Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке – рецепт пошаговый с фото

Яблочный манник в мультиварке

Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Время подготовки: 20 мин.

Время приготовления: 1 час

Кол-во порций: 8 шт.

Ингредиенты

Манник в мультиварке

До чего же хороши пироги манники! В приготовлении простые и лёгкие, продукты найдутся в любом холодильнике, а результат всегда превосходный.

Яблочный сезон просто обязывает сделать манник с этой вкусной начинкой, а если у вас есть мультиварка, то она поможет приготовить этот пирог пышным и нежным. Впрочем, яблочный манник можно испечь и традиционно в духовке.

Как приготовить “Яблочный манник в мультиварке” пошагово с фото в домашних условиях

Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Для приготовления манника нам нужны следующие ингредиенты: кефир или любой кисломолочный продукт, мука, манная крупа, сахар, яблоки, яйца, сливочное масло.

Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Манку смешиваем с кефиром, пусть постоит, набухнет. Я надолго не оставляю, только на время, пока другие ингредиенты подготавливаются.

Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Яйца взбиваем с сахаром и ванильным сахаром.

Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Соединяем две смеси, добавляем соду, погашенную лимонным соком.

Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Всыпаем муку, замешиваем негустое тесто.

Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Вмешиваем в тесто нарезанные мелкими кубиками яблоки.

Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Чашу мультиварки (у меня Polaris) смазываем кусочком масла, переливаем туда тесто. Выпекаем в режиме «Выпечка». Она рассчитана на 1 час, за 10-15 минут до окончания выпечки я пироги переворачиваю с помощью корзинки-пароварки, чтобы румяная корочка была с двух сторон.

Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Готовый пирог извлекаем с помощью пароварки и на ней же можно остудить.

Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Посыпаем пирог сахарной пудрой и подаём к чаю.

Рекомендуем

Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Отзывы (36):

Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Как вы красиво украсили манник! Это через трафарет специальный?

Вот, манник с яблоками никогда не пробовала!

Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Я тоже первый раз делала с яблоками, оказалось, чуть ли не самый лучший вариант. Тут еще мультиварка, конечно, свою роль играет, в ней пироги получаются всегда отменные.

А трафаретик сама вырезала 😄 Хотелось скучную ровную поверхность как-то украсить 😄

Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Красиво и вкусно! Надя ты и трафареты умеешь делать, здорово!😊

Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Спасибо, Марина! А что их делать-то, нарисовал, по контуру ножичком канцелярским прорезал, вот тебе и трафарет)))

Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Сочный яблочный манник – это должно быть очень вкусно!

Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Да, Леша, я люблю и манники и выпечку с яблоками, но такого эффекта от манника даже не ожидала, очень вкусно!

Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Спасибо за рецепт! Приготовила в духовке – красота и вкуснота! Уже и с мамой рецептом поделилась.

Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Я очень рада, здОрово, когда рецепты не висят без дела, а ими пользуются. Спасибо и за отзыв и за то, что попробовали.

Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Спасибо за рецепт! Подскажите, а можно ли соду и лимонный сок заменить разрыхлителем? И сколько его насыпать в таком случае?

Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Света, конечно, сода и разрыхлитель взаимозаменяемы, так как это почти одно и то же. В разрыхлитель входит та же самая сода (бикарбонат натрия), гидрофосфат натрия (не очень полезная добавка, так как разрушает кальций) или лимонная кислота, а также кукурузный крахмал. В общем, по моему личному мнению, все разхлители – выкачка денег и не более того 😊 Вообще считается, что 1 ч.л. соды равна 2 ч.л. разрыхлителя, но утверждать не могу, не пробовала, я по старинке – с содой и за результат уверена.

Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Спасибо за ответ, Надежда!

Такой развернутый и подкрепленный научно. Кальций в моем положении ой как нужен))) Поэтому не буду его разрушать и пойду в магазин за лимончиком и содой (нет дома ни того ни другого. Вот и хотела заменить тем что имею). Очень уж хочется попробовать манник именно по Вашему точному рецепту. (мультиварка у меня такая же).

Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Желаю вкусных впечатлений! 😊

Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Ой, и вкусные же впечатления. Спешу поделиться! От манника рожки да ножки остались! Спасибо за вкусный и простой рецепт 😊

Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Очень рада, Света! Значит, наши впечатления сходные, и манничек в кулинарном архиве приживется 😊

Рецепт: Манник в мультиварке – с тертыми яблоками, на молоке

Я никогда ничего не выпекала в мультиварке – пользовалась по старинке духовкой, пока моя сестра не убедила меня однажды попробовать испечь манник. Это очень простой рецепт, с которым справится даже ребенок, и я, воспользовавшись мультиваркой, поняла, как это удобно, практично и быстро. Манник получается воздушным и очень вкусным. Я знаю несколько рецептов теста, но поделиться хочу любимым – с яблоками, которые придают пирогу пикантную кислинку и делают его полезным десертом.

Для начала подготовим все ингредиенты. Их, как вы видите, не так много, и все они не отличаются особой замысловатостью – найдутся у любой хозяйки под рукой.

Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Также есть ингредиенты второго порядка. Они необязательные и используются по желанию для украшения макушки готового манника. У меня нашлись кондитерские карандаши и разноцветные “посыпушки”. Также для украшения можно использовать кокосовую стружку, ореховую крошку, топленый шоколад, мак, сгущенку – одним словом, все, что вы любите и что найдется у вас под рукой.

Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Теперь перейдем непосредственно к приготовлению.

Для начала смешаем стакан муки и стакан сахара. Лучше это делать в глубокой миске.

Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Сюда же добавляем ванильный сахар и тщательно перемешиваем.

Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

В отдельной посуде взбиваем специальным венчиком или обычной вилкой два яйца.

Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

К манке и сахару добавляем молоко и яйца. Перемешиваем до однородной массы. Используйте немного подогретое молоко, чтобы не было комочков.

Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Оставляем основу теста постоять минут 15-20, чтобы манка немного набухла. А в это время займемся яблоками. Очистим их от кожицы и натрем на крупной терке.

Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Чтобы яблоки не потемнели, можно сбрызнуть их немного лимонным соком.

Добавляем в тесто яблоки, корицу и ложку соды, гашенную уксусом.

Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Готовим мультиварку. Рецепт подходит для любой мультиварки, где есть функция “мультиповар” или режим “выпечка”.

Смазываем чашу хорошенько сливочным маслом и немного присыпаем манкой, чтобы пирог не подгорел. Выставляем в меню нужную программу. Для моей модели – это 1 час при 120 градусах. Учтите, что на вашей мультиварке может быть другая температура и другое время приготовления, поэкспериментируйте и проследите за состоянием манника в процессе приготовления.

Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Заливаем тесто в чашу, закрываем крышку и ждем. Через час вынимаем готовый манник из мультиварки, перевернув чашу и постучав по ее дну.

Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

В принципе, это уже готовый законченный десерт, который можно подавать к столу. Но я предпочитаю украсить верхушку. Для этого, как уже говорилось выше, я взяла кондитерский карандаш и сладкие посыпки.

Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Манник получился очень аппетитным, вкусным и воздушным. Приятного аппетита!

Манник с яблоками в мультиварке

Урожай яблок в этом году в нашем городе колоссальный. Даже близлежащий к моему дому сквер пересекать нужно с осторожностью: много лет не плодоносящие яблони, в прошлом веке посаженные в сквере, просто усыпаны яблочной мелочью, осыпающейся под ноги и на головы прохожих.

Понятно, что все владельцы дач и огородов всеми силами пытаются осчастливить друзей и знакомых, не имеющих фазенд. Вот и мне то соседка, то друзья, то родственники приносят яблоки сумками и ведрами. Не будешь же людей обижать…

В этом яблочном изобилии я варю варенье, кручу компоты и, конечно, не могу пройти мимо яблочных пирогов, благо, мультиварка в этом очень помогает. Испекла в мультиварке манник с яблоками. Такой пышный и вкусный манник у меня в духовке никогда не получался.

