Ленивая пицца на сковороде – рецепт пошаговый с фото

Ленивая пицца на сковороде — самые быстрые рецепты за 5 минут

Ленивая пицца на сковороде - рецепт пошаговый с фотоВ нашей семье блюдо называют ленивой пиццей, но по вкусу, технологии приготовления, оно очень напоминает оладьи с сыром и колбасой. Не подведет и тесто, сделанное на кефире, получится довольно пышным и приятным на вкус. Готовится пицца быстро, на сковороде, чем не идея для вкусного и сытного завтрака? Лепешки частенько используются вместо бутербродов, поскольку они хороши не только горячими.

Но есть еще одна палочка-выручалочка с одноименным названием – мини-пицца на батоне. С её приготовлением я вас также познакомлю. Такие рецепты умелые хозяйки всегда держат в уме, это позволяет быстро накормить домочадцев не только на завтрак, но и в ужин. Помогут на скорую руку собрать родных в дорогу, школу, на дачу или пикник.

Но сначала несколько идей начинок. Рулят колбасные изделия – вареная колбаска, сосиски, сардельки. Обязательно кладутся помидоры, без них пицца сама на себя не похожа. Если делать на хлебе, то не обойтись без майонеза или кетчупа. При выборе овощной составляющей ни в чем себя не ограничивайте, пойдет все, что найдется в закромах. Любители морепродуктов вместо колбасы могут использовать креветки.

Главное условие быстрой пиццы: все продукты для начинки должны быть уже готовыми, или требующими минимальной термической обработки.

Ленивая пицца на сковороде - рецепт пошаговый с фото

Как приготовить ленивую пиццу на сковороде в виде оладий

Называйте как хотите, оладьи или пицца. Вкус и быстрота приготовления от этого не пострадает.

  • Кефир – 200 мл.
  • Мука – 80 гр.
  • Колбаса вареная – 150 гр.
  • Сыр – 70 гр.
  • Помидор.
  • Яйца – 3 шт.
  • Соль – щепотка.
  • Подсолнечное масло.

Пошаговый рецепт приготовления:

Разбейте в миску яйца, чуток подсолите, взбейте венчиком до пышной пены.

Ленивая пицца на сковороде - рецепт пошаговый с фото

Залейте кефир. Продолжайте работать венчиком.

Ленивая пицца на сковороде - рецепт пошаговый с фото

Насыпьте в плошку муку. Хорошенько поработайте, взбивая до однородности, чтобы не осталось комков. На данном этапе, для скорости и качества взбивания, можно подключить миксер или блендер.

Ленивая пицца на сковороде - рецепт пошаговый с фото

Как поступить с колбасой, решать вам. Или натрите её на крупной терке, или мелко-мелко покрошите.

Ленивая пицца на сковороде - рецепт пошаговый с фото

Крупно потрите сыр.

Ленивая пицца на сковороде - рецепт пошаговый с фото

Помидоры нарежьте кубиками, также не очень большими.

Ленивая пицца на сковороде - рецепт пошаговый с фото

Все нарезанные продукты отправьте в тесто. Старательно перемешайте массу.

Ленивая пицца на сковороде - рецепт пошаговый с фото

Налейте на сковородку масло, хорошенько разогрейте его. Столовой ложкой выложите заготовки, по размеру, как на оладьи.

Ленивая пицца на сковороде - рецепт пошаговый с фото

Пожарьте с обеих сторон до красивого золотого цвета. Не отходите далеко, ленивая пицца жарится невероятно быстро, только успевай переворачивать. При желании, если диаметр сковороды не слишком большой, можно выложить один блин, соразмерный сковороде.

Ленивая пицца на сковороде - рецепт пошаговый с фото

Самая ленивая мини-пицца на батоне за 5 минут

Не засекала, сколько по времени уйдет на приготовление, но в любом случае не более 10 минут.

