Хрустящее печенье с творогом – рецепт пошаговый с фото

Пошаговый рецепт приготовления творожного печенья с фото

Хрустящее печенье с творогом - рецепт пошаговый с фото

Если вы заглянули на эту страничку, то наверняка решили приготовить вкусное творожное печенье для своей семьи. Кому-то его вкус знаком еще из детства, ведь его рецепт уже давно гуляет по нашей стране. А если вы новоиспеченная мамочка и ищите, что бы такого вкусного и полезного приготовить для своего малыша-гурмана, то это печенье станет для вас очень кстати, потому что так вы сможете накормить ребенка сравнительно полезным десертом. Также хочу отметить, что рецепт этого блюда довольно прост и с ним сможет справиться даже начинающий кулинар. Итак, давайте приготовим очень вкусное печенье из творога по доступному рецепту.

Рецепт печенья из творога в духовке

Ингредиенты

Творог350 г
Масло сливочное250 г
Мука400 г
Разрыхлитель1 ч. л.
Ваниль (ванильный сахар)1 ч. л. (2 ч. л.)
Сахар150 г

Выбираем ингредиенты правильно

  • Творог должен быть сухим, так нам нужно будет меньше муки и мы не забьем ею тесто. Если вы приобрели жидковатый творог, откиньте его на марлю или сито, чтобы лишняя жидкость стекла.
  • Сливочное масло возьмите хорошего качества и не заменяйте его маргарином. Перед использованием дайте ему постоять в комнате пару часов.

Хрустящее печенье с творогом - рецепт пошаговый с фото

  • Муки может уйти больше. Это будет зависеть от влажности ее и творога, поэтому имейте в запасе еще 100 г.
  • Следуйте всем рекомендациям в этом пошаговом рецепте с фото, и у вас получатся идеальные печенья с творогом.

Пошаговый рецепт

  1. Вилкой растереть 350 г творога. Порезать кусочками 250 г сливочного масла и отправить его к творогу. Размять продукты и смешать.Хрустящее печенье с творогом - рецепт пошаговый с фото
  2. Добавить экстракт ванили, примерно 1 ч. л. или ванильный сахар, примерно 2 ч. л. и перемешать.Хрустящее печенье с творогом - рецепт пошаговый с фото
  3. На стол просеять 400 г муки, сделать лунку и отправить творог. Теперь руками замесить тесто. Вначале мы сможем получить крошку из теста.
    Затем нам его нужно собрать в комок и вымесить мягкое тесто. Положить в пакет или пищевую пленку творожное тесто для печенья и отправить в холодильник на 1 час.Хрустящее печенье с творогом - рецепт пошаговый с фото
  4. Раскатать четвертую часть теста пластом, не более 7 мм. С помощью форм для печенья, стакана или кондитерского кольца вырезать порционные печенья. Затем каждую заготовку обмакнуть с одной стороны в сахар.Хрустящее печенье с творогом - рецепт пошаговый с фото
  5. Выложить на противень, накрытый пергаментной бумагой, сахарной стороной вверх. Выпекать 15 минут при температуре 180 градусов. Описанные шаги повторить со всем тестом. Готовому печенью дать остыть минут 20 и можно подавать к столу.Хрустящее печенье с творогом - рецепт пошаговый с фото

Видеорецепт

А теперь, дорогие мои читатели, предлагаю вам заняться просмотром очень короткого видео, в котором подробно изложенрецепт приготовления творожного печенья в домашних условиях. Вы увидите, как правильно соединить ингредиенты, каким получится готовое тесто, и что будет при полной готовности.

Вот еще один простой рецепт приготовления очень вкусного творожного печенья для детей. Такой десерт отлично подходит для детей, которые категорически отказываются кушать творог. Так вы замаскируете нелюбимый продукт в сладком десерте, а напитком станет домашнее какао, в котором скрыто молоко.

Это печенье можно делать абсолютно разными формами, украшать глазурью. Если увлечь изготовлением этого кушанья ребенка, то для вас это станет очень увлекательным делом.

Легкий рецепт творожного печенья в духовке

Ингредиенты

Мука250 г
Творог200 г
Сахар70 г
Сливочное масло150 г

Пошаговый рецепт

  1. Натереть 150 г замороженного сливочного масла на крупной терке. Добавить к нему 70 г сахара и хорошо перетереть.Хрустящее печенье с творогом - рецепт пошаговый с фото
  2. Теперь отправить к маслу 200 г творога и перемешать. Постепенно добавить 250 г муки и замесить густое тесто. Положить его в пищевую пленку или пакет и отправить в холодильник на 2 часа.Хрустящее печенье с творогом - рецепт пошаговый с фото
  3. Раскатать из теста пласт, толщиной до 1 см. Если оно во время раскатки будет прилипать к скалке и столу, нужно их посыпать мукой.Хрустящее печенье с творогом - рецепт пошаговый с фото
  4. С помощью форм для печенья вырезать заготовки из теста и отправить в духовку на 15 минут при температуре 200 градусов.Хрустящее печенье с творогом - рецепт пошаговый с фото

Видеорецепт

Уважаемые кулинары, приглашаю вас посмотреть очень короткое видео, в котором все подробности приготовления очень нежного творожного печенья по этому рецепту с фото.

