Мини пицца с колбасой – рецепт пошаговый с фото

Мини пицца с колбасой и сыром — съедается вмиг

Мини пицца с колбасой - рецепт пошаговый с фото

Мини пицца с колбасой и сыром – это обычная пицца, только меньшего размера. В отличие от классической пиццы в этом варианте тесто получается немного толще. Вместо воды в тесто добавляется молоко. Готовлю я такую пиццу очень часто. Особенно она нравится детишкам, так как ее очень удобно держать в руках. В качестве начинки вместо колбасы и сыра можно использовать фарш, грибы, помидоры, курицу.

Ингредиенты для теста:

  • мука – 2-3 стак.;
  • молоко – 200 мл;
  • растительное масло – 50 мл;
  • сахар – 1 ст.л.;
  • соль – 1 ч.л.;
  • дрожжи – 1 ч.л.

Для начинки:

  • колбаса – 250 г;
  • сыр – 100 г;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • майонез – 3 ст.л.;
  • кетчуп – 1 ст.л.

Как приготовить мини пиццу с колбасой

Подготавливаем все необходимые ингредиенты для приготовления пиццы. Муку просеиваем через сито. Молоко подогреваем до теплого состояния.

Мини пицца с колбасой - рецепт пошаговый с фото

Сперва приготовим дрожжевое тесто. В миску всыпаем 1 стакан муки, сахар и соль. Добавляем дрожжи. С помощью ручного венчика перемешиваем эти сухие ингредиенты.

Мини пицца с колбасой - рецепт пошаговый с фото

Затем добавляем сюда теплое молоко и растительное масло. Перемешиваем жидкое тесто.

Мини пицца с колбасой - рецепт пошаговый с фото

Когда масса станет однородным, добавляем понемногу оставшуюся муку.

Мини пицца с колбасой - рецепт пошаговый с фото

Тщательно его вымешиваем, кладем обратно в миску. Затем прикрываем тесто сверху полотенцем или пищевой пленкой и ставим в теплое место, чтобы оно подошло.

Мини пицца с колбасой - рецепт пошаговый с фото

Тесто должно увеличиться в два или три раза.

Мини пицца с колбасой - рецепт пошаговый с фото

В отдельной миске смешиваем майонез и кетчуп. Сюда же добавляем чеснок, натертый на мелкой терке.

Мини пицца с колбасой - рецепт пошаговый с фото

От теста отщипываем кусок весом примерно 80 г и раскатываем его в лепешку.

Мини пицца с колбасой - рецепт пошаговый с фото

Смазываем смесью кетчупа и майонеза.

Мини пицца с колбасой - рецепт пошаговый с фото

И выкладываем на него, натертую на крупной терке, колбасу.

Мини пицца с колбасой - рецепт пошаговый с фото

Сверху посыпаем натертым сыром.

Мини пицца с колбасой - рецепт пошаговый с фото

Противень застилаем пергаментом для выпечки. Смазываем его растительным маслом и выкладываем на него мини пиццы. При желании сверху их можно еще посыпать зеленью. Выпекаем пиццу в духовке при температуре 200 градусов 30 минут.

Мини пицца с колбасой - рецепт пошаговый с фото

Если рецепт с фото вам понравился, добавляйте его в закладки и приятного вам аппетита!

Мини пицца с колбасой - рецепт пошаговый с фото

Также попробуйте домашнюю пиццу с грибами, помидорами и колбасой.

Источники:
http://polzablog.ru/kak-prigotovit-bystrye-bliny.html

Ссылка на основную публикацию