  • Нарезной батон (белый хлеб).
  • Яйца – 2 шт.
  • Помидор.
  • Маринованные огурцы – 2 шт.
  • Болгарский перец.
  • Сыр – 100-120 гр.
  • Кетчуп – по вкусу.
  • Соль, петрушка, перец, маслины.
  1. Порубите веточки петрушки. Крупно потрите сыр, помидоры нарежьте кружочками, маслины колечками. Огурчики поделите аналогично томатам.
  2. У перца удалите семенную часть, настрогайте соломкой. Колбасу порежьте пластинами или брусочками.
  3. Срежьте с хлеба корочку. Нарежьте небольшими кубиками, выложите на сковородку и обжарьте, не добавляя масла.
  4. Разбейте яйца в мисочку, подсолите, поперчите. Залейте нарезку батона. Быстренько перемешайте, жарьте на сильном огне, чтобы яйца «схватились» в блин – это основа пиццы.
  5. Когда низ поджарится, переверните лепешку, сразу сбавьте мощность огня. Смажьте слоем кетчупа. В произвольном порядке распределите колбаску, помидор, перец, огурчики, маслины.
  6. Присыпьте сыром и петрушкой. Накройте сковородку крышкой, медленно томите, дожидаясь, когда расплавится сыр.

Видео с рецептом пиццы из лаваша ленивого приготовления

Интересный вариант ленивой пиццы, популярность которого набирает обороты. Не пробовали? Рекомендую включить в копилку своих рецептов, уверена, вам понравится. Приятного аппетита!

Ленивая пицца на сковороде

(категория: салаты, закуски )

Ленивая пицца на сковороде - рецепт пошаговый с фото

Подписывайтесь на нас!

Ингредиенты

  • сметана – 4 ст.л.
  • яйцо – 1 шт.
  • мука – 4 ст.л. с горкой
  • соль – 1/2 ч.л.
  • растительное масло – 1 ст.л.

Пошаговый фото рецепт Ленивая пицца на сковороде

Ленивая пицца на сковороде - рецепт пошаговый с фото

Для теста смешиваем сметану с яйцом в глубокой миске.

Ленивая пицца на сковороде - рецепт пошаговый с фото

Добавляем муку и соль.

Ленивая пицца на сковороде - рецепт пошаговый с фото

Хорошо перемешиваем до однородности, чтобы не было комочков. Я это делаю простой вилкой. Тесто получается жидким.

Ленивая пицца на сковороде - рецепт пошаговый с фото

На сковороду смазанную растительным маслом выливаем тесто и разравниваем по всей поверхности сковороды ложкой.

Ленивая пицца на сковороде - рецепт пошаговый с фото

Соус можете взять любой: красный или белый. Как вариант можно смешать пару столовых ложек томатной пасты, с орегано, солью и сахаром.

Ленивая пицца на сковороде - рецепт пошаговый с фото

Начинка также на Ваш вкус. Я взяла колбасу.

Ленивая пицца на сковороде - рецепт пошаговый с фото

тонкие ломтики помидора.

Ленивая пицца на сковороде - рецепт пошаговый с фото

Ленивая пицца на сковороде - рецепт пошаговый с фото

И обязательно твердый сыр. Его должно быть много.

Ленивая пицца на сковороде - рецепт пошаговый с фото

Соус выкладываем на тесто. И силиконовой кисточкой распределяем по всей поверхности пиццы. Тесто жидкое, поэтому кисточка здесь лучший помощник.

Ленивая пицца на сковороде - рецепт пошаговый с фото

Должно получиться вот так.

Ленивая пицца на сковороде - рецепт пошаговый с фото

Теперь выкладываем начинку. Мне еще нравятся, когда в пицце есть каперсы.

Ленивая пицца на сковороде - рецепт пошаговый с фото

Тертый на крупной терке сыр кладем сверху.

Ленивая пицца на сковороде - рецепт пошаговый с фото

Закрываем крышкой сковороду и готовим на огне ниже среднего около 25 минут. Время приготовления будет зависеть от Вашей плиты и толщины дна сковороды.

Ленивая пицца на сковороде - рецепт пошаговый с фото

Когда края пиццы подрумянятся, Вы поймете что она готова.

Вам может также понравиться

Ленивая пицца на сковороде - рецепт пошаговый с фото

Свинина в соусе с ананасами и сыром в духовке

Ленивая пицца на сковороде - рецепт пошаговый с фото

Баклажанная икра

Ленивая пицца на сковороде - рецепт пошаговый с фото

Яичница в духовке с грудинкой

Комменатрии (0)

Остались вопросы или есть пожелания? Оставьте сообщение мы с радостью вам ответим!

Не знаете как приготовить Ленивая пицца на сковороде? На нашем сайте Вы найдете подробную пошаговую фото инструкцию приготовления Ленивая пицца на сковороде с комменатриями и отзывами. У нас опубликованы не только вкусные но и простые в приготовлении рецепты, которые Вы сможете без проблем приготовить в домашних условиях.

