Тушеный рис с курицей – рецепт пошаговый с фото

Капуста, тушенная с рисом и курицей

Тушеный рис с курицей - рецепт пошаговый с фото

  • Поделиться
  • Нравится 0
Морковь – 1 шт.
Лук – 0,5 шт.
Куриная грудка – 300 гр
Капуста – 300 гр белокочанная
Рис – 1 ст.
Масло ратсительное – 40 мл
Вода – 3 ст.
Соль – по вкусу
Паста томатная – 1 ст. л.
зелень – по вкусу

Аппетитное и сытное блюдо из простых ингредиентов! Давайте потушим белокочанную капусту вместе с рисом и кусочками курицы.

    50 минут Порций 4 Не сложно

Для тушения капусты нам также потребуется помимо риса и курицы еще морковка и репчатый лук. Ингредиенты измельчим, обжарим в растительном масле, а потом дополним рисом и потушим совместно. Что касается куриного ингредиента, то лучше использовать грудку. Итак, приступаем к реализации рецепта.

Пошаговый рецепт

  • Тушеный рис с курицей - рецепт пошаговый с фото

На крупной терке измельчаем очищенную морковку. Перекладываем ее в кастрюлю, где уже разогрето растительное масло. Морковную стружку дополняем нарезанным кусочками репчатого лука. Начинаем обжарку на малом огне.

  • Тушеный рис с курицей - рецепт пошаговый с фото

Куриное мясо нарезаем небольшими кусочками. Куриную нарезку отправляем в кастрюлю к овощам. Присолим немного и продолжим обжарку.

  • Тушеный рис с курицей - рецепт пошаговый с фото

За это время нашинкуем белокочанную капусту. Добавляем ее к остальным ингредиентам в кастрюлю.

  • Тушеный рис с курицей - рецепт пошаговый с фото

Добавляем томатную пасту. Не забываем посолить еще немного. Тушим капусту с овощами и курицей примерно 10 минут, периодически перемешивая.

  • Тушеный рис с курицей - рецепт пошаговый с фото

Добавляем подготовленный рис.

  • Тушеный рис с курицей - рецепт пошаговый с фото

Заливаем кипяченой водой.

  • Тушеный рис с курицей - рецепт пошаговый с фото

Тушим капусту с рисом до полной готовности всех компонентов блюда (примерно 20 минут). В конце готовки состав можно разнообразить свежей зеленью.

  • Тушеный рис с курицей - рецепт пошаговый с фото

Всем приятного аппетита!

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность – подпишитесь на наш канал в Дзен :).

Блюда из риса, Курица с рисом, Курица тушеная

Блюда из курицы → Курица с рисом Тушеный рис с курицей - рецепт пошаговый с фото

Блюда из риса Тушеный рис с курицей - рецепт пошаговый с фото

Блюда из курицы → Курица тушеная Тушеный рис с курицей - рецепт пошаговый с фото

Тушеный рис с курицей - рецепт пошаговый с фото

Рецепт плова достаточно прост, скорее это вариация на тему плова. Если вы хотите приготовить вкусное блюдо из простых ингредиентов добавьте просто ароматных приправ.

Тушеный рис с курицей - рецепт пошаговый с фото

В нашей семье все очень любят курицу, поэтому она часто появляется на нашем столе. Предлагаю очередную вариацию на тему куриных бедрышек – куриные бедрышки с приправой карри, тушенные с рисом и овощами.

Тушеный рис с курицей - рецепт пошаговый с фото

Куриные бедрышки в бесподобном соусе адобо отлично подходят к рисовому гарниру. Удачный вариант для сытного ужина.

