Сырники веганские, овощные – рецепт пошаговый с фото

Сырники веганские рецепт

Как приготовить сырники веганские рецепт – полное описание приготовления, чтобы блюдо получилось очень вкусным и оригинальным.

Па-даа-ам. Такого на моей странице ещё не было — сырники или творожники без творога!

Заинтриговала?

Не поверите, эти «магические» сырники состоят всего из нескольких ингредиентов.

По виду, цвету, вкусу и запаху точно напоминают «настоящие».

Сложно представить, но они совершенно не содержат никаких молочных продуктов, яиц, муки и даже сахара.

Такие сырники прекрасно насыщают, так как состоят из овсянки и тофу.

Легко заряжают протеином и энергией до самого обеда.

Отличный питательный завтрак или восстанавливающий (к примеру, после спорта) перекус — перед Вами.

Простые, вкусные и полезные со всех сторон.
Подавать такие сырники лучше горячими, сразу после приготовления. Поливаем сиропом агавы или мёдом и подаём! Готовим?

Пробуем!

Нам понадобится: (8-10 сырников)

1- 1.1/4 чашки (1 чашка — 250 мл.) овсянки

1/2 упаковки (200 г.) самого плотного тофу

3 ст. ложки сиропа агавы (можно заменить на 2 ст. ложки сахара)

1/2 ч. ложки ванили (по желанию)

1/2 ч. ложки лимонного сока

Горсть изюма (по желанию)

Растительное масло без запаха (я использую рапсовое)

Измельчаем овсянку. Если взять овсянку без глютена, то можно легко получить «безглютеновый рецепт».

Соединяем с тофу.

Прокручиваем и добавляем сироп и ваниль. Вливаем сок.

Добавляем изюм.

Формируем сырники и обжариваем их с обеих сторон на растительном масле.

Всё!

Приятного и здорового аппетита!

Любите ли вы сырники так, как люблю их я? А можете поверить в то, что готовятся они без творога и яиц? Представляю вашему вниманию рецепт веганских сырников, которые по вкусу ничем не уступают традиционным. Количество ингредиентов, которое потребуются для их приготовления, можно сосчитать по пальцам одной руки!

Состав и калорийность веганских сырников

При желании можно добавить в сырники немного изюма, предварительно промыв его и ненадолго замочив в кипятке.

Как приготовить веганские сырники

Выкладываем в чашу тофу и муку. С помощью блендера тщательно перемешиваем до однородной массы.

Добавляем сахар, ванильный сахар и лимонный сок. Перемешиваем.

Формируем сырники. Перед тем, как обжаривать, слегка обваливаем каждый сырник в муке. Разогреваем подсолнечное масло на сковороде. Обжариваем сырники с обеих сторон под закрытой крышкой, до готовности.

Проголосовать за статью

Нет нужды прикидываться, что мрачно-серое небо ужасно раздражает, а грязь и сырость надоели до чертиков. Гораздо лучше и честнее будет украдкой улыбаться под оранжевым зонтом и непринужденно шлепать по лужам в направлении дома. Именно так.

Если вас на кухне ждут нежные пышные сырники – миниатюрные горячие солнышки в тарелке, в дождливой погоде появляется дополнительный смысл:))

Так в чем же дело? Айда жарить сырники без яиц с мукой или с манкой, что первым под руку подвернется – так и эдак хорошо, так и эдак вкусно.

Для сырников без яиц нам потребуется:

• 360 грамм сухого творога;
• 2 ст.л. муки или манной крупы;
• 2 ч.л. сахара;
• щепотка соли;
• растительное масло для жарки.

В творог добавляем сахар, соль и 1 (Одну) столовую ложку муки (манки). Стараемся все компоненты хорошо перемешать друг с другом.

Если вдруг промелькнула мысль “как мало сахара, несладко же будет”, гоните ее в шею не поддавайтесь. Лучше потом готовые сырники полить сиропом, вареньем, сгущенкой и т.п., чем лепить их из раскисшей от лишнего сахара массы.

Теперь скатываем полученную творожную массу в довольно толстые колбаски. К рукам она немного липнет, но не смертельно.

Каждую колбаску режем на шайбы. В идеале – одинакового размера.

Теперь используем вторую ложку муки или манки для того, чтобы обвалять в ней наши заготовки для сырников без яиц.

Обваливаем каждую творожную шайбочку, одновременно подравнивая края.

