Лимонный кекс со сливами в духовке – рецепт пошаговый с фото

Кекс со сливами

Кисло-сладкий вкус душистых слив в обрамлении мягкого, воздушного и нежного теста, которое буквально тает во рту! Такое лакомство не оставит равнодушным никого!

Кекс можно выпекать в формочках из фольги, или в силиконовых формочках.

  • Калорийность
  • 0 кКал На 100 г
  • 0 кКал Всего

Ингредиенты

    
  • Мука пшеничная 200 г
  • Сахар 200 г
  • Молоко 200 мл
  • Масло сливочное 100 г
  • Разрыхлитель теста 2 ч. л.
  • Яйцо 2 шт.
  • Слива по вкусу

Кекс со сливами видео-рецепт

Кекс со сливами пошаговый фото-рецепт

Ингредиенты для приготовления кекса со сливами:

Лимонный кекс со сливами в духовке - рецепт пошаговый с фото
[banner_banner1] [/banner_banner1]

Яйца взбиваем с сахаром на максимальной скорости миксера, пока они не побелеют, 2-3 минуты.

Лимонный кекс со сливами в духовке - рецепт пошаговый с фото

Сливочное масло растапливаем в микроволновке и, снизив скорость миксера до минимальной, соединяем масло с яйцами и сахаром, как на фото:

Лимонный кекс со сливами в духовке - рецепт пошаговый с фото

Продолжая взбивать на минимальной скорости, добавляем молоко:

Лимонный кекс со сливами в духовке - рецепт пошаговый с фото

В отдельной емкости соединяем сухие ингредиенты: муку и разрыхлитель для теста. Размешиваем и вводим в чашу миксера.

Лимонный кекс со сливами в духовке - рецепт пошаговый с фото

Готовое тесто разливаем по формам, например, как у нас на фото:

Лимонный кекс со сливами в духовке - рецепт пошаговый с фото

Сверху выкладываем сливы без косточек, разрезанные пополам, как на фото. Количество слив регулируем по своему вкусу.

Лимонный кекс со сливами в духовке - рецепт пошаговый с фото
[banner_banner2] [/banner_banner2]

Выпекаем в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, в течении 30 минут.

Лимонный кекс со сливами в духовке - рецепт пошаговый с фото

Готовые кексы посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.

Кексы со сливами

Как-то дочка обратила мое внимание на то, что уже давно я не пекла кексов. И действительно, давно… Я как-то просто забыла о них.

А ведь парочка этих чудесных румяных колобочков замечательно помещается в наш недавно приобретенный ланч-бокс, куда мы каждое утро пытаемся что-то вкусное и полезное спрятать, чтобы у моей школьницы была возможность перекусить на переменке. Тем более, что в кексы всегда можно что-то подмешать – шоколад, фрукты или орешки…

Сегодняшний вариант этой замечательной выпечки у меня очень даже осенний – кексы со сливами…

Для их приготовления нам понадобится:

Сложность рецепта: очень даже низкая

Время для приготовления: 15 минут для замеса теста и 30 минут на выпечку

Последовательность предлагаемых действий:

Начинаем с того, что подготовим начинку для наших будущих кексиков. Для этого сливы нужно помыть, разрезать пополам, удалить косточку и порезать на маленькие кубики.

Лимонный кекс со сливами в духовке - рецепт пошаговый с фото

Для того, чтобы замесить тесто для кексов, мы сначала соединяем сахар с яйцами и тщательно всё взбиваем. Затем добавляем немного кефира и еще раз перемешиваем с помощью венчика.

Лимонный кекс со сливами в духовке - рецепт пошаговый с фото

Лимонный кекс со сливами в духовке - рецепт пошаговый с фото

Далее просеиваем в эту яичную массу муку с разрыхлителем и тщательно вымешиваем.

Лимонный кекс со сливами в духовке - рецепт пошаговый с фото

Когда масса станет максимально однородной, выливаем в тесто растительное масло и снова вооружаемся венчиком.

Лимонный кекс со сливами в духовке - рецепт пошаговый с фото

Вот наше тесто практически готово – осталось добавить измельченные сливы, еще раз хорошенько перемешать и наполнить полученной массой силиконовые формочки.