Тушеный рис с курицей - рецепт пошаговый с фото

Я очень люблю готовить блюда, принадлежащие к кухням других стран. Мне всегда любопытно попробовать что-то новое, что я не ел до этого. Однако очень часто я сталкиваюсь с тем, что некоторые ингредиенты достаточно проблематично найти в магазинах. Сегодняшнее блюдо прямиком из Индии. С ингредиентами для него у вас не должно быть проблем! Представляю вам рецепт приготовления курицы карри! Она является национальным блюдом Индии и очень проста в приготовлении. Вам обязательно стоит попробовать её насыщенный пряный вкус!

Тушеный рис с курицей - рецепт пошаговый с фото

Курица в мультиварке готовится с рисом, грибами и овощами.

Тушеный рис с курицей - рецепт пошаговый с фото

Несложно и очень вкусно)

Тушеный рис с курицей - рецепт пошаговый с фото

Это блюдо из курицы очень быстро готовится и получается очень сытным. Подходит для тех, кто любит здоровую, но в то же время вкусную пищу.

Тушеный рис с курицей - рецепт пошаговый с фото

Курица с рисом – это питательно и сытно, а благодаря специям получаем ароматное и пряное блюдо. Этот рецепт удобен ещё тем, что курица готовится вместе с гарниром. В мультиварке же готовить – одно удовольствие, потому что рис в ней всегда получается рассыпчатым.

Тушеный рис с курицей - рецепт пошаговый с фото

Ленивые голубцы – очень вкусное и сытное блюдо. Оно очень выручает, когда хочется голубцов, но на их приготовление не хватает времени.

Тушеный рис с курицей - рецепт пошаговый с фото

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

Тушеный рис с курицей - рецепт пошаговый с фотоТушеный рис с курицей - рецепт пошаговый с фото
Тушеный рис с курицей - рецепт пошаговый с фото

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН

Курица тушеная с рисом | Пошаговый рецепт с фото

Тушеный рис с курицей - рецепт пошаговый с фотоЭто быстрое в приготовлении и сытное блюдо. В рецепте используется минимум ингредиентов, вы же можете добавить к нему что-то свое – овощи или свои любимые специи. Но даже в таком варианте тушеная курица с рисом получается очень вкусной. Дополнить блюдо можно легким овощным салатом или соленьями.

Ингредиенты:

пара кусочков куриного филе (можно также взять куриные бедрышки);
1-2 ст. ложки майонеза;
1 средний зубчик чеснока;
1 средняя луковица;
1 ч. ложка соли;
1/3 ч. ложки черного перца (молотого);
100 грамм белого риса;
300-400 мл воды;
2 ст. ложки растительного масла.

Приготовление

Подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления этого блюда.

Тушеный рис с курицей - рецепт пошаговый с фото

Нарезаем куриное мясо на кусочки средней величины.

Тушеный рис с курицей - рецепт пошаговый с фото

Смазываем их майонезом.

Тушеный рис с курицей - рецепт пошаговый с фото

Мелко режем чеснок. Посыпаем солью, перцем и чесноком кусочки курицы.

Тушеный рис с курицей - рецепт пошаговый с фото

Ставим на огонь сковородку. Наливаем немного растительного (подсолнечного либо оливкового) масла и даем сковородке нагреться. Выкладываем кусочки курицы и обжариваем их несколько минут, пока кусочки не побелеют.

Тушеный рис с курицей - рецепт пошаговый с фото

Нарезаем лук и выкладываем его в сковородку с курицей. Лук должен слегка обжариться.

Тушеный рис с курицей - рецепт пошаговый с фото

Тушеный рис с курицей - рецепт пошаговый с фото

Заливаем содержимое сковородки водой, накрываем ее крышкой. Если нужно, можно в процессе готовки добавить еще воды.

Тушеный рис с курицей - рецепт пошаговый с фото

Когда рис сварится, выключаем конфорку. Даем рису с курицей постоять пару минут и накладываем.

