ПП оладьи с яблоками на сковороде – рецепт пошаговый с фото

ПП оладьи с яблоками на сковороде – рецепт пошаговый с фото

  • ПП оладьи с яблоками на сковороде - рецепт пошаговый с фото

Яблоко очистите и натрите на крупной терке.

  • ПП оладьи с яблоками на сковороде - рецепт пошаговый с фото

К тертому яблоку добавьте подсластитель, яйцо и муку (у меня кокосовая и рисовая, можно взять только рисовую 4 ст.л.), перемешайте.

  • ПП оладьи с яблоками на сковороде - рецепт пошаговый с фото

На раскаленную сковороду, смазанную растительным маслом, выкладывайте столовой ложкой тесто, придавая ему круглую форму, и жарьте на маленьком огне под крышкой с двух сторон до готовности.

  • ПП оладьи с яблоками на сковороде - рецепт пошаговый с фото

Готовые оладьи с яблоками подавайте на стол с медом, ягодами или сметаной. Приятного аппетита!

ПП оладьи с яблоками на сковороде - рецепт пошаговый с фото

Похожие рецепты:

Оставьте свое мнение Отменить ответ

Посетители

Вконтакте

Свежие комментарии

  • Оксана к записи Рогалики творожные нежнее нежного
  • Натка к записи Печенье в специальной сковороде «Как в детстве»
  • Галина к записи Быстрое апельсиновое печенье «Мягкое»
  • Наталья (zefira.net) к записи Вкусный рис с курицей в духовке
  • Наталья (zefira.net) к записи Постный шоколадный бисквит

Самые рейтинговые рецепты

  • Вкуснейший пирог с творогом «Слезы ангела»ПП оладьи с яблоками на сковороде - рецепт пошаговый с фотоПП оладьи с яблоками на сковороде - рецепт пошаговый с фотоПП оладьи с яблоками на сковороде - рецепт пошаговый с фотоПП оладьи с яблоками на сковороде - рецепт пошаговый с фотоПП оладьи с яблоками на сковороде - рецепт пошаговый с фото(5,00 из 5)
  • Вкусные творожные вафлиПП оладьи с яблоками на сковороде - рецепт пошаговый с фотоПП оладьи с яблоками на сковороде - рецепт пошаговый с фотоПП оладьи с яблоками на сковороде - рецепт пошаговый с фотоПП оладьи с яблоками на сковороде - рецепт пошаговый с фотоПП оладьи с яблоками на сковороде - рецепт пошаговый с фото(5,00 из 5)
  • Жаренные рулетики из лаваша с картофельным пюре и грибамиПП оладьи с яблоками на сковороде - рецепт пошаговый с фотоПП оладьи с яблоками на сковороде - рецепт пошаговый с фотоПП оладьи с яблоками на сковороде - рецепт пошаговый с фотоПП оладьи с яблоками на сковороде - рецепт пошаговый с фотоПП оладьи с яблоками на сковороде - рецепт пошаговый с фото(5,00 из 5)
  • Курица тушеная с тыквойПП оладьи с яблоками на сковороде - рецепт пошаговый с фотоПП оладьи с яблоками на сковороде - рецепт пошаговый с фотоПП оладьи с яблоками на сковороде - рецепт пошаговый с фотоПП оладьи с яблоками на сковороде - рецепт пошаговый с фотоПП оладьи с яблоками на сковороде - рецепт пошаговый с фото(5,00 из 5)
  • Вкусный овощной салат со свеклой и сыромПП оладьи с яблоками на сковороде - рецепт пошаговый с фотоПП оладьи с яблоками на сковороде - рецепт пошаговый с фотоПП оладьи с яблоками на сковороде - рецепт пошаговый с фотоПП оладьи с яблоками на сковороде - рецепт пошаговый с фотоПП оладьи с яблоками на сковороде - рецепт пошаговый с фото(5,00 из 5)
  • Рецепт вкусного американского салата из капусты коул слоуПП оладьи с яблоками на сковороде - рецепт пошаговый с фотоПП оладьи с яблоками на сковороде - рецепт пошаговый с фотоПП оладьи с яблоками на сковороде - рецепт пошаговый с фотоПП оладьи с яблоками на сковороде - рецепт пошаговый с фотоПП оладьи с яблоками на сковороде - рецепт пошаговый с фото(5,00 из 5)
  • Вкусный рис с курицей в духовкеПП оладьи с яблоками на сковороде - рецепт пошаговый с фотоПП оладьи с яблоками на сковороде - рецепт пошаговый с фотоПП оладьи с яблоками на сковороде - рецепт пошаговый с фотоПП оладьи с яблоками на сковороде - рецепт пошаговый с фотоПП оладьи с яблоками на сковороде - рецепт пошаговый с фото(5,00 из 5)
  • Сочный салат из моркови, яблока и сыраПП оладьи с яблоками на сковороде - рецепт пошаговый с фотоПП оладьи с яблоками на сковороде - рецепт пошаговый с фотоПП оладьи с яблоками на сковороде - рецепт пошаговый с фотоПП оладьи с яблоками на сковороде - рецепт пошаговый с фотоПП оладьи с яблоками на сковороде - рецепт пошаговый с фото(5,00 из 5)

