Сырники веганские, овощные – рецепт пошаговый с фото

Сырники веганские рецепт

Сырники веганские, овощные - рецепт пошаговый с фото

Как приготовить сырники веганские рецепт – полное описание приготовления, чтобы блюдо получилось очень вкусным и оригинальным.

Сырники веганские, овощные - рецепт пошаговый с фото
Па-даа-ам. Такого на моей странице ещё не было — сырники или творожники без творога!
Сырники веганские, овощные - рецепт пошаговый с фото
Заинтриговала?
Сырники веганские, овощные - рецепт пошаговый с фото
Не поверите, эти «магические» сырники состоят всего из нескольких ингредиентов.
Сырники веганские, овощные - рецепт пошаговый с фото
По виду, цвету, вкусу и запаху точно напоминают «настоящие».
Сырники веганские, овощные - рецепт пошаговый с фото
Сложно представить, но они совершенно не содержат никаких молочных продуктов, яиц, муки и даже сахара.
Сырники веганские, овощные - рецепт пошаговый с фото
Такие сырники прекрасно насыщают, так как состоят из овсянки и тофу.
Сырники веганские, овощные - рецепт пошаговый с фото
Легко заряжают протеином и энергией до самого обеда.
Сырники веганские, овощные - рецепт пошаговый с фото
Отличный питательный завтрак или восстанавливающий (к примеру, после спорта) перекус — перед Вами.
Сырники веганские, овощные - рецепт пошаговый с фото
Простые, вкусные и полезные со всех сторон. Сырники веганские, овощные - рецепт пошаговый с фото
Подавать такие сырники лучше горячими, сразу после приготовления. Поливаем сиропом агавы или мёдом и подаём! Готовим?
Сырники веганские, овощные - рецепт пошаговый с фото
Пробуем!

Нам понадобится: (8-10 сырников)

1- 1.1/4 чашки (1 чашка — 250 мл.) овсянки

1/2 упаковки (200 г.) самого плотного тофу

3 ст. ложки сиропа агавы (можно заменить на 2 ст. ложки сахара)

1/2 ч. ложки ванили (по желанию)

1/2 ч. ложки лимонного сока

Горсть изюма (по желанию)

Растительное масло без запаха (я использую рапсовое)

Сырники веганские, овощные - рецепт пошаговый с фото
Измельчаем овсянку. Если взять овсянку без глютена, то можно легко получить «безглютеновый рецепт».
Сырники веганские, овощные - рецепт пошаговый с фото
Соединяем с тофу.
Сырники веганские, овощные - рецепт пошаговый с фото
Прокручиваем и добавляем сироп и ваниль. Вливаем сок.
Сырники веганские, овощные - рецепт пошаговый с фото
Добавляем изюм.
Сырники веганские, овощные - рецепт пошаговый с фото
Формируем сырники и обжариваем их с обеих сторон на растительном масле.
Сырники веганские, овощные - рецепт пошаговый с фото
Всё!
Сырники веганские, овощные - рецепт пошаговый с фото
Приятного и здорового аппетита!

Любите ли вы сырники так, как люблю их я? А можете поверить в то, что готовятся они без творога и яиц? Представляю вашему вниманию рецепт веганских сырников, которые по вкусу ничем не уступают традиционным. Количество ингредиентов, которое потребуются для их приготовления, можно сосчитать по пальцам одной руки!

Состав и калорийность веганских сырников

При желании можно добавить в сырники немного изюма, предварительно промыв его и ненадолго замочив в кипятке.

ПродуктМераВес, грБел, грЖир, грУгл, грКал, ккал
мука пшеничная1 ст13011.961.5697.37444.6
сыр тофу0.5 шт252.031.050.1518.25
сахар-песок2 ст.л.500049.85199
сахар ванильный1 ч.л.7006.927.58
лимонный сок0.5 ч.л.50.050.010.150.8
масло подсолнечное1 ст.л.1009.99090
Итого22714.0412.61154.42780.23
На 100 грамм1006.195.5668.03343.71

Как приготовить веганские сырники

Выкладываем в чашу тофу и муку. С помощью блендера тщательно перемешиваем до однородной массы.

