Тушеная тыква с грецкими орехами – рецепт пошаговый с фото

Тыквенный пирог с грецкими орехами

Даже если вы не успели соскучиться по тыквенной выпечке – вот вам новый рецепт 😉 Нежный пирог ароматный пирог яркого желтого цвета, который будет напоминать о летнем солнце холодными осенними вечерами 🙂

Этот пирог, в отличие от другой тыквенной выпечки в блоге, приготовлен на сливочном, а не на растительном масле. На мой взгляд, это придает ему более нежную текстуру.

Ингредиенты на форму 21 см:

Тесто

Штрейзель

Рецепт приготовления:

Режем тыкву кусками, ставим на 5 минут в микроволновку на самую высокую мощность, затем разминаем вилкой. Или кладем в сотейник, заливаем водой и тушим до мягкости. Затем сливаем воду и перебиваем тыкву блендером.

Тушеная тыква с грецкими орехами - рецепт пошаговый с фото

Масло взбиваем с сахаром до кремообразной консистенции. По одному добавляем яйца, хорошо взбивая после каждого.

Тушеная тыква с грецкими орехами - рецепт пошаговый с фото

Добавляем тыквенное пюре и перемешиваем.

Тушеная тыква с грецкими орехами - рецепт пошаговый с фото

Добавляем половину просеянной с солью, разрыхлителем, имбирем и корицей муки. Перемешиваем до однородного состояния. Вливаем молоко, перемешиваем. Добавляем оставшуюся мучную смесь и снова перемешиваем.

Тушеная тыква с грецкими орехами - рецепт пошаговый с фото

Укладываем тесто в смазанную маслом форму. Разравниваем.

Тушеная тыква с грецкими орехами - рецепт пошаговый с фото

Готовим посыпку. Кладем в блендер орехи, сахар, муку и масло. Пробиваем так, чтобы орехи остались кусочками.

Тушеная тыква с грецкими орехами - рецепт пошаговый с фото

Перекладываем смесь на тесто.

Тушеная тыква с грецкими орехами - рецепт пошаговый с фото

Отправляем пирог в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до сухой спички, около 45-50 минут.

Источники:
http://webspoon.ru/receipt/kartofelno-kurinnye-kotlety

Ссылка на основную публикацию