Мягкие вафли на твороге – рецепт пошаговый с фото

Творожные вафли в вафельнице

Вкусные и аппетитные творожные вафли! Порадуй свою семью! Творожные вафли готовятся быстро и просто. Аромат на кухне просто потрясающий, вы не успеете их испечь, как семейство будет сидеть за столом в ожидании десерта) Они получаются очень нежные, хрустящие. Подавать можно просто с чаем, с вареньем, со сметаной, с фруктами – кто с чем пожелает! Готовьте на здоровье и приятного аппетита!

  1. Главная
  2. Лучшие рецепты
  3. Категории рецепта
  4. Творожные вафли в вафельнице

Ингредиенты и как готовить

Мягкие вафли на твороге - рецепт пошаговый с фото

Сохранять материалы в Кулинарной Книге могут только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь

Мягкие вафли на твороге - рецепт пошаговый с фото

ингредиенты на 14 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Всего:

Вес состава:100 гр
Калорийность
состава:
356 ккал
Белков:8 гр
Жиров:19 гр
Углеводов:41 гр
Б/Ж/У:12 / 28 / 60
Н 10 / С 2 / В 88

Время приготовления: 1 ч

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Мягкие вафли на твороге - рецепт пошаговый с фото

Подготовим продукты. Масло нужно заранее достать из холодильника, чтобы оно было мягкое.

Шаг 2:

Мягкие вафли на твороге - рецепт пошаговый с фото

Желательно тесто готовить с помощью миксера. В глубокой миске соединяем масло, сахар и ванильный сахар. С помощью миксера на больших оборотах хорошенько все смешиваем-взбиваем.

Шаг 3:

Мягкие вафли на твороге - рецепт пошаговый с фото

Вот такая плотная масса у нас получается.

Шаг 4:

Мягкие вафли на твороге - рецепт пошаговый с фото

Затем добавляем творог. И хорошенечко снова все взбиваем.

Шаг 5:

Мягкие вафли на твороге - рецепт пошаговый с фото

Потом добавляем в наше тесто яйца. Делаем это по одному в один прием – добавили яичко и хорошо все взбили миксером, затем снова одно яичко – и снова миксер.

Шаг 6:

Мягкие вафли на твороге - рецепт пошаговый с фото

Теперь сухие ингредиенты. Крахмал, муку и разрыхлитель просеиваем вместе и добавляем в наше тесто. Вымешиваем или миксером или лопаткой. Мне больше нравится лопаткой – так я “чувствую” тесто)

Шаг 7:

Мягкие вафли на твороге - рецепт пошаговый с фото

Вот такое у нас получается густое и однородное творожное тесто.

Шаг 8:

Мягкие вафли на твороге - рецепт пошаговый с фото

Вафельницу хорошо разогреваем. Я пластины не смазываю, в тесте много масла. Но если вы переживаете что пристанет – смажьте слегка пластины маслом один раз. На разогретые формы выкладываем по 1 столовой ложке теста. Выпекать вафельки 5-7 минут, но вы ориентируйтесь по своим приборам, так как у каждого они разной мощности.

Шаг 9:

Мягкие вафли на твороге - рецепт пошаговый с фото

Вот такие чудные вафельки получились)

Шаг 10:

Мягкие вафли на твороге - рецепт пошаговый с фото

Вышло у меня всего 14 штук. Они очень ароматные и нежные. Вкусно с молоком или чаем) А можно и с вареньем) Готовьте на здоровье)

Домашняя кулинария

Рецепты Инны Жугастровой

Мягкие вафли на твороге - рецепт пошаговый с фото Мягкие вафли на твороге - рецепт пошаговый с фото

Мягкие вафли на твороге - рецепт пошаговый с фото

Творожные вафли в электровафельнице (мультипекаре Редмонд)

Выпечку с творогом очень любят в моей семье. Творожные вафли в мультипекаре — совершенно непохожий на другие, отдельный вид творожной выпечки. Творожные вафли я приготовила как альтернативу сырникам — это сладкий творожный десерт, очень вкусный и ароматный. Готовить их — сплошное удовольствие, рецепт простой, все замешивается лопаткой и венчиком в одной емкости. И газовую плиту включать не нужно. У нас в Ростове-на-Дону выдался на редкость жаркий июнь, мультипекарь меня выручает. Все домашние чизкейки и творожные десерты по этой ссылке. Все рецепты блюд, приготовленных в Мультипекаре Редмонд — по этой ссылке.