Добавляем сахар, ванильный сахар и лимонный сок. Перемешиваем.

Формируем сырники. Перед тем, как обжаривать, слегка обваливаем каждый сырник в муке. Разогреваем подсолнечное масло на сковороде. Обжариваем сырники с обеих сторон под закрытой крышкой, до готовности.

Проголосовать за статью

Нет нужды прикидываться, что мрачно-серое небо ужасно раздражает, а грязь и сырость надоели до чертиков. Гораздо лучше и честнее будет украдкой улыбаться под оранжевым зонтом и непринужденно шлепать по лужам в направлении дома. Именно так.

Если вас на кухне ждут нежные пышные сырники – миниатюрные горячие солнышки в тарелке, в дождливой погоде появляется дополнительный смысл:))

Так в чем же дело? Айда жарить сырники без яиц с мукой или с манкой, что первым под руку подвернется – так и эдак хорошо, так и эдак вкусно.

Сырники веганские, овощные - рецепт пошаговый с фото

Для сырников без яиц нам потребуется:

  • 360 грамм сухого творога;
  • 2 ст.л. муки или манной крупы;
  • 2 ч.л. сахара;
  • щепотка соли;
  • растительное масло для жарки.

В творог добавляем сахар, соль и 1 (Одну) столовую ложку муки (манки). Стараемся все компоненты хорошо перемешать друг с другом.

Если вдруг промелькнула мысль “как мало сахара, несладко же будет”, гоните ее в шею не поддавайтесь. Лучше потом готовые сырники полить сиропом, вареньем, сгущенкой и т.п., чем лепить их из раскисшей от лишнего сахара массы.
Сырники веганские, овощные - рецепт пошаговый с фото
Теперь скатываем полученную творожную массу в довольно толстые колбаски. К рукам она немного липнет, но не смертельно.
Сырники веганские, овощные - рецепт пошаговый с фото
Каждую колбаску режем на шайбы. В идеале – одинакового размера.
Сырники веганские, овощные - рецепт пошаговый с фото
Теперь используем вторую ложку муки или манки для того, чтобы обвалять в ней наши заготовки для сырников без яиц.

Обваливаем каждую творожную шайбочку, одновременно подравнивая края.
Сырники веганские, овощные - рецепт пошаговый с фото
В сковородке разогреваем растительное масло, выкладываем сырники, накрываем крышкой и поджариваем на маленьком огне с одной стороны, пока низ не подрумянится…
Сырники веганские, овощные - рецепт пошаговый с фото
… и с другой стороны.
Сырники веганские, овощные - рецепт пошаговый с фото
Все! Можно складывать готовые сырники на тарелку. Их у нас около десяти небольших штук. Сырники без яиц с мукой получаются вот такими…
Сырники веганские, овощные - рецепт пошаговый с фото
А сырники, приготовленные с манкой выглядят чуть по-другому, но не менее эффектно и аппетитно.

Стандартное осеннее уныние осталось в прошлом, а здесь и сейчас у нас практически лето (+8 на градуснике; если это не ноябрьское чудо, то что же тогда?), то есть наши персональные солнышки работают. Работают. Приятного аппетита!
Сырники веганские, овощные - рецепт пошаговый с фото

Калорийность, ккалБелки, гЖиры, гУглеводы, г
27412,518,513,7

КОСМЕТИКУ, ВИТАМИНЫ И НЕКОТОРЫЕ ВЕГЕТАРИАНСКИЕ ПРОДУКТЫ Я ЗАКАЗЫВАЮ В ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИНЕ IHERB.COM ПОПРОБУЙТЕ И ВЫ!