Copyright © 2008 – 2017 Кулинарные рецепты повседневных и праздничных блюд. Любая перепечатка и использование материалов разрешается только с согласия автора.

Яблочные оладьи – 5 полезных рецептов

Ксения Гарастюк • 09.07.2019

Яблочные оладьи – это более вкусный вариант любимого всеми традиционного русского блюда. Выбирайте рецепт, который по душе вам. Оладьи можно сделать более пышными или более плотными. А ещё существует разновидность блюда, адаптированная под правильное питание.

При подаче оладий можно проявить фантазию – посыпать их сахарной пудрой, полить мёдом, сиропом или топингом. Аппетитно будет выглядеть блюдо, украшенное свежими ягодами и взбитыми сливками.

Старайтесь не класть много сахара в тесто, иначе он пригорит и придаст оладьям жжённый привкус. Также не добавляйте и много яиц, пышность в этом блюде достигается при помощи дрожжей.

Оладьи с яблоками

Этот рецепт понравится вам за свою простоту и доступность ингредиентов. Напеките яблочные оладьи, если хотите угостить близких ароматной выпечкой.

ПП оладьи с яблоками на сковороде - рецепт пошаговый с фото

Ингредиенты:

  • 5 ст.л. муки;
  • 2 ст.л. сахара;
  • 1/2 ч.л. разрыхлителя;
  • 2 яйца;
  • 3 яблока;
  • щепотка соли.

Приготовление:

  1. Яйца взбейте вилкой. Всыпьте сахар, соль, добавьте разрыхлитель.
  2. Муку просейте. Введите в тесто.
  3. Яблоко натрите на крупной тёрке.
  4. Обжаривайте оладьи с двух сторон на раскалённой сковороде.

Яблочные оладьи на кефире

Кефирное тесто получается более нежным, оладьи будут таять во рту. Старайтесь брать более сладкие сорта яблок, чтобы компенсировать недостаток сахара.

ПП оладьи с яблоками на сковороде - рецепт пошаговый с фото

Ингредиенты:

  • 250 гр. муки;
  • 250 мл. кефира;
  • 3 яблока;
  • 1 яйцо;
  • щепотка соли;
  • 1/2 ч.л. разрыхлителя;
  • 1 ст.л. сахара.

Приготовление:

  1. Яйцо взбейте вилкой. Всыпьте соль и сахар. Перемешайте.
  2. Влейте кефир.
  3. Муку просейте, смешайте с разрыхлителем. Введите в жидкую смесь.
  4. Яблоки нарежьте некрупными кубиками. Добавьте в тесто.
  5. Обжаривайте оладьи с двух сторон на раскалённой сковороде.

Пышные яблочные оладьи

Хотите очень пышных оладий? Тогда добавляйте в тесто дрожжи. Одна такая лепёшка может заменить собой целый пирожок. При помощи этого рецепта можно накормить даже очень большую семью.

ПП оладьи с яблоками на сковороде - рецепт пошаговый с фото

Ингредиенты:

  • 2 стакана муки;
  • 1 ч.л. сухих дрожжей;
  • 1 ст.л. сахара;
  • 2 стакана кефира;
  • 1/2 ч.л. соли;
  • 3 яблока;
  • 1 ч.л. корицы.