Как приготовить жареный на сковороде рис с курицей по рецепту с фото

Тушеный рис с курицей - рецепт пошаговый с фото

Сегодня я хотела бы поделиться с вами надежным и простым рецептом риса с курицей и овощами на сковороде, блюда, которое славится своей сравнительно низкой энергетической ценностью и впечатляющим вкусом. Итак, давайте приступать.

Базовый рецепт жареного риса с курицей

Ингредиенты

Грудка куриная500-550 г
Лук репчатый1 шт.
Морковка1 шт.
Соль повареннаяпо вкусу
Рис длиннозернистый300-350 г
Вода очищенная600-650 мл
Масло подсолнечное100-120 мл
Чеснок свежий4-5 зуб.

Как выбрать необходимые ингредиенты

  • Чтобы блюдо получилось именно таким, каким вы хотите его видеть, стоит обратить пристальное внимание на выбираемую курятину. Помните, что только свежая птица может стать залогом успешного приготовления изделия и его безопасности для организма. Перво-наперво, обратите внимание на цвет мяса: он должен быть бледно-розовым и однотонным. Потеки и бордово-красный оттенок мяса являются признаками низкого качества курицы. Также принюхайтесь к кусочку: если вы ощутили кисловато-гнилостный запах, откажитесь от покупки.
  • Для получения идеального результата, рекомендую использовать рис, отличающийся мелкими и длинными зернами – он лучше прожаривается на сковороде и не разваливается. По моему мнению, самым лучшим вариантом для такого изделия является рис Басмати.
  • Рецептура допускает использование дополнительных компонентов при приготовлении блюда, особенно пряностей. Помимо стандартных специй, рекомендую добавить в блюдо немного карри, куркумы, молотого мускатного ореха и молотого сладкого перца.

Пошаговый процесс приготовления

  1. Промываем и тщательно очищаем от пленок 500-550 г куриной грудки. Нарезаем мясо на довольно крупные куски, можно также измельчить его при помощи кухонного комбайна.
    Тушеный рис с курицей - рецепт пошаговый с фото
  2. Морковку моем, чистим и натираем на средней или крупной терке. Лук очищаем от шелухи и шинкуем полукольцами при помощи ножа.
    Тушеный рис с курицей - рецепт пошаговый с фото
  3. Промываем под проточной водой 300-350 г риса, затем слегка его подсушиваем при комнатной температуре.
    Тушеный рис с курицей - рецепт пошаговый с фото
  4. На сковородку вливаем 80-100 мл подсолнечного масла.
    Тушеный рис с курицей - рецепт пошаговый с фото
  5. Разогреваем его, затем всыпаем туда же подготовленные лук и морковку.
    Тушеный рис с курицей - рецепт пошаговый с фото
  6. Прожариваем ингредиенты примерно семь минут, постоянно помешивая лопаткой.
    Тушеный рис с курицей - рецепт пошаговый с фото
  7. Как только морковка с луком стали мягкими, всыпаем в сковороду подготовленную курятину.
    Тушеный рис с курицей - рецепт пошаговый с фото
  8. Готовим массу примерно пять минут, затем добавляем поваренную соль по вкусу.
    Тушеный рис с курицей - рецепт пошаговый с фото
  9. Помешивая, жарим ингредиенты еще минуты три и всыпаем в сковороду подготовленный рис.
    Тушеный рис с курицей - рецепт пошаговый с фото
  10. Вливаем еще 20-40 мл подсолнечного масла, хорошенько перемешиваем массу.
    Тушеный рис с курицей - рецепт пошаговый с фото
  11. Готовим ингредиенты еще примерно десять минут, вливаем 600-650 мл очищенной воды.
    Тушеный рис с курицей - рецепт пошаговый с фото
  12. Туда же кладем 4-5 неочищенных зубчика чеснока и накрываем сковороду крышкой.
    Тушеный рис с курицей - рецепт пошаговый с фото
  13. Тушим массу примерно 20 минут на самом слабом огне, не открывая крышку в процессе.
    Тушеный рис с курицей - рецепт пошаговый с фото

Видеорецепт приготовления риса с курицей на сковороде

Чтобы ваше блюдо получилось вкусным и сытным, обязательно посмотрите предложенный ниже ролик, поскольку в нем раскрываются все секреты успешного приготовления изделия.