Ингредиенты: 1 стакан кефира, 2 яйца, 1 стакан манки, 1 стакан муки, 1 стакан сахара, 2-5 яблок, 1 ч.л. соды, 30 г сливочного масла, 1 пакетик ванильного сахара.

Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Всыпаем манную крупу в кефир, размешиваем и оставляем в миске.

Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Взбиваем яйца с двумя видами сахара.

Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото
Переливаем яичную смесь к кефиру с манкой, гасим соду лимонным соком или уксусом, добавляем в смесь и перемешиваем. Вообще можно было бы и не гасить, так как кефир – среда кислая, но так получается пышнее.

Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото
Добавляем муку и перемешиваем, чтобы не было комочков.

Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото
Яблоки нарезаем некрупными кубиками. Засыпаем яблоки в тесто и перемешиваем.

Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото
Маслом смазываем чашу мультиварки, переливаем тесто с яблоками. Включаем режим «Выпечка» и можем на час забыть про пирог.

Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Впрочем, если хочется получить румяную корочку с двух сторон, то, не дожидаясь окончания времени выпекания, минут за 15 перевернем пирог на другую сторону.

Пароварка поможет без труда достать пирог из чаши мультиварки и на ней можно оставить остывать.

Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Перед подачей посыпаем пирог сахарной пудрой, и можно резать на кусочки для всех потянувшихся за ароматом пирога.

Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Манник на молоке в мультиварке: рецепт с фото пошагово

Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Манник – недорогой и простой в приготовлении пирог категории на скорую руку. Такой отлично дополнит милое семейное чаепитие, где необязательны церемонии, многосложные десерты и французские названия. Готовить манник не сложно, но если вы готовите его на молоке – существуют тонкости, о которых стоит знать заранее. Для того, чтоб выпечка получилась нежной, стоит учесть такой нюанс: время для набухания крупы выжидать обязательно – не менее того, что указано в рецепте. А для пышности будем добавлять именно разрыхлитель, в крайнем случае – приготовим его самостоятельно (ниже предлагается рецепт его приготовления).

Для прослойки можно использовать не только джем или варенье, а любой приготовленный крем, а так же творожную массу с фруктами или изюмом.

Пошаговый рецепт классического манника с фото поможет вам освоить его мультиварочную версию.

Что нам потребуется для манника:

  • молоко – 1 ст.;
  • манная крупа – 1 ст.;
  • растительное масло – 1/3 ст.;
  • мука – 1 ст.;
  • сливочное масло (для смазывания чаши) – 15-20 г.;
  • сахар – 1 ст.;
  • яйца – 2 шт.;
  • ванилин – по вкусу;
  • варенье – 100 г.;
  • разрыхлитель – 15 г.

Как приготовить классический манник на молоке в мультиварке

  1. Разбиваем яйца, вводим сахар.Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото
  2. Взбиваем до однородной массы. Яйца должны побелеть, а сахар – полностью раствориться. Вливаем рафинированное растительное масло. Оно не имеет запаха и цвета, а потому только дополнит вкус выпечки.Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото
  3. Активно взбиваем венчиком.
  4. Всыпаем манную крупу.Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото
  5. Вливаем теплое молоко высокой жирности, можно фермерское. Оставляем манку для набухания на полчаса. За это время она станет мягкой, и в маннике не будет чувствоваться крупинок.Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фотоКекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото
  6. Вводим просеянную муку.Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото
  7. Всыпаем разрыхлитель. Заменять его содой крайне не рекомендуется, поскольку в рецепте нет ничего кислого – сметаны, кефира — и тесто просто не подойдет.Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото
  8. Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом, немного присыпаем бока и края манкой, вливаем тесто. Дно можно выстелить пергаментной бумагой.Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото
  9. Выпекаем манник в режиме «Выпечка» при 160°С 40 в течение минут, иногда требуется час, если у вас на мультиварке нет опции регулировки температуры (как в Редмонд, где по умолчанию это 150°С). Извлекаем манник с помощью контейнера для приготовления на пару. Полностью охлаждаем.Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото
  10. Разрезаем выпечку на два коржа, смазываем один любым джемом, вареньем или прокладываем тонкими ломтиками свежих яблок.Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото
  11. Нарываем вторым пластом, верх посыпаем сахарной пудрой. Можно украсить манник глазурью или топингом для мороженого — по вкусу.Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фотоКекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Воздушный и румяный пирог с прослойкой, приготовленный в муультиварке, подаем на стол и устраиваем настоящее кустодиевское чаепитие – с аппетитным отхлебыванием и наслаждением жизнью.

Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

А теперь – коротко о том, как приготовить в домашних условиях разрыхлитель для теста, называемый еще пекарским порошком.

Кладем в сухую баночку 12 ч. ложек муки, 3 ч. ложки лимонной кислоты и 5 ч. ложек соды. Закрываем крышкой и тщательно смешиваем. В магазинном разрыхлителе использованы те же ингредиенты, так что в составе и пропорциях можно не сомневаться. Лимонную кислоту лучше самостоятельно измельчить в кофемолке или дедовским способом при помощи скалки. Хранить можно в этой же баночке — содержимого хватит надолго.

Пышной вам выпечки!

Сохранить рецепт в “Кулинарной книге” 0

Кто не любит кашу? Тот не откажется от пирога! Простейший манник с яблоками на кефире (в мультиварке)

Манник – простой пирог на каждый день. Его можно готовить по самым разным рецептам. В тесто добавляют изюм, орехи, творог, цукаты, ягоды и фрукты. Один из вариантов – манник на кефире с яблоками. Здесь пример выпечки в мультиварке. В духовке пирог готовится 30-35 минут при 180 °C.

Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Ингредиенты

  • 1 ст. кефира;
  • 1 ст. манки;
  • 0,5-1 ст. муки;
  • 200 г сахара;
  • 2 яблока;
  • 3 яйца;
  • 20 г масла;
  • 10 г разрыхлителя;
  • 20 г сахарной пудры.

Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Приготовление

  1. Теплый кефир соединяем с манкой, размешиваем и оставляем на 30-40 минут.

Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

  1. В другую миску разбиваем яйца, добавляем сахар, взбиваем венчиком до растворения крупинок.

Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

  1. Яблоки нарезаем небольшими кусочками. Если сорт зимний и с толстой шкуркой, то фрукты лучше очистить.

Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

  1. Соединяем яйца с набухшей в кефире крупой.

Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

  1. Добавляем муку. Если кефир жидкий, то можно насыпать чуть неполный стакан. Если кисломолочный продукт нормальной консистенции, то достаточно половины нормы. Сразу с мукой насыпаем разрыхлитель. Размешиваем.

Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

  1. Добавляем подготовленные яблоки в тесто.

Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

  1. Кусочком масла покрываем донышко чаши от мультиварки и бока в нижней части. Можно сверху обсыпать сухой манной крупой, чтобы на пироге появилась хрустящая корочка. Выкладываем тесто с яблоками.

Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

  1. Включаем режим «Выпечка». Готовим манник 50 минут. Затем вынимаем пирог из чаши, остужаем, украшаем сахарной пудрой.Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Яблочный манник в мультиварке

Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Время подготовки: 20 мин.

Время приготовления: 1 час

Кол-во порций: 8 шт.

Ингредиенты

Манник в мультиварке

До чего же хороши пироги манники! В приготовлении простые и лёгкие, продукты найдутся в любом холодильнике, а результат всегда превосходный.

Яблочный сезон просто обязывает сделать манник с этой вкусной начинкой, а если у вас есть мультиварка, то она поможет приготовить этот пирог пышным и нежным. Впрочем, яблочный манник можно испечь и традиционно в духовке.

Как приготовить “Яблочный манник в мультиварке” пошагово с фото в домашних условиях

Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Для приготовления манника нам нужны следующие ингредиенты: кефир или любой кисломолочный продукт, мука, манная крупа, сахар, яблоки, яйца, сливочное масло.

Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Манку смешиваем с кефиром, пусть постоит, набухнет. Я надолго не оставляю, только на время, пока другие ингредиенты подготавливаются.

Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Яйца взбиваем с сахаром и ванильным сахаром.

Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Соединяем две смеси, добавляем соду, погашенную лимонным соком.

Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Всыпаем муку, замешиваем негустое тесто.

Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Вмешиваем в тесто нарезанные мелкими кубиками яблоки.

Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Чашу мультиварки (у меня Polaris) смазываем кусочком масла, переливаем туда тесто. Выпекаем в режиме «Выпечка». Она рассчитана на 1 час, за 10-15 минут до окончания выпечки я пироги переворачиваю с помощью корзинки-пароварки, чтобы румяная корочка была с двух сторон.

Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Готовый пирог извлекаем с помощью пароварки и на ней же можно остудить.

Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Посыпаем пирог сахарной пудрой и подаём к чаю.

Рекомендуем

Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Отзывы (36):

Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Как вы красиво украсили манник! Это через трафарет специальный?

Вот, манник с яблоками никогда не пробовала!

Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Я тоже первый раз делала с яблоками, оказалось, чуть ли не самый лучший вариант. Тут еще мультиварка, конечно, свою роль играет, в ней пироги получаются всегда отменные.

А трафаретик сама вырезала Хотелось скучную ровную поверхность как-то украсить

Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Красиво и вкусно! Надя ты и трафареты умеешь делать, здорово!

Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Спасибо, Марина! А что их делать-то, нарисовал, по контуру ножичком канцелярским прорезал, вот тебе и трафарет)))

Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Сочный яблочный манник – это должно быть очень вкусно!

Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Да, Леша, я люблю и манники и выпечку с яблоками, но такого эффекта от манника даже не ожидала, очень вкусно!

Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Спасибо за рецепт! Приготовила в духовке – красота и вкуснота! Уже и с мамой рецептом поделилась.

Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Я очень рада, здОрово, когда рецепты не висят без дела, а ими пользуются. Спасибо и за отзыв и за то, что попробовали.

Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Спасибо за рецепт! Подскажите, а можно ли соду и лимонный сок заменить разрыхлителем? И сколько его насыпать в таком случае?

Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Света, конечно, сода и разрыхлитель взаимозаменяемы, так как это почти одно и то же. В разрыхлитель входит та же самая сода (бикарбонат натрия), гидрофосфат натрия (не очень полезная добавка, так как разрушает кальций) или лимонная кислота, а также кукурузный крахмал. В общем, по моему личному мнению, все разхлители – выкачка денег и не более того Вообще считается, что 1 ч.л. соды равна 2 ч.л. разрыхлителя, но утверждать не могу, не пробовала, я по старинке – с содой и за результат уверена.

Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Спасибо за ответ, Надежда!

Такой развернутый и подкрепленный научно. Кальций в моем положении ой как нужен))) Поэтому не буду его разрушать и пойду в магазин за лимончиком и содой (нет дома ни того ни другого. Вот и хотела заменить тем что имею). Очень уж хочется попробовать манник именно по Вашему точному рецепту. (мультиварка у меня такая же).

Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Желаю вкусных впечатлений!

Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Ой, и вкусные же впечатления. Спешу поделиться! От манника рожки да ножки остались! Спасибо за вкусный и простой рецепт

Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Очень рада, Света! Значит, наши впечатления сходные, и манничек в кулинарном архиве приживется

Манник на молоке в мультиварке

Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Какой у вас самый любимый пирог? А как долго его готовить? А вы умеете готовить манник на молоке в мультиварке? Это один из самых простых и вкусных пирогов, который делается за считаные минуты, а ингредиенты для этого блюда всегда найдутся у хорошей хозяйки.

Запомнить пропорции для пирога очень просто – 1 стакан или чашка каждого продукта, кроме растительного масла. Ну и яйца мы не меряем чашками.

