Шоколадные вафли с корицей в мультипекаре – рецепт пошаговый с фото

Домашняя кулинария

Рецепты Инны Жугастровой

Шоколадные вафли с корицей в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото Шоколадные вафли с корицей в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото

Шоколадные вафли с корицей в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото

Яблочные вафли с корицей на сметане в вафельнице (мультипекаре Редмонд)

Этот рецепт — родной брат рецепта моих любимых оладушек с тертыми яблоками. Тесто очень похоже. А вот вкус, из-за технологии приготовления, совсем другой. Готовить вафли на сметане с добавлением тертого яблока и корицы я буду в электровафельнице, мультипекаре Redmond. Тесто простое, выпекаются мягкое и невероятно ароматные вафли быстро. Обязательно попробуйте! Яблочные вафли не похожи ни на оладьи, ни на бельгийские и венские вафли. Они совсем другие, слегка влажные внутри, с тонкой приятной кислинкой и очень насыщенным ароматом. И еще, в отличие от классических вафель, они остались вкусными и в остывшем виде. Все рецепты блюд, приготовленных в Мультипекаре Редмонд — по этой ссылке

Состав:

  • Яблоки — 1 крупное или два небольших (примерно 250-300 грамм)
  • Сметана 15-20% — 100 грамм
  • Яйца — 1 штука крупного размера
  • Разрыхлитель — 1 чайная ложка
  • Лимонный сок — 1 столовая ложка
  • Ванилин — 1 грамм
  • Сахар — 30-50 грамм
  • Масло растительное — 1 столовая ложка
  • Мука — 100 грамм
  • Корица — 1 чайная ложка по желанию

Как приготовить яблочные вафли на сметане в вафельнице Мультипекарь Редмонд

Для яблочных вафель яблоки очистить от кожуры и семян, натереть на средней терке.

Шоколадные вафли с корицей в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото Очистить и натереть яблоки

Добавить лимонный сок и ложку корицы. Я очень люблю корицу в яблочной выпечке, но, конечно же, можно не добавлять,это по желанию.

Шоколадные вафли с корицей в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото Добавить лимонный сок и корицу

Взбить венчиком яйцо с сахаром, добавить сметану.

Шоколадные вафли с корицей в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото Яйцо взбить с сахаром, добавить сметану

Взбить, добавить яблоки с корицей, ложку растительного масла.

Шоколадные вафли с корицей в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото Добавить яблоки с корицей и растительное масло

Перемешать, добавить муку, просеянную с разрыхлителем и ванилином.

Шоколадные вафли с корицей в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото Добавить просеянную муку

Перемешать. Тесто для яблочных вафель с корицей готово.

Шоколадные вафли с корицей в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото Тесто для яблочных вафель готово

Поставить тесто в холодильник и включить мультипекарь Редмонд. Когда, в дополнение к красному, загорится зеленый индикатор, можно пользоваться. Покрытие у панелей антипригарное, ложка масла есть в тесте, поэтому ничем смазывать не нужно. На каждую вафельную панель выложить столовую ложку с горкой теста.

Шоколадные вафли с корицей в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото Выложить ложку теста в каждую панель

На фото видно, что тесто достаточно густое. Закрыть мультипекарь. Выпекаются вафли 7-8 минут. Из этого количества теста получится 8-10 яблочных вафель.

Шоколадные вафли с корицей в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото Яблочные вафли с корицей в вафельнице

Аромат головокружительный. При желании посыпать яблочные вафли сахарной пудрой, корицей. В качестве добавки и украшения при подаче я использую свое любимое айвовое варенье, оно прекрасно сочетается и с яблоками, и с корицей.

Шоколадные вафли с корицей в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото Яблочные вафли в вафельнице Мультипекарь Редмонд

Именно к вафлям с добавлением в тесто тертого яблока и корицы идеально подходит чай «по-поповски». Заварить хорошего чаю, а в чашку положить несколько тонких ломтиков яблока, чем ароматнее сорт, тем вкуснее.

Шоколадные вафли с корицей в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото Яблочные вафли с корицей

Невероятно ароматные, мягкие и пористые яблочные вафли по очень простому рецепту готовы.

Шоколадные вафли с корицей в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото Вафли с добавлением тертого яблока в мультипекаре Redmond

И никого приглашать за стол не надо, все наслаждаются ароматом и ждут-не дождутся, когда можно будет пробовать.