Приготовление:

  1. Кефир согрейте до комнатной температуры. Разделите пополам. В одной половине разведите дрожжи и соль. Дайте немного постоять.
  2. Оставшийся кефир смешайте с просеянной мукой. Вмесите сахар, корицу. В конце добавьте кефир с дрожжами.
  3. Яблоки нарежьте некрупными кубиками. Добавьте в тесто.
  4. Обжаривайте оладьи на раскалённой сковороде с двух сторон. Поскольку оладьи получаются очень пышными, одну сторону лучше обжаривать при закрытой крышке, чтобы они лучше пропеклись.

Диетические яблочные оладьи

Если вы следите за фигурой, то замените пшеничную муку рисовой. Поскольку в рецепте совсем нет сахара, то выбирайте яблоки послаще. А обжаривайте такие изделия на антипригарной сковороде, добавив совсем чуть-чуть масла.

ПП оладьи с яблоками на сковороде - рецепт пошаговый с фото

Ингредиенты:

  • 200 гр. рисовой муки;
  • 3 яблока;
  • 2 яйца;
  • 100 гр. натурального йогурта.

Приготовление:

  1. Если у вас нет в наличии рисовой муки, то вы можете приготовить её самостоятельно, измельчив рис в кофемолке или блендере.
  2. Яйцо взбейте венчиком. Добавьте к нему йогурт. Тщательно перемешайте.
  3. Муку просейте и введите к остальным продуктам.
  4. Натрите яблоки на тёрке, добавьте в тесто.
  5. Обжаривайте яблочные оладьи на сковороде с двух сторон.

ПП яблочные оладьи

Ещё один рецепт, который не прибавит вам лишних килограмм, содержит в основе овсяные хлопья. Оладьи могут показаться вам несладкими, но вы можете полить готовые изделия небольшим количеством мёда.

ПП оладьи с яблоками на сковороде - рецепт пошаговый с фото

Ингредиенты:

  • 200 гр. овсяных хлопьев;
  • 2 яйца;
  • 100 мл. кефира;
  • 1/2 ч.л. разрыхлителя;
  • щепотка соли;
  • 2 яблока.

Приготовление:

  1. Залейте овсянку кефиром. Оставьте на полчаса.
  2. Яйца размешайте венчиком. Всыпьте сахар, соль и разрыхлитель.
  3. Добавьте овсянку с кефиром.
  4. Яблоки натрите на крупной тёрке, добавьте в тесто.
  5. Обжаривайте оладьи с двух сторон.

Оладьи – желанное угощение на любом столе. Сделайте их ещё вкуснее, добавив в тесто яблоки.

Яблочные пп-оладьи

Пока сезон яблок в самом разгаре, спешите приготовить яблочные пп-оладьи. Они очень вкусные, нежные, ароматные и в меру сладкие – вам обязательно понравятся. Но несмотря на то, что оладьи полезные, употреблять их лучше на завтрак.

ПП оладьи с яблоками на сковороде - рецепт пошаговый с фото

Яблоки для оладий лучше всего брать сладкие. Сочетание рисовой муки с яблоками, напоминает вкус яблочного пирога, но, если у вас не найдется такой муки ее можно заменить на овсяную, тоже будет вкусно.

Так же, если вы не будете поливать при подаче на стол не джемом, не мёдом – то добавьте в тесто сахарозаменитель.

Ингредиенты:

  • яблоко – 1 шт.
  • яйцо – 1 шт.
  • йогурт натуральный – 30 г
  • рисовая мука – 40 г

ПП оладьи с яблоками на сковороде - рецепт пошаговый с фото

Как готовить яблочные пп-оладьи:

В большую миску разбейте яйцо и добавьте йогурт. С помощью венчика взбейте массу до однородности.

ПП оладьи с яблоками на сковороде - рецепт пошаговый с фото

Яблоки очистите от семян, кожуры и натрите на крупной терке.

ПП оладьи с яблоками на сковороде - рецепт пошаговый с фото

Добавьте к яичной массе и перемешайте.

ПП оладьи с яблоками на сковороде - рецепт пошаговый с фото

Просейте муку и замешайте тесто.

ПП оладьи с яблоками на сковороде - рецепт пошаговый с фото

Выложите немного теста на антипригарную сковороду без масла, формируя оладьи. Обжарьте их с двух сторон по 5 минут на маленьком огне.

ПП оладьи с яблоками на сковороде - рецепт пошаговый с фото

ПП оладьи с яблоками на сковороде - рецепт пошаговый с фото

Готовые оладьи переложите на тарелку, полейте джемом без сахара по желанию и подайте к столу.