Лимонный кекс со сливами в духовке - рецепт пошаговый с фото

Лимонный кекс со сливами в духовке - рецепт пошаговый с фото

Лимонный кекс со сливами в духовке - рецепт пошаговый с фото

Выпекаться кексы должны в течение получаса при температуре 180 градусов. Но на всякий случай все же лучше вооружиться зубочисткой и пару раз проверить выпечку на готовность.

Лимонный кекс со сливами в духовке - рецепт пошаговый с фото

Аромат – не передать. А еще кексы очень вкусные и мягкие!

Лимонный кекс со сливами в духовке - рецепт пошаговый с фото

Готовьте, пока еще есть слива.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Лимонный кекс со сливами в духовке – рецепт пошаговый с фото

Сейчас в самый разгар сезона ароматных слив предлагаю вам простой рецепт быстрого приготовления не менее ароматного и очень вкусного кекса с этими душистыми красавицами, который по достоинству оценят любители выпечки с фруктами.

На приготовление и выпечку кекса со сливами вам понадобиться совсем немного времени. Вы не успеете заметить, как прекрасный, легкий десерт со сливами, будет радовать вашу семью своим нежным, изысканным вкусом и потрясающим ароматом. Кстати, сливу в этом рецепте можно заменить на любые любимые фрукты.

Как здорово, что есть рецепты, требующие минимум времени, которые очень часто выручают и радуют беспроигрышным результатом! Попробуйте!

Лимонный кекс со сливами в духовке - рецепт пошаговый с фото

Приготовление кекса со сливами

  1. Размягченное сливочное масло взбейте при помощи миксера с яйцами и сахаром.
  2. Муку соедините с разрыхлителем, перемешайте. Высыпьте муку в тесто и взбейте миксером.
  3. Добавьте в тесто молоко и ванилин или ванильный сахар, все тщательно перемешайте.
  4. Форму для кекса смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой, выложите тесто и равномерно его распределите.
  5. Сверху выложите половинки сливы.
  6. Поставьте кекс в духовку, разогретую до 170 градусов запекаться до готовности. У меня он запекался около 45 минут, но его готовность лучше проверить спичкой.

Лимонный кекс со сливами в духовке - рецепт пошаговый с фото

Лимонный кекс со сливами в духовке - рецепт пошаговый с фото

Похожие рецепты:

Комментарии: 5 Скрыть комментарии

Здравствуйте, Наталья! Сегодня первый раз забрела в ваш блог, и он мне очень понравился. Много рецептов, они разнообразные, качественные, интересные, несложные. Фотографии тоже красивые. Этот кекс тоже очень симпатичный, сливы сверху очень красиво выложены 🙂 Сделала несколько закладок, буду заходить. Удачи вам!

Наталья, спасибо большое за рецепт, у меня все получилось. Очень нежный кексик получился и слива дала приятный вкус.

Дария, очень рада, что смогла угодить 🙂

Клевский кекс получился. Еле мужу достался….дети чуть не сьели за один присест…. А сливы замороженные и у меня «утопились» — но я думаю,что это не так уж и принципиально… 🙂

Ой,Наташ,Вы так очаровательно выглядите-очень приятно увидеть Вас в лицо,так сказать…. пришла снова кекс позаимствовать….уж очень прост и хорош!!

Оставьте свое мнение Отменить ответ

Посетители

Вконтакте

Свежие комментарии

  • Оксана к записи Рогалики творожные нежнее нежного
  • Натка к записи Печенье в специальной сковороде «Как в детстве»
  • Галина к записи Быстрое апельсиновое печенье «Мягкое»
  • Наталья (zefira.net) к записи Вкусный рис с курицей в духовке
  • Наталья (zefira.net) к записи Постный шоколадный бисквит

