Банановый кекс в чашке в микроволновке – рецепт пошаговый с фото

Банановые кексы в микроволновке

Банановый кекс в чашке в микроволновке - рецепт пошаговый с фото

СохранитьЯ приготовил(а)ОценитьРаспечатать

Ингредиенты:

  • Мука — 1 Стакан
  • Банан — 1 Стакан (желательно сорт Моррис)
  • Сливочное масло — 50 Грамм
  • Сода для выпечки — 1/4 Чайных ложки
  • Кулинарная сода — 1 Щепотка
  • Шоколадные чипсы — 1 Штука (горсть)

Количество порций: 10-12

Как приготовить “Банановые кексы в микроволновке”

Банановый кекс в чашке в микроволновке - рецепт пошаговый с фото

Банановый кекс в чашке в микроволновке - рецепт пошаговый с фото

Банановый кекс в чашке в микроволновке - рецепт пошаговый с фото

Банановый кекс в чашке в микроволновке - рецепт пошаговый с фото

Банановый кекс в чашке в микроволновке - рецепт пошаговый с фото

Банановый кекс в чашке в микроволновке - рецепт пошаговый с фото

Банановый кекс в чашке в микроволновке - рецепт пошаговый с фото

Банановый кекс в чашке в микроволновке - рецепт пошаговый с фото

Банановый кекс в чашке в микроволновке - рецепт пошаговый с фото

Банановый кекс в чашке в микроволновке - рецепт пошаговый с фото

Банановый кекс в чашке в микроволновке - рецепт пошаговый с фото

Банановый кекс в чашке в микроволновке - рецепт пошаговый с фото

Оценить рецепт Банановые кексы в микроволновке:

Банановый кекс в чашке в микроволновке - рецепт пошаговый с фотоБанановый кекс в чашке в микроволновке - рецепт пошаговый с фотоБанановый кекс в чашке в микроволновке - рецепт пошаговый с фотоБанановый кекс в чашке в микроволновке - рецепт пошаговый с фотоБанановый кекс в чашке в микроволновке - рецепт пошаговый с фотоБанановый кекс в чашке в микроволновке - рецепт пошаговый с фотоБанановый кекс в чашке в микроволновке - рецепт пошаговый с фотоБанановый кекс в чашке в микроволновке - рецепт пошаговый с фотоБанановый кекс в чашке в микроволновке - рецепт пошаговый с фотоБанановый кекс в чашке в микроволновке - рецепт пошаговый с фотоБанановый кекс в чашке в микроволновке - рецепт пошаговый с фотоБанановый кекс в чашке в микроволновке - рецепт пошаговый с фотоБанановый кекс в чашке в микроволновке - рецепт пошаговый с фотоБанановый кекс в чашке в микроволновке - рецепт пошаговый с фотоБанановый кекс в чашке в микроволновке - рецепт пошаговый с фотоБанановый кекс в чашке в микроволновке - рецепт пошаговый с фотоБанановый кекс в чашке в микроволновке - рецепт пошаговый с фотоБанановый кекс в чашке в микроволновке - рецепт пошаговый с фотоБанановый кекс в чашке в микроволновке - рецепт пошаговый с фотоБанановый кекс в чашке в микроволновке - рецепт пошаговый с фотоБанановый кекс в чашке в микроволновке - рецепт пошаговый с фотоБанановый кекс в чашке в микроволновке - рецепт пошаговый с фотоБанановый кекс в чашке в микроволновке - рецепт пошаговый с фото

Пожалуйста, введите символы с картинки

Подскажите пожалуйста можно вместо сгущенки использовать карамель?

Можно но только не много 1/4 стакано подойдет

Только у меня тесто получилось какое-то желейное?

не подскажите где можно купить шоколадные чипсы?

Я наверно чего-то не знаю – а чем отличается сода для выпечки от кулинарной соды?

Подскажите пожалуйста можно ли чем-то заменить сгущеное молоко? И можно ли выпекать их в духовке?

Ну, 2 минуты, может, и правда маловато. Хотя всё зависит от мощности микроволновки. Вы можете только навредить кексам, если поставите на дольше. Растопите масло, вскипятите молоко:) Я делала так, сначала 2 минуты, потом достала, оценила и ещё на 1 минутку поставила.

скока-скока минут?момент выпечки пож.роподробнее

мощность микроволновки при выпекании

А МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ ВМЕСТО БАНАНОВ ЯБЛОКИ

сгущенки сколько? Не указано в ингридиентах Банановый кекс в чашке в микроволновке - рецепт пошаговый с фото

Банановые кексы в микроволновке

Банановый кекс в чашке в микроволновке - рецепт пошаговый с фото

  • Поделиться
  • Нравится 0
Бананы – 2 шт.
Яйцо – 1 шт.
Сметана – 2 ст. л.
Корица – по вкусу
Мука – 100 гр.
Сода – ½ ч. л.

