Пицца с сосисками и болгарским перцем – рецепт пошаговый с фото

Тонкая пицца с колбасой, грибами, томатами, болгарским перцем и сыром по-итальянски

Еще несколько десятилетий назад такое блюдо, как пицца было экзотикой для нас. Но сейчас оно достаточно популярно и любимо многими. И поэтому часто в обед пиццу покупают, чтобы перекусить.

Эта круглая лепешка с различными начинками достаточно сытное блюдо и к тому же сочное, в отличие от простого бутерброда.
Пицца с сосисками и болгарским перцем - рецепт пошаговый с фото

Мужчины часто покупают ее к пиву, а дети часто ищут предлог для похода в пиццерию.

Вот, поэтому, мы решили рассказать вам быстрый рецепт пиццы с колбасой, грибами, томатами, болгарским перцем и сыром на тонком тесте по-итальянски в домашних условиях. Можно смело утверждать, что такая пицца очень похожа на настоящую итальянскую.

Главный момент: основа пиццы должна быть тонкой, но не грубой, а начинки необходимо положить много, чтобы она получилась сочной. В качестве мясного ингредиента будем использовать сырокопченую колбасу. Ведь у нас вариант быстрой пиццы, поэтому используем продукт, который не нужно отваривать или обжаривать дополнительно. Болгарский перец можете взять по кусочку разных цветов. Тогда пицца получится особенно нарядной.
Пицца с сосисками и болгарским перцем - рецепт пошаговый с фото

Ингредиенты для тонкого теста для пиццы:

  • Теплая вода — 100 г
  • Сухие дрожжи — 0,5 ч. л.
  • Просеянная мука — 2 стакана
  • Сахар, соль по 1 ч. л
  • 1 яйцо
  • Оливковое масло — 2 ст. л.

    Для начинки пиццы по-итальянски:

    Ингредиенты для томатного соуса:

  • Помидоры – 100 грамм (2-3 шт средних)
  • Оливковое масло — 1 ст. ложка
  • Щепотка сухого базилика
  • Соль, сахар по вкусу

    Рецепт приготовления пиццы на тонком тесте с грибами и томатами:

    1.​ Для начала подготавливаем необходимые ингредиенты, чтобы приготовить тонкую пиццу с колбасой, грибами, томатами, болгарским перцем и сыром.

    2.​ Начнем с приготовления тонкого теста для пиццы. Для этого растворяем в теплой воде дрожжи, добавляем сюда же соль и сахар.

    3.​ Теперь высыпаем половину нормы просеянной муки. Вымешиваем.

    4.​ Добавляем яйцо и снова хорошо перемешиваем.

    5.​ Теперь добавляем оливковое масло и остальную муку.

    6.​ Вымешиваем тесто и разделяем его на две части. Тесто должно получиться нежным. Ни в коем случае не забивайте тесто большим количеством муки.

    7.​ Выложите тесто в две миски, накройте полотенцем и поставьте в теплое место, чтобы оно немного поднялось.

    8.​ Тем временем приготовим ингредиенты для начинки. Для начала приготовим томатный соус. Берем помидоры, ошпариваем их кипятком и удаляем аккуратно кожицу. Теперь измельчаем их в блендере. Затем добавляем щепотку сухого базилика, оливковое масло, а также соль и сахар по вашему вкусу.

    9.​ Провариваем соус пять минут и даем ему немного остыть.

    10.​ Грибы чистим моем и режем крупными пластинами.

    11.​ Высыпаем грибы на разогретую и смазанную подсолнечным маслом сковороду. Жарим до мягкого состояния. В конце жарки слегка присаливаем.

    12.​ Колбасу режем тонкими кружочками, помидоры дольками.

    13.​ Болгарский перец моем, срезаем хвостик и вырезаем семена. Нарезаем перец дольками.

    14.​ Теперь раскатываем из теста две круглые лепешки диаметром 35-40 см, подсыпая муку, чтобы не прилипло к столу. Немного теста оставьте для бортика.

    15.​ По всей площади лепешки намажьте томатный соус.

    16.​ Теперь распределите равномерно колбасу, помидоры, перец и грибы.

