Дрожжевой пирог с джемом – рецепт пошаговый с фото

Сдобный пирог с черносмородиновым джемом

Дрожжевой пирог с джемом - рецепт пошаговый с фото

Дрожжевой пирог с джемом - рецепт пошаговый с фото

  • Джем из черной смородины 150 грамм
  • Молоко 250 мл
  • Дрожжи живые 20 грамм
  • Сахар 6 ст.л.
  • Соль 1 ч.л.
  • Сливочное масло 50 грамм
  • Масло подсолнечное 40 мл
  • Сахар ванильный 10 грамм
  • Мука пшеничная 500 гр.
  • Яйцо куриное 1 штука
  • Вам понадобится: более 1 часа
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Джем из черной смородины
  • Тип блюда:Обед

Приготовить тесто для пирога. Молоко налить в миску, подогреть. Добавить дрожжи и столовую ложку сахара. Дать дрожжам “ожить”. На это потребуется 10-15 минут. Затем добавить в миску растопленное сливочное масло и подсолнечное, а также соль, оставшиеся 5 столовых ложек сахара и ванильный сахар, перемешать. Муку просеять и постепенно всыпать в миску. Замесить эластичное, не липнущее к рукам тесто. Тесто выложить в глубокую кастрюлю и поставить в теплое место.

Дрожжевой пирог с джемом - рецепт пошаговый с фото

Через 50-60 минут тесто увеличится в объеме.

Дрожжевой пирог с джемом - рецепт пошаговый с фото

Достать тесто из кастрюли и обмять. Разделить на три части. Одну раскатать в пласт и выложить в форму для выпечки. На пласт выложить джем.

Дрожжевой пирог с джемом - рецепт пошаговый с фото

Смазать джемом первый пласт теста.

Дрожжевой пирог с джемом - рецепт пошаговый с фото

Раскатать второй пласт теста и выложить на первый. Затем смазать джемом второй пласт.

Дрожжевой пирог с джемом - рецепт пошаговый с фото

Из третьей части теста сделать косичку и полоски. Полоски выложить решеткой, а косичку уложить вокруг пирога. Дать пирогу постоять при комнатной температуре 20-25 минут. Потом смазать взбитым яйцом и поставить в духовку, разогретую до 175 градусов.

Дрожжевой пирог с джемом - рецепт пошаговый с фото

Выпекать пирог 40-45 минут. После достать из духовки и накрыть полотенцем. Остывший пирог подавать к чаю, кофе и молоку.

Источники:
http://www.edimdoma.ru/retsepty/84138-sdobnyy-pirog-s-tvorogom-i-dzhemom

Ссылка на основную публикацию