Банановые кексы в микроволновке

    15 минут Порций 3 Легко

У меня завалялись в холодильнике очень переспелые бананы. Не знаю, честное слово, как можно эти фрукты довести до такого состояния. Но так случилось. Есть их было как-то страшно, а выбрасывать жалко. Что же сними делать? Конечно же испечь кексы!

Пошаговый рецепт

  • Банановый кекс в чашке в микроволновке - рецепт пошаговый с фото
  • Банановый кекс в чашке в микроволновке - рецепт пошаговый с фото

1. Бананы положить в кастрюлю. Добавить к ним яйцо.

  • Банановый кекс в чашке в микроволновке - рецепт пошаговый с фото

2. Хорошо размять вилкой. Можно смешать с помощью блендера, но я хотела, чтобы кусочки бананов чувствовались в тесте.

  • Банановый кекс в чашке в микроволновке - рецепт пошаговый с фото
  • Банановый кекс в чашке в микроволновке - рецепт пошаговый с фото

3. Добавить сметану и перемешать. Затем добавить корицу.

  • Банановый кекс в чашке в микроволновке - рецепт пошаговый с фото
  • Банановый кекс в чашке в микроволновке - рецепт пошаговый с фото

4. Всыпать муку, на нее погасить уксус. Хорошо все перемешать.

  • Банановый кекс в чашке в микроволновке - рецепт пошаговый с фото

5. Вылить тесто в формочки, смазанные растительным маслом и поставить каждую отдельно в микроволновку на 2 минуты.

  • Банановый кекс в чашке в микроволновке - рецепт пошаговый с фото
  • Банановый кекс в чашке в микроволновке - рецепт пошаговый с фото

6. Можно ставить сразу все, но по одной можно быть уверенным. Что они равномерно пропекутся.

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность – подпишитесь на наш канал в Дзен :).

Кекс в кружке в микроволновке с бананом — рецепт за 5 минут

Приветствую Вас, Кулинары!

Сумасшедшую популярность это блюдо — кекс в кружке за 5 минут — получило из-за своего быстрого приготовления. За считанные минуты из простых продуктов у вас готов полноценный десерт. Когда дома нет ни крошки сладенького к чаю, а внезапно пришли гости — такая выпечка очень выручает домохозяйку.

Очень много сейчас в интернете подобных рецептов о том как быстро и легко приготовить кекс в кружке. Бывают рецепты, и за 2 минуты готовится кекс. И за 3-4-5 минут! Но при приготовлении не все рецепты такой быстрой выпечки соответствуют действительности.

Перепробовав множество вариантов, я остановилась на этом рецепте — десерте с бананом. Вот его мы и будем сегодня делать.

Выпечка из-за присутствия банана получается пышной и чуть влажной. Хорошо поднимается и пропекается в микроволновой печи. Приступаем?

Кекс в кружке в микроволновке с бананом — легкий рецепт с фото

  • Банан — 1 шт.;
  • Мука — 2 ст. л.;
  • Растительное масло — 3 ст. л.;
  • Яйцо — 1 шт.;
  • Коричневый сахар — 1/5 стакана;
  • Разрыхлитель — 10 гр.;
  • Измельченный грецкий орех — 50 гр.;
  • Корица — 1 ч.л.;
  • Сливки.

Для приготовления нам понадобится микроволновая печь 800 Вт. Этой мощности достаточно, чтобы выпечь наш кексик за 5 минут. На его приготовление нужно 3,5-4 минуты, чтобы подготовить тесто.

Берем среднюю миску. Туда кладем банан, яйцо, муку и взбиваем до однородной массы при помощи миксера или погружного блендера.

На этом этапе самое главное — не переборщить с мукой. Тесто должно быть похожим на жидкую сметану по своей консистенции.

Вторым шагом добавляем разрыхлитель, коричневый сахар, измельченный грецкий орех, и все тщательно смешиваем.

Банановый кекс в чашке в микроволновке - рецепт пошаговый с фото

Разливаем тесто по кружкам или чашкам. Немного недоливаем до полного верха. В процессе выпечки десерт поднимется и может убежать.

У меня получилось 2 чашки емкостью по 300 мл.

Банановый кекс в чашке в микроволновке - рецепт пошаговый с фото

Ставим чашки в микроволновую печь приблизительно на 3-4 минуты.

Кексики немного охлаждаем. Верх десерта украшаем ложечкой густых сливок и посыпаем орехами.

Приятного Вам аппетита !

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Пишите Ваши отзывы и комментарии ниже под рецептом. Обратная связь все же лучше, чем молчание.

Банановый кекс в микроволновке (тест-драйв)

Банановый кекс в чашке в микроволновке - рецепт пошаговый с фото

Ингредиенты

  • банан — 1 шт.
  • сахарная пудра — 2 ст.л.
  • ванильный сахар — 1 пакетик
  • яйцо — 1 шт.
  • сливочное масло — 1 ст.л.
  • мука просеянная — 2 ст.л.
  • разрыхлитель — 1/2 ч.л.
  • взбитые сливки — для подачи

Пошаговый рецепт приготовления

1. В кружке пюрировать банан.