    17.​ Сверху трем твердый сыр, присыпаем мелко нарезанным репчатым луком.

    18.​ Ставим в разогретую духовку до 200 градусов и выпекаем в течение 15-20 минут. Не передерживайте пиццу в духовке, иначе тесто не получится мягким!

    19.​ При подаче посыпаем пиццу зеленым луком. Приятного аппетита!
    Пицца с сосисками и болгарским перцем - рецепт пошаговый с фото

    Пицца на готовой основе с сосисками и овощами

    Долго решалась приготовить пиццу на готовых коржах – боялась за результат. В итоге – всё оказалось очень вкусно! И самое главное – легко и быстро в приготовлении 🙂

    Необходимые ингредиенты

    Чтобы приготовить Пицца на готовой основе с сосисками и овощами, вам потребуется:

    Пошаговый рецепт приготовления с фотографиями

    Пицца с сосисками и болгарским перцем - рецепт пошаговый с фото

    Подготовить все необходимые ингредиенты

    Пицца с сосисками и болгарским перцем - рецепт пошаговый с фото

    Овощи нарезать на тоненькие пластинки и посолить

    Пицца с сосисками и болгарским перцем - рецепт пошаговый с фото

    Сосиски нарезать кружочками

    Пицца с сосисками и болгарским перцем - рецепт пошаговый с фото

    Маслины нарезать кружочками

    Пицца с сосисками и болгарским перцем - рецепт пошаговый с фото

    Огурцы нарезать очень тонкими кружочками

    Пицца с сосисками и болгарским перцем - рецепт пошаговый с фото

    Подготовить основу для теста (для ее размягчения я смешиваю 1/3 ст. теплой кипяченой воды и 6 ст. ложек кетчупа и обильно смазываю пласты)

    Пицца с сосисками и болгарским перцем - рецепт пошаговый с фото

    На основу для теста выложить слоями:

    3 – болгарский перец

    8 – натертый сыр

    Пицца с сосисками и болгарским перцем - рецепт пошаговый с фото

    Выпекать пиццу на среднем огне до готовности (в среднем 15 минут)

    Комментарии (3)

    Пицца с сосисками и болгарским перцем - рецепт пошаговый с фото

    Спасибо! Я никогда не пробовала готовить пиццу на основе! Попробую отыскать ее в магазине и испечь на скорую руку!

    Пицца с сосисками и болгарским перцем - рецепт пошаговый с фото

    Алина, такую основу я видела в Ашане. Но думаю во всех крупных сетях есть. Пробовала – подтверждаю, что вкусно. Так лень с тестом возиться, а тут 15 минут и готово)

    Отличный рецепт пиццы! Даже я смогу приготовить 🙂

    Пицца с сосисками и болгарским перцем - рецепт пошаговый с фото

    Я нашла несколько рецептов куличей, но они мне не совсем понравились, и я решила их скомбинировать. И результат меня очень порадовал!

    Пицца с сосисками и болгарским перцем - рецепт пошаговый с фото

    Обожаю это блюдо,просто блаженство,это для тех кто любит карицу!)

    Пицца с сосисками и болгарским перцем - рецепт пошаговый с фото

    Вкуснейший пирог с клубникой

    Пицца с сосисками и болгарским перцем - рецепт пошаговый с фото

    Я нашла несколько рецептов куличей, но они мне не совсем понравились, и я решила их скомбинировать. И результат меня очень порадовал!

    Пицца с сосисками и болгарским перцем - рецепт пошаговый с фото

    Обожаю это блюдо,просто блаженство,это для тех кто любит карицу!)

    Пицца с сосисками и болгарским перцем - рецепт пошаговый с фото

    Вкуснейший пирог с клубникой

    Пицца с сосисками и болгарским перцем - рецепт пошаговый с фото

    Любителям выпечки посвящается!

    Пицца с сосисками и болгарским перцем - рецепт пошаговый с фото

    Домашние пирожки — самые вкусные, с магазинными не сравнятся. Вариантов теста и начинок для пирожков много, но мне больше всего нравятся жаренные пирожки из дрожжевого пресного теста.