Повара одного из самых известных в Москве вегетарианского кафе Groot придумали гениальный по своей простоте и находчивости рецепт специально для тех, кто решил полностью отказаться от молочной продукции, но порой скучает по румяным сырникам на завтрак. Представляем вам тофники – веганские сырники, которые готовятся без творога, яиц и рафинированного сахара. Ни одного продукта животного происхождения! Лишь богатый белком тофу, кокосовое молоко и сахар и свежие ягоды (можно заменить их зимой на фрукты, например на кружочки бананов) для украшения при подаче блюда к столу.

Ингредиенты:

  • 200 г твёрдого тофу
  • 20 г кокосового сахара
  • 5 капель фреша лимона
  • 30 мл кокосового молока
  • 30 г муки из полбы
  • 30 г свежей клубники
  • 10 г свежей голубики
  • щепотка соли
  • веточка свежей мяты
  • растительное масло для жарки

Рецепт

  1. Тофу тщательно перетираем, чтобы в смеси не было комочков.
  2. Добавляем кокосовый сахар, фреш лимона, кокосовое молоко, соль. Перемешиваем, добавляем муку, ещё раз хорошо вымешиваем.
  3. Готовую массу разделяем на части по 50 г, панируем комочки в муке и придаём каждому форму сырника.
  4. Аккуратно обжариваем наши «сырники» на сковороде на масле, придаём им красивый цвет.
  5. Выкладываем на блюдо, украшаем ягодами и мятой.

Сырники веганские, овощные - рецепт пошаговый с фото

Теги: питательный завтрак завтрак быстрый полезный завтрак полезный завтрак идеи для завтрака тофу

Вегетарианские сырники без яиц

Вегетарианские сырники без яиц. Я уверен что каждый хочет приготовить на завтрак блюдо полезное, вкусное, а также богатое белком и углеводами. При этом не хочется тратить много времени на все приготовления. Хотел представить вашему вниманию вегетарианское блюдо, которое соответствует данным требованиям

Рецепт Вегетарианские сырники без яиц

Состав:

• Творожная масса 200 гр
• Мука 20 гр (1 столовая ложка с горкой)
• Сахар 20 гр (1 столовая ложка с горкой)
• Масло растительное 20 мл (1 столовая ложка с горкой)

Время приготовления:

Сырники веганские, овощные - рецепт пошаговый с фотоИнгредиенты для приготовления сырников

Шаг 1 Приготовление теста

Для данного рецепта нам понадобится творожная масса или мелкий, нежный творог любой жирности. Так как у нас плотный творог, то и сырники получатся плотные, по консистенции будут напоминать плавленный сыр

Смешайте творожную массу, муку и сахар. Заместите тесто. У вас получится однородная масса прилипающая к рукам, но держащая форму.

Сырники веганские, овощные - рецепт пошаговый с фотоГотовим тесто для сырников Сырники веганские, овощные - рецепт пошаговый с фотоГотовим тесто для сырников

Шаг 2 Окончание приготовления

Влажными руками сформируйте сырники толщиной не более 1 см. Другой размер не имеет значения.

В сковороде разогрейте масло. Масло должно быть достаточно, только чтоб не сырники не прилипали к сковороде. Обжаривайте сырники по 2-3 минуты с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета.

Сырники веганские, овощные - рецепт пошаговый с фотоГотовим вегетарианские сырники без яиц

Переложите сырники на бумажную салфетку для того, чтоб излишек масла ушел. Дайте остыть и можно подавать к столу

Наши вегетарианские сырники без яиц готовы. Переложите на сервировочную посуду. Подавать лучше с вареньем или сметаной.

Приятного аппетита!

Сырники веганские, овощные - рецепт пошаговый с фотоВегетарианские сырники без яиц

Источники:
http://vegetarian24.ru/zakuski/vegetarianskie-syrniki-bez-yaits/
http://kamelenta.ru/recipe/199-achma-iz-lavasha

Ссылка на основную публикацию