Улитки с сыром из сосисок – рецепт пошаговый с фото

Рецепт сырной улитки

Улитки с сыром из сосисок - рецепт пошаговый с фото

Рецепт сырной улитки

Улитки с сыром из сосисок - рецепт пошаговый с фото

Готовое слоеное тесто – палочка-выручалочка, когда времени на приготовления выпечки не так много, как хотелось бы. Выпечь из него можно огромное количество различны булочек, закусок и сладостей на десерт. Всё зависит лишь от вашей фантазии и вашего желания. Сегодня хочу поделиться простым рецептом приготовления сырных улиток или, как я ещё их называю, “завитушек”. По такому принципу можно приготовить как порционные слойки, так и пирог “Улитка” с различными начинками.

Ингредиенты

Этапы приготовления

Рабочую поверхность посыпать мукой, выложить тесто. Тесто раскатать, но не очень тонко. Разрезать на одинаковые полоски толщиной примерно 3 см.

Улитки с сыром из сосисок - рецепт пошаговый с фото

Для начинки сыр натереть на тёрке. Начинка готова.

Улитки с сыром из сосисок - рецепт пошаговый с фото

В центр каждой полоски выложить сыр, защипнуть край, как показано на фото.

Улитки с сыром из сосисок - рецепт пошаговый с фото

Аналогично повторить для оставшегося теста.

Улитки с сыром из сосисок - рецепт пошаговый с фото

Духовку разогреть до 200 градусов. Противень застелить бумагой для выпечки. Плотно закрутить готовые полоски с начинкой по спирали, сформировав “улитку”.

Улитки с сыром из сосисок - рецепт пошаговый с фотоЯйцо взбить вилкой. Обмазать слойки взбитым яйцом с помощью кондитерской кисти и посыпать кунжутом и семенами льна.

Улитки с сыром из сосисок - рецепт пошаговый с фото

Выпекать слойки с сыром из готового теста в разогретой духовке (200 градусов) в течение 20-30 минут.

Улитки с сыром из сосисок - рецепт пошаговый с фото

Рецепт приготовления сырных улиток достаточно прост, но это ещё одна прекрасная возможность побаловать близких вкусной выпечкой. Приятного аппетита!

Улитки с сыром из сосисок - рецепт пошаговый с фотоКушайте с удовольствием!

Улитка из слоеного теста с сосисками

Улитки с сыром из сосисок - рецепт пошаговый с фото

Улитки с сыром из сосисок - рецепт пошаговый с фото

  • Тесто бездрожжевое слоеное 500 гр
  • Сосиски молочные 8-10 шт
  • Майонез по вкусу
  • Соус томатный по вкусу
  • Сыр сливочный 50 гр
  • Желток яичный 1 шт
  • Кунжут по вкусу
  • Вам понадобится: более 1 часа
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Тесто бездрожжевое слоеное
  • Тип блюда:Другое

Слоеное тесто разморозить (я брала рулетом, очень удобно)

Улитки с сыром из сосисок - рецепт пошаговый с фото

Подготовить сосиски, очистить их от пленок. Сыр натереть на мелкой терке

Улитки с сыром из сосисок - рецепт пошаговый с фото

Тесто развернуть и разделить при помощи пиццерезки на 2 части. На каждую часть выложить немного майонеза и томатного соуса по всей длине

Улитки с сыром из сосисок - рецепт пошаговый с фото

Затем выложить сосиски, сверху их присыпать сыром

Улитки с сыром из сосисок - рецепт пошаговый с фото

Улитки с сыром из сосисок - рецепт пошаговый с фото

При помощи ножа сделать небольшие надрезы с одной стороны по всей длине

Улитки с сыром из сосисок - рецепт пошаговый с фото

Выложить рулеты с сосисками в виде улитки в смазанную форму

Улитки с сыром из сосисок - рецепт пошаговый с фото

Смазать верх яичным желтком и посыпать кунжутом

Улитки с сыром из сосисок - рецепт пошаговый с фото

Выпекать улитку в горячей духовке при темпер. 180* минут 40

Источники:
http://vpuzo.com/po-vremeni-sutok/obed/obed-na-rabotu/35631-ulitka-iz-sloenogo-testa-s-sosiskami.html
http://webspoon.ru/receipt/chakhokhbili-v-multivarke

Ссылка на основную публикацию