Самые рейтинговые рецепты

  • Вкуснейший пирог с творогом «Слезы ангела»Лимонный кекс со сливами в духовке - рецепт пошаговый с фотоЛимонный кекс со сливами в духовке - рецепт пошаговый с фотоЛимонный кекс со сливами в духовке - рецепт пошаговый с фотоЛимонный кекс со сливами в духовке - рецепт пошаговый с фотоЛимонный кекс со сливами в духовке - рецепт пошаговый с фото(5,00 из 5)
  • Вкусные творожные вафлиЛимонный кекс со сливами в духовке - рецепт пошаговый с фотоЛимонный кекс со сливами в духовке - рецепт пошаговый с фотоЛимонный кекс со сливами в духовке - рецепт пошаговый с фотоЛимонный кекс со сливами в духовке - рецепт пошаговый с фотоЛимонный кекс со сливами в духовке - рецепт пошаговый с фото(5,00 из 5)
  • Жаренные рулетики из лаваша с картофельным пюре и грибамиЛимонный кекс со сливами в духовке - рецепт пошаговый с фотоЛимонный кекс со сливами в духовке - рецепт пошаговый с фотоЛимонный кекс со сливами в духовке - рецепт пошаговый с фотоЛимонный кекс со сливами в духовке - рецепт пошаговый с фотоЛимонный кекс со сливами в духовке - рецепт пошаговый с фото(5,00 из 5)
  • Курица тушеная с тыквойЛимонный кекс со сливами в духовке - рецепт пошаговый с фотоЛимонный кекс со сливами в духовке - рецепт пошаговый с фотоЛимонный кекс со сливами в духовке - рецепт пошаговый с фотоЛимонный кекс со сливами в духовке - рецепт пошаговый с фотоЛимонный кекс со сливами в духовке - рецепт пошаговый с фото(5,00 из 5)
  • Вкусный овощной салат со свеклой и сыромЛимонный кекс со сливами в духовке - рецепт пошаговый с фотоЛимонный кекс со сливами в духовке - рецепт пошаговый с фотоЛимонный кекс со сливами в духовке - рецепт пошаговый с фотоЛимонный кекс со сливами в духовке - рецепт пошаговый с фотоЛимонный кекс со сливами в духовке - рецепт пошаговый с фото(5,00 из 5)
  • Рецепт вкусного американского салата из капусты коул слоуЛимонный кекс со сливами в духовке - рецепт пошаговый с фотоЛимонный кекс со сливами в духовке - рецепт пошаговый с фотоЛимонный кекс со сливами в духовке - рецепт пошаговый с фотоЛимонный кекс со сливами в духовке - рецепт пошаговый с фотоЛимонный кекс со сливами в духовке - рецепт пошаговый с фото(5,00 из 5)
  • Вкусный рис с курицей в духовкеЛимонный кекс со сливами в духовке - рецепт пошаговый с фотоЛимонный кекс со сливами в духовке - рецепт пошаговый с фотоЛимонный кекс со сливами в духовке - рецепт пошаговый с фотоЛимонный кекс со сливами в духовке - рецепт пошаговый с фотоЛимонный кекс со сливами в духовке - рецепт пошаговый с фото(5,00 из 5)
  • Сочный салат из моркови, яблока и сыраЛимонный кекс со сливами в духовке - рецепт пошаговый с фотоЛимонный кекс со сливами в духовке - рецепт пошаговый с фотоЛимонный кекс со сливами в духовке - рецепт пошаговый с фотоЛимонный кекс со сливами в духовке - рецепт пошаговый с фотоЛимонный кекс со сливами в духовке - рецепт пошаговый с фото(5,00 из 5)

Copyright © 2008 – 2017 Кулинарные рецепты повседневных и праздничных блюд. Любая перепечатка и использование материалов разрешается только с согласия автора.

Лимонный кекс — лучшие домашние классические рецепты

Лимонный кекс со сливами в духовке - рецепт пошаговый с фотоЛимонный кекс, с рецептами которого будем знакомиться не спутаешь с другими представителями выпечки. Яркий, нарядный вид, непревзойденный вкус цитруса, который придает лимонная цедра и сок плодов. Относится к выпечке из серии «просто и быстро», поэтому её стоит держать наготове, если позвонили друзья с сообщением, что вскоре нагрянут в гости.

Десерт можно приготовить в большой форме или крохотных силиконовых формочках. И даже если вы не мастак работать с тестом, приготовление настолько легкое, что справитесь без проблем.

Лимонный кекс – классический рецепт с лимонной глазурью (с фото пошагово)

Перед вами самый простой и вкусный вариант приготовления выпечки. Кекс получается немного влажным за счет использования растительного масла. Но очень нежным, вкусным с чудесной цитрусовой ноткой.