Шоколадные вафли с корицей в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото Яблочные вафли на сметане в вафельнице

Шоколадные венские вафли в мультипекаре

Шоколадные вафли с корицей в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото

Основные ингредиенты:

  • шоколад
  • масло сливочное
  • мука
  • сахар
  • яйца

Шоколадные вафли с корицей в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото30 минут

Шоколадные вафли с корицей в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото5-6 порций

Калорийность на 100 грамм:
367 ккал.

Категория: Выпечка

  • Шоколад темный – 100-150 г
  • Яйца – 2 шт.
  • Масло сливочное – 50-70 г
  • Мука – 8 ст л с горкой
  • Сахар – 2-3 ст л
  • Соль – щепотка
  • Ванильный сахар – 1 ч л

Пошаговые фото приготовления рецепта:

Шоколад растопить со сливочным маслом на среднем огне и оставить немного остыть.

Шоколадные вафли с корицей в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото

В отдельную чашу вбить яйца, добавить ванильный сахар, соль и сахар.

Все хорошо взбить венчиком или миксером.

Шоколадные вафли с корицей в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото

Влить шоколадную смесь и хорошо перемешать до однородной массы.

Шоколадные вафли с корицей в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото

Добавить 4-5 ст. л. муки и хорошо перемешать.

Оставшуюся муку следует всыпать постепенно, пока не получится достаточное густое тесто, которое будет хорошо держать форму.

Муки может понадобится чуть меньше или больше.

Шоколадные вафли с корицей в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото

На разогретую панель мультипекаря выложить по столовой ложке теста.

Шоколадные вафли с корицей в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото

Накрыть крышкой и выпекать 5-7 минут.

Готовность можно проверить зубочисткой.

Шоколадные вафли с корицей в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото

Готовые вафли будут отлично сочетаться со сливочным мороженым.

Шоколадные вафли-брауни в мультипекаре Redmond

Понедельник, 15 мая 2017 20:28

Шоколадные вафли с корицей в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото

Наталья поделилась своим рецептом на шоколадные вафли-брауни в мультипекаре в нашей группе ВКонтакте со словами: “Хочу поделиться с вами ну очень вкусным рецептом вафель по мотивам десерта “брауни”. Если вы еще не подписаны на группу, то обязательно вступайте к нам, мы делимся своими рецептами, отзывами, советами и опытом в приготовлении разных блюд в мультипекаре Редмонд. У нас очень много рецептов для правильного питания и диетических, вступайте! 🙂 Наташа разрешила опубликовать ее рецепт на шоколадные вафли-брауни в мультипекаре, за что ей отдельное спасибо! 🙂

И так, для приготовления рецепта: шоколадные вафли-брауни в мультипекаре нужны следующие продукты:

Ингредиенты:

  • Яйца – 2 шт.
  • Шоколад – 150 г
  • Сахар – 150 г
  • Сливочное масло – 100-120 г
  • Мука – 100 г
  • Какао – 1 ст. л.
  • Кофе мелкого помола или растворимый – 1 ч. л.
  • Соль, ванилин

Используемые панели

Шоколадные вафли с корицей в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото

RAMB-102

Сменная панель для мультипекаря Redmond RAMB-102 (форма для выпечки вафель «Венские вафли») — рецепты, описание, отзывы. Купить панель RAMB-102.

Шоколадные вафли с корицей в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото

RAMB-02

Сменная панель для мультипекаря Redmond RAMB-02 (форма для венских вафель) — рецепты, описание, отзывы. Купить панель RAMB-02.

Способ приготовления:

1. Масло и шоколад топим на водяной бане. Яйца и сахар взбиваем, добавляем соль, ванилин, какао, кофе. Соединяем яичную смесь с шоколадной, тщательно взбиваем и вмешиваем постепенно муку. Должно получиться однородное тесто на шоколадные вафли-брауни в мультипекаре Редмонд.

2. Установить панель для мультипекаря REDMOND (форма для венских вафель) RAMB-02. Включаем в розетку и ждем, когда загорится зеленый индикатор. Раскладываем тесто по панелям. Выпекать до готовности. Вафельки получаются очень нежными и снимать стоит очень аккуратно, в процессе остывания твердеют.

Шоколадные вафли с корицей в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото

3. Перекладываем шоколадные вафли-брауни на тарелочку. Оставшееся тесто выпекаем аналогичным образом. Можно подавать с шариком ванильного мороженого. Приятного аппетита! 🙂

Если вам понравился рецепт шоколадных вафель-брауни в мультипекаре, то не забудьте его сохранить или поделиться им со своими друзьями, все социальные кнопочки внизу, нам будет безумно приятно! 🙂

Шоколадные вафли в мультипекаре (Венские)

Четверг, 9 марта 2017 13:12

Шоколадные вафли с корицей в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото

Шоколадные вафли в мультипекаре Редмонд (венские) получаются очень вкусные, с хрустящей корочкой и мягкие внутри. Венские вафли в мультипекаре получаются очень красивые, а сели их еще украсить шариком ванильного мороженого и полить шоколадным соусом, то вообще не отличить от тех, что подают в кафе и ресторанах!

