Овощная пицца с картофельным пюре – рецепт пошаговый с фото

Записки-Кулинара

Вкусные рецепты!

Домашняя пицца с картошкой и овощами

Пицца — это традиционное блюдо итальянцев. Готовится она в виде круглой лепёшки, покрытой томатами и сыром. Сыр – это главный ингредиент пиццы. Пицца одно из популярнейших блюд в мире. А я решила придать ей квадратную форму.

Овощная пицца с картофельным пюре - рецепт пошаговый с фото

Домашняя пицца с картошкой

Для теста нужно:

— дрожжи для пиццы

— 2-3 ст. л. растительного масла

Для начинки:

Сметана (домашняя), томатная паста, картофельное пюре, огурец солёный, помидор, брынза, колбаса.

Приготовление теста:

1. Молоко, яйцо и масло смешать и взбить венчиком.

2. Дрожжи высыпать в кружечку, добавить немного тёплой воды и пол чайной ложки сахара. Дать постоять 5 минут.

3. Все ингредиенты смешать и добавить муки. Замесить тесто и поставить в тёплое место на 1,5 часа.

Приготовление пиццы:

Овощная пицца с картофельным пюре - рецепт пошаговый с фото

Домашняя пицца с картошкой

1. Форму смазать маслом. Взять ½ часть теста немного раскатать и выложить в форму.

2. В сметану добавить чуть – чуть томатной пасты и помазать тесто. Наколоть вилкой.

Овощная пицца с картофельным пюре - рецепт пошаговый с фото

Домашняя пицца с картошкой

3. Затем выложить пюре и разровнять.

Овощная пицца с картофельным пюре - рецепт пошаговый с фото

Домашняя пицца с картошкой

4. Посыпать колбасой и огурцом. Сверху выложить помидоры.

Овощная пицца с картофельным пюре - рецепт пошаговый с фото

Домашняя пицца с картошкой

5. Брынзу натереть на тёрке. Вместо сыра я использовала домашнюю брынзу, тоже очень вкусно. Посыпать пиццу и выпекать в духовке 20-25 минут.

Овощная пицца с картофельным пюре - рецепт пошаговый с фото

Домашняя пицца с картошкой

Картофельная пицца получилась очень вкусная.

Пицца с двумя сырами на тесте с картофельным пюре

Овощная пицца с картофельным пюре - рецепт пошаговый с фото

Овощная пицца с картофельным пюре - рецепт пошаговый с фото

  • Картофельное пюре 2 ст.лож.
  • Кефир 2 ст.лож.
  • Масло оливковое 2 ст.лож.
  • Мука 4 ст.лож.
  • Соль щепотка
  • Дрожжи сухие 0,5 чай.ло
  • Сыр твердый 50 гр.
  • Сыр бри 50 гр.
  • Ветчина 6 ломтиков
  • Соус острый 1 чай.лож.
  • Кетчуп 1 ст.лож.
  • Базилик по вкусу
  • Итальянские травы по вкусу
  • Помидор 1-2 шт.
  • Вам понадобится: 20-30 минут
  • География блюда:Итальянская
  • Основной ингредиент:Картофельное пюре
  • Тип блюда:Ужин

Картофельное пюре у меня с зеленью. Смешать пюре с дрожжами, кефиром или кислым молоком, оливковым маслом и высыпать ложки три муки. Замешиваем тесто, подсыпая муку. Муки может пойти меньше или больше. Нужно что бы готовое тесто не прилипало к рукам.

Овощная пицца с картофельным пюре - рецепт пошаговый с фото

Тесто накрыть пленкой и оставить на минут 30. Я поставила в холодильник на ночь.

Овощная пицца с картофельным пюре - рецепт пошаговый с фото

И вот оно выросло в холоде.

Овощная пицца с картофельным пюре - рецепт пошаговый с фото

Потом тесто раскатать на смазанном маслом столе. И при помощи скалки.

Овощная пицца с картофельным пюре - рецепт пошаговый с фото

Перенести на противень. тесто смазать оливковым маслом, что бы начинка не пропитала тесто. Смазать острым соусом и кетчупом.

Овощная пицца с картофельным пюре - рецепт пошаговый с фото

На терку натереть твердый сыр и разложить листья базилика.

Овощная пицца с картофельным пюре - рецепт пошаговый с фото

Теперь разложить ветчину.

Овощная пицца с картофельным пюре - рецепт пошаговый с фото

Помидор и сыр бри, посыпать итальянскими травами.

Овощная пицца с картофельным пюре - рецепт пошаговый с фото

Выпекать при температуре 220 градусов минут 15. Готовую пиццу посыпать листьями базилика.