2. Смешать с сахарной пудрой и ванильным сахаром, вбить яйцо.

3. Сливочное масло растопить в микроволновке в течении 20 секунд.

4. Добавить масло в кружку к банановой смеси.

5. Добавить муку и разрыхлитель.

6. Ещё раз перемешать.

7. Поставить кружку в микроволновку и готовить в течении 1 мин 20 сек при мощности 800 Ватт.

8. Готовый кекс украсить взбитыми сливками и кружочками бананов.

Пошаговые фото рецепта

Банановый кекс в чашке в микроволновке - рецепт пошаговый с фото

Банановый кекс в чашке в микроволновке - рецепт пошаговый с фото

Банановый кекс в чашке в микроволновке - рецепт пошаговый с фото

Банановый кекс в чашке в микроволновке - рецепт пошаговый с фото

Банановый кекс в чашке в микроволновке - рецепт пошаговый с фото

Банановый кекс в чашке в микроволновке - рецепт пошаговый с фото

Банановый кекс в чашке в микроволновке - рецепт пошаговый с фото

Дополнительная информация

Продолжаю тестировать книгу “Волшебные кексы в микроволновке”. Мой второй рецепт-банановый кекс. Получился очень ароматным, нежным на вкус. В книге он подается с карамельным соусом( готовится из сахара,соленого масла и сливок). Я соус не стала готовить, подала с взбитыми сливками и украсила кусочками бананов.

Шоколадный кекс в микроволновке – быстрые и вкусные рецепты оригинальной выпечки

Банановый кекс в чашке в микроволновке - рецепт пошаговый с фото

Шоколадный кекс в микроволновке – одно из достижений современной кулинарии. В таком утверждении нет преувеличения: сверхскоростное приготовление, оригинальная, удобная подача и простейшие компоненты делают этот десерт удобным в приготовлении, не уступающим вкусовыми и эстетическими качествами популярным маффинам и капкейкам.

Как приготовить кекс в микроволновке?

Кекс в микроволновой печи – самый популярный вид десерта. Готовится он быстро и из простых продуктов, которые, как правило, и так входят в состав ежедневного меню. Как правило, это мука, сахар, яйца, масло и разрыхлитель. Процесс замешивания теста схож с традиционным: все компоненты взбиваются в однородную массу и отправляются в СВЧ от 3-х до 10 минут.

  1. Вкусный кекс в микроволновке получится только из жидкого теста. Такая консистенция сделает выпечку легкой и воздушной. Густое тесто, как правило, обеспечивает неприятную тягучую текстуру.
  2. Для вкусового разнообразия в тесто рекомендуется добавлять шоколад, какао, сухофрукты и ягоды.
  3. При замешивании теста следует обращать внимание на полное растворение сахарного песка, в противном случае, при выпекании, кристаллы начнут подгорать и испортят выпечку.

Кекс в микроволновке за 5 минут – рецепт

Банановый кекс в чашке в микроволновке - рецепт пошаговый с фото

Шоколадный кекс в микроволновке за 5 минут – это реально, просто и очень быстро. Нужно всего-то взбить одно яйцо c несколькими ложками сахара, молока, муки, какао и щепотью соды, разлить готовое тесто по силиконовым формочкам и отправить в СВЧ на 2,5 минуты. За это время можно растопить шоколад, который еще больше подчеркнет вкус выпечки.

  • яйцо – 1 шт.;
  • сахар – 80 г;
  • сливочное масло – 60 г;
  • мука – 80 г;
  • молоко – 60 мл;
  • какао – 40 г;
  • шоколад – 50 г;
  • сода – 5 г.
  1. Взбейте яйцо с сахаром, содой, мукой, молоком, маслом и какао.
  2. Разлейте по формочкам.
  3. Выпекайте мини-кекс в микроволновке 2,5 минуты при мощности 600 Вт.
  4. Остудите и полейте растопленным шоколадом.

Кекс «Безысходность» – рецепт в микроволновке

Банановый кекс в чашке в микроволновке - рецепт пошаговый с фото

Кекс «Безысходность» в микроволновке выпекается за минуты, что помогает многим хозяйкам не испытывать одноименного ощущения перед визитом гостей, а быстро украсить стол нежнейшим десертом. Такое лакомство имеет насыщенный вкус и оригинальную сервировку: ведь за неимением формочек, его можно испечь и подать прямо в кружке.

  • мука – 40 г;
  • какао – 80 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • разрыхлитель – 10 г;
  • сахар – 80 г;
  • молоко – 80 мл;
  • масло – 20 мл.
  1. Взбейте яйцо с сахаром.
  2. Добавьте молоко, разрыхлитель, какао, муку и хорошо перемешайте.
  3. Смажьте емкость маслом и вылейте тесто.
  4. Выпекайте шоколадный кекс в микроволновке на максимуме 2 минуты.