Рецепт на шоколадные венские вафли в мультипекаре взят из обычного рецепта брауни, только слегка переделан для мультипекаря Редмонд. Думаем также попробовать сделать вафли из теста на шоколадный кекс или шоколадный фондан, тоже должно получиться очень вкусно.

Венские вафли в мультипекаре готовятся очень быстро и просто. Обязательно попробуйте приготовить вафли в мультипекаре, вам точно понравится этот рецепт, мы гарантируем!

Для приготовления рецепта – шоколадные вафли в мультипекаре (венские) вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • мука, ванилин, сахарная пудра
  • сливочное масло, яйцо
  • черный шоколад и какао
  • ванильное мороженое и шоколадный соус

Также для того, чтобы приготовить вафли в мультипекаре Редмонд, вам нужны будут сменные панели/насадки для квадратных или венских вафель. Именно для этого рецепта вам понадобится панель RAMB-02.

Панели мультипекаря Редмонд дополнительно смазывать маслом не нужно, поскольку у них есть специальное защитное покрытие, благодаря чему вся выпечка в мультипекаре не прилипает к насадкам. Помимо этого в рецепте вафель для мультипекаря присутствует сливочное масло. Готовить здоровую и вкусную еду с мультипекарь Редмонд для вашей семьи стало очень просто и быстро! 🙂

Если у вас нет каких-либо панелей или вы задумываетесь над покупкой мультипекаря, то вы можете купить их на официальном сайте Redmond или на мультипекарь от Редмонд. Смотрите внимательнее, может быть сейчас идут акции и скидки на определенные виды насадок для мультипекаря, что вдвойне приятно 🙂

Время приготовления рецепта – вафли в мультипекаре от Редмонд составляет от 4 до 7 минут (в зависимости от мощности напряжения), до аппетитного шоколадного цвета венских вафель.

Выход 1 порция (2 шоколадные вафли). Если хотите больше, то заводите двойную или тройную порцию.

Мягкие вафли рецепт с фото для мультипекаря Редмонд и электровафельниц

Шоколадные вафли с корицей в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото

Для мягких вафель с шоколадом

по желанию — ваниль, ванилин, щепотка.

Как сделать шоколадные вафли в мультипекаре:

Или любой другой электровафельнице для мягких вафель.

Шоколадные вафли с корицей в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото

1. Взбиваем яйца с сиропом или с сахаром, кто его ест (сахар в зависимости от того, насколько сладкие вафли вы любите, от 0,5 стакана).

Шоколадные вафли с корицей в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото

Цитрусовые в вафли

2. Выдавливаем сок половины апельсина или мандарина.

Шоколадные вафли с корицей в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото

3. Отправляем в микроволновку масло с шоколадом примерно на минуту, если не растает масло, можно еще немного.

Шоколадные вафли с корицей в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото

4. Добавляем масло в тесто для мягких вафель. Добавляем йогурт. Замешиваем.

Шоколадные вафли с корицей в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото

5. Высыпаем муку — тесто не должно быть сильно густое, так что я добавляю кружку муки и понемногу домешиваю вторую, может только половина войдет. В муку по ходу или заранее разрыхлитель для теста, примерно треть ложки — половина.

Шоколадные вафли с корицей в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото

6. Выпекаем в мультипекаре 5-6-7 минут или в электровафельнице по мере готовности.

Шоколадные вафли с корицей в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото

Мягкие шоколадные вафли с шоколадом

Где взять всё, что нужно для приготовления по выгодным ценам?

  • Блендер у меня Редмонд (вот такой ). Он и как блендер работает, и венчик для взбивания есть.
  • Мультипекарь Редмонд у меня ПРО — большой, сразу на 4 вафли. Обычные мультипекари редмонд со скидкой вот тут, серия ПРО во вкладке мультипекарь про)))
  • Сиропы без сахара есть в 101 чае (только выбирайте именно без сахара, как у меня на фото фирма, в больших бутылках там и с сахаром есть. )
  • Яйца, изюм, любые сухофрукты и орехи можно заказать домой у доставки фермерских продуктовСолнечная Горка В Петербурге и Москве, там же мясо и т п. (Вот их магазин в СПБ! По кодовому слову TEDDY, (ввести в поле «Код купона» при оформлении заказа от 1500 рублей) скидка 15%!) В Москве можно использовать мою скидку 15% на сайте sunny-hill.msk.ru
  • Лучше всего топится шоколад Алёнка! Выгоднее всего заказать на их официальном сайте с доставкой на дом, там постоянно скидки на сладости! И к новому году кстати тьма подарочных коробочек и наборов уже есть) Сайт фирменного магазина Алёнка