Это видео недоступно.

Очередь просмотра

Очередь

  • Удалить все
  • Отключить

YouTube Premium

Обязательно приготовьте! Пицца с картофельным пюре

Овощная пицца с картофельным пюре - рецепт пошаговый с фото

Хотите сохраните это видео?

  • Пожаловаться

Пожаловаться на видео?

Выполните вход, чтобы сообщить о неприемлемом контенте.

Понравилось?

Не понравилось?

Текст видео

Обязательно приготовьте! Пицца с картофельным пюре
Чаще всего так и бывает, соединишь обычные продукты и получишь необычный рецепт! Давно хотелось попробовать пиццу с картофельным пюре. Тесто вкусное, можно приготовить заранее. А начинка – сыр, грибы, колбаски и конечно же картофельное пюре! Готовьте на здоровье!
Рецепт Ниже под Видео.
НА НАШЕМ КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЕ 760+ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШ КАНАЛ!
https://www.youtube.com/channel/UC_lF.
Друзья, напоминаем. Когда Вы нажали кнопку ПОДПИСАТЬСЯ появляется
ПОДПИСКА ОФОРМЛЕНА и рядом колокольчик будет, нажимаете на колокольчик и ставите галочку .
ТАК ВЫ будете ОПОВЕЩЕНЫ о выходе НОВОГО ВИДЕО
Всегда ваша, Другая Кухня!
****************************************
Наша группа ВКонтакте: https://vk.com/other_kitchen
Наша группа в Одноклассниках : https://ok.ru/drugaya.kuhnya
Instagram: https://www.instagram.com/another.kit.

ФАНТАСТИЧЕСКИ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ! ЛУЧШЕЕ от ДРУГОЙ КУХНИ
https://www.youtube.com/watch?v=exwR5.

Очень Рады Новым Зрителям! Подписывайтесь.
https://www.youtube.com/channel/UC_lF.
*************************************************
Рецепт:
тесто:
мука 250 гр
вода (теплая) 160 мл
растительное масло 2 ст.лож
соль 12 ч.лож
дрожжи 12 ч.лож
начинка:
картофель (отварной) 4-5 шт
сухой чеснок 1 ч.лож
сливочное масло 50 гр
молоко (горячее)
растительное масло 3 ст.лож
сосиски 2-3 шт
сыр 150 гр
грибы шампиньоны 4 шт
************************************
Recipe:
dough:
flour 250 gr
water (warm) 160 ml
vegetable oil 2 tablespoons
salt 1 2 tsp
yeast 1 2 t.lozh
filling:
boiled potatoes 4-5
dry garlic 1 tsp
butter 50 gr
milk (hot)
vegetable oil 3 st.lozh
2-3 sausages
cheese 150 gr
champignon mushrooms 4 pcs

**********************************************
По поводу Рекламы и Сотрудничества пишите на почту:
isaev.kitchen@gmail.com

Спасибо всем большое! Приятного аппетита! Следите за каналом!
Thank you all very much! Bon Appetit! Watch the channel!

Картофельная пицца

Овощная пицца с картофельным пюре - рецепт пошаговый с фото

Овощная пицца с картофельным пюре - рецепт пошаговый с фото

Время подготовки: 40 мин.

Время приготовления: 50 мин.

Кол-во порций: 10 шт.

Ингредиенты

Пицца из картофеля

Пицца бывает разная, а сегодня я приготовлю картофельную пиццу с овощами. Это сытное блюдо подойдёт для семейного обеда или ужина. В ход пойдут свежие осенние овощи. Почему бы и нет? Вот именно, да! Такую пиццу стоит попробовать, подавать её лучше горячей, в холодном виде она не так хороша. Безусловно это блюдо понравится любителям картофеля.

Как приготовить “Картофельная пицца” пошагово с фото в домашних условиях

Овощная пицца с картофельным пюре - рецепт пошаговый с фото

Потребуются свежие овощи: картофель, помидоры, цветная капуста, лук, перец сладкий; мука, сыр, яйцо, соль, масло подсолнечное.

Овощная пицца с картофельным пюре - рецепт пошаговый с фото

Картофель почистить и поставить варить до готовности.

Овощная пицца с картофельным пюре - рецепт пошаговый с фото

Когда картофель сварится, воду слить. Приготовить пюре. Поставить остывать.

Овощная пицца с картофельным пюре - рецепт пошаговый с фото

Цветную капусту разобрать на соцветия и бланшировать в кипятке. Добавить немного куркумы в воду.