  • Мука – 1,5 стакана.
  • Яйца – 3 шт.
  • Разрыхлитель – 2 маленькие ложечки.
  • Сахарный песок – стакан.
  • Сметана – стакан.
  • Подсолнечное масло – 0,5 стакана.
  • Лимон.
  • Соль – 0,5 чайной ложки.
  • Сахарная пудра – стакан.
  • Лимонный сок – 3 большие ложки.

Лимонный кекс со сливами в духовке - рецепт пошаговый с фото

В отдельной плошке смешайте сыпучие ингредиенты: муку, соль, пекарский порошок.

Лимонный кекс со сливами в духовке - рецепт пошаговый с фото

На мелкой терке натрите цедру с лимона.

Лимонный кекс со сливами в духовке - рецепт пошаговый с фото

Лимонный кекс со сливами в духовке - рецепт пошаговый с фото

Взбейте миксером яйца со сметаной и сахаром. Много времени не тратьте, просто соедините компоненты.

Лимонный кекс со сливами в духовке - рецепт пошаговый с фото

Добавьте масло, цедру и одну большую ложку лимонного сока. Продолжайте работать миксером.

Лимонный кекс со сливами в духовке - рецепт пошаговый с фото

Засыпьте муку, взбейте тесто без комочков.

Лимонный кекс со сливами в духовке - рецепт пошаговый с фото

В форму постелите бумагу для выпечки, перелейте тесто.

Лимонный кекс со сливами в духовке - рецепт пошаговый с фото

Выпекайте примерно час при 180 о С, смотрите по вашей духовке. если берете неглубокую форму, то время приготовления сократится. Проверяйте готовность зубочисткой, когда увидите, что сверху появилась корочка.

Лимонный кекс со сливами в духовке - рецепт пошаговый с фото

Для глазури взбейте пудру с соком лимона.

Лимонный кекс со сливами в духовке - рецепт пошаговый с фото

Полейте немного остывший кекс, дайте застыть. Нарежьте и отправляйтесь ставить чай.

Как испечь домашний лимонный кекс на кефире

Легкий и воздушный, очень вкусный. Считаю рецепт лимонного наслаждения на кисломолочном напитке одним из самых удачных.

  • Мука – 350 гр.
  • Яйца – 4 шт.
  • Кефир жирностью 2,5% — 250 мл.
  • Сахар – 250 гр.
  • Разрыхлитель – чайная ложка.
  • Подсолнечное масло – 100 мл.
  • Ванилин – ½ чайной ложечки.
  • Лимон.
  • Изюм – 100 гр.
  • Пудра – большая ложка.
  1. Запарьте изюм, залив его кипятком на четверть часа. Затем слейте жидкость, ягодки обсушите, обваляйте мукой.
  2. Взбейте на максимальной скорости сахар яйцами до белизны и увеличения в объеме.
  3. Залейте кефир, предварительно немного его подогрев – кекс благодаря этому станет воздушнее.
  4. Влейте масло, продолжайте пробивать массу миксером. Засыпьте ванилин, разрыхлитель. Любите корицу, кладите вместе с данными компонентами.
  5. Понемногу подсыпая, введите муку. работайте миксером, пока не замесится тесто без комков.
  6. Помойте лимон, снимите теркой цедру. Поделите плод на 4 части, вытащите косточки. Пробейте блендером в пюре. Отправьте все в тесто. Следом добавьте изюм.
  7. Распределите тесто по формочкам, или возьмите большую форму.
  8. Большой кекс выпекается 40-50 минут. Время выпечки маленьких маффинов определите сами, проверяя зубочисткой. Советую верх кекса прикрыть пекарской бумагой, чтобы корочка не начала гореть. Температура в печи 180 о С.

Творожно-лимонный кекс – простой домашний рецепт

Благодаря творогу десерт получается необыкновенно нежным, пышным. Творог совершенно не чувствуется, но придает интересную вкусовую нотку.

Домашний кекс с лимонной цедрой, йогуртом и черникой

Кекс низкокалорийный, готовится в маленьких силиконовых формочках.