ПП оладьи с яблоками на сковороде - рецепт пошаговый с фотоПП оладьи с яблоками на сковороде - рецепт пошаговый с фото

Больше пп-рецептов вы сможете найти в нашем разделе. Приятного аппетита!

10 рецептов ароматных оладий с яблоками

Аппетитные блюда для завтрака и не только с тыквой, бананом, корицей и манкой.

1. Простые оладьи с яблоками

Ингредиенты

  • 4–5 яблок;
  • 1 щепотка соли;
  • 3 столовые ложки сахара;
  • 1 яйцо;
  • 3–4 столовые ложки муки;
  • 2–3 столовые ложки растительного масла.

Приготовление

Яблоки очистите от кожуры и удалите сердцевину. После натрите на крупной тёрке.

Смешайте фрукты с солью, сахаром, яйцом и мукой.

В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Сформируйте оладьи и обжаривайте до золотистой корочки с каждой стороны, примерно по 2–4 минуты.

Попробуйте 🍎

2. Яблочные оладьи на кефире

Ингредиенты

  • 1 яблоко;
  • 300 мл кефира;
  • 160–180 г муки;
  • 1 щепотка соли;
  • 2–3 столовые ложки сахара;
  • ½ чайной ложки соды;
  • 2–3 столовые ложки растительного масла.

Приготовление

Яблоко очистите от кожуры и натрите на мелкой тёрке.

Кефир взбейте с яйцами. Добавьте муку, соль, сахар и соду. Перемешайте, чтобы масса получилась без комков. Засыпьте тёртое яблоко. Снова хорошо размешайте.

В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Сформируйте оладьи и обжаривайте по 2–4 минуты с каждой стороны.

Приготовьте 🍸

3. Дрожжевые оладьи с яблоками

Ингредиенты

  • 100 г сливочного масла;
  • 160 г муки;
  • 200 мл молока;
  • 20 г свежих дрожжей;
  • 5 яиц;
  • ½ чайной ложки соли;
  • 100 г сахара;
  • 3 яблока;
  • 2–3 столовые ложки растительного масла.

Приготовление

Сливочное масло растопите и остудите до комнатной температуры.

Половину муки смешайте с половиной молока и дрожжами. Поставьте в тепло. Спустя 15–20 минут добавьте яйца, сливочное масло, соль, сахар, оставшиеся молоко и муку. Замесите тесто и оставьте примерно на 1 час.

Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину. Натрите на крупной тёрке и перемешайте с тестом.

В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Сформируйте оладьи и обжарьте за 2–4 минуты с каждой стороны.

Угощайтесь 🥗

4. Оладьи с яблоками, творогом и мёдом

Ингредиенты

  • 2 яблока;
  • 1 столовая ложка лимонного сока;
  • 2 яйца;
  • 2 столовые ложки сахара;
  • 100 г мягкого творога;
  • 1 столовая ложка жидкого мёда;
  • 2 щепотки соли;
  • 4–5 столовых ложек муки;
  • ½ чайной ложки соды;
  • 2–3 столовые ложки растительного масла.

Приготовление

Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину. После натрите на крупной тёрке. Полейте лимонным соком.

Яичные желтки взбейте с сахаром. Добавьте творог и мёд, 1 щепотку соли, засыпьте муку и соду. Замесите тесто, добавьте яблоки и перемешайте ещё раз.

Белки взбейте с оставшейся солью. Получившуюся густую пену смешайте с тестом.

В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Сформируйте оладьи и обжарьте за 2–4 минуты с каждой стороны.

Обязательно сделайте 🍹

5. Яблочные оладьи с корицей

Ингредиенты

  • 1 яйцо;
  • 150 мл молока;
  • 160 г муки;
  • 1 щепотка соли;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя;
  • 100 г сахара;
  • 1 чайная ложка корицы;
  • 2–3 яблока;
  • ½ лимона;
  • 3–5 столовых ложек растительного масла.

Приготовление

Яйцо взбейте с молоком. Муку смешайте с солью и разрыхлителем. Добавьте яично‑молочную смесь и снова взбейте. Сахар соедините с корицей.

Яблоки очистите, удалите из них сердцевину, нарежьте круглыми ломтиками не толще половины сантиметра. Полейте лимонным соком, чтобы они не темнели.

В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Яблочные ломтики обваляйте в сахаре с корицей, после обмакните в тесто и обжарьте за 2–4 минуты с каждой стороны.