Варианты подачи

  • Такая сладость станет отличным дополнением к семейному чаепитию.
  • Его можно подать с молоком, какао, чаем, кофе, кефиром, ряженкой или любым другим напитком.
  • Сверху можно украсить сахарной пудрой.

Хрустящее печенье с творогом - рецепт пошаговый с фото

Варианты приготовления

Вот мы с вами и научились готовить вкусные творожные печенья по простому рецепту. Пользуйтесь этим рецептом почаще, ведь они намного вкуснее и полезнее, чем любая магазинная выпечка. А теперь хочу оставить для вас несколько вкусных идей приготовления домашних десертов.

  • Для любителей пикантных десертов предлагаю приготовить имбирные пряники. Имбирь придает необычный вкус такому кушанью. Его количество вы можете регулировать самостоятельно, в зависимости от того, насколько своеобразным вы хотите получить их вкус.
  • А вот очень простой, можно сказать, бюджетный вариант быстрых и вкусных мягких пряников на кефире. Ингредиенты для него есть на кухне каждой хозяйки, поэтому приготовить их для вас не составит никаких лишних растрат и особого труда.
  • Когда дело касается песочного теста, то очень сложно выбрать тот самый рецепт, по которому можно получить желаемый результат. Рекомендую вам воспользоваться проверенным, пошаговым рецептом с фото песочного печенья, благодаря которому у вас получится рассыпчатое и безумно нежное кушанье, которое обязательно понравится вам и вашим близким.
  • И оставлю для вас здесь идею приготовления вкусного овсяного печенья из овсяных хлопьев. Наверное, оно всегда будет актуальным, потому что имеет уникальный вкус и аромат. Я раньше всегда покупала его в магазинах, но когда приготовила дома, поняла, что теперь буду есть его только сделанным своими руками. Рекомендую и вам воспользоваться этим рецептом уже в ближайшее время.

Творожное печенье

Хрустящее печенье с творогом - рецепт пошаговый с фото

Еще одна вариация творожного теста. Удивительно вкусные, хрустящие, домашнее печенье.

Автор публикации

Олеся Фисенко

Хрустящее печенье с творогом - рецепт пошаговый с фото

Олеся Фисенко

Автор и основатель проекта «Nehudeem.ru» — кулинарного портала о простой и вкусной еде. С помощью сайта объединяет всех любителей домашней еды. Вместе с другими фуд-блогерами делится вкусными рецептами с подробным пошаговым описанием. Любит готовить и воплощает свои кулинарные знания в рецептах. Каждый день старается сделать этот проект еще удобнее и интереснее. Мама Ани и Кирилла.

Шаг 1

Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром, добавить яйца и снова взбить.

  • Хрустящее печенье с творогом - рецепт пошаговый с фото

Шаг 2

Добавить творог и муку и хорошо смешать до однородного состояния. Тесто получается достаточно плотным.

  • Хрустящее печенье с творогом - рецепт пошаговый с фото

Шаг 3

Пергаментную бумагу смазать сливочным маслом и формируя небольшие шарики выложить тесто на расстоянии друг от друга.

  • Хрустящее печенье с творогом - рецепт пошаговый с фото

Шаг 4

Духовку разогреть. Печенья печь минут 30 при температуре 160-180 гр. Следить чтобы не пригорало.

  • Хрустящее печенье с творогом - рецепт пошаговый с фото

Шаг 5

Печенье получается сверху хрустящим, внутри похоже на песочное тесто. Приятного чаепития!

  • Хрустящее печенье с творогом - рецепт пошаговый с фото

Творожное печенье

Еще одна вариация творожного теста. Удивительно вкусные, хрустящие, домашнее печенье.

Автор публикации

Олеся Фисенко

Хрустящее печенье с творогом - рецепт пошаговый с фото

Ингредиенты

  • 450 гр. творог
  • 180 гр. масло сливочное
  • 2 шт. яйцо
  • 200 гр. сахар
  • 400 гр. мука пшеничная

Способ приготовления

Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром, добавить яйца и снова взбить.

Добавить творог и муку и хорошо смешать до однородного состояния. Тесто получается достаточно плотным.

Пергаментную бумагу смазать сливочным маслом и формируя небольшие шарики выложить тесто на расстоянии друг от друга.

Духовку разогреть. Печенья печь минут 30 при температуре 160-180 гр. Следить чтобы не пригорало.

Печенье получается сверху хрустящим, внутри похоже на песочное тесто. Приятного чаепития!

Источники:
http://nehudeem.ru/recipe/tvorozhnoe-pechene/
http://volshebnaya-eda.ru/kulinarnyj-klass/kak-prigotovit/krem-dlya-biskvitnogo-torta/

Ссылка на основную публикацию