Пирог с яблоками в мультипекаре – рецепт пошаговый с фото

Шарлотка. проще не бывает. тест-драйв мультипекаря

Пирог с яблоками в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото

Ингредиенты

  • ингредиенты на 3 закладки:
  • 2 яйца
  • 1/2 ст. сахара
  • 1 ст. муки
  • 2 яблока
  • ванилин
  • корица

Пошаговый рецепт приготовления

Предыдущий опыт тестирования мультипекаря REDMOND мне очень понравился, вдохновив на новые свершения. Сегодня стоит попробовать что-нибудь проверенное временем и выбор мой пал на шарлотку, да и яблочный сезон неоднократно на это намекал.

Сразу подготавливаю все ингредиенты. Буду пользоваться кухонным комбайном, хотя я думаю это не принципиально и тесто вполне легко готовится ручным способом. Можно сразу включить мультипекарь на разогрев. Пока индикатор станет зеленым, приготовить тесто.

Взбить яйца с сахаром, ванилином до появления пены, добавить муку. Получившееся тесто достаточно жидкое, это нормально.

Помыть и очистить кожуру яблок, порезать, я считаю, что наиболее правильно сделать это слайсами, соединить с тестом.

Зелёный индикатор сигнализирует о том, что уже пора приступать к эксперименту.

Равномерно распределяю тесто по поверхности разогретой панели гриля мультипекаря с помощью ложки. Оставляю немного места для подъёма теста.

Выпечка коржа заняла у меня 10 минут. Аккуратно переношу его с помощью лопатки на тарелку, украшаю сахарной пудрой. Сразу оговорюсь, горячее изделие очень мягкое и хлипкое и проводить манипуляции нужно осторожно, дабы не переломить пирог. Когда он остынет появится потрясающая хрустящая верхняя корочка, а внутри все останется мягким.

Неожиданно вспоминаю, что завтра на работу и надо бы взять с собой перекусить. Но такой размер мне будет неудобен в транспортировке. Решено, меняю панель на сэндвичи и дабы придать пикантности добавляю в оставшееся тесто корицу. Экспериментировать, так экспериментировать. Меняя панель помните, что она горячая, берегите свои руки, удобно пользоваться при этом силиконовой прихваткой.

Закрываем мультипекарь и снова ждем зеленого сигнала. Далее повторяем действия в той же последовательности: заливаем тесто, разравниваем, ждем 10 минут, аккуратно переносим на блюдо, протираем панель салфеткой, повторяем еще один цикл.

Яблочные пирожки с карамельной начинкой в мультипекаре

Пятница, 13 октября 2017 17:13

Пирог с яблоками в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото

В нашей семье самые любимые яблочные пирожки в мультипекаре – это с карамельной начинкой! Делается яблочная карамельная начинка легко и просто, а получается невероятно вкусной. Тесто можно взять слоеное покупное или специальное для пирожков (рецепт тут ).

Время выпечки пирожков с карамельной яблочной начинкой в электропекаре с холодного старта – 10 минут. Приготовление начинки 7 минут + 1 час для настаивания яблок. Для приготовления рецепта понадобятся специальные панели Редмонд – RAMB-01 (для сэндвичей) или панели для пирожков и слоек RAMB-21.

Ингредиенты:

  • слоеное пресное тесто (можно слоеное дрожжевое) – 200 гр.
  • яблоки порезанные и очищенные от кожуры и семечек – 260 гр.
  • тростниковый сахар – 45 гр.
  • сок лимона – 1 ст. л.
  • соль на кончике ножа
  • сливочное масло – 1 ст. л.
  • кукурузный крахмал – 1 ст. л.
  • корица молотая – 1/4 ч. л. или по вкусу
  • молотый мускатный орех на кончике ножа (необязательно)
  • сахарная пудра и яблоки для украшения

Используемые панели

Пирог с яблоками в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото

RAMB-121

Сменная панель для мультипекаря Redmond RAMB-121 «Сосиски в тесте» (форма для выпечки хот-догов и печенья) — рецепты, описание, отзывы. Купить панель RAMB-121.