Кекс в чашке в микроволновке

Банановый кекс в чашке в микроволновке - рецепт пошаговый с фото

За несколько лет существования быстрый кекс в микроволновке оброс вариациями. Так, многие ленивые кулинары, не желая обременять себя мойкой посуды, взбивают тесто и выпекают десерт прямо в чашке. Такой способ удобен, как с хозяйственной стороны, так и с кулинарной: выпечка получается очень нежной, а сам процесс занимает не больше 5 минут.

  • мука – 40 г;
  • сахар – 40 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • молоко – 40 мл;
  • какао – 10 г;
  • растительное масло – 20 мл;
  • шоколадные капли – 4 шт.;
  • разрыхлитель – 5 г.
  1. Прямо в чашке взбейте яйцо с сахаром и молоком.
  2. Добавьте муку, какао и разрыхлитель.
  3. Влейте масло, положите капли.
  4. Готовьте шоколадный быстрый кекс в микроволновке при максимальной мощности 1, 5 минуты.

Кекс с творогом в микроволновке

Банановый кекс в чашке в микроволновке - рецепт пошаговый с фото

Большой кекс в микроволновке предоставляет возможность накормить быстрой выпечкой огромную семью. Для форматных изделий следует выбирать легкие и быстро готовящиеся компоненты, лучшим из которых, является творог: он нежен, быстро пропекается, гармонирует с шоколадом и полезен, благодаря чему особенно актуален для маленьких сладкоежек.

  • творог – 250 г;
  • яйцо – 2 шт.;
  • какао – 60 г;
  • масло – 20 г;
  • сахар – 80 г;
  • мука – 50 г;
  • манка – 40 г;
  • разрыхлитель – 10 г;
  • молоко – 60 мл;
  • грецкие орехи – 50 г.
  1. Творог протрите через сито и смешайте с маслом, сахаром и яйцами.
  2. Всыпьте муку, манку, разрыхлитель, какао и влейте молоко.
  3. Выпекайте шоколадный творожный кекс в микроволновке 10 минут при 600 Вт.
  4. Украсьте орехами и подайте к столу.

Кекс на кефире в микроволновке

Банановый кекс в чашке в микроволновке - рецепт пошаговый с фото

Кекс с шоколадом в микроволновке приобретет пышность и приятный вкус, если сделать его на кефире. Многие хозяйки, чтобы защитить десерт от опадания, добавляют в тесто только этот кисломолочный продукт. Такое тесто отличается нежностью, пористостью, легкостью и воздушностью и соответствует консистенцией для приготовления в СВЧ.

  • мука – 240 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • какао – 80 г;
  • шоколад – 170 г;
  • сахар – 60 г;
  • сливочное масло – 100 г;
  • орехи – 70 г;
  • кефир – 90 мл;
  • вода – 150 мл;
  • лимонный сок – 20 мл;
  • сода – 5 г.
  1. Взбейте яйцо с сахаром и кефиром.
  2. Добавьте воду и лимонный сок.
  3. Всыпьте муку, соду и какао. Все хорошо перемешайте.
  4. Разломайте на кусочки 70 г шоколада и положите в готовое тесто.
  5. Добавьте измельченный орехи.
  6. Выпекайте шоколадный кекс в микроволновке 8 минут при 900 Вт.
  7. Дайте 2 минуты настоятся.
  8. Украсьте шоколадной глазурью.

Банановый кекс в микроволновке

Банановый кекс в чашке в микроволновке - рецепт пошаговый с фото

Кекс с бананом в микроволновке – самый простой и бюджетный способ привнести в десерт нотки экзотики. Для этого не потребуется никаких дорогостоящих продуктов, ведь заморский плод доступен круглый год, дешев, имеет нежный вкус и сочную текстуру, отлично увлажняющую тесто. Добавлять его можно как в пюрированном виде, так и кусочками.

  • мука – 80 г;
  • масло – 120 г;
  • яйцо – 3 шт.;
  • сахар – 90 г;
  • какао – 60 г;
  • разрыхлитель – 10 г;
  • банан – 2 шт.
  1. Масло растопите, взбейте с яйцами и сахаром.
  2. Смешайте разрыхлитель, муку и какао.
  3. Соедините сухие и жидкие компоненты.
  4. Добавьте в тесто кусочки бананов.
  5. Готовьте 5 минут при 900 Вт.
  6. Дайте 7 минут постоять.

Кекс в микроволновке без яиц

Банановый кекс в чашке в микроволновке - рецепт пошаговый с фото

Шоколадный кекс в микроволновке без яиц ничуть не хуже классического варианта. Лакомство все равно получается вкусным, пышным, пористым и влажным. Таким его делают винный уксус, разрыхлитель и сода, которые, при смешивании с сухими компонентами, активно вступают в реакцию и в процессе приготовления «поднимают» тесто.