  • Читайте больше о вкусном в рубрике Рецепты!
  • Все мои рецепты из фермерских продуктов собраны тут

    Вафли в мультипекаре редмонд

    Шоколадные вафли с корицей в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото

    Вафли Вы сможете приготовить вместе с Мультипекарем Redmond серия 6. Вафельницы уходят в прошлое на смену им пришел мультипекарь. Почему мульти, потому что достаточно просто поменять панель, и вы получите новое устройство для приготовления популярного блюда!

    Выбор панелей для мультипекаря постоянно расширяться. На сегодня в шестую серию мультипекаря редмонд входят 40 панелей, а в серию 7 Pro 25 панелей.

    Предлагаем рецепты приготовления вафель на сменных панелях RAMB-02, RAMB-12.

    1. Бельгийские вафли
    2. Голландские вафли
    3. Венские вафли
    4. Морковные вафли
    5. Шоколадные вафли
    6. Песочные вафли
    7. Гонконгские вафли

    Мультипекарь редмонд универсальное многофункциональное устройство, заменяющее:

    • вафельницу,
    • омлетницу,
    • гриль,
    • пончик-мейкер,
    • кексницу,
    • бутербродницу
    • и множество других приборов для выпечки или жарки.

    Бельгийские вафли

    Панель Венские вафли для мультипекаря REDMOND (форма для выпечки вафель RAMB-02). Позволят приготовить венские, бельгийские или шведские вафли.

    Шоколадные вафли с корицей в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото

    Ингредиенты:

    • Мука пшеничная 175 г
    • Молоко 225 мл
    • Яйцо 2 шт
    • Сливочное масло 85 г
    • Сахар 60 г
    • Разрыхлитель 5 г
    • Ванилин 5 г
    • Соль

    Бельгийские вафли в мультипекаре:

    1. Желтки отделить от белков. Желтки взбить с сахаром. Добавить к желткам размягченное сливочное масло и взбить. Затем добавить молоко и ванилин, перемешать. Добавить разрыхлитель, муку и вымесить тесто.
    2. Взбить белки с солью до состояния пены и аккуратно вмешать в тесто.
    3. Установить панели. Включить мультипекарь, закрыть крышку. Когда загорится зеленый индикатор, открыть крышку и выложить тесто в формы. Закрыть крышку.

    Голландские вафли

    Панель Голландские вафли для мультипекаря REDMOND (форма для выпечки крекеров и вафель RAMB-12). Позволят приготовить голландские вафли с медом или сгущенным молоком, а также – легкие крекеры.

    Шоколадные вафли с корицей в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото

    Ингредиенты:

    • Мука 250 г
    • Яйцо 2 шт
    • Сливочное масло 125 г
    • Сахар 75 г
    • Дрожжи 4 г
    • Молоко 2,5% 125 мл
    • Мед 100 г

    Голландские вафли в мультипекаре:

    1. В отдельную емкость выложить муку, сахар, дрожжи, масло, молоко и яйца. Вымешать тесто миксером до однородной массы, затем поставить в тепло на 1 час.
    2. Установить панели. Включить мультипекарь, закрыть крышку. Когда загорится зеленый индикатор, открыть крышку и выложить тесто по 25 г (0,5 ст. л.) в формы. Закрыть крышку.
    3. Горячие вафли смазать медом с одной стороны и соединить между собой. Оставить на 20 минут.

    Венские вафли

    Панель Венские вафли для мультипекаря REDMOND (форма для выпечки вафель RAMB-02). Позволят приготовить венские, бельгийские или шведские вафли.

    Шоколадные вафли с корицей в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото

    Ингредиенты:

    • Мука пшеничная 350 г
    • Молоко 2,5% 200 мл
    • Сливочное масло 200 г
    • Яйцо 3 шт
    • Сахар 100 г
    • Разрыхлитель 10 г
    • Сок лимонный 5 мл
    • Соль

    Венские вафли в мультипекаре:

    1. Масло размягчить и растереть с сахаром. Добавить молоко и яйца, перемешать венчиком. Добавить муку, разрыхлитель, лимонный сок и соль, тщательно перемешать до однородной массы.
    2. Установить панели. Включить мультипекарь, закрыть крышку. Когда загорится зеленый индикатор, открыть крышку и выложить тесто в формы. Закрыть крышку.