Для приготовления Ленивая пицца на сковороде Вам не потребуется специалбное оборудование, практически все ингридиенты можно найти в ближайшем супермаркете, а процесс приготовления не потребует от Вас осбых навыков.

Ленивая пицца на сковороде — самые быстрые рецепты за 5 минут

Ленивая пицца на сковороде - рецепт пошаговый с фотоВ нашей семье блюдо называют ленивой пиццей, но по вкусу, технологии приготовления, оно очень напоминает оладьи с сыром и колбасой. Не подведет и тесто, сделанное на кефире, получится довольно пышным и приятным на вкус. Готовится пицца быстро, на сковороде, чем не идея для вкусного и сытного завтрака? Лепешки частенько используются вместо бутербродов, поскольку они хороши не только горячими.

Но есть еще одна палочка-выручалочка с одноименным названием – мини-пицца на батоне. С её приготовлением я вас также познакомлю. Такие рецепты умелые хозяйки всегда держат в уме, это позволяет быстро накормить домочадцев не только на завтрак, но и в ужин. Помогут на скорую руку собрать родных в дорогу, школу, на дачу или пикник.

Но сначала несколько идей начинок. Рулят колбасные изделия – вареная колбаска, сосиски, сардельки. Обязательно кладутся помидоры, без них пицца сама на себя не похожа. Если делать на хлебе, то не обойтись без майонеза или кетчупа. При выборе овощной составляющей ни в чем себя не ограничивайте, пойдет все, что найдется в закромах. Любители морепродуктов вместо колбасы могут использовать креветки.

Главное условие быстрой пиццы: все продукты для начинки должны быть уже готовыми, или требующими минимальной термической обработки.

Ленивая пицца на сковороде - рецепт пошаговый с фото

Как приготовить ленивую пиццу на сковороде в виде оладий

Называйте как хотите, оладьи или пицца. Вкус и быстрота приготовления от этого не пострадает.

  • Кефир – 200 мл.
  • Мука – 80 гр.
  • Колбаса вареная – 150 гр.
  • Сыр – 70 гр.
  • Помидор.
  • Яйца – 3 шт.
  • Соль – щепотка.
  • Подсолнечное масло.

Пошаговый рецепт приготовления:

Разбейте в миску яйца, чуток подсолите, взбейте венчиком до пышной пены.

Ленивая пицца на сковороде - рецепт пошаговый с фото

Залейте кефир. Продолжайте работать венчиком.

Ленивая пицца на сковороде - рецепт пошаговый с фото

Насыпьте в плошку муку. Хорошенько поработайте, взбивая до однородности, чтобы не осталось комков. На данном этапе, для скорости и качества взбивания, можно подключить миксер или блендер.

Ленивая пицца на сковороде - рецепт пошаговый с фото

Как поступить с колбасой, решать вам. Или натрите её на крупной терке, или мелко-мелко покрошите.

Ленивая пицца на сковороде - рецепт пошаговый с фото

Крупно потрите сыр.

Ленивая пицца на сковороде - рецепт пошаговый с фото

Помидоры нарежьте кубиками, также не очень большими.

Ленивая пицца на сковороде - рецепт пошаговый с фото

Все нарезанные продукты отправьте в тесто. Старательно перемешайте массу.

Ленивая пицца на сковороде - рецепт пошаговый с фото

Налейте на сковородку масло, хорошенько разогрейте его. Столовой ложкой выложите заготовки, по размеру, как на оладьи.

Ленивая пицца на сковороде - рецепт пошаговый с фото

Пожарьте с обеих сторон до красивого золотого цвета. Не отходите далеко, ленивая пицца жарится невероятно быстро, только успевай переворачивать. При желании, если диаметр сковороды не слишком большой, можно выложить один блин, соразмерный сковороде.

Ленивая пицца на сковороде - рецепт пошаговый с фото

Самая ленивая мини-пицца на батоне за 5 минут

Не засекала, сколько по времени уйдет на приготовление, но в любом случае не более 10 минут.