Овощная пицца с картофельным пюре - рецепт пошаговый с фото

Обжарить на растительном масле лук и болгарский перец.

Овощная пицца с картофельным пюре - рецепт пошаговый с фото

Когда картофель остыл, добавить масло сливочное, муку и яйцо. Замесить мягкое тесто. Тесто будет липнуть. Просто смачивайте руки.

Овощная пицца с картофельным пюре - рецепт пошаговый с фото

Овощная пицца с картофельным пюре - рецепт пошаговый с фото

Форму для пиццы смазать маслом и руками выложить тесто. Разровнять. Сформировать бортик.

Овощная пицца с картофельным пюре - рецепт пошаговый с фото

Овощная пицца с картофельным пюре - рецепт пошаговый с фото

Помидоры нарезать кольцами и выложить сверху.

Овощная пицца с картофельным пюре - рецепт пошаговый с фото

Сыр натереть на тёрке.

Овощная пицца с картофельным пюре - рецепт пошаговый с фото

Присыпать пиццу сыром. Поставить выпекать в духовку на 30 минут при 180°С.

Овощная пицца с картофельным пюре - рецепт пошаговый с фото

Подавайте пиццу горячей.

Рекомендуем

Овощная пицца с картофельным пюре - рецепт пошаговый с фото

Овощная пицца с картофельным пюре - рецепт пошаговый с фото

Овощная пицца с картофельным пюре - рецепт пошаговый с фото

Овощная пицца с картофельным пюре - рецепт пошаговый с фото

Отзывы (17):

Овощная пицца с картофельным пюре - рецепт пошаговый с фото

Аппетитно,вкусно и полезно 😍Какая красивая тарелочка в шаге 11😊

Овощная пицца с картофельным пюре - рецепт пошаговый с фото

ммм какая пицца))))))))))))))) угостите кусочком)))))))))) заберу к себе в копилку)))))))))))))😉

Овощная пицца с картофельным пюре - рецепт пошаговый с фото

Можно полюбопытствовать, мне ведь не примерещилось на шаге 3, это бленда с дырочками? Это у какого производителя такая моделька, если не секрет?

Овощная пицца с картофельным пюре - рецепт пошаговый с фото

Совершенно верно! Это насадка для картофельного пюре в ручном блендере Филипс 1669. Пюре получается как в детстве мягким, вкусным и однородным.

Овощная пицца с картофельным пюре - рецепт пошаговый с фото

Спасибо за инфу! Совсем уж было собралась Деду Морозу заказать – но, к сожалению, оказалось, что на немецком рынке такой модели нет. 😟

Овощная пицца с картофельным пюре - рецепт пошаговый с фото

Филипс 1669 вышел 2 года назад, насадки не идут в комплекте они продаются отдельно. А вот совсем новая модель и на мой взгляд удобнее и лучше http://cooking.lady.mail.ru/lab/speedtouch/

в ней тоже есть насадка для пюре, а скорости переключать не надо. Чем сильнее давишь на кнопку тем больше скорость. Этот прибор у меня уже стал продолжением рук на кухне😄 от него я в настоящем восторге, плюс венчики есть как на обычном миксере, так и просто венчик.

Овощная пицца с картофельным пюре - рецепт пошаговый с фото

Ох, спасибо, что предупредила. Не подходит мне тогда эта штуковина. 😢 У меня нарушена координация рук, кнопку равномерно не прожать будет. А в остальном – действительно суперская вещь, очень понравилось.

Пицца на картофельной основе с зелёным луком и горошком

Овощная пицца с картофельным пюре - рецепт пошаговый с фото

Если вам захотелось не просто приготовить ужин, а творчески подойти к этому процессу, то импровизируйте с самыми обычными продуктами. Пицца из картофеля? Легко! Деревья из зелёного лука и огород из горошка? Пожалуйста! Не ограничивайте себя в фантазиях! А наш рецепт овощной пиццы вам в этом поможет.

Автор публикации

Настасья Суслина

Овощная пицца с картофельным пюре - рецепт пошаговый с фото

Настасья Суслина

Родилась в семье фотографа, поэтому выбирать будущую профессию долго не пришлось. Журналист и фотограф, проработавший в глянце и СМИ около 16 лет. Неутомимый кулинар, увлечённый садовод и заядлый путешественник. Ведет 3 проекта на эти темы. Любит простые и интересные рецепты, сочетает несочетаемое, обожает готовить в путешествиях.

Подготовить все ингредиенты. Горошек заранее достать из холодильника, чтобы он разморозился. Петрушку или листья сельдерея помыть.