    Морковные вафли

    Панель Венские вафли для мультипекаря REDMOND (форма для выпечки вафель RAMB-02). Позволят приготовить венские, бельгийские или шведские вафли.

    Шоколадные вафли с корицей в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото

    Ингредиенты:

    • Мука 125 г
    • Морковь 100 г
    • Сахар 100 г
    • Сливочное масло 50 г
    • Орехи грецкие 50 г
    • Чернослив 50 г
    • Сметана 50 г
    • Разрыхлитель 3 г
    • Мускатный орех
    • Корица
    • Имбирь (молотый)
    • Молоко 100 мл
    • Растительное масло 30 мл

    Морковные вафли в мультипекаре:

    1. Морковь натереть на мелкой терке.
    2. Чернослив и грецкий орех измельчить ножом.
    3. В отдельную емкость выложить масло комнатной температуры, добавить муку, мускатный орех, корицу, имбирь, смешать до образования мелкой крошки.
    4. Добавить к смеси орех, чернослив, сметану, морковь и сахар, снова перемешать.
    5. Затем добавить к массе молоко и разрыхлитель и еще раз тщательно все перемешать.
    6. Установить панели. Включить мультипекарь, закрыть крышку. Когда загорится зеленый индикатор, открыть крышку и выложить тесто в формы. Закрыть крышку.

    Шоколадные вафли с корицей в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото

    Кружка на колесиках с новогодней символикой

    Скоро Новый Год! Товары для дома с новогодней символикой украсят Ваш праздничный интерьер. Новый год […]

    Шоколадные вафли

    Панель Голландские вафли для мультипекаря REDMOND (форма для выпечки крекеров и вафель RAMB-12). Позволят приготовить голландские вафли с медом или сгущенным молоком, а также – легкие крекеры.

    Шоколадные вафли с корицей в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото

    Ингредиенты:

    • Мука 300 г
    • Шоколад черный (горький) 150 г
    • Сливочное масло 100 г
    • Яйцо 2 шт
    • Сахар 50 г
    • Какао-порошок 10 г
    • Ванильный сахар 5 г
    • Соль

    Шоколадные вафли в мультипекаре:

    1. Шоколад и сливочное масло растопить.
    2. В отдельной емкость смешать до однородной массы яйца, сахар, соль, ванильный сахар и какао, затем добавить шоколадно-масляную эмульсию. Добавить муку и снова тщательно перемешать тесто.
    3. Установить панели. Включить мультипекарь, закрыть крышку. Когда загорится зеленый индикатор, открыть крышку и выложить тесто в формы. Закрыть крышку.

    Песочные вафли

    Панель Голландские вафли для мультипекаря REDMOND (форма для выпечки крекеров и вафель RAMB-12). Позволят приготовить голландские вафли с медом или сгущенным молоком, а также – легкие крекеры.

    Шоколадные вафли с корицей в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото

    Ингредиенты:

    • Мука пшеничная 200 г
    • Сливочное масло 200 г
    • Яйцо 4 шт
    • Сахар 100 г
    • Сок лимонный 10 мл

    Песочные вафли в мультипекаре:

    1. Масло комнатной температуры взбить с сахаром, затем, не переставая взбивать, ввести по одному яйцу. Добавить муку, лимонный сок и замесить тесто.
    2. Установить панели. Включить мультипекарь, закрыть крышку. Когда загорится зеленый индикатор, открыть крышку и выложить тесто в формы. Закрыть крышку.

    Шоколадные вафли с корицей в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото

    Гонконгские вафли в мультипекаре

    Сладкое вафельное тесто готовится в специальной форме. Конечным результатом является вафля с хрустящими краями и […]

    Готовьте с удовольствием!

    top_kitchen_ru

    Подборка интересных кулинарный видеорецептов
    #topkitchen

    Источники:
    http://retsept-foto.ru/cook.php?gotovim=Shokoladnye-venskie-vafli-v-mul-tipekare
    http://multipekar-recepty.ru/vashi-recepty-multipekar/vr51-shokoladnye-vafli-brauni-multipekar
    http://multipekar-recepty.ru/recepty/vafli/shokoladnye-vafli-v-multipekare-venskie
    http://teddy-love.com/retsept-myagkih-vafel-s-shokoladom-dlya-elektrovafelnitsyi.html
    http://top-kitchen.ru/podborka-retseptov-vafli-v-multipekare/
    http://pirogeevo.ru/pirozhnye/vkusnye-maffiny-na-kefire.html

  • Ссылка на основную публикацию