  • Нарезной батон (белый хлеб).
  • Яйца – 2 шт.
  • Помидор.
  • Маринованные огурцы – 2 шт.
  • Болгарский перец.
  • Сыр – 100-120 гр.
  • Кетчуп – по вкусу.
  • Соль, петрушка, перец, маслины.
  1. Порубите веточки петрушки. Крупно потрите сыр, помидоры нарежьте кружочками, маслины колечками. Огурчики поделите аналогично томатам.
  2. У перца удалите семенную часть, настрогайте соломкой. Колбасу порежьте пластинами или брусочками.
  3. Срежьте с хлеба корочку. Нарежьте небольшими кубиками, выложите на сковородку и обжарьте, не добавляя масла.
  4. Разбейте яйца в мисочку, подсолите, поперчите. Залейте нарезку батона. Быстренько перемешайте, жарьте на сильном огне, чтобы яйца «схватились» в блин – это основа пиццы.
  5. Когда низ поджарится, переверните лепешку, сразу сбавьте мощность огня. Смажьте слоем кетчупа. В произвольном порядке распределите колбаску, помидор, перец, огурчики, маслины.
  6. Присыпьте сыром и петрушкой. Накройте сковородку крышкой, медленно томите, дожидаясь, когда расплавится сыр.

Видео с рецептом пиццы из лаваша ленивого приготовления

Интересный вариант ленивой пиццы, популярность которого набирает обороты. Не пробовали? Рекомендую включить в копилку своих рецептов, уверена, вам понравится. Приятного аппетита!

Ленивая пицца из батона на сковороде для гурманов

Ленивая пицца на сковороде - рецепт пошаговый с фотоПривычную пиццу в духовке на ломтике теста прекрасно заменит не менее вкусное блюдо на кусочке привычного батона, пожаренного на сковороде за несколько минут. Ни особых поварских навыков, ни необычных деликатесов не понадобится. Нужна только любовь к кулинарии и большое желание вкусно накормить своих близких и нежданных гостей. Познакомимся с самыми вкусными рецептами пиццы из батона на сковороде.

Рецепт 1. Быстрая ленивая пицца Ленивая пицца на сковороде - рецепт пошаговый с фото

Приготовить такое жареное блюдо можно за несколько минут. Вам понадобятся следующие продукты:

  • Батон – 1 шт,
  • Варёная колбаса – 150-200 гр,
  • Свежий помидор средних размеров,
  • Твёрдый сыр – 300 гр,
  • Майонез, кетчуп,
  • Сливочное масло – 50-60 гр,
  • Специи (душистый перец, прованские травы).

Порежьте батон на ломтики толщиной не более 1 см. Разогрейте сковородку, растопите на ней сливочное масло.

ВАЖНО: Чтобы сливочное масло не горело, в него можно добавить немного подсолнечного (оливкового) масла.

Выложите на поверхность сковороды хлеб. Жарить его нужно на медленном огне. Когда одна сторона кусочков батона подрумянится, их нужно перевернуть, на каждый положить маленький кусочек сливочного масла, сверху – тонкие кружки колбаски, помидоры, несколько капель майонеза, специи и сыр. Сделать это нужно очень быстро, чтобы не пересушить хлебную основу. Затем сковороду накрыть крышкой и жарить до тех пор, пока сыр не растопится.

ИНТЕРЕСНО: Чем больше сыра, тем вкуснее блюдо! Не бойтесь класть на кусок батона много сыра. Даже если он стечёт на сковороду, вкус не ухудшится, а внешний вид и запах вызовет прилив аппетита.

Рецепт 2. Простая домашняя итальянская пицца

Ленивая пицца на сковороде - рецепт пошаговый с фотоОказаться в Италии, родине пиццы, поможет это пикантное блюдо. Для него придётся купить продукты, которые позволят почувствовать себя на побережье Средиземного моря:

  • Итальянский батон (ла паньота, иль филоне, ла фруста).

ИНТЕРЕСНО: Все перечисленные виды итальянского хлеба можно заменить привычными багетом и нарезным батоном. Если хочется настоящего итальянского вкуса, в любой пекарне сегодня можно приобрести такой хлеб.

