Молочные сосиски в слоёном тесте – рецепт пошаговый с фото

Сосиски в слоёном тесте – 11 домашних вкусных рецептов приготовления

Быстрее и проще приготовить сосиски можно в покупном слоеном тесте. Тогда на готовку уйдет минут 10, и блюдо можно будет считать утренним. Домашнее тесто-заготовка в морозилке подойдет еще лучше. Читай дальше…

  1. Главная
  2. Каталог
  3. Лучшие подборки
  4. Выпечка
  5. Несладкая выпечка
  6. Сосиски в тесте
  7. Сосиски в слоёном тесте

Молочные сосиски в слоёном тесте - рецепт пошаговый с фото

Молочные сосиски в слоёном тесте - рецепт пошаговый с фото

Молочные сосиски в слоёном тесте - рецепт пошаговый с фото

Молочные сосиски в слоёном тесте - рецепт пошаговый с фото

Молочные сосиски в слоёном тесте - рецепт пошаговый с фото

Молочные сосиски в слоёном тесте - рецепт пошаговый с фото

Молочные сосиски в слоёном тесте - рецепт пошаговый с фото

Молочные сосиски в слоёном тесте - рецепт пошаговый с фото

Молочные сосиски в слоёном тесте - рецепт пошаговый с фото

Молочные сосиски в слоёном тесте - рецепт пошаговый с фото

Молочные сосиски в слоёном тесте - рецепт пошаговый с фото

Сосиски в слоеном тесте: быстрый перекус и отличная закуска

Если приложить чуточку больше усилий и постараться приготовить не стандартную сосиску в тесте целиком, а, скажем, нарезанную на кружочки, получим потрясающую закуску на праздничный стол. Тут весь вопрос в полете фантазии. Или как вариант остается поиск рецепта с подходящими фото, на которых видно, как можно украсить блюдо.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах сосисок в слоеном тесте:

ПродуктКалорий ккал в 100гБелки г в 100гЖиры г в 100гУглеводы г в 100г
Слоёное тесто400625.934.8
Сосиски2661123.91.6
Яйца15712.710.90.7
Твёрдый сыр36624.129.50.3
Кунжут5822153.712

Варианты оформления

  1. Классически готовится проще некуда: тесто нарезают на прямоугольники по длине сосиски. Обматывают ее, обмазывают сверху яйцом и запекают в горячей духовке. Хватает 10-15 минут. Слоеное тесто подходит любое: пресное, бездрожжевое, дрожжевое.
  2. Начинку укладывают между двух половинок теста и запекают в виде пирожного.
  3. Обмотанную сосиску надрезают поперек на части, чтобы получилось типа ожерелья.
  4. Из теста делают как бы “конфетки”, внутри – мясные кусочки.

Тесто также можно оформить:

  • косичкой
  • спиралькой
  • розочкой
  • бантом
  • конвертиком
  • корзинкой
  • медальоном
  • рулетом

Сосиски могут быть целыми или нарезанными:

  • полосками
  • кружками
  • тонкими пластинками
  • брусочками

Нужно ли отваривать сосиски?

Поскольку они пекутся при высокой температуре, обжаривать предварительно необходимости нет.

Чем смазать сосиску в тесте?

Взбить яйцо вилкой и этой смесью смазывать. Если не пугает добавление сахара, можно заменить яйца сахарным сиропом – он дает симпатичный глянец.

Пять самых быстрых рецептов сосисок в слоеном тесте:

Название блюдаВремя приготовленияКалорий ккал в 100гРейтинг пользователей
Сосиски в тесте в духовке20 мин305+99
Сосиски в готовом слоеном тесте с кунжутом25 мин342+61
Слоеный пирог с сосисками30 мин382+141
Простой рецепт сосиски в слоеном тесте30 мин340+45
Пицца из слоеного теста с сосисками и твердым сыром40 мин251+28

Полезные советы:
• Если сосиска будет целиком покрыта и запечатана в тесто, то её лучше перед выпечкой обжарить.
• В начинку к сосиске с сыром можно добавить огурец, помидоры, грибы и зелень.
• Если осталось много теста, то его можно повторно заморозить и сохранить до следующего раза.

Сосиски в слоеном тесте с сыром

Молочные сосиски в слоёном тесте - рецепт пошаговый с фото

Молочные сосиски в слоёном тесте - рецепт пошаговый с фото

  • Тесто дрожжевое слоеное 250 гр.
  • Сосиски 8 шт.
  • Сыр твердый 100 гр.
  • Желток яичный 1 шт.
  • Вам понадобится: 40 мин.
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Тесто дрожжевое слоеное
  • Тип блюда:Завтрак

Сыр нарезаем брусочками, размером примерно чуть меньше сосисок.

Молочные сосиски в слоёном тесте - рецепт пошаговый с фото

Сосиски освобождаем от оболочки.

Молочные сосиски в слоёном тесте - рецепт пошаговый с фото

Тесто размораживаем при комнатной температуре. Мне понадобится одни квадратный пласт.

Молочные сосиски в слоёном тесте - рецепт пошаговый с фото

Режем его на восемь одинаковых полосок.

Молочные сосиски в слоёном тесте - рецепт пошаговый с фото

Каждую полоску немного вытягиваем в руках и начинаем оборачивать сосиску, добавив сбоку кусочек сыра.

Молочные сосиски в слоёном тесте - рецепт пошаговый с фото

Желательно, чтобы между полосками теста не было просветов, тогда сыр не сможет вытечь наружу в процессе приготовления.

Молочные сосиски в слоёном тесте - рецепт пошаговый с фото

Кладем сосиски в тесте на смазанный противень, застеленный бумагой и смазываем каждую желтком.

Молочные сосиски в слоёном тесте - рецепт пошаговый с фото

Выпекаем при 180*с около 20-25 минут до румяного верха.

Молочные сосиски в слоёном тесте - рецепт пошаговый с фото

Сосиски в тесте получаются очень нежные, ароматные и вкусные! Буквально тают во рту!

Источники:
http://vpuzo.com/recepty-sladostey/deserty/vypechka/52463-sosiski-v-sloenom-teste-s-syrom.html
http://duzhesmachno.ru/klubnichnyie-oladi-oladi-s-klubnikoy/

Ссылка на основную публикацию