Состав:

  • Творог нежирный — 200 грамм
  • Сахар — 3-4 столовые ложки
  • Масло сливочное — 50 грамм
  • Яйца — 2 штуки
  • Молоко — 6 столовых ложек
  • Мука — 120 грамм
  • Соль — щепотка
  • Разрыхлитель — 1 чайная ложка
  • Ванилин — 1 пакетик (1 грамм)

Как приготовить творожный десерт, творожные вафли на сливочном масле в вафельнице Мультипекарь Редмонд

Творог растереть с сахаром.

Мягкие вафли на твороге - рецепт пошаговый с фото Творог растереть с сахаром

Добавить яйца, взбить венчиком.

Мягкие вафли на твороге - рецепт пошаговый с фото Добавить яйца, взбить

Добавить молоко и ванилин, взбить.

Мягкие вафли на твороге - рецепт пошаговый с фото Добавить молоко и ванилин, взбить

Сливочное масло растопить на минимальном огне, добавить к творожной массе, перемешать.

Мягкие вафли на твороге - рецепт пошаговый с фото Добавить растопленное сливочное масло

Добавить просеянную с разрыхлителем муку.

Мягкие вафли на твороге - рецепт пошаговый с фото Добавить просеянную с разрыхлителем муку

Тщательно взбить венчиком. На фото видна консистенция теста, оно довольно густое, плавно стекает с венчика.

Мягкие вафли на твороге - рецепт пошаговый с фото Творожное тесто для вафель в мультипекаре

Тесто для творожных вафель готово. Отправить творожное тесто в холодильник на 20 минут. Включить мультипекарь. Вафельница — прибор простейший, никаких кнопок, только включить в сеть и смотреть на индикацию. Когда, в дополнение к красному, загорится зеленый индикатор, можно пользоваться. Покрытие у панелей антипригарное, ничем смазывать не надо. На каждую вафельную панель выложить по полной столовой ложке творожного теста.

Мягкие вафли на твороге - рецепт пошаговый с фото Выложить по ложке теста на панели мультипекаря

На фото видно, что охлажденное тесто еще больше загустело. Закрыть Мультипекарь. Выпекаются творожные вафли 7-8 минут.

Мягкие вафли на твороге - рецепт пошаговый с фото Выпекать творожные вафли до золотистого цвета

Из данного количества продуктов получается 10-12 вафель. По кухне сразу поплыл сливочно-ванильный аромат.

Мягкие вафли на твороге - рецепт пошаговый с фото Сливочные творожные вафли в мультипекаре Редмонд

У творожных вафель такой самодостаточный вкус, что к ним можно не подавать никаких добавок, просто посыпать сахарной пудрой.

Мягкие вафли на твороге - рецепт пошаговый с фото Творожный десерт, вафли из творожного теста в мультипекаре

Творожные вафли в разрезе, мягкие, пористые и нежные внутри.

Мягкие вафли на твороге - рецепт пошаговый с фото Творожные вафли, вкусная альтернатива сырникам

Если хочется из творожных вафель сделать творожный десерт (моя семья любит такую подачу сырников), то взбить сметану с сахаром, регулируя сладость по вкусу и полить этим кремом вафли. Со сметанным кремом и творожным десертом прекрасно сочетаются корица и шоколад, у меня какао-крупка.

Мягкие вафли на твороге - рецепт пошаговый с фото Творожные сливочные вафли в электровафельнице

Ароматные, нежно сливочные, творожные вафли готовы.

Мягкие вафли на твороге - рецепт пошаговый с фото Творожные вафли в мультипекре Redmond

Творожные вафли

Мягкие вафли на твороге - рецепт пошаговый с фото

Мягкие вафли на твороге - рецепт пошаговый с фото

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 35 мин.

Кол-во порций: 6 шт.

Ингредиенты

Творожные вафли в электровафельнице

Готовим ещё один вид вкусных вафель — творожные вафли. Вафли выходят среднехрустящими, не очень сладкими, нежными. При подаче такие вафли можно посыпать сахарной пудрой или полить растопленным шоколадом.

Для таких вафель пластины вафельницы лучше каждый раз смазывать тонким слоем подсолнечного масла с помощью кисточки. Из этой порции теста получается 7 больших вафель.

Как приготовить “Творожные вафли” пошагово с фото в домашних условиях

Мягкие вафли на твороге - рецепт пошаговый с фото

Для приготовления творожных вафель нам понадобится творог, мука, молоко, сливочное масло, яйца, сахар, разрыхлитель.