В сковородке разогреваем растительное масло, выкладываем сырники, накрываем крышкой и поджариваем на маленьком огне с одной стороны, пока низ не подрумянится…

… и с другой стороны.

Все! Можно складывать готовые сырники на тарелку. Их у нас около десяти небольших штук. Сырники без яиц с мукой получаются вот такими…

А сырники, приготовленные с манкой выглядят чуть по-другому, но не менее эффектно и аппетитно.

Стандартное осеннее уныние осталось в прошлом, а здесь и сейчас у нас практически лето (+8 на градуснике; если это не ноябрьское чудо, то что же тогда?), то есть наши персональные солнышки работают. Работают. Приятного аппетита!

КОСМЕТИКУ, ВИТАМИНЫ И НЕКОТОРЫЕ ВЕГЕТАРИАНСКИЕ ПРОДУКТЫ Я ЗАКАЗЫВАЮ В ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИНЕ IHERB.COM ПОПРОБУЙТЕ И ВЫ!

Повара одного из самых известных в Москве вегетарианского кафе Groot придумали гениальный по своей простоте и находчивости рецепт специально для тех, кто решил полностью отказаться от молочной продукции, но порой скучает по румяным сырникам на завтрак. Представляем вам тофники – веганские сырники, которые готовятся без творога, яиц и рафинированного сахара. Ни одного продукта животного происхождения! Лишь богатый белком тофу, кокосовое молоко и сахар и свежие ягоды (можно заменить их зимой на фрукты, например на кружочки бананов) для украшения при подаче блюда к столу.

Ингредиенты:

• 200 г твёрдого тофу
• 20 г кокосового сахара
• 5 капель фреша лимона
• 30 мл кокосового молока
• 30 г муки из полбы
• 30 г свежей клубники
• 10 г свежей голубики
• щепотка соли
• веточка свежей мяты
• растительное масло для жарки

Рецепт

1. Тофу тщательно перетираем, чтобы в смеси не было комочков.
2. Добавляем кокосовый сахар, фреш лимона, кокосовое молоко, соль. Перемешиваем, добавляем муку, ещё раз хорошо вымешиваем.
3. Готовую массу разделяем на части по 50 г, панируем комочки в муке и придаём каждому форму сырника.
4. Аккуратно обжариваем наши «сырники» на сковороде на масле, придаём им красивый цвет.
5. Выкладываем на блюдо, украшаем ягодами и мятой.

Теги: питательный завтрак завтрак быстрый полезный завтрак полезный завтрак идеи для завтрака тофу

Вегетарианские сырники без яиц

Вегетарианские сырники без яиц. Я уверен что каждый хочет приготовить на завтрак блюдо полезное, вкусное, а также богатое белком и углеводами. При этом не хочется тратить много времени на все приготовления. Хотел представить вашему вниманию вегетарианское блюдо, которое соответствует данным требованиям

Рецепт Вегетарианские сырники без яиц

Состав:

• Творожная масса 200 гр
• Мука 20 гр (1 столовая ложка с горкой)
• Сахар 20 гр (1 столовая ложка с горкой)
• Масло растительное 20 мл (1 столовая ложка с горкой)

Время приготовления:

Ингредиенты для приготовления сырников

Шаг 1 Приготовление теста

Для данного рецепта нам понадобится творожная масса или мелкий, нежный творог любой жирности. Так как у нас плотный творог, то и сырники получатся плотные, по консистенции будут напоминать плавленный сыр

Смешайте творожную массу, муку и сахар. Заместите тесто. У вас получится однородная масса прилипающая к рукам, но держащая форму.

Готовим тесто для сырников Готовим тесто для сырников

Шаг 2 Окончание приготовления

Влажными руками сформируйте сырники толщиной не более 1 см. Другой размер не имеет значения.

В сковороде разогрейте масло. Масло должно быть достаточно, только чтоб не сырники не прилипали к сковороде. Обжаривайте сырники по 2-3 минуты с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета.

Готовим вегетарианские сырники без яиц

Переложите сырники на бумажную салфетку для того, чтоб излишек масла ушел. Дайте остыть и можно подавать к столу

Наши вегетарианские сырники без яиц готовы. Переложите на сервировочную посуду. Подавать лучше с вареньем или сметаной.

Приятного аппетита!

Вегетарианские сырники без яиц

Источники:
http://vegetarian24.ru/zakuski/vegetarianskie-syrniki-bez-yaits/
http://kamelenta.ru/recipe/199-achma-iz-lavasha