Пирог с яблоками в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото

RAMB-101

Сменная панель для мультипекаря Redmond RAMB-101 (форма для горячих бутербродов «Сэндвич») — рецепты, описание, отзывы. Купить панель RAMB-101.

Пирог с яблоками в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото

RAMB-21

Сменная панель для мультипекаря Redmond RAMB-21 (форма для выпечки печенья и хот-догов) — рецепты, описание, отзывы. Купить панель RAMB-21.

Пирог с яблоками в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото

RAMB-01

Сменная панель для мультипекаря Redmond RAMB-01 (форма для сэндвичей) — рецепты, описание, отзывы. Купить панель RAMB-01.

Способ приготовления:

1. Яблоки очищаем от кожуры и семечек, нарезаем на небольшие кусочки-кубики. Смешиваем в небольшой емкости с тростниковым сахаром и солью, тщательно перемешиваем столовой ложкой или лопаточкой. Оставляем на 1 час, чтобы яблоки выделили сок.

Пирог с яблоками в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото

2. Получившейся сок от яблок процеживаем через дуршлаг и переливаем в стакан. К яблокам добавляем корицу, кукурузный крахмал и молотый мускатный орех по желанию. Перемешиваем.

Пирог с яблоками в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото

3. В маленькой кастрюльке растапливаем 1 ст. л. сливочного масла и вливаем туда яблочный сок от яблок. Доводим до кипения и уменьшаем огонь до среднего, провариваем до небольшой густоты, примерно 3-4 минуты.

Пирог с яблоками в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото

4. Добавляем к густой яблочной карамели все яблоки с пряностями и крахмалом. Постоянно помешивая варим яблочно-карамельную начинку до загустения. Начинка не должна быть жидкой, иначе она будет вытекать из мультипекаря. Снимаем с огня и остужаем.

Пирог с яблоками в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото

5. Пока яблочная начинка остывает, раскатываем слоеное тесто по размерам панелей. Примерная толщина теста на яблочные пирожки в вафельнице – 2-3 мм.

Пирог с яблоками в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото

6. В электровафельницу устанавливаем панели для сэндвичей или пирожков/слоек (RAMB-21). Смазываем сливочным маслом и выкладываем тесто. Делаем небольшие углубления для яблочно-карамельной начинки и накладываем ее чайной ложечкой, равномерно распределяя.

Пирог с яблоками в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото

7. Накрываем вторым слоем теста. Слегка прижимаем на местах сгиба, чтобы пирожки не распались. По желанию можно смазать пирожки яичным желтком, чтобы получилась румяная корочка.

Пирог с яблоками в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото

8. Закрываем крышку электропекаря, включаем в сеть и печем около 10 минут до аппетитной хрустящей корочки. Готовые пирожки выкладываем на блюдо. Вторую партию выпекаем в уже разогретом пекаре 8-9 минут.

Пирог с яблоками в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото

9. Готовые яблочные пирожки с карамельной начинкой присыпаем сахарной пудрой через мелкое ситечко. По желанию украшаем ломтиками яблок.

Пирог с яблоками в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото

10. Получилось 8 яблочных пирожков с карамельной начинкой. Лучше всего подавать к столу теплыми с шариком ванильного мороженого. Приятного аппетита! 🙂

Пирог с яблоками в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото

Если вам понравился рецепт яблочных пирожков с карамельной начинкой в мультипекаре, то не забудьте его сохранить или поделиться им со своими друзьями, все социальные кнопочки внизу, нам будет безумно приятно! 🙂

Шарлотка в мультипекаре Редмонд

Вторник, 4 апреля 2017 21:17

Пирог с яблоками в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото

Татьяна постоянно нас балует своими красивыми рецептами с фотографиями для мультипекаря Редмонд, в этот раз у нее получилась очень вкусная Шарлотка в мультипекаре с яблоками.