  • Мука – 100 гр.
  • Овсяная мука – 20 гр.
  • Сахарный песок – 75 гр.
  • Йогурт, натуральный без добавок – 3 большие ложки.
  • Подсолнечное масло – 3 ложки.
  • Пекарский порошок – маленькая ложка.
  • Яйцо.
  • Цедра лимона – от ½ части плода.
  • Замороженная черника – 2 ложки.
  1. Насыпьте в плошку оба вида муки, добавьте цедру, сахар, разрыхлитель.
  2. Отдельно соедините масло с йогуртом, вбейте яйцо.
  3. Перелейте вторую смесь к сыпучим ингредиентам. Старательно размешайте до однородности.
  4. Чернику можно не размораживать. Обваляйте её мукой, отправьте в тесто.
  5. Распределите тесто по силиконовым формочкам, поместите на средний уровень духового шкафа. Запекайте при 180 о С, настроив таймер на 35 минут.

Лимонный кекс со сливами в духовке - рецепт пошаговый с фото

Лимонный кекс на сметане – простой рецепт

Такой кекс можно встретить в небольших американских кафе, там он пользуется популярностью и называется «Lemon drizzle cake». Еще несколько классных рецептов теста со сметаной можно найти на другой страничке моего сайта — заходите!

  • Лимон.
  • Мука – 200 гр.
  • Сметана – 150 мл.
  • Яйца – 4 шт.
  • Сахарная пудра – 200 гр.
  • Разрыхлитель – 2 маленькие ложки.
  • Подсолнечное масло – 150 мл.
  • Лимонный сок – 2 большие ложки.
  • Сахарная пудра – 4 большие ложки.
  1. Взбейте сахарную пудру с яйцами. Не пугайтесь, что сладости много, так только кажется – кекс не будет приторным.
  2. Влейте масло, вновь поработайте миксером.
  3. Добавьте сметану, продолжайте взбивать. Затем введите в смесь сок и цедру лимона.
  4. Соедините муку с разрыхлителем, засыпьте в лимонную смесь. Замесите довольно жидкое тесто.
  5. Перелейте тесто в смазанную форму, если она не силиконовая.
  6. Испеките кекс при 180 о С. Время выпекания 40-50 минут, до «сухой спички».
  7. Пока десерт выпекается, смешайте пудру с лимонным соком, чтобы полить кусочки готового кекса.

Лимонный кекс со сливами в духовке - рецепт пошаговый с фото

Рецепт кекса с куркумой

Добавьте эту пряную травку, и десерт станет ярким, нарядным. В последнее время частенько встречаю приправу в выпечке, попробовала, и мне понравилось.

  • Мука – 2 стакана.
  • Лимон – 3 шт.
  • Яйца – 4 шт.
  • Сахар – стакан.
  • Пищевая сода – чайная ложка.
  • Куркума – чайная ложка.
  • Сливочное масло – 200 гр.
  • Сахарная пудра – 6-8 столовых ложек.
  • Соль – чайная ложка.
  1. Заблаговременно выньте масло из холодильника, чтобы стало мягким.
  2. Снимите с одного лимона цедру, отожмите сок.
  3. Разотрите масло с сахаром, добавьте сок с цедрой, засыпьте куркуму.
  4. Добавьте в смесь желтки, белки переложите в отдельную посудину.
  5. Добавьте в просеянную муку разрыхлитель, соль. Размешайте.
  6. Взбейте белки миксером до крепкой пены.
  7. В сухую мучную смесь добавьте масляную с куркумой. Затем введите белки. Замесите тесто. Вымешивайте ложкой, не торопясь, миксер желательно не задействовать.
  8. Перелейте тестовую массу в форму, промазав маслом, чтобы уберечь от прилипания.
  9. Испеките десерт за 40 минут, при температуре в печи в 180 о С.
  10. Параллельно сделайте пропитку для лакомства. Выдавите сок из 2 лимонов. Добавьте к нему пудру. Размешивайте пока сладость не распустится полностью. Если возникнут трудности, поставьте на плиту и чуть-чуть согрейте, тогда процесс пойдет быстрее.
  11. Достаньте готовый десерт из духовки, немного остудите. Пролейте теплой лимонной пропиткой.

Лимонный кекс со сливами в духовке - рецепт пошаговый с фото

Кекс с маком в домашних условиях

Делать десерт на сметане или кефире, решайте сами, у меня пошла в ход сметана.