    Пицца с сосисками и болгарским перцем - рецепт пошаговый с фото

    Это мое любимое блюдо родом из детства. Попробуйте. Уверена, что Вам тоже понравится

    Пицца с сосисками и болгарским перцем - рецепт пошаговый с фото

    Вкуснейшая сдобная выпечка с корицей- объедение!

    Пицца с сосисками и болгарским перцем - рецепт пошаговый с фото

    Простой пирог с рыбой и капустой! Сочетание бесподобное- попробуйте!

    Пицца с сосисками и болгарским перцем - рецепт пошаговый с фото

    Эти нежнейшие пирожки можно делать с повидлом,капустой,картошкой,сосисками и т.д.

    Пицца с сосисками и болгарским перцем - рецепт пошаговый с фото

    Домашние пончики. Вкус, знакомый с детства

    Пицца с сосисками и болгарским перцем - рецепт пошаговый с фото

    Самые сдобные и ароматные булочки с курицей – готовлю их уже много лет

    Пицца с сосисками и болгарским перцем - рецепт пошаговый с фото

    Я довольно долго искала хороший рецепт мягких вафель и наконец нашла! Вкусные, ароматные и довольно просты в приготовлении!

    Пицца с сосисками и болгарским перцем - рецепт пошаговый с фото

    Нежнейший и ароматный кулич, который посоветовала мне моя подруга. Ммм, быстрее бы пасха!

    Пицца с сосисками и болгарским перцем - рецепт пошаговый с фото

    Вкуснейший рецепт пасхального кулича! Один из моих любимых.

    Пицца с сосисками и болгарским перцем - рецепт пошаговый с фото

    Любимые мною жареные пирожки на кефире

    Пицца с сосисками и болгарским перцем - рецепт пошаговый с фото

    Вкусный рецепт лепешки с фаршем

    Пицца с сосисками и болгарским перцем - рецепт пошаговый с фото

    Вкуснейшая лепешка с мясом

    Пицца с сосисками и болгарским перцем - рецепт пошаговый с фото

    Вкусные домашние сдобные булочки! Для тех, кто любит сладкую выпечку.

    Пицца с сосисками и болгарским перцем - рецепт пошаговый с фото

    Я испекла за всю свою жизнь огромное количество разных пирогов,пирожков,плюшек и булочек,но такого оригинального рецепта приготовления я не встречала ни разу.Советую и вам приготовить Тирольские булочки)))

    Пицца с сосисками и болгарским перцем - рецепт пошаговый с фото

    Всеми любимые ватрушки с сыром – мой рецепт исполнения

    Пицца с сосисками и болгарским перцем - рецепт пошаговый с фото

    Сделайте своим любимым родным прекрасный завтрак

    Пицца с сосисками и болгарским перцем - рецепт пошаговый с фото

    Моя семья очень любит пончики, готовлю их нечасто в связи с калорийностью, но иногда устраиваем праздники живота :)Этот рецепт довольно быстрый, мой любимый!Пробуйте! 🙂

    Пицца с сосисками и болгарским перцем - рецепт пошаговый с фото

    В моей семье очень любят различную выпечку, поэтому пеку я часто и много. Вчера побаловала своих любимых мужчин пахлавой.

    Пицца с сосисками и болгарским перцем - рецепт пошаговый с фото

    Тортик делается довольно быстро и легко.Тесто нежное и легкое в работе.Крем с необычным наэванием-магалябия-просто находка.Буду пробовать его и в других тортиках.Пока он остывал все пытались его съесть.Очень манил запах.Так что много говорить не буду-приготовте и фатыр эаймет почетное место в ваших сердцах.

    Пицца с сосисками и болгарским перцем - рецепт пошаговый с фото

    Быстрый, вкусный и простой в приготовлении пирог подается как закуска. Его можно взять с собой на работу для перекуса или выезжая на природу.

