Рогалики из дрожжевого теста – рецепт пошаговый с фото

Дрожжевые рогалики с сахаром

Рогалики из дрожжевого теста - рецепт пошаговый с фото

  • Поделиться
  • Нравится 0
Мука пшеничная – 3 ст.
Молоко – 1 ст.
Дрожжи – 1,5 ч.л.
Маргарин – 250 гр.
Яйцо куриное – 3 шт.
Сахарный песок – 1 ч.л.
Соль – 1/4 ч.л.

Что может быть вкуснее сладостей, купленных в магазине? Правильно, домашняя выпечка. Домашние рогалики – это аппетитная, вкусная выпечка. Многие любят их с детства. Побалуйте близких вкусняшками.

    3 часа Порций 12 Легко

Готовятся рогалики легко и просто. Дрожжевое тесто выдерживают в холодильнике 1-2 часа, после чего разделывают и выпекают. Используйте качественные продукты: хорошие ингредиенты – залог отличного результата.

Пошаговый рецепт

  • Рогалики из дрожжевого теста - рецепт пошаговый с фото

Молоко согреть и разбавить в нем дрожжи, положить сахарный песок. Подождать, чтобы дрожжи подействовали, а на поверхности молока появилась пена.

  • Рогалики из дрожжевого теста - рецепт пошаговый с фото

Маргарин растопить и немного остудить.

  • Рогалики из дрожжевого теста - рецепт пошаговый с фото

В теплый маргарин влить расходившиеся в молоке дрожжи.

  • Рогалики из дрожжевого теста - рецепт пошаговый с фото

Вбить яйца и посолить. Перемешать массу.

  • Рогалики из дрожжевого теста - рецепт пошаговый с фото

Всыпать просеянную муку. Аккуратно перемешать.

  • Рогалики из дрожжевого теста - рецепт пошаговый с фото

Размять тесто руками на рабочей поверхности. Укутать в пищевую пленку и поместить в холодильник минимум на 1 час.

  • Рогалики из дрожжевого теста - рецепт пошаговый с фото

Готовое тесто вынуть из холодильника, освободить от пленки.

  • Рогалики из дрожжевого теста - рецепт пошаговый с фото

Отрезать часть теста и раскатать в пласт толщиной 0,5-0,7 см. Обильно посыпать сахаром, вкатать песок в тесто.

  • Рогалики из дрожжевого теста - рецепт пошаговый с фото

С помощью обычного или специального ножа разрезать пласт на сегменты. Из каждого скатать рогалик.

  • Рогалики из дрожжевого теста - рецепт пошаговый с фото
  • Рогалики из дрожжевого теста - рецепт пошаговый с фото

Таким образом наделать рогалики из всего теста. Выложить на смазанный маслом противень. Выпекать в разогретом до 180 градусов духовом шкафу около 20 минут.

  • Рогалики из дрожжевого теста - рецепт пошаговый с фото
  • Рогалики из дрожжевого теста - рецепт пошаговый с фото

Вынуть из духовки подрумянившиеся изделия и переложить их в вазу. Остудить и подать к чаю.

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность – подпишитесь на наш канал в Дзен :).

Источники:
http://ura-eda.ru/gingerbread-cookies-on-kefir-soft-recipe-at-home-with-a-photo-with-icing.html

Ссылка на основную публикацию