  • мука – 300 г;
  • вода – 250 мл;
  • винный уксус – 20 мл;
  • растительное масло – 50 мл;
  • какао – 60 г;
  • сахар – 200 г;
  • кофе – 15 г;
  • сода – 5 г;
  • плитка шоколада – 1 шт.;
  • разрыхлитель – 5 г.
  1. Смешайте муку, соду, какао и разрыхлитель.
  2. Взбейте воду, уксус, масло, сахар и кофе.
  3. Соедините все компоненты.
  4. Выпекайте 10 минут при 900 Вт.
  5. Полейте растопленным шоколадом.

Кекс в микроволновке без муки

Банановый кекс в чашке в микроволновке - рецепт пошаговый с фото

Сегодня, каждый может выбрать рецепт кекса в микроволновке, соответствующий личным пожеланиям. Так, поклонники здорового питания предпочитают кексы без муки. Такая выпечка вкусна, малокалорийна и состоит из полезных компонентов: орехов, овсяных хлопьев, сухофруктов, которые для особо нежной текстуры рекомендуется измельчить.

  • овсяный хлопья – 500 г;
  • банан – 1/2 шт.;
  • кефир – 450 мл;
  • темный шоколад – 50 г;
  • мед – 40 г;
  • яйца – 4 шт.;
  • разрыхлитель – 10 г;
  • орехи – 80 г.
  1. Овсяные хлопья прокрутите в блендере, залейте кефиром и отставьте на 15 минут.
  2. Добавьте разрыхлитель, яйца, мед и измельченные банан и орехи. Бросьте измельченный шоколад.
  3. Разлейте по формочкам и готовьте 8 минут при 700 Вт.

Кекс в микроволновке со сгущенкой

Банановый кекс в чашке в микроволновке - рецепт пошаговый с фото

Те, кто считает рецепт шоколадного кекса в микроволновке избитым и банальным, могут превратить его в изысканный десерт. В этом помогут несколько ложек сгущенного молока, использованных в качестве начинки. Благодаря им, кекс приобретет молочный аромат, аппетитный вид и станет шедевром, приготовленным за 8 минут до встречи гостей.

  • мука – 120 г;
  • масло – 50 г;
  • какао – 40 г;
  • сгущенка – 40 г;
  • молоко – 100 мл;
  • яйцо – 1 шт.;
  • разрыхлитель – 10 г;
  • сахар – 20 г.
  1. Взбейте яйцо с сахаром и маслом.
  2. Добавьте молоко, муку и разрыхлитель.
  3. Положите по ложке теста в формочки, сверху немного сгущенки и накройте тестом.
  4. Выпекайте 7 минут при 800 Вт.

Кекс в микроволновке на воде

Банановый кекс в чашке в микроволновке - рецепт пошаговый с фото

Постный кекс в микроволновке опровергает теорию о пресности вегетарианских блюд. Этот простой шоколадный десерт даже без масла и яиц получается нежным и воздушным. Примечательно, что в его составе абсолютно безвредные продукты, которые замешиваются на воде, а от того, лакомство станет подарком для людей с пищевыми аллергиями и подойдет для диет.

  • мука – 250 г;
  • сахар – 220 г;
  • вода – 350 мл;
  • растительное масло – 100 мл;
  • разрыхлитель – 10 г;
  • какао – 60 г.
  1. Смешайте все сухие компоненты.
  2. Добавьте масло, воду и быстро перемешайте.
  3. Вылейте в форму и готовьте при 1000 Вт 7 минут.

Кекс в микроволновке на сметане

Банановый кекс в чашке в микроволновке - рецепт пошаговый с фото

Кекс из какао в микроволновке имеет различные версии приготовления. Как правило, у каждой хозяйки запасен секретный компонент, способный превратить простое тесто в «фирменный» десерт. Самым востребованным продуктом является сметана: она дополняет выпечку вкусом, обеспечивает лакомству гладкость и нужную жирность, что позволит не использовать масло.

  • мука – 100 г;
  • яйцо – 2 шт.;
  • сметана – 60 г;
  • сахар – 50 г;
  • какао – 20 г;
  • разрыхлитель – 10 г.
  1. Смешайте муку, разрыхлитель и какао.
  2. Взбейте сахар с яйцами и сметаной.
  3. Соедините компоненты.
  4. Разлейте тесто в формочки.
  5. Выпекайте 2 минуты при 1000 Вт.

Банановый кекс в домашних условиях: 8 рецептов приготовления кексов

Дорогие посетители моего блога, здравствуйте! Пекли ли вы когда-нибудь банановый кекс? Если нет, то попробуйте – не пожалеете. Это один из вариантов традиционной английской выпечки. Он не раз выручит вас в моменты, когда нужно будет быстро испечь угощение на скорую руку. Идею сделать такой кекс мне подкинул сын. Он очень любит бананы, и готов есть их в любом виде Выпечка с ними получается очень вкусной и ароматной.

Главное — берите фрукты переспелыми. Так они получаются особенно душистыми. Я специально на 3 дня оставляю их «дозревать» в пакете в кухонном шкафу.