    Пицца с сосисками и болгарским перцем - рецепт пошаговый с фото

    Обожаю этот рецепт рулета с маком -сдобная сладкая выпечка,которая всегда получается 🙂

    Пицца с сосисками и болгарским перцем - рецепт пошаговый с фото

    Очень вкусные булочки с орехами- пышные, сдобные, ароматные- очень люблю этот рецепт ))

    Пицца с сосисками и болгарским перцем - рецепт пошаговый с фото

    Пампушки с чесночным ароматом – национальные украинские булочки, которые подаются к украинскому борщу. Во время приготовления пампушек, тесто замешивалось в хлебопечке.

    Пицца с сосисками и болгарским перцем - рецепт пошаговый с фото

    Беляши по моему семейному рецепту. Бабушка и мама готовили их очень часто.Так же мама часто делала беляши на кефире. Как-нибудь позже поделюсь и этим рецептом 🙂

    Пицца с сосисками и болгарским перцем - рецепт пошаговый с фото

    Классический рецепт кулича, но с “изюминкой”, которую ему придают коньяк и цедра апельсина в сочетании с ванилином. Кулич получается очень ароматным и воздушным! Объедение!

    Очень вкусная, ароматная пицца с болгарским перцем, репчатым луком, помидорами и краковской колбасой

    Пицца с сосисками и болгарским перцем - рецепт пошаговый с фото

    Сегодня будет колбасно-овощная пицца. Не ленитесь и делайте тесто для пиццы сами. Тесто готовится быстро: 10 минут и готово (рецепт можно посмотреть здесь). Теперь займёмся начинкой.

    Тесто для пиццы – 300 гр. (180 грамм муки, 2 яйца куриных, масло растительное – 2ст.л., соль, приправы)

    Колбаса краковская – 150 гр.

    Сыр твердый – 150 гр.

    Помидоры средние – 2 шт.

    Перец болгарский – 1 шт.

    Лук репчатый – 1/4 часть луковицы.

    Замешиваем тесто. Раскатываем его до толщины – 2-3 мм.

    Пицца с сосисками и болгарским перцем - рецепт пошаговый с фото

    Режем колбасу тонкими кружочками.

    Пицца с сосисками и болгарским перцем - рецепт пошаговый с фото

    Перец болгарский режем тонкими полосками.

    Пицца с сосисками и болгарским перцем - рецепт пошаговый с фото

    Лук режем четверть кольцами.

    Пицца с сосисками и болгарским перцем - рецепт пошаговый с фото

    Томаты нарезаем тонкими кружочками.

    Пицца с сосисками и болгарским перцем - рецепт пошаговый с фото

    Сыр трём на мелкой терке.

    Пицца с сосисками и болгарским перцем - рецепт пошаговый с фото

    Начинаем собирать пиццу: первым делом смазываем тесто кетчупом.

    Пицца с сосисками и болгарским перцем - рецепт пошаговый с фото

    Выкладываем слой нарезанных помидоров.

    Пицца с сосисками и болгарским перцем - рецепт пошаговый с фото

    Следом идут колбаса и репчатый лук.

    Пицца с сосисками и болгарским перцем - рецепт пошаговый с фото

    Далее посыпаем болгарским перчиком.

    Пицца с сосисками и болгарским перцем - рецепт пошаговый с фото

    Посыпаем нашу будущую пиццу сыром.

    Пицца с сосисками и болгарским перцем - рецепт пошаговый с фото

    Немного подгибаем края пиццы.

    Пицца с сосисками и болгарским перцем - рецепт пошаговый с фото

    Отправляем пиццу в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут. Посматривайте и следите за готовностью.

    Пицца с колбасой и сладким перцем

    Пицца с сосисками и болгарским перцем - рецепт пошаговый с фото

    Пицца – дело тонкое. По общим стандартам ее не готовят, каждая уникальна и в каждую вложена своя доля мастерства и любви к кулинарии. Процесс должен проходить с удовольствием, иначе лучше и не браться.

    Если должный настрой имеется, и нехитрый продуктовый набор под рукой – приступим!

    Готовим на тесто

    Сначала ставим опару.

    • 2 ч. л. сахара;
    • щепотка соли;
    • 1 ч. л. быстродействующих дрожжей;
    • 1 ст. л. муки (высший сорт);
    • 2 ст. теплой воды.