Азиатский рецепт жареного риса с курицей

Ингредиенты

Грудка куриная1 шт.
Морковь1 шт.
Чеснок свежий3 зуб.
Лук порей1 шт.
Лук зеленый2 шт.
Болгарский перец1 шт.
Лайм30-50 г
Рис отварной100 г
Соус соевый50-55 мл
Яйцо куриное2 шт.
Соль повареннаяпо вкусу
Масло подсолнечное30-40 мл
Перец черный молотыйпо вкусу

Пошаговый процесс приготовления

  1. Куриную грудку очищаем от пленок и косточек, промываем и нарезаем на небольшие кубики.
    Тушеный рис с курицей - рецепт пошаговый с фото
  2. По вкусу солим и перчим мясо, хорошенько его перемешиваем.
    Тушеный рис с курицей - рецепт пошаговый с фото
  3. Морковку очищаем от кожуры и нарезаем соломкой.
    Тушеный рис с курицей - рецепт пошаговый с фото
  4. Чистим и промываем 3 зубчика чеснока, затем мелко их шинкуем ножом.
    Тушеный рис с курицей - рецепт пошаговый с фото
  5. Моем, обсушиваем и нарезаем кружочками лук-порей.
    Тушеный рис с курицей - рецепт пошаговый с фото
  6. Также мелко шинкуем 2 стебля зеленого лука.
    Тушеный рис с курицей - рецепт пошаговый с фото
  7. Болгарский перец промываем, вырезаем плодоножку и мякоть с семечками, а затем нарезаем соломкой.
    Тушеный рис с курицей - рецепт пошаговый с фото
  8. Сковородку ставим на сильный огонь, вливаем в нее 30-40 мл подсолнечного масла.
    Тушеный рис с курицей - рецепт пошаговый с фото
  9. Как только масло разогрелось, выкладываем в него подготовленное куриное мясо.
    Тушеный рис с курицей - рецепт пошаговый с фото
  10. Постоянно помешивая, обжариваем ингредиент в течение минуты, затем перекладываем мясо в отдельную емкость.
    Тушеный рис с курицей - рецепт пошаговый с фото
  11. Всыпаем в сковородку с остатками масла подготовленную морковь.
    Тушеный рис с курицей - рецепт пошаговый с фото
  12. Жарим морковку примерно минуту, интенсивно помешивая, затем добавляем к ней нарезанный чеснок.
    Тушеный рис с курицей - рецепт пошаговый с фото
  13. Спустя примерно десять секунд всыпаем на сковородку лук-порей.
    Тушеный рис с курицей - рецепт пошаговый с фото
  14. Следом сразу же выкладываем нарезанный соломкой болгарский перец.
    Тушеный рис с курицей - рецепт пошаговый с фото
  15. Прожариваем массу примерно две минуты, не забывая помешивать.
    Тушеный рис с курицей - рецепт пошаговый с фото
  16. Всыпаем в сковородку 100 г отварного риса и вливаем 50-55 мл соевого соуса.
    Тушеный рис с курицей - рецепт пошаговый с фото
  17. Тщательно перемешиваем массу, готовим ее еще около трех минут.
    Тушеный рис с курицей - рецепт пошаговый с фото
  18. Возвращаем на сковороду обжаренную курицу, разбиваем 2 куриных яйца.
    Тушеный рис с курицей - рецепт пошаговый с фото
  19. Интенсивно помешивая, готовим ингредиенты еще приблизительно семь минут.
    Тушеный рис с курицей - рецепт пошаговый с фото
  20. Всыпаем подготовленный зеленый лук, перемешиваем и снимаем с огня.
    Тушеный рис с курицей - рецепт пошаговый с фото
  21. Перекладываем изделие на блюдо для подачи и украшаем лаймом в количестве 30-50 г.
    Тушеный рис с курицей - рецепт пошаговый с фото

Видеорецепт приготовления азиатского варианта жареного риса с курицей

Если вы не уверены в том или ином моменте процесса приготовления блюда, ознакомьтесь с предложенным к просмотру роликом.

