Цветная капуста с грибами в духовке – рецепт пошаговый с фото

Запеченная цветная капуста с грибами

Цветная капуста с грибами в духовке - рецепт пошаговый с фото

  • Поделиться
  • Нравится 0
Цветная капуста – 1 кочан
Грибы – 200 г (любых)
Репчатый лук – 1 головка
Сыр – 100 г
Растительное масло – 3 ст.л.
Соль – по вкусу
Молотый черный перец – по вкусу

Запеченная капуста под сырной корочкой приобретает невероятный аромат, м-м.

    40 минут Порций 4 Не сложно

Это блюдо прекрасно подойдет для ужина, так как ужин должен быть самой легкой пищей за день. Ведь именно из-за неправильного питания вечером набирается вес. Пробуйте, это несомненно должно Вам прийтись по вкусу.

Пошаговый рецепт

  • Цветная капуста с грибами в духовке - рецепт пошаговый с фото

Капусту промыть и разобрать на соцветия. Приготовить в пароварке до полуготовности.

  • Цветная капуста с грибами в духовке - рецепт пошаговый с фото

Грибы вымыть и нарезать на кусочки.

  • Цветная капуста с грибами в духовке - рецепт пошаговый с фото

Лук почистить, мелко порубить. Припустить на сковороде с растительным маслом. Добавить грибы и жарить до готовности, слегка подсолив.

  • Цветная капуста с грибами в духовке - рецепт пошаговый с фото

Капусту выложить одним слоем в огнеупорное блюдо. Посолить, поперчить. Сверху выложить грибы с луком.

  • Цветная капуста с грибами в духовке - рецепт пошаговый с фото

Все это засыпать мелко тертым сыром.

  • Цветная капуста с грибами в духовке - рецепт пошаговый с фото

Блюдо закрыть крышкой и отправить в разогретую духовку до 180 градусов на 15-20 минут. В конце готовки крышку снять для зарумянивания сыра. Запекать еще 5 минут.

  • Цветная капуста с грибами в духовке - рецепт пошаговый с фото

Подавать прямо в блюде или порционно. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность – подпишитесь на наш канал в Дзен :).

Запечённая цветная капуста с грибами

Цветная капуста с грибами в духовке - рецепт пошаговый с фото

Цветная капуста с грибами в духовке - рецепт пошаговый с фото

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Кол-во порций: 5 шт.

Ингредиенты

Цветная капуста с грибами в духовке

Простые, быстрые в приготовлении и вкусные блюда пользуются у кулинаров достаточно большой популярностью. Особенно, если эти блюда достаточно диетические и полезные.

Запечём сегодня цветную капусту с грибами под сырной корочкой. Если у вас нет готовой заморозки белых грибов, то вы можете использовать для приготовления блюда любые грибы, которые у вас имеются, даже шампиньоны, предварительно очистив, нарезав и отварив их до готовности.

Кефирная заливка — это больше диетический вариант заливки. Вместо кефира вы можете, по желанию, использовать сливки или сметану, а также ввести в состав заливки столовую ложку муки, чтобы она стала более густой.

Как приготовить “Запечённая цветная капуста с грибами” пошагово с фото в домашних условиях

Цветная капуста с грибами в духовке - рецепт пошаговый с фото

Для работы нам понадобится цветная капуста, замороженные белые грибы (они у меня перед заморозкой были очищены, нарезаны и отварены до готовности), твёрдый сыр, яйца, укроп, кефир, соль, чёрный молотый перец.

Цветная капуста с грибами в духовке - рецепт пошаговый с фото

400 грамм цветной капусты разобрать на соцветия, промыть и отварить в слегка подсоленной по вкусу воде 5-7 минут. Отвар слить.

Цветная капуста с грибами в духовке - рецепт пошаговый с фото

Замороженные грибы (300 грамм) разогреть в сковороде или другим удобным вам способом.

Цветная капуста с грибами в духовке - рецепт пошаговый с фото

2 яйца соединить с кефиром 100 мл, солью (0,5 ч. л.), чёрным молотым перцем (1 щепотка). Взбить вилкой.

Цветная капуста с грибами в духовке - рецепт пошаговый с фото

Добавить 100 грамм натёртого на крупной тёрке сыра.

Цветная капуста с грибами в духовке - рецепт пошаговый с фото

Выложить капусту и грибы в форму для запекания.

Источники:
http://webspoon.ru/receipt/zapechennaya-cvetnaya-kapusta-s-gribami
http://1000sovetov.ru/article_chto-takoe-falafel-recept-s-foto

Ссылка на основную публикацию