Почувствуйте себя шефом 🥧

6. Оладьи с яблоками и манной крупой

Ингредиенты

  • 5–6 яблок;
  • 2 столовые ложки манной крупы;
  • 3–4 столовые ложки сахара;
  • 2 яйца;
  • ½ чайной ложки молотой корицы;
  • 200–250 г муки;
  • 2–3 столовые ложки растительного масла.

Приготовление

Яблоки очистите, удалите середину, после натрите на крупной тёрке. Смешайте с манкой, сахаром, яйцами и корицей. После засыпьте муку, снова перемешайте и оставьте на 7–10 минут или немного дольше.

В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Сформируйте оладьи и обжарьте до золотистой корочки, примерно за 2–4 минуты с каждой стороны.

Сделайте 🥘

7. Яблочные оладьи с тыквой

Ингредиенты

  • 1–2 яблока;
  • 300 г тыквы;
  • 100 мл молока (можно заменить водой);
  • 1 яйцо;
  • 4–5 столовых ложек муки;
  • соль — по вкусу;
  • 2–3 столовые ложки растительного масла.

Приготовление

Яблоки очистите, удалите сердцевину. Натрите на крупной тёрке вместе с тыквой.

Залейте молоком, доведите до кипения. Готовьте на среднем огне 3–5 минут или немного дольше, до мягкости. Остудите и смешайте с яйцом, мукой и солью.

В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Сформируйте оладьи и обжарьте за 2–4 минуты с каждой стороны.

Оцените вкус 🥤

8. Яблочные оладьи с морковью

Ингредиенты

  • 4 яблока;
  • 2 моркови;
  • 250 мл молока;
  • 250 мл кефира;
  • 300–400 г муки;
  • 2–3 яйца;
  • 1 щепотка соли;
  • 3 столовые ложки сахара;
  • ½ чайной ложки разрыхлителя для теста;
  • 2–3 столовые ложки растительного масла.

Приготовление

Яблоки и морковь натрите на мелкой тёрке.

В миске смешайте молоко и кефир. Добавьте муку, яйца, соль, сахар, разрыхлитель и 1 столовую ложку масла. Взбейте, чтобы получилась однородная масса. Добавьте яблоки с морковью и размешайте.

В сковороде разогрейте оставшееся масло на среднем огне. Сформируйте оладьи и обжарьте за 2–4 минуты с каждой стороны.

Сохраните рецепты 🍧

9. Оладьи с яблоками и овсянкой

Ингредиенты

  • 2 столовые ложки овсяных хлопьев;
  • 6 столовых ложек кипятка;
  • 25 г сливочного масла;
  • 1–2 яблока;
  • 1 яйцо;
  • 3 столовые ложки сахара;
  • 6 столовых ложек сметаны;
  • 1 щепотка соды;
  • 150–180 г муки;
  • 2–3 столовые ложки растительного масла.

Приготовление

Овсянку залейте кипятком и оставьте на 10–15 минут. Сливочное масло растопите и остудите до комнатной температуры. Яблоки натрите на крупной тёрке вместе с кожурой.

Яйцо взбейте с сахаром. Добавьте сметану с содой. Перемешайте, засыпьте овсяные хлопья и залейте растопленное масло. Масса должна получиться однородной. В смесь всыпьте яблоки и муку. Оставьте тесто настаиваться 10–15 минут.

В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Выкладывайте по 1–2 столовые ложки теста и обжаривайте яблочные оладьи по 2–4 минуты с каждой стороны.

Побалуйте себя 🍏

10. Оладьи с яблоками и бананом

Ингредиенты

  • 1 яблоко;
  • 1 банан;
  • 250 мл кефира;
  • 2 яйца;
  • 1 щепотка соли;
  • 2 столовые ложки сахара;
  • ½ чайной ложки соды;
  • 150–170 г муки;
  • 1 щепотка ванилина;
  • 2–3 столовые ложки растительного масла.

Приготовление

Яблоко очистите, удалите сердцевину. Натрите на крупной тёрке вместе с бананом.

Кефир взбейте с яйцами, солью, сахаром и содой. Добавьте муку с ванилином, а после — фрукты.

В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Выкладывайте по 1–2 столовые ложки теста и обжаривайте оладьи по 2–4 минуты с каждой стороны.

