пошаговый с фото

Опять все взбиваем хорошенько, чтобы не было комочков. Тесто получается по консистенции как на оладьи.

Ванильное печенье в духовке - рецепт пошаговый с фото

Ванильное печенье в духовке - рецепт пошаговый с фото

Берем форму и разогреваем ее на конфорке.

Ванильное печенье в духовке - рецепт пошаговый с фото

Когда форма разогреется ее нужно смазать растительным маслом, для этого можно воспользоваться кисточкой.
Теперь наливаем тесто на одну сторону формы. Примерно две столовые ложки
Тесто лучше разровнять ложкой по всей поверхности.

Ванильное печенье в духовке - рецепт пошаговый с фото

Накрываем второй частью формы и выпекаем на конфорке по 2-3 минуты с каждый стороны.
Ну вот наше вкусное печенье готово. Завариваем чай или кофе. И наслаждаемся вкусом детства.

Ванильное печенье в духовке - рецепт пошаговый с фото

Печенье когда остывает становится хрустящим. Сначала печенье очень мягкое, поэтому остужать его нужно на ровной поверхности.
Приятного аппетита! Надеюсь мой рецепт придется вам по вкусу.

Ванильное печенье

Ванильное печенье в духовке - рецепт пошаговый с фото

Ванильное печенье в духовке - рецепт пошаговый с фото

Новогодний бум. все пекут печенье разного калибра и фасона,советуются друг с другом,какое печенье лучше.

В новогодние праздники,я трижды повторяла это печенье и каждый раз тарелка стремительно опустошалась.

Отсутствие яиц в тесте позволяет длительное хранение печенья.

Белки39 г
Жиры211 г
Углеводы350 г

Ванильное печенье в духовке - рецепт пошаговый с фото

Сахарная пудра — это измельченные до состояния муки кристаллы сахара.

100 г
250 г

Ванильное печенье в духовке - рецепт пошаговый с фото

Мука – это перемолотые зерна пшеницы, ржи, овса, гречихи, риса, кукурузы, льна, проса, ячменя, гороха и других злаков.

350 г

Ванильное печенье в духовке - рецепт пошаговый с фото

На кулинарных форумах кулинары часто задаются вопросом, чем ванильный сахар отличается от обычного сахара и от ванили. На фото ванильный сахар выглядит так же, как и обычный, но фотография не дает почувствовать приятный ванильный аромат, которым обладает этот продукт.

4 ч. л.

Ванильное печенье в духовке - рецепт пошаговый с фото

В кулинарии крахмал картофельный используется довольно широко. Он делает выпечку рассыпчатой и хрустящей, бисквиты – влажными и более воздушными, улучшает текстуру хлеба.

Ванильное печенье в духовке - рецепт пошаговый с фото

Существует несколько разновидностей разрыхлителя, например, на основе соды и лимонной кислоты. Многие применяют аммоний пищевой, или карбонат аммония, в кулинарии он используют при изготовлении печенья, хлеба, кексов и т.д.

Ванильное печенье

Ванильное печенье по этому рецепту получается таким ароматным, что перед ним будет невозможно устоять. Тесто на сметане готовится проще простого из доступных всем продуктов, с ним легко и приятно работать.

Ванильное печенье в духовке - рецепт пошаговый с фото

Ингредиенты

  • 0,5 кг муки
  • 250 гр сахарной пудры
  • 150 гр сметаны
  • 1 яйцо
  • 50 гр сливочного масла (можно заменить маргарином)
  • 15 гр ванильного сахара
  • 8-10 гр разрыхлителя

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

  1. Сливочное масло или маргарин оставить на 15 минут в тепле или немного растопить на водяно бане до мягкости. Затем взбить яйцо до образования пены, постепенно всыпать сахарной пудру с ванильным сахаром и взбивать миксером на высокой скорости в течение 3-5 минут.
  2. Не переставая взбивать яичный крем, добавить подтаявшее сливочное масло и смешивать до полной однородности. Муку просеять через сито вместе с разрыхлителем, размешать и постепенно подмешать к яично-масляной массе.
  3. Добавить в тесто сметану и вымесить его руками до однородности. Накрыть тесто слегка влажным кухонным полотенцем и оставить на полчаса в комнатной температуре.
  4. Спустя указанное время раскатать тесто на присыпанной мукой поверхности в тонкий пласт (около 2-3 мм) и вырезать из него фигурки формочками для печенья. Духовку разогреть до 180С, противень застелить пергаментной бумагой и переложить на него изделия.
  5. Выпекать ванильное печенье до золотистого цвета примерно 8 минут. Вынуть противень и переложить печенье на решетку, оставить до полного остывания. Готовое печенье можно соединить попарно, промазав кремом или джемом, или просто обсыпать сахарной пудрой, смешанной с щепоткой ванилина. Приятного аппетита!

Похожие рецепты:

Ванильное печенье в духовке - рецепт пошаговый с фото

“Золотые клецки”: рецепт с фото

Ванильное печенье в духовке - рецепт пошаговый с фото

Братиславские рожки: рецепт с фото

120 мин. / Средне

Ванильное печенье в духовке - рецепт пошаговый с фото

Рогалики с ореховой начинкой: рецепт с фото

Ванильное печенье в духовке - рецепт пошаговый с фото

Подковы с ореховой и маковой начинкой: рецепт с фото

Ванильное печенье в духовке - рецепт пошаговый с фото

Печенье с черным перцем: рецепт с фото

Ванильное печенье в духовке - рецепт пошаговый с фото

Ореховые улитки в домашних условиях: рецепт с фото пошагово в духовке

120 мин. / Средне

Ваши отзывы и советы

Новое на сайте:

К сезону десертов:

120 мин. / Средне

120 мин. / Средне

180 мин. / Сложно

120 мин. / Средне

120 мин. / Средне

Мы в соцсетях

Ванильное печенье в духовке - рецепт пошаговый с фото

Ванильное печенье в духовке - рецепт пошаговый с фотоFOODideas (идеи для еды) – это сайт, посвящённый искусству приготовления пищи дома, где собраны лучшие рецепты кулинарных блюд с фотографиями и подробными пошаговыми инструкциями, специально, чтобы вы могли приготовить любое, даже самое сложное блюдо в домашних условиях. Так же наши рецепты вы можете читать в нашем Яндекс Дзен канале – Foodideas Zen

Источники:
http://fotorecept.com/review_341102.html
http://www.edimdoma.ru/retsepty/62748-vanilnoe-pechenie
http://foodideas.info/recepti-pechene/vanilnoe-pechene
http://www.edimdoma.ru/kulinarnaya_shkola/posts/20052-kak-prigotovit-kruzhevnye-blinchiki

Ссылка на основную публикацию
Оцените рецепт ОценитьПрименить