  • Копчёные помидоры – 1 баночка,
  • Моцарелла – 1 упаковка,
  • Твёрдый сыр – 300-400 гр,
  • Копчёная колбаса – 200 гр,
  • Итальянские травы,
  • Оливки – 10-15 шт,
  • Оливковое масло,
  • Сливочное масло – 50-60 гр.
  1. Нарежьте батон на ломтики толщиной 1-1,5 см.
  2. Пожарьте ломтики с одной стороны на медленном огне в сливочном масле.
  3. Приготовьте начинку: нарежьте на мелкие тонкие кусочки колбасу, моцареллу разделите руками на кусочки, оливки освободите от косточек и разделите на частички, копченые помидоры достаньте из банки, чуть обсушите бумажным полотенцем от масла и порежьте.
  4. Переверните хлеб (если нужно, добавьте на сковороду масла), на каждый кусочек обязательно нанесите по несколько капель оливкового масла.
  5. Разложите начинку в следующем порядке: колбаса, моцарелла, помидоры, итальянские травы, оливки и натёртый твердый сыр – горкой.
  6. Накройте крышкой. Готово будет тогда, когда сыр расплавится.

Необыкновенно вкусная пицца станет прекрасной закуской к итальянскому вину.

Рецепт 3. Пицца на хлебной основе, приготовленная на сковородке

Ленивая пицца на сковороде - рецепт пошаговый с фото

Если вам хочется подать пиццу не на отдельных ломтиках, а большим открытым пирогом, батон подойдёт наилучшим образом.

Основу можно сделать двумя способами:

  • нарежьте батон на ломтики толщиной не менее 1 см,
  • обрежьте у каждого поджаренные края, чтобы остался ровный мякиш,
  • сделайте из яйца и молока смесь, посолите её и поперчите,
  • обмакните хлеб для основы в молочно-яичную субстанцию,
  • на разогретую и смазанную маслом сковороду выложите кусочки батона так, чтобы не осталось свободного места,
  • поджарьте на медленном огне с одной стороны,
  • переверните и выложите на хлеб начинку.
  • из батона выньте весь мякиш,
  • сделайте молочно-яичную смесь и залейте её в мякиш,
  • добавьте соль, специи, ложку манки (чтобы связала основу),

ВАЖНО: Смеси яиц и молока не должно быть много, её должно хватить только для того, чтобы пропитать хлеб.

  • перемешайте руками основу,
  • выложите её на разогретую и смазанную маслом сковороду,
  • переверните основу, когда на маленьком огне прожарится одна сторона,
  • выложите начинку.

Делать начинку можно во время приготовления основы. Для неё стоит нарезать кружками колбасу, разделить на колечки моцареллу, помидоры, перцы и лук нашинковать или полукольцами (очень тонкими), или мелкими кусочками, натереть твёрдый сыр на крупной тёрке. Выложить на основу, предварительно смазанную небольшим количеством кетчупа с майонезом, в таком же порядке.

Список продуктов:Ленивая пицца на сковороде - рецепт пошаговый с фото

  • Батон нарезной – 1 шт,
  • Колбаса – 300 гр,
  • Моцарелла – 1 упаковка,
  • Помидор, перец, луковица,
  • Твёрдый сыр,
  • Яйцо 2 шт,
  • Молоко – 5о мл,
  • Манка – 1 ст.л.,
  • Специи,
  • Майонез, кетчуп.

Готовьте пиццу под крышкой 7-8 минут. Твёрдый сыр выкладывайте не сразу, за 2-3 мин до готовности.

ВАЖНО: Если вы решили приготовить пиццу на хлебной основе, лучше использовать сковороду с антипригарным покрытием.

Пиццы на сковороде могут получиться изумительными, потому что вкус сливочного и оливкового масла, копчёных продуктов и плавленого сыра заранее включат вкусовые рецепторы. Начинку стоит варьировать, чтобы подать на стол итальянскую или американскую, вегетарианскую или мясную, открытую или закрытую пиццы. И каждый раз вы будете делать кулинарные открытия и удивляться, как легко эти открытия происходят.

Источники:
http://xn--80akjqjdannb.xn--p1ai/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D1%8B/%D1%81%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D1%82%D1%8B-%D0%B7%D0%B0%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BA%D0%B8/%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B2%D0%B0%D1%8F-%D0%BF%D0%B8%D1%86%D1%86%D0%B0-%D0%BD%D0%B0-%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B4%D0%B5/
http://kulinarnayamozaika.ru/lenivaya-pitstsa-na-skovorode.html
http://pizzarini.info/v-duhovke/pitstsa-iz-batona-na-skovorode
http://testoved.com/sous-dlya-piccy-recepty-s-foto.html

Ссылка на основную публикацию