Оладьи с яблоками

ПП оладьи с яблоками на сковороде - рецепт пошаговый с фото

Пышные и вкусные оладьи с яблоками могут составить сильную конкуренцию любой праздничной выпечке. Очень простой рецепт, без дрожжей, на воде без молока или кефира – эта выпечка поражает своим отличным вкусом при столь минимальных затратах денег и сил на ее готовку. Моя бабушка всегда старалась приготовить вкусные и пышные оладьи, но она их делала или на молоке, или на кефире или хотя бы – сметане. А здесь – ничего из молочных продуктов и при этом – отличный результат. Такие оладьи на воде можно себе позволить в пост, здесь нет ни капли животных жиров, все сугубо растительное и весьма постное. Приготовьте оладьи по моему рецепту с фото и Вам они обязательно понравятся, а дети будут в восторге от такого завтрака.

Чтобы приготовить пышные оладьи с яблоками нам понадобится:
– мука – 260гр. (2 стакана);
– вода – 180-200 мл.;
– зеленые яблоки – 2 шт.;
– яйцо – 1 шт.;
– сахар – 3 ст.л.;
– соль – 1/2 ч.л.;
– сода – 1/2 ч.л.;
– растительное масло – 1 ст.л. в тесто + для жарки.

Плюс для подачи нам понадобится мед, сметана или как у меня – абрикосовое варенье.

Приступим к приготовлению, вот наши основные продукты, которые будут нужны, чтобы приготовить вкусные оладьи дома.

ПП оладьи с яблоками на сковороде - рецепт пошаговый с фото

Яблоки очищаем от кожуры, натираем на крупной терке. Огрызки – выкидываем или съедаем из них семечки. Кто не знает – в яблочных семечках огромный запас йода, они очень и очень полезны для взрослых.

Перекладываем натертые яблоки в глубокую миску, в которой мы будем замешивать тесто.

Добавляем соль, сахар, яйцо и соду, перемешиваем вилкой или ложкой, кому как удобно.

ПП оладьи с яблоками на сковороде - рецепт пошаговый с фото

Постепенно, в несколько приемов, добавляем воду и муку, у меня на 2 стакана муки ушло менее 200 мл. воды, яблоки были очень сочными. Перемешиваем тесто на оладьи ложкой до однородной консистенции, даем ему минут 5-7 постоять. Я добавила еще ложку растительного масла – так оладьи не будут прилипать к сковороде и будут более нежными и воздушными.

ПП оладьи с яблоками на сковороде - рецепт пошаговый с фото

Нагреваем сковороду с растительным маслом (как следует, иначе тесто влипнет насмерть) и столовой ложкой выкладываем тесто. У меня 1 оладушек – 1 столовая ложка теста. Жарим, внимательно наблюдая, чтоб не сгорели, затем – переворачиваем. Не забудьте уменьшить огонь, иначе оладьи сгорят.

ПП оладьи с яблоками на сковороде - рецепт пошаговый с фото

Переворачиваем, смотря по готовности, и жарим со второй стороны. Я не добивалась слишком коричневых и зажаренных оладьев, мои остались достаточно светлыми, но пропеклись равномерно и хорошо.

ПП оладьи с яблоками на сковороде - рецепт пошаговый с фото

Выкладываем готовые яблочные оладьи на тарелку друг на друга.

ПП оладьи с яблоками на сковороде - рецепт пошаговый с фото

Вот так, легко и просто, я приготовила оладьи с яблоками на завтрак для моей семьи из 3 человек. У меня получилось 12 оладьев.

Смотрите, какие пышные и ноздрястые оладушки у меня вышли – а нежные и вкусные – словами не передать!

ПП оладьи с яблоками на сковороде - рецепт пошаговый с фото

ПП оладьи с яблоками на сковороде - рецепт пошаговый с фото

Всем хорошего настроения, с Вами была я, Анна. Читайте меня почаще, вступайте в мою группу ВК, присылайте свои рецепты вкусных блюд с авторскими фото, я их обязательно опубликую от Вашего имени! Создавайте вместе с нами Вашу собственную поваренную книгу 🙂

Смотрите также другие рецепты на завтрак:
ПП оладьи с яблоками на сковороде - рецепт пошаговый с фотоКартофельные оладьи ПП оладьи с яблоками на сковороде - рецепт пошаговый с фотоОладьи из капусты
ПП оладьи с яблоками на сковороде - рецепт пошаговый с фотоБлины на молоке ПП оладьи с яблоками на сковороде - рецепт пошаговый с фотоОладьи из кабачков

Оладьи с яблоками

Оладьи с яблоками, из простого теста на основе яиц и молока, с ароматной ванилью и корицей. С добавкой спелых и сладких яблок. Пошаговый рецепт с фото

Сколько я себя помню, всегда любил жареные блинчики — деруны, оладьи с яблоками, из кабачка или тыквы. Самый простой вариант оладьи на кефире — простое густое тесто, жареное небольшими порциями в растительном масле. Тесто, приготовленное без всяких наполнителей, но готовые оладушки обильно поливаются сметаной, вареньем, медом, сгущенкой.

