Домашнее печенье с орехами и шоколадом – рецепт пошаговый с фото

Шоколадное печенье с орехами

Готовка: 20 минут

Домашнее печенье с орехами и шоколадом - рецепт пошаговый с фото

Предлагаю приготовить шоколадное печенье с орехами. По этому рецепту печенье получается пышным, мягким, ароматным, сладким с небольшими кусочками орешков внутри.

Придётся по вкусу и детям и взрослым, ведь что может быть лучше ароматной чашечки чая и корзинки с шоколадным печеньем. Дом сразу наполняется приятным уютом и в каждом его уголке становится тепло, душевно и очень комфортно.

Ингредиенты для шоколадного печенья с орехами

  • Сливочное масло – 100 г
  • Сметана – 300 г
  • Яйца – 3 шт.
  • Грецкие орехи – 1 ст.
  • Сода – 1 ч.л.
  • Какао порошок – 4 ст. л.
  • Мука пшеничная – 3 ст.
  • Сахар – 5 ст. л.

Рецепт шоколадного печенья с орехами

  1. Домашнее печенье с орехами и шоколадом - рецепт пошаговый с фото

В большую миску вбить яйца, добавить сахар и растереть до однородности.

Домашнее печенье с орехами и шоколадом - рецепт пошаговый с фото

В яйца с сахаром добавить сметану и опять всё перемешать.

Лучше если сметана будет домашняя, если же такой нет, то берите самую жирную из доступной.

Домашнее печенье с орехами и шоколадом - рецепт пошаговый с фото

Добавьте какао порошок.

Домашнее печенье с орехами и шоколадом - рецепт пошаговый с фото

Растопите 100 гамм сливочного масла и влейте в тесто. Хорошо всё перемешайте.

Домашнее печенье с орехами и шоколадом - рецепт пошаговый с фото

Добавьте чайную ложку соды.

Домашнее печенье с орехами и шоколадом - рецепт пошаговый с фото

Орехи порубить не слишком мелко и добавить в тесто.

Домашнее печенье с орехами и шоколадом - рецепт пошаговый с фото

Частями ввести в тесто просеянную муку и замесить не слишком густое тесто.

Домашнее печенье с орехами и шоколадом - рецепт пошаговый с фото

При помощи двух чайных ложек выкладываем тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Просто одной ложечкой набираете тесто, а второй соскребаете его на противень. Не волнуйтесь, эти неказистые лепёшечки в духовке превратятся в очень пышное вкусное печенье. Выпекать минут 15-20 до сухой зубочистки при 180-190ºС.

В зависимости от особенностей вашей духовки время и температура приготовления могут быть другими.

Домашнее печенье с орехами и шоколадом - рецепт пошаговый с фото

После выпечки дайте печенью остыть. Затем можно будет снять его с бумаги. Горячее печенье очень хрупкое, поэтому лучше немного подождать.

Домашнее печенье с орехами и шоколадом - рецепт пошаговый с фото

Как только оно остынет, можно снимать его с бумаги и приглашать всех на чай!

Источники:
http://www.oldbakery.ru/blog/testo-dlya-pirozhkov/testo-na-prostokvashe-dlya-pirozhkov

Ссылка на основную публикацию