Мягкие вафли на твороге - рецепт пошаговый с фото

Отделить белки от желтков.

Мягкие вафли на твороге - рецепт пошаговый с фото

Соединить сахар и желтки. Взбить до посветления массы.

Мягкие вафли на твороге - рецепт пошаговый с фото

Вмешать растопленное масло.

Мягкие вафли на твороге - рецепт пошаговый с фото

Добавить молоко и творог. Измельчить всё с помощью блендера.

Мягкие вафли на твороге - рецепт пошаговый с фото

Вмешать муку с разрыхлителем.

Мягкие вафли на твороге - рецепт пошаговый с фото

Белки взбить и порциями вмешать в тесто.

Мягкие вафли на твороге - рецепт пошаговый с фото

Тесто выходит очень нежным.

Мягкие вафли на твороге - рецепт пошаговый с фото

На разогретую вафельницу выложить 3 столовых ложки теста и выпекать вафли до готовности.

Мягкие вафли на твороге - рецепт пошаговый с фото

Вафли с творогом готовы.

Рекомендуем

Мягкие вафли на твороге - рецепт пошаговый с фото

Мягкие вафли на твороге - рецепт пошаговый с фото

Мягкие вафли на твороге - рецепт пошаговый с фото

Мягкие вафли на твороге - рецепт пошаговый с фото

Отзывы (24):

Мягкие вафли на твороге - рецепт пошаговый с фото

Леша, ты неистощим! Пора подумать о дипломе

Мягкие вафли на твороге - рецепт пошаговый с фото

Мягкие вафли на твороге - рецепт пошаговый с фото

Леш я правильно поняла..”Пройдем автопробегом по вафлям”.

Мягкие вафли на твороге - рецепт пошаговый с фото

Вафельный автопробег прошел уже больше половины пути

Мягкие вафли на твороге - рецепт пошаговый с фото

Мягкие вафли на твороге - рецепт пошаговый с фото

Лёша! Мне твои рецепты очень нравятся!. Как здорово, что на одном сайте можно найти целую коллекцию, например, вафель! Ведь это не столько для наших кулинаров, как для пользователей, ищущих рецепт.

Мягкие вафли на твороге - рецепт пошаговый с фото

Спасибо, Ира Я тоже придерживаюсь именно этого мнения :пользователей, каждый день,заходящих на Вебспунру – десятки тысяч .Уверен,что им будет очень удобно иметь целую вафельную коллекцию на одном сайте

Мягкие вафли на твороге - рецепт пошаговый с фото

Алексей, скажите, пожалуйста, вафли получаются мягкими (как магазинные в пачках) или рассыпчатые ?

Мягкие вафли на твороге - рецепт пошаговый с фото

Вафли получаются среднехрустящими,нежными

Мягкие вафли на твороге - рецепт пошаговый с фото

Ну ты крут! Это уже наверно можно каждый день в течении месяца, делать разные вафли. Творожные, думаю мне больше всего понравились бы

Мягкие вафли на твороге - рецепт пошаговый с фото

Нет, на месяц еще не насобирается! Но я к этому упорно иду

Мягкие вафли на твороге - рецепт пошаговый с фото

Ну все, Леш, это было последней каплей. Иду покупать вафельницу. Буду делиться впечатлениями. Так что жди моих отчетов.

Мягкие вафли на твороге - рецепт пошаговый с фото

Буду ждать с нетерпением

Мягкие вафли на твороге - рецепт пошаговый с фото

ммм, давно ждала этот рецепт, по-моему это самый прекрасный и здоровый рецепт вафель. спасибо!

Мягкие вафли на твороге - рецепт пошаговый с фото

Настя, они выходят очень нежными! Готовь – это очень вкусно!

Мягкие вафли на твороге - рецепт пошаговый с фото

Хочу сказать, что множество рецептов ” вынудило” меня купить вафельницу. До этого у меня была старая, готовить надо было на газу, переворачивать, но самая большая беда в моей старинной вафельнице было то, что за ручки ее можно было браться только в перчатках, а лучше в двух. Ручки были из чугуна, без защитного кожуха! Вот я и прыгала вокруг нее. А сейчас я обладатель новой вафельницы. Спасибо автору за толчок к покупке.

Источники:
http://domashnyaya-kulinariya.ru/tvorozhnye-vafli-v-elektrovafelnitse-multipekare-redmond/
http://webspoon.ru/receipt/tvorozhnye-vafli
http://knigizhizni.ru/pirog-iz-rassola-nash-semeynyy-retsept/

Ссылка на основную публикацию