В отличие от блинов или налисников, оладьи имеют небольшие размеры и большую толщину. Часто в тесто добавляют разрыхлители, соду или даже дрожжи, чтобы придать блинчикам пышность. Блинчики, которые готовятся из мякоти овощей — например, блинчики с яблоками, драники из картошки или кабачковые оладьи, сами по себе получаются не слишком тонкими. Да и сырники, которые несложно приготовить из домашнего творога, как правило, получаются достаточно толстенькими.

Как правило, оладьи готовятся с начинкой или наполнителем. Для этого в жидкое тесто добавляют накрошенную или натертую фруктовую мякоть, ягоды, изюм и т. д. По большому счету, тонкие блины обычно подают с завернутой в них начинкой. У нас дома хит — блинчики с курицей, не что иное, как тонкие блины с завернутой в них вкусной начинкой из курицы и жареного лука.

Когда готовят яблочные оладьи, обычно подразумевают, что в тесто добавляются измельченные яблоки. Любые блины или блинчики с яблоками, чаще всего, готовят с начинкой из яблок и начиняют блины уже после выпечки.

Уловить грань между блинами, блинчиками и оладьями, зачастую, достаточно сложно. Многие соглашаются в том, что при сходной рецептуре приготовления, все эти блюда больше отличаются формой и размерами, чем составом и технологией изготовления.

Приготовим простые оладьи с яблоками, из простого теста на основе яиц и молока, с ароматной ванилью и корицей. В качестве наполнителя приготовим несколько спелых и сладких яблок. Забегая наперед, чем больше яблок попадет в яблочные оладьи, тем вкуснее они будет. Идеально, если будет ощущаться только вкус яблок, а не теста. И не стесняйтесь добавлять варенье, мед или сметану — будет божественный вкус.

Оладьи с яблоками. Пошаговый рецепт

Ингредиенты (2 порции)

  • Спелые яблоки 3-4 шт
  • Яйцо 1 шт
  • Молоко 100 мл
  • Пшеничная мука 1-1.5 стакана
  • Сахар 2-3 ст. л.
  • Ванилин, корица, разрыхлитель, соль по вкусу
  • Мед, мята, яблоко для подачи
  1. Любые оладьи, будь-то оладьи с яблоками или пышные панкейки, готовятся из жидкого теста. Как правило, это очень простое тесто — мука, яйцо, молоко и сахар. Вся подготовка сводится к смешиванию ингредиентов и обжариванию небольших порций теста в разогретом масле или на сухой сковородке. Необычайно вкусно получаются оладьи, если в жидкое тесто добавить измельченную мякоть фруктов или ягод.

ПП оладьи с яблоками на сковороде - рецепт пошаговый с фото

Хорошие спелые яблоки

ПП оладьи с яблоками на сковороде - рецепт пошаговый с фото

Смешать яйцо, молоко, ванилин, корицу и сахар

ПП оладьи с яблоками на сковороде - рецепт пошаговый с фото

Перемешать миксером до однородного состояния

ПП оладьи с яблоками на сковороде - рецепт пошаговый с фото

Добавить в жидкую смесь муку и тщательно размешать

ПП оладьи с яблоками на сковороде - рецепт пошаговый с фото

Добавить натертые яблоки в жидкое тесто

ПП оладьи с яблоками на сковороде - рецепт пошаговый с фото

Тесто для блинчиков должно быть достаточно жидким

ПП оладьи с яблоками на сковороде - рецепт пошаговый с фото

Обычной столовой ложкой набрать жидкое тесто и выложить порцию в разогретое масло