Татьяна выложила свой очень аппетитный рецепт шарлотки с яблоками в мультипекаре в нашу группу ВКонтакте (если вы еще не подписаны, то обязательно вступайте к нам, мы делимся своими рецептами, отзывами и опытом в приготовлении разных блюд в мультипекаре Редмонд). Татьяна любезно разрешила опубликовать ее рецепт Шарлотки с яблоками в мультипекаре на нашем сайте, за что ей отдельное спасибо! 🙂

И так, для приготовления рецепта Шарлотка в мультипекаре Редмонд, нам нужны будут следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука – 60 г
  • Сахар – 50-60 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Ванилин или корица по вкусу
  • Яблоко – 1 шт.
  • Суфле для украшения

Используемые панели

Пирог с яблоками в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото

RAMB-116

Сменная панель для мультипекаря Redmond RAMB-116 (форма для пиццы и пирогов «Пицца») — рецепты, описание, отзывы. Купить панель RAMB-116.

Пирог с яблоками в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото

RAMB-103

Сменная панель для мультипекаря Redmond RAMB-103 «Гриль» (форма для приготовления на гриле) — рецепты, описание, отзывы. Купить панель RAMB-103.

Пирог с яблоками в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото

RAMB-16

Сменная панель для мультипекаря Redmond RAMB-16 (форма для пиццы) — рецепты, описание, отзывы. Купить панель RAMB-16.

Пирог с яблоками в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото

RAMB-03

Сменная панель для мультипекаря Redmond RAMB-03 (форма для гриля) — рецепты, описание, отзывы. Купить панель RAMB-03.

Способ приготовления:

1. Яблоко порезала мелкими ломтиками и засыпала щепоткой сахара и ванилином. Оставила постоять. В глубоком стакане для коктейлей я взбила электрическим венчиком яйцо до крепкой пены и значительного увеличения в объеме.

2. Постепенно не переставая взбивать всыпала сахар, просеянную муку. В мультипекарь Редмонд устанавливаем панель для гриля RAMB-03 или панель для пиццы RAMB-16, закрываем крышку и ждем зеленого индикатора.

3. Готовое тесто вылила в яблоки и аккуратно выложила на разогретую и слегка смазанную маслом панель “гриль” (при наличии панель “для пиццы”). Выпекать шарлотку в мультипекаре 10 мин. Больше не стоит. Приятного аппетита! По желанию украшаем шарлотку суфле.

Если вам понравился наш рецепт вкусной шарлотки в мультипекаре, то не забудьте его сохранить или поделиться им со своими друзьями, все социальные кнопочки внизу, нам будет безумно приятно! 🙂

Слоеный пирог с яблоками в мультипекаре

Пирог с яблоками в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото

Перед вами рецепт простого яблочного пирога из слоеного теста, который готовится всего за 30 минут.

Если у вас не оказалось под рукой меда, замените его обыкновенным сахарным песком или коричневым.

Готовый пирог подавайте с мороженым, ягодами и фруктами.

Ингредиенты:

  • Яблоко зеленое 1 шт
  • Тесто слоеное (у меня бездрожжевое) 0,2 кг
  • Мед 1,5 ст. ложки
  • Корица на кончике ножа

Пошаговое приготовление слоеного пирога с яблоками в мультипекаре:

Вышеописанное количество ингредиентов рассчитано всего на две порции.

  1. Первым делом необходимо вымыть и очистить яблоко от кожуры, семечек и сердцевины. Измельчите его некрупной соломкой или кубиком. Переложите в тарелку. Добавьте немного корицы и 50 грамм меда. Перемешайте ингредиенты.
    Пирог с яблоками в мультипекаре - рецепт пошаговый с фотоПирог с яблоками в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото
  2. Берем плоскую панель для приготовления пирога. Устанавливаем её и включаем в розетку. Ждем, пока загорится индикатор работы старта прибора.
  3. Тем временем пласт теста разрезаем на несколько частей. При необходимости раскатайте его немного скалкой.
  4. Выкладываем пласт на горячую панель. Смазывать панель маслом не нужно. Большинство панелей обладают антипригарным покрытием.
  5. На пласт выкладываем начинку. Распределяем её по всему периметру. Начинку закрываем вторым, оставшимся куском теста.
  6. Закрываем крышку мультипекаря. Выпекаем яблочный пирог с медом около 15 минут (до золотистой румяной корочки).
  7. Открываем крышку мультипекаря. Перекладываем пирог в тарелочку и подаем к столу вместе с ванильным мороженым.