  • Мука – 140 гр.
  • Яйца – парочка.
  • Сливочное масло – 120 гр.
  • Сметана – 100 мл.
  • Мак – 50 гр.
  • Сахар – 100 гр.
  • Ванильный сахар – 10 гр.
  • Пекарский порошок – чайная ложечка.
  • Соль – ¼ маленькой ложки.
  • Лимонный сок – столовая ложка.
  • Цедра лимона – чайная ложка.
  1. Запарьте мак, залив кипятком на 10 минут. Затем слейте воду (очень удобно справляться с помощью сита).
  2. Включите духовой шкаф прогреваться до 180 градусов.
  3. Заранее достаньте масло, чтобы оно успело размягчиться. Затем засыпьте его сахарным песком, ванильным аналогом. Хорошенько взбейте массу.
  4. Добавьте по одному яйца, каждый раз старательно взбивая массу.
  5. Далее в массу введите лимонные составляющие – цедру и сок. Переложите сметану, запаренный мак. Перемешайте содержимое миски.
  6. Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем. Замесите однородное жидкое тесто.
  7. Наполните смазанную форму. Поставьте выпекаться при 180 о С на 35-40 минут.

Видео-рецепт выпечки кекса с лимоном от бабушки Эммы

Рецепты от бабушки Эммы весьма популярны в интернет. Нашла вариант вкусного кекса, и очень благодарна автору ролика за подробный пошаговый рассказ. Приятного аппетита!

Нежный и вкусный домашний лимонный кекс – пошаговый фото рецепт

Лимонный кекс со сливами в духовке - рецепт пошаговый с фото

Кекс – это самая популярная выпечка в любой национальной кухне. У каждой кухни свои рецепты приготовления кексов. И, по какому бы рецепту не был приготовлен кекс, он получается очень вкусным, так как приготовлен в домашних условиях.

Я хочу вам предложить приготовить лимонный кекс. Он получается нежным и ароматным. На его приготовление уйдет не так много времени, а ваша семья будет от такой выпечки в восторге.

Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:
три средних лимона,
один стакан сахарного песка,
130 г свежего сливочного масла,
40 мл масла растительного,
два яйца,
один яичный желток,
180 г муки пшеничной высшего сорта,
половина чайной ложки разрыхлителя теста,
щепотка соли, 25 г картофельного крахмала,
30 мл свежего молока любой жирности,
60 мл сливок,
50 г сахарной пудры.
Ингредиенты подготовлены. Теперь начинаем готовить кекс в духовке .

Лимонный кекс со сливами в духовке - рецепт пошаговый с фото

1. Лимоны тщательно промываем под проточной водой и насухо вытираем. Натираем цедру с двух лимонов на мелкой терке. Из самих лимонов выжимаем сок. Можно использовать соковыжималку для цитрусовых.
В чашу миксера выкладываем размягченное масло сливочное, добавляем к нему сахарный песок и взбиваем миксером в течение пяти минут до однородности. Масса станет бледнеть. Добавляем в полученную массу лимонный сок и тертую цедру, масло растительное, один яичный желток и два яйца. Все тщательно перемешиваем, чтобы масса получилась однородной консистенции.

Лимонный кекс со сливами в духовке - рецепт пошаговый с фото

2. В отдельную посуду просеиваем муку с разрыхлителем теста. Добавляем картофельный крахмал и соль. Сухие ингредиенты хорошо перемешиваем.

Лимонный кекс со сливами в духовке - рецепт пошаговый с фото

3. Малыми порциями добавляем сухую смесь в яичную вместе с молоком и хорошо перемешиваем. В отдельной чистой миске взбиваем сливки миксером на большой скорости, пока они не загустеют – это около пяти-семи минут. Взбитые сливки добавляем в тесто для кексов и все хорошо перемешиваем.

Лимонный кекс со сливами в духовке - рецепт пошаговый с фото

4. Форму для кекса обильно смазываем маслом растительным и слегка присыпаем мукой. Переливаем тесто в форму. Чтобы выпечка хорошо пропеклась, слой теста не должен быть большим. Заранее разогреваем духовку до ста семидесяти пяти градусов. Ставим форму и выпекаем в течение сорока пяти минут. Готовность кекса проверяем деревянной шпажкой.