А еще этот пирог отлично ведет в себя в мультиварке. Поэтому сегодня мы готовим в мультиварке Филипс 3036 на режиме выпечка, температура на нем регулируется в ручном режиме. Мы выставляем 150 градусов и выпекаем 50 минут.

Если у вашей мультиварки температура не выставляется, то стоит посмотреть в инструкции, какая температура на режиме «выпечка» именно у вашей мультиварки. Исходя из этого, вам нужно будет уменьшить или увеличить время приготовления, чтобы получить хороший пирог, а не продукты «в мусорку».

  • молоко -1 ст.;
  • манка – 1 ст.;
  • сахар – 1 ст.;
  • мука – 1 ст.;
  • растительное масло (для смазывания стенок мультиварки) – 1/3 ст. (85 мл);
  • яйца – 2 шт.;
  • разрыхлитель – 1 ч. л. разрыхлителя или 1/2 ч. л. соды и 1 ч. л. сока лимона.

Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Приготовление

Для приготовления пирога необходимо подогреть молоко до комнатной температуры.

Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Теперь нужно яйца и сахар соединить в большой миске.

Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Дальше следует слегка взбить яйца.

Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

После этого добавьте растительное масло. Растительное можно заменить на ? пачки (100 гр) сливочного масла, которое следует слегка растопить и добавить в тесто.

Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Затем нужно добавить манку.

Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Теперь добавляем молоко. Хорошо перемешиваем и оставляем минимум на полчаса. В идеале оставить набухать манку нужно на 2 часа. Если у вас есть время, то не торопитесь печь пирог. Вы увидите явную разницу между получасовым «замачиванием» манки и двухчасовым, в готовом пироге.

Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

По пришествию времени добавляем гашеную соду лимонным соком или разрыхлитель.

Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Добавляем просеянную муку.

Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Хорошо перемешиваем тесто еще раз. Чашу мультиварки слегка смажем растительным маслом и выливаем в нее тесто.

Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Выбираем режим «Выпечка» время – 50 минут, температуру – 150 градусов. Если у вас температура приготовления выше, то уменьшите время приготовления на 5–10 минут.

Наш пирог не будет сильно увеличиваться в размере, не ждете такого увеличения объема, как у бисквита. Структура пирога плотноватая, а не рыхлая и воздушная.

Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Подавать пирог можно с вареньем, киселем, полить его молоком с сахаром, медом. Или оставить как есть, присыпать сахарной пудрой, украсить замороженными или свежими ягодами.

Кекс на молоке с манкой и яблоком в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Молочный манник в мультиварке можно готовить каждый вечер. Если вы работаете, вы можете с утра сделать тесто, а вечером добавить муки и разрыхлителя и сразу в мультиварку!

Советы по приготовлению:

  • В нашем рецепте на каждый стакан муки следует положить 1 ч. л. разрыхлителя. Если вы используете соду, то помните, что ее нужно в 2 раза меньше, т. е. только 0,5 ч. л. на каждую стакан. К соде обязательно добавьте 1 ч. л. лимонного сока или же 9-процентного уксуса.
  • Если будете печь этот пирог часто, то попробуйте его с изюмом или курагой. Очень вкусно. Только не забудьте предварительно их запарить.
  • Малыши очень любят этот пирог с бананами. Их нужно только порезать и выложить сверху вместе со сгущенкой.

Источники:
http://fotorecept.com/review_338984.html
http://alimero.ru/blog/recepti/mannik-s-yablokami-v-multivarke.12079.html
http://blog-recept.ru/mannik-na-moloke-v-multivarke-retsept-s-foto-poshagovo/
http://za-obe-sheki.ru/mannik-s-jablokami-na-kefire-v-multivarke/
http://webspoon.ru/receipt/yablochnyjj-mannik-v-multivarke
http://vkys.info/1745-mannik-na-moloke-v-multivarke.html
http://recepty-kulinara.ru/mannik-na-kefire-vkusnye-recepty.html

Ссылка на основную публикацию