Банановый кекс в чашке в микроволновке - рецепт пошаговый с фото

Рецепты кекса есть на любой вкус. Вы можете сделать его обычным или творожным, ванильным или шоколадным. Для тех, кто придерживается диеты или ПП, тоже найдется удачный рецепт. Готовится все очень просто и быстро. Ингредиенты для теста берут самые простые, но они должны быть комнатной температуры. В десерт, по вашему желанию, можете добавить любые ягоды, фрукты или даже орехи. А испечь его можно и в духовке, и в мультиварке, и даже в микроволновке. Последний вариант под силу даже школьнику!

Простой рецепт бананового кекса в духовке

Это самый простой и, можно сказать, классический вариант выпечки. Кекс получается очень нежными рассыпчатым, а тесто готовится за считанные минуты. Он выручит вас, если внезапно нагрянули гости. А какой аромат будет витать по всей квартире. Ммммм….равнодушными не останутся ни дети, ни взрослые

Ингредиенты:

  • 2-3 спелых банана;
  • 1 стакан сахара;
  • 2 яйца;
  • 1 ч.л. соды;
  • 100 г маргарина (или масла);
  • 1 стакан муки.

Приготовление:

1. Яйца взбейте с сахаром. Добавьте к ним размятые фрукты и хорошенько взбейте.

Количество сахара регулируйте по вашему вкусу. Если нравится менее сладкий вариант, добавьте 60 г, более — 100 грамм.

Банановый кекс в чашке в микроволновке - рецепт пошаговый с фото

2. Добавьте растопленный, немного остывший, маргарин и снова перемешайте. Вместо него я добавляю сливочное масло. С ним аромат получается более нежным и сливочным.

Банановый кекс в чашке в микроволновке - рецепт пошаговый с фото

3. Насыпьте в смесь соду с мукой и перемешайте миксером до однородности.

Банановый кекс в чашке в микроволновке - рецепт пошаговый с фото

4. Форму смажьте растительным маслом, слегка присыпьте манкой. Переложите в нее готовое тесто и отправьте в духовку, разогретую до 180 о С, на 40 минут. Если вы готовите в нескольких формочках меньшего размера, время выпекания сократится.

Банановый кекс в чашке в микроволновке - рецепт пошаговый с фото

Десерт получается очень нежным и ароматным. После остывания, верхушку посыпьте сахарной пудрой и подавайте к чаю, кофе или с теплым молоком. А маленьким сластенам рекомендую приготовить торт без выпечки с бананом. Я такой готовила на 2 годика своему сыну. Уплетал за обе щеки

Банановый кекс в чашке в микроволновке - рецепт пошаговый с фото

Шоколадно-банановый кекс в домашних условиях

Если ваша семья предпочитает выпечку с шоколадом, испеките такой замечательный десерт. Это будет волшебное угощение! Оно просто тает во рту и моментально исчезает со стола. И всем хватит, потому что из такого количества ингредиентов выходит 1,1-1,2 кг десерта.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Вам потребуется:

  • 3 переспелых банана;
  • 3 яйца;
  • 165 г сахара;
  • 75 мл молока;
  • 90 мл подсолнечного масла;
  • 175 г муки;
  • 55 г какао-порошка;
  • 5 г соды;
  • 7 г разрыхлителя;
  • щепотка соли;
  • 1 г ванилина;
  • 90 г темного шоколада.

Как приготовить:

1. До пышной пены взбейте яйца, постепенно подсыпая к ним сахар. Добавьте молоко, растительное масло и смешайте все в однородную массу.

2. Вилкой разомните 2 банана в пюре. Добавьте к остальным ингредиентам и снова перемешайте миксером.

Банановый кекс в чашке в микроволновке - рецепт пошаговый с фото

3. Смешайте муку с какао, содой, разрыхлителем и солью. В 2 приема добавьте сухую смесь в общую массу.

4. Добавьте в тесто мелко порубленный десертный шоколад и перемешайте. Готовое тесто разлейте по смазанным формочкам.

Банановый кекс в чашке в микроволновке - рецепт пошаговый с фото

5. Оставшийся банан разрежьте вдоль на 2 половинки или порубите на кружки. В каждую формочку положите половинку, слегка утопив кусочки в тесте.

Отправьте формочки в предварительно разогретую до 180 о С духовку. Время выпекания, в среднем 25-35 минут. Все зависит от размера формы и особенностей духовки.

Банановый кекс в чашке в микроволновке - рецепт пошаговый с фото

Как приготовить вкусный творожно-банановый кекс без масла?

Раньше я готовила только творожные запеканки с этим фруктом, но этот кекс получается намного лучше! Нежнейшая выпечка получается шелковой по консистенции и невероятно вкусной. Готовится изделие без масла, так что калорий в нем намного меньше, чем в обычном кексе.

Необходимые продукты:

  • 6 бананов;
  • 1 яйцо;
  • 2 пачки обезжиренного творога;
  • 2 ст.л. муки.

