Пикантное куриное филе кусочками в духовке с кунжутом – рецепт пошаговый с фото

Куриное филе в сырно-кунжутной корочке

Очень вкусный рецепт из курицы!

Необходимые ингредиенты

Чтобы приготовить Куриное филе в сырно-кунжутной корочке, вам потребуется:

Пошаговый рецепт приготовления с фотографиями

Пикантное куриное филе кусочками в духовке с кунжутом - рецепт пошаговый с фото

Подготовьте все необходимые ингредиенты

Пикантное куриное филе кусочками в духовке с кунжутом - рецепт пошаговый с фото

  • Куриное филе нарезать на небольшие кусочки. Чуть отбить, посолить, поперчить
  • Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок

Пикантное куриное филе кусочками в духовке с кунжутом - рецепт пошаговый с фото

Яйца взбить, чуть посолить

Пикантное куриное филе кусочками в духовке с кунжутом - рецепт пошаговый с фото

Сыр натереть на мелкой терке

Пикантное куриное филе кусочками в духовке с кунжутом - рецепт пошаговый с фото

Смешать взбитые яйца с сыром

Пикантное куриное филе кусочками в духовке с кунжутом - рецепт пошаговый с фото

Кусочек филе обмакнуть в муку

Пикантное куриное филе кусочками в духовке с кунжутом - рецепт пошаговый с фото

Затем филе обмакнуть в сырно-яичную массу

Пикантное