  • Овощная пицца с картофельным пюре - рецепт пошаговый с фото

Картофель почистить, вымыть и нарезать тонкими кружочками. У петрушки срезать стебли и крупно нарезать только листья. Белую часть лука нарезать колечками 0,5 см, а верхушку оставить целой для украшения.

  • Овощная пицца с картофельным пюре - рецепт пошаговый с фото

Картофель залить водой и варить около 30 минут до готовности.

  • Овощная пицца с картофельным пюре - рецепт пошаговый с фото

Переложить картофель в миску, оставить 3-4 ст. л. воды, в которой он варился, и посолить. Размять вилкой до кашеобразного состояния.

  • Овощная пицца с картофельным пюре - рецепт пошаговый с фото

Добавить муку, сельдерей и растительное масло, перемешать и дать постоять 10 минут.

  • Овощная пицца с картофельным пюре - рецепт пошаговый с фото

Включить духовку разогреваться до 200 градусов. Противень застелить бумагой для выпечки, можно бумагу смазать тонким слоем растительного масла. Выложить на бумагу картофельное тесто.

  • Овощная пицца с картофельным пюре - рецепт пошаговый с фото

Обратной стороной ложки придать ему форму круга для пиццы толщиной 1 см.

  • Овощная пицца с картофельным пюре - рецепт пошаговый с фото

Выложить по центру “деревья” из зелёного лука и вокруг них – нарезанный колечками лук и горошек. Смазать сверху растительным маслом с помощью кулинарной кисти.

  • Овощная пицца с картофельным пюре - рецепт пошаговый с фото

Выпекать 20-25 минут в середине разогретой до 200 градусов духовки.

  • Овощная пицца с картофельным пюре - рецепт пошаговый с фото

Нарезать пиццу вдоль на 5 полосок, чтобы луковые “деревья” остались целыми. Пицца на картофельной основе готова! Приятного аппетита!

  • Овощная пицца с картофельным пюре - рецепт пошаговый с фото

Пицца на картофельной основе с зелёным луком и горошком

Если вам захотелось не просто приготовить ужин, а творчески подойти к этому процессу, то импровизируйте с самыми обычными продуктами. Пицца из картофеля? Легко! Деревья из зелёного лука и огород из горошка? Пожалуйста! Не ограничивайте себя в фантазиях! А наш рецепт овощной пиццы вам в этом поможет.

Автор публикации

Настасья Суслина

Овощная пицца с картофельным пюре - рецепт пошаговый с фото

Ингредиенты

  • 400 гр картофель
  • 80 гр мука пшеничная
  • 3 веточки петрушка
  • 80 гр горошек зелёный
  • 3 шт. лук зелёный
  • 20 мл масло растительное
  • соль

Способ приготовления

Подготовить все ингредиенты. Горошек заранее достать из холодильника, чтобы он разморозился. Петрушку или листья сельдерея помыть.

Картофель почистить, вымыть и нарезать тонкими кружочками. У петрушки срезать стебли и крупно нарезать только листья. Белую часть лука нарезать колечками 0,5 см, а верхушку оставить целой для украшения.

Картофель залить водой и варить около 30 минут до готовности.

Переложить картофель в миску, оставить 3-4 ст. л. воды, в которой он варился, и посолить. Размять вилкой до кашеобразного состояния.

Добавить муку, сельдерей и растительное масло, перемешать и дать постоять 10 минут.

Включить духовку разогреваться до 200 градусов. Противень застелить бумагой для выпечки, можно бумагу смазать тонким слоем растительного масла. Выложить на бумагу картофельное тесто.

Обратной стороной ложки придать ему форму круга для пиццы толщиной 1 см.

Выложить по центру “деревья” из зелёного лука и вокруг них – нарезанный колечками лук и горошек. Смазать сверху растительным маслом с помощью кулинарной кисти.

Выпекать 20-25 минут в середине разогретой до 200 градусов духовки.

Нарезать пиццу вдоль на 5 полосок, чтобы луковые “деревья” остались целыми. Пицца на картофельной основе готова! Приятного аппетита!

Источники:
http://vpuzo.com/recepty-izdeliy-iz-testa/picca/38970-picca-s-dvumya-syrami-na-teste-s-kartofelnym-pyure.html
http://www.youtube.com/watch?v=yUp0Eb1w424
http://webspoon.ru/receipt/kartofelnaya-picca
http://nehudeem.ru/recipe/pitstsa-na-kartofelnoj-osnove/
http://povar.ru/recipes/pankeiki_klassicheskie-46818.html

Ссылка на основную публикацию