Последовательность действий:

1. В одной миске соедините нарезанные фрукты, яйцо, творог и муку. Блендером превратите ингредиенты в однородную массу.

2. Смажьте форму сливочным маслом и выложите в нее тесто.

Банановый кекс в чашке в микроволновке - рецепт пошаговый с фото

3. Духовку предварительно разогрейте до 180 о С и отправьте в нее «пирог» примерно на 35 минут.

Когда выпечка станет золотистого цвета, проверьте его на готовность зубочисткой. Если она осталась сухая, десерт готов.

Банановый кекс в чашке в микроволновке - рецепт пошаговый с фото

Банановый кекс в микроволновке – готовим в кружке за 5 минут

Если вы сильно ограничены во времени, рекомендую вам этот рецепт. На это изделие потребуется буквально несколько минут, но вкусом оно не уступит традиционному.

Необходимо подготовить:

  • 1 спелый банан;
  • 1 яйцо;
  • 1 ст.л. сметаны;
  • 1 ст.л. сливочного масла;
  • 3 ст.л. муки;
  • 1 ст.л. сахара;
  • ¼ ч.л. разрыхлителя;
  • ¼ ч.л. кардамона.

Пошаговый рецепт с фото:

1. Банан разрежьте на 2 части: одну порубите мелким кубиком, другую – разомните вилкой в пюре.

Банановый кекс в чашке в микроволновке - рецепт пошаговый с фото

2. Во фруктовое пюре вбейте яйцо, влейте сметану, сахар и размягченное сливочное масло. Смешайте компоненты в однородную массу.

3. Всыпьте просеянную муку и замесите тесто.

Банановый кекс в чашке в микроволновке - рецепт пошаговый с фото

4. Добавьте в него разрыхлитель, кардамон и перемешайте. Положите в массу нарезанный банан, снова размешайте.

5. Разложите тесто по смазанным маслом чашкам, наполняя их наполовину.

Банановый кекс в чашке в микроволновке - рецепт пошаговый с фото

6. Поставьте посуду в микроволновку, установите максимальную мощность и задайте время – 5 минут.

Десерт со сладкой начинкой готов! По желанию можете украсить его глазурью или взбитыми сливками.

Банановый кекс в чашке в микроволновке - рецепт пошаговый с фото

Рецепт приготовления бананового кекса в мультиварке

Фруктовый, ароматный десерт можно испечь не только в духовке и микроволновке, но и в мультиварке. В ней выпечка пропекается равномерно, хорошо поднимается и не подгорает. Изделие получается не сухим, в меру сладким и очень ароматным.

Как сделать банановые кексы на кефире с орехами, в силиконовой форме?

Необыкновенно нежными и вкусными получаются кексы на кефире. Благодаря кисломолочному продукту в составе, они выходят воздушными и пышными. А банан и орехи придают выпечке неповторимый аромат и вкус.

Составляющие:

  • 2 банана;
  • 100 г кефира;
  • 100 г масла растительного;
  • 150 г сахара;
  • 2 яйца;
  • 300 г муки;
  • 10 г разрыхлителя;
  • ½ ч.л. соли;
  • 70 г грецких орехов.

Этапы приготовления:

1. Яйца разотрите с сахаром. Из фруктов приготовьте пюре и соедините его с яично-сахарной массой.

Банановый кекс в чашке в микроволновке - рецепт пошаговый с фото

2. Добавьте теплый кефир, масло, соль и хорошо перемешайте. Внесите в смесь разрыхлитель и постепенно введите муку.

3. Орехи подсушите, слегка порубите ножом и добавьте в тесто.

Банановый кекс в чашке в микроволновке - рецепт пошаговый с фото

4. Массу разложите по силиконовым формочкам, наполняя их на 2/3.

Духовку разогрейте заранее до 180 о С и отправьте в нее заготовки. Ароматные кексики с грецким орехом будет готова через 30 минут.

Банановый кекс в чашке в микроволновке - рецепт пошаговый с фото

ПП кекс бананово-овсяный в домашних условиях

Даже если вы придерживаетесь здорового питания, это не повод отказываться от выпечки. Только она должна быть правильной. Например, овсяно-банановый английский десерт не принесет ни одной лишней калории, но по вкусу ничем не уступит традиционному. Его легко можно приготовить без сахара, заменив его стевией или медом.

Вам понадобится:

  • ½ банана;
  • 2 яйца;
  • ½ стакана овсяных хлопьев;
  • 2-3 ст.л. яблочного джема;
  • ¼ стакана молока 1,5%;
  • 2 ч.л. кокосового масла;
  • ½ ч.л. разрыхлителя;
  • сахар или стевия по вкусу;
  • 1 ч.л. какао;
  • кокосовая стружка.

Способ приготовления:

1. Смешайте яйца и джем, добавьте овсяные хлопья, молоко и банановое пюре. Все перемешайте. Если тесто получилось жидким, то подсыпьте еще немного геркулеса.