ПП оладьи с яблоками на сковороде - рецепт пошаговый с фото

Перевернуть оладьи и жарить до готовности

ПП оладьи с яблоками на сковороде - рецепт пошаговый с фото

Полить медом, лучше светлым — акациевым или липовым

ПП оладьи с яблоками на сковороде - рецепт пошаговый с фото

Вкусные оладьи с яблоками — домашнее лакомство

Вкусные оладьи с яблоками — домашнее лакомство

ПП оладьи с яблоками на сковороде - рецепт пошаговый с фото ПП оладьи с яблоками на сковороде - рецепт пошаговый с фото ПП оладьи с яблоками на сковороде - рецепт пошаговый с фото ПП оладьи с яблоками на сковороде - рецепт пошаговый с фото ПП оладьи с яблоками на сковороде - рецепт пошаговый с фото

Если вам понравился мой рецепт — пожалуйста, поделитесь с друзьями:

Яблочные оладьи

ПП оладьи с яблоками на сковороде - рецепт пошаговый с фото

Яблочные оладьи — одно из немногих блюд, которое можно готовить обычным способом на сковороде, не заморачиваясь на диетических версиях рецепта, поскольку сам по себе десерт очень натуральный, состоит из одних фруктов. Яблоки придают выпечке натуральную сладость, поэтому в рецептуре можно обойтись без сахара. В составе 2 яблока, яйцо и 2 столовых ложки муки, готовим без кефира и молока. ПП (правильное питание) подразумевает использование полезных ингредиентов, в данном случае необходимо заменить обычную муку — рисовой, кукурузной или овсяной мукой. Но поскольку её количество настолько мало в рецепте, что можно особо не заморачиваться и готовить из обычной — на калорийности это мало скажется. Если вы все-таки решите делать из полезной муки, то такие оладушки будут с дополнительным запахом и вкусом, могут стать жестковатыми.

ПП оладьи с яблоками на сковороде - рецепт пошаговый с фото

Яблочные оладьи находка для тех, кто любит готовить быстрые и простые рецепты. Десерт может посоревноваться за лучший вкус с яблочной шарлоткой или блинами, фаршированными яблоками — при этом готовится намного проще. Рецепт подойдёт для самых маленьких детей (от года).

Вкусные яблочные оладушки — идеальный вариант утренних завтраков в выходные дни. Одной порции всегда недостаточно, поскольку оладушки получаются очень мягкие, сочные и питательные. Лучше всего есть теплыми, а подавать со сметаной.

Ингредиенты:

Пошаговый способ:

  1. Моем, очищаем от кожуры яблоки. Трём на крупной терке.
    ПП оладьи с яблоками на сковороде - рецепт пошаговый с фото
  2. К яблокам вбиваем яйцо, добавляем муку, корицу, подсластитель (при необходимости) — все перемешиваем. Получается густая масса.
    ПП оладьи с яблоками на сковороде - рецепт пошаговый с фото
  3. Разогреваем сковороду с каплей растительного масла. Выкладываем ложкой тесто, формируя небольшие оладушки с ровными краями. Огонь ставим меньше среднего, жарим оладьи под крышкой, 5 минут с одной стороны и 2 минуты с другой.
    ПП оладьи с яблоками на сковороде - рецепт пошаговый с фото
  4. Затем перекладываем готовые оладушки на тарелку и жарим следующую партию. Всего получается 10-12 штук.

ПП оладьи с яблоками на сковороде - рецепт пошаговый с фото

Яблочные оладьи готовы. Подавать со сметаной. Приятного аппетита.

Варианты приготовления

Зная основные принципы рецепта яблочных оладушек, вы сможете в последующем экспериментировать со вкусами, добавляя иные фрукты, овощи. Одни из самых популярных сочетаний:

  • Яблочно-морковные оладьи — рецепт идеален для детского меню.
  • Кабачково-яблочные;
  • Яблочно-банановые;
  • Тыквенно-яблочные.

Пробуйте новые сочетания, получая интересные вкусы.

Источники:
http://pipla.ru/13787-yablochnye-oladi/
http://edaifigura.ru/deserty/yablochnye-pp-oladi.html
http://lifehacker.ru/oladi-s-yablokami-recepty/
http://moll4all.ru/retsepty/334-oladi-s-yablokami
http://www.djurenko.com/cooking/bliny-i-syrniki/oladi-s-yablokami.html
http://wellnessy.ru/pp-retsepty/yablochnye-oladi/
http://v-multivarke.ru/hleb-v-multivarke-6-retseptov-prigotovleniya/

Ссылка на основную публикацию