Слоеный пирог с яблоками в мультипекаре готов. Всем приятного аппетита.
Пирог с яблоками в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото

Другие рецепты десертов, приготовленных в мультипекаре, вы можете посмотреть на нашем сайте в разделе выпечка. Морковные и творожные вафли, сочные куриные оладьи, сырники, печенье, пирожное, рожки с заварным кремом и многое другое.

Песочный пирог с яблоками в мультиварке

Пирог с яблоками в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото

Сегодня мы узнаем пошаговый рецепт с фото песочного пирога с яблоками в мультиварке. Песочное тесто готовится довольно просто. Для его приготовления не нужны какие — то сложные ингредиенты и особые навыки. Если есть желание научиться готовить такой десерт, то все у вас получится. Такая выпечка получается очень нежная и рассыпчатая, и не зависимо соленое или сладкое блюдо вы приготовите. Яблоки или повидло из яблок всегда сочетается с любым тестом, так как за счет них получается сочная и ароматная выпечка. Пирог невозможно испортить яблоками поэтому если есть желание в пирог можно добавить их столько, сколько душа ваша пожелает.

Ингредиенты:

  • Яблоки – 500 гр.,
  • пшеничная мука — 170 гр.,
  • сливочное масло — 100 гр.,
  • сахар — 100 гр.,
  • корица — 2 ч.л.,
  • лимонный сок с половинки лимона.

Пошаговое приготовление:

Шаг 1. Для начала нам нужно сделать песочную крошку. Для этого муку нужно пропустить через сито, смешать ее с маслом, сахаром и корицей. Затем хорошенько перемешать до однородной массы. Если вы сделали все верно, должны получиться сухие частицы. Важный момент: чем мельче частицы, тем вкусней получится наш великолепный десерт!

Пирог с яблоками в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото

Шаг 2. Следующий шаг заключается в подготовке яблок. Их следует очистить от кожуры и порезать кубиками среднего размера. И чтобы они не приобрели темный цвет, их нужно сразу обрызгать лимонным соком. И тщательно нужно их перемешать, чтобы сок распределился на все яблоки.

Пирог с яблоками в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото

Шаг 3. И заключительный шаг: смазываем чашу сливочным маслом, выкладываем яблоки и посыпаем их сахаром. Далее на яблоки выкладываем песочную крошку и немного утрамбовываем, смотря, чтобы поверхность была ровной. Ставим режим «выпечка» на 40 минут. Времени для приготовления пирога может потребоваться больше, смотря какая у вас мультиварка. После сигнала мультиварки, открываем крышку и ждем 15 — 20 минут. Это нужно для того, чтобы наше угощение остыло. Тогда выкладываем его на тарелку и разрезаем. По желанию можно посыпать десерт сахарной пудрой.

Пирог с яблоками в мультипекаре - рецепт пошаговый с фото

Вот такой простой и вкусный рецепт мы узнали. Приготовить такой пирог может даже начинающая неопытная хозяйка, даже вечно работающие женщины, которым не хватает времени на готовку. Радуйте себя и свою семью превосходным десертом!

Приятного аппетита!

Источники:
http://multipekar-recepty.ru/recepty/vipechka/yablochnye-pirozhki-s-karamelnoj-nachinkoj-multipekar
http://multipekar-recepty.ru/vashi-recepty-multipekar/vr9-sharlotka-multipekar-redmond
http://lovecook.me/pirogi/sloenyj-pirog-s-yablokami-v-multipekare
http://domashnyaya-vypechka.ru/pesochnyj-pirog-s-yablokami.html
http://sadogorod.club/shtrudel-s-jablokami-i-izjumom/

Ссылка на основную публикацию