Банановый кекс в чашке в микроволновке - рецепт пошаговый с фото

2. Добавьте разрыхлитель, стевию или сахар по вкусу.

3. Форму смажьте маслом, вылейте в нее тесто и посыпьте сверху кокосовой стружкой.

Банановый кекс в чашке в микроволновке - рецепт пошаговый с фото

4. Духовку разогрейте и пеките кекс 30-40 минут, при температуре 180 о С.

Десерт готов, но его можно еще украсить. Для этого смешайте в однородную массу по 1 ч.л. какао и кокосового масла и 1 ст.л. молока. Глазурью смажьте готовый десерт. Сверху посыпьте кокосовой стружкой.

Банановый кекс в чашке в микроволновке - рецепт пошаговый с фото

Как приготовить банановый кекс в хлебопечке?

Готовить в хлебопечке — одно удовольствие! Прибор сам замешивает ингредиенты и выставляет нужную температуру, в соответствии с программой. Десерт же хорошо пропекается и получается очень вкусным и пышным.

Компоненты:

  • 2 банана;
  • 2 яйца;
  • 100 г сливочного масла;
  • 1/4 стакана йогурта;
  • ½ ч.л. соли;
  • ½ ч.л. соды;
  • ¾ стакана сахара;
  • 2 стакана муки;
  • 1 ч.л. ванильного сахара.

Как испечь:

1. Превратите фрукты в пюре и выложите его в чашу хлебопечки.

2. Туда же отправьте яйца, размягченное масло, йогурт и все сыпучие продукты.

Банановый кекс в чашке в микроволновке - рецепт пошаговый с фото

Закройте крышку хлебопечки и установите режим «Кекс». Примерно через 1,5 часа угощение будет готово.

Банановый кекс в чашке в микроволновке - рецепт пошаговый с фото

Каждый рецепт можно скорректировать, исходя из собственных предпочтений. Десерт с бананами можно готовить без яиц или без масла, убрать из рецепта сахар, положить не грецкие орехи, а арахис.

Хорошо выпеченный кекс с банановой начинкой должен быть темно-золотистого цвета, сочный и с продольной трещиной. А его аромат очень быстро соберет всю семью на кухне. Из формы выпечку вынимайте уже остывшей, и украшайте, как вам нравится.

Друзья, напишите, какой рецепт вам понравился больше всего? И что вы добаляете в тесто: шоколад, гречкий орех или творог. Пишите в комментариях. Всем пока и до новых встреч!

Банановый кекс в кружке

Похоже, тема кексов, приготовленных в кружке в микроволновой печи, меня увлекла всерьез и надолго. Мне нравится, что за несколько минут можно приготовить домашнюю сладость.

Сегодня у меня банановый кекс. Он, конечно, не такой супер пышный, как мои предыдущие кексики, но это не делает его менее вкусным. И по консистенции он более влажный (из-за присутствия банана), но все равно пропеченный, как надо.

Сложность – элементарно

Время приготовления – 5 минут активных действий, плюс 3,5 минуты на запекание в СВЧ

Мощность СВЧ – 800 Вт

Для приготовления бананового кекса в кружке нужны такие продукты:

    Краткая версия приготовления:

    Банановый кекс в чашке в микроволновке - рецепт пошаговый с фото Еще раз хорошо перемешала, чтобы от муки не образовывались комочки.
    Банановый кекс в чашке в микроволновке - рецепт пошаговый с фото Перелила банановое тесто в чашку. Как обычно, чашка не должна быть полной, так как тесто в процессе выпекания в СВЧ поднимается. Сверху посыпала льняным семенем.
    Банановый кекс в чашке в микроволновке - рецепт пошаговый с фото Поставила чашку в микроволновую печь на 3,5 минутки (при мощности 800 Вт).

    В процессе выпекания он вел себя так:
    Банановый кекс в чашке в микроволновке - рецепт пошаговый с фото Но это вполне нормально – так как тесто влажное само по себе, то кекс потом оседает в чашке.

    Вот и всё, банановый кекс в чашке готов! С чашечкой только что сваренного кофе такой кексик просто бомба!
    Банановый кекс в чашке в микроволновке - рецепт пошаговый с фото Желаю и вам приятного аппетита!

    Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

    Источники:
    http://www.photorecept.ru/recipe/bananovye-keksy-v-mikrovolnovke
    http://mnevkusnotut.ru/vypechka/keks-v-kruzhke-za-5-minut.html
    http://www.koolinar.ru/recipe/view/127423
    http://womanadvice.ru/shokoladnyy-keks-v-mikrovolnovke-bystrye-i-vkusnye-recepty-originalnoy-vypechki
    http://takioki.life/bananovyj-keks/
    http://alimero.ru/blog/recepti/bananoviy-keks-v-kruzhke.30339.html
    http://impery-retseptov.ru/vypechka/picca-s-farshem.html

    Ссылка на основную публикацию