Советы по приготовлению блюда

В Интернете имеется множество рецептов быстрых блюд «для холостяков», однако многие из них высококалорийны и нередко вредны для пищеварительной системы человека. Однако многие кулинары все же используют эти руководства, не обращая внимания на риск для здоровья своих близких. Такая практика может привести к проблемам с сердцем, ожирению и диабету. Что же делать хозяйке, если ей необходимо быстро накормить домашних, используя недорогой набор компонентов? Приготовить вот такой замечательный рис с курицей! А чтобы быть уверенными в успехе своих действий, воспользуйтесь советами:

  • Очень важно не пересушить курицу на сковороде – именно поэтому я рекомендую строго придерживаться рецептуры. Если же изделие получается суховатым, добавьте в процессе жарки немного кипяченой воды или сметаны, разведенной в курином бульоне.
  • Если использовать при приготовлении блюда оливковое масло вместо подсолнечного, рис приобретет более тонкий аромат. Также рекомендуется добавление кусочка сливочного масла, лучше это сделать на финальной стадии готовки.
  • Чтобы ингредиенты не прилипали к сковородке, разогревайте ее на сильном огне и постоянно помешивайте содержимое лопаткой.

Как и с чем подавать блюдо

Жареный рис с курицей – идеальное блюдо для питательного обеда или ужина. Подавайте его на небольших порционных тарелочках или в мисках, украсив веточками свежей зелени петрушки, укропа, кинзы или базилика.

Данное изделие очень хорошо сочетается с различными соусами, которые подают на стол в отдельных емкостях. По моему мнению, лучше всего к рису с курицей подходит не слишком острый кетчуп, майонезный и сметанный соусы. Кроме того, многие хозяйки предпочитают подавать к блюду соевый соус или китайские цветные заправки. Кроме того, не забывайте подавать к столу подходящие напитки, поскольку данное блюдо довольно насыщенное. Очень советую употреблять жареный рис с молоком, простоквашей или кефиром, но на крайний случай подойдут также фруктовые соки, несладкий чай и свежий кофе.

Полезная информация

Теперь, когда вы уже знаете, как приготовить рис, жареный на сковороде с курицей, рекомендую обратить внимание на некоторые другие рецепты вкусных и питательных блюд.

  • Обзательно попробуйте сварить изумительно вкусный рис с курицей в мультиварке, отличающийся быстротой в приготовлении и чудесным, надолго запоминающимся ароматом.
  • Также не забудьте о классическом рецепте аппетитнейшего ризотто с овощами. Некоторые хозяйки считают, что его невозможно приготовить в домашних условиях, однако это совсем не так – дерзайте, и все у вас получится!
  • Кроме того, не пропустите удивительно простой рецепт риса с овощами на сковороде. Это знаменитое блюдо даст фору многим изделиям с добавлением мяса, по крайней мере, в моей семье его оценивают очень высоко.
  • Любители здорового питания и диетических блюд найдут полезным надежный рецепт риса с овощами в мультиварке, который готовится очень быстро и практически без участия кулинара.

Источники:
http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=942,1019,1455
http://pro-zdo-edy.ru/retsepty/52-kuritsa-tushenaya-s-risom-poshagovyj-retsept-s-foto
http://www.alizy.club/myaso-i-ptitsa/kuritsa/na-skovorode-ris.html
http://vilkin.pro/recipes/frikadelki-v-tomatnom-souse-na-skovorode

Ссылка на основную публикацию