Лимонный кекс со сливами в духовке - рецепт пошаговый с фото

5. Готовый домашний кекс достаем из духовки и немного охлаждаем. Вынимаем из формы и даем остыть полностью. При желании выпечку можно покрыть глазурью. В миску высыпаем 50 г сахарной пудры и по одной чайной ложке добавляем свежевыжатый сок лимона. Когда масса загустеет, глазурь готова.

Покрываем вкусный кекс глазурью, а сверху посыпаем тертой цедрой третьего лимона. Ставим кекс в холодильник на пару часов для пропитки. Вкусная домашняя выпечка готова! Всем желаю приятного аппетита!

Пирог со сливами и лимонной цедрой (пошаговый рецепт с фото)

Лимонный кекс со сливами в духовке - рецепт пошаговый с фото

Исхудавшая на 32 кг Ольга Картункова шокировала зрителей: “Весь жир сжег обычный. “

Лимонный кекс со сливами в духовке - рецепт пошаговый с фото

ВАЖНО ЗНАТЬ! Запах изо рта – следствие паразитов. Они выйдут, если выпить ложку.

Лимонный кекс со сливами в духовке - рецепт пошаговый с фото

Ингредиенты:

Описание рецепта:

Если Вы не знаете куда приспособить имеющиеся в избытке сливы, испеките вкуснейший пирог со сливами и лимонной цедрой. Рецепт универсальный и очень простой. Вместо слив можно взять нектарин, персики, замороженные фрукты или дольки карамелизированных яблок, груш.

В качестве начинки для пирога можно также использовать любой ягодный джем или повидло, но со свежими фруктами, как на мой взгляд, выпечка всегда получается очень вкусной и удачной.

Этапы приготовления:

Лимонный кекс со сливами в духовке - рецепт пошаговый с фото

1) Для начала нам необходимо смешать масло сливочное и сахарный песок. Я масло не растапливаю. Нарезаю его кусочками, всыпаю сахар, устанавливаю насадку «нож» и измельчаю оба ингредиента в однородную массу. Добавляю ванильный сахар.

Лимонный кекс со сливами в духовке - рецепт пошаговый с фото

2) Добавляем куриные яйца. Насадку «нож» на этом этапе приготовления желательно сменить на пластмассовую, которую обычно используют для замеса теста.

Лимонный кекс со сливами в духовке - рецепт пошаговый с фото

3) Всыпаем половину указанной нормы муки, добавляем соду (обязательно ее предварительно нужно погасить уксусом), затем всыпаем оставшуюся часть просеянной муки. Замешиваем тесто. Оно на выходе должно получиться густым, к пальцам не липнущим.

Лимонный кекс со сливами в духовке - рецепт пошаговый с фото

4) Форму смазываем маслом сливочным. Выкладываем тесто, формируем бортики по краям.

Лимонный кекс со сливами в духовке - рецепт пошаговый с фото

5) Моем сливы, удаляем косточки и нарезаем мякоть средними по величине кусочками. Укладываем сливы равномерным слоем по всей поверхности теста. Моем тщательно лимон. Обдаем его кипятком. Снимаем цедру с лимона и выкладываем полосочки цедры поверх слив. Далее щедро присыпаем начинку сахарным песком.

Лимонный кекс со сливами в духовке - рецепт пошаговый с фото

6) Отправляем форму в духовку, выпекаем пирог с сливами и лимонной цедрой при температуре 180 °C. Готовность определяем сухой деревянной шпажкой. У меня духовка электрическая, пирог выпекался ровно один час. Остывший пирог нарезаем кусочками и подаем к чаю. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Мука 600 г, масло сливочное 200 г, сахар 200 г, яйцо 3 шт., лимон 1 шт., слива 10-15 шт., ванильный сахар 1 пакетик, гашеная уксусом сода 1 ч. ложка (без горки).

Источники:
http://alimero.ru/blog/recepti/keksi-so-slivami.31727.html
http://zefira.net/recipe/keks-so-slivami/
http://kulinarnayamozaika.ru/limonnyj-keks-klassicheskie-retsepty.html
http://yaumnica.mediasole.ru/nezhnyy_i_vkusnyy_domashniy_limonnyy_keks__poshagovyy_foto_recept
http://pechenuka.com/pirog-so-slivami-i-limonnoi-cedroi-recept.html
http://webspoon.ru/receipt/pirozhki-drozhzhevye-s-yablokom-i-grushejj

Ссылка на основную публикацию