    В небольшую емкость (500 мл) отправляем сахар, соль, дрожжи, муку и заливаем сухую смесь водой (40 градусов). Перемешиваем. Ставим опару на 20 минут, до образования сверху пенки.

    Пицца с сосисками и болгарским перцем - рецепт пошаговый с фото

    Пока квасится опара, подготавливаем все необходимое для замешивания теста.

    • 2 ст. муки;
    • 1 ч. л. соли;
    • 3 ст. л. оливкового масла.

    Берем емкость на 2-3 литра. Насыпаем муку, делаем небольшое углубление, отправляем туда соль и масло.

    Пицца с сосисками и болгарским перцем - рецепт пошаговый с фото

    Вливаем подошедшую опару и перемешиваем ложкой, чтобы мука впитала всю жидкость.

    Пицца с сосисками и болгарским перцем - рецепт пошаговый с фото

    Выкладываем массу на рабочую поверхность, посыпаем слегка мукой. Вымешиваем 10 минут. Поначалу частенько подсыпаем муку, чтобы тесто меньше прилипало к рукам, дальше – реже.

    Смазываем тесто оливковым маслом, помещаем в емкость, закрываем пищевой пленкой и ставим в тепло на 2 часа.

    Пицца с сосисками и болгарским перцем - рецепт пошаговый с фото

    Приготовление соуса

    Пока подходит тесто, делаем соус.

    • 1 красный болгарский перец;
    • 3 помидора;
    • 1 крупный зубчик чеснока;
    • 0,5 ст. л. сливочного масла;
    • 2-3 лавровых листа;
    • соль, перец, орегано, базилик (по вкусу).

    Нарезаем кусочками перец и помидоры, отправляем в блендер, превращаем в однородную овощную массу.

    Пицца с сосисками и болгарским перцем - рецепт пошаговый с фото

    На сковороде растапливаем сливочное масло. Нарезаем средними кусочками чеснок, обжариваем его до золотистого цвета вместе с лаврушкой. Вливаем массу из помидоров и перца, солим, добавляем специи. Помешивая, кипятим 20-25 минут, чтобы вышла лишняя влага.

    Пицца с сосисками и болгарским перцем - рецепт пошаговый с фото

    Начинка для пиццы

    Подготавливаем начинку для пиццы.

    • сладкий перец;
    • колбаса;
    • оливки;
    • сыр.

    Нарезаем небольшими ломтиками перец, колбасу, оливки. Сыр натираем на крупной терке.

    Пицца с сосисками и болгарским перцем - рецепт пошаговый с фото

    Подошедшее тесто делим на 2 равные части. Одну отправляем в морозильную камеру на следующий раз, со второй продолжаем работать.

    Приготовление пиццы

    Пицца с сосисками и болгарским перцем - рецепт пошаговый с фото

    Берем решетку, обтягиваем пищевой фольгой, смазываем оливковым маслом. Кладем тесто на фольгу и руками, чуть подтягивая от центра в стороны, помогаем приобрести ему нужную окончательную форму.

    Пицца с сосисками и болгарским перцем - рецепт пошаговый с фото

    Смазываем тесто соусом, посыпаем сыром.

    Пицца с сосисками и болгарским перцем - рецепт пошаговый с фото

    Выкладываем колбасу, сладкий перец, оливки и завершаем слоем сыра.

    Разогреваем печь до 250 градусов, ставим пиццу. Выпекаем 10 минут – и готово!

    Источники:
    http://cook-room.com/recipes/vypechka/drozhzhevaya/222-picca-na-gotovoj-osnove-s-sosiskami-i-ovoshami
    http://xn----ctbcgsczna3b0d2c.xn--p1ai/recipes/picca/piczcza-assorti-(s-krakovskoj-kolbasoj-bolgarskim-perczem-lukom-i-tomatami)
    http://karvinglife.ru/recepty-2/vypechka-recepty-2/picca-s-kolbasoj-i-sladkim-percem
    http://sladkij-sajt.ru/pechene-s-treshhinkami-recept-s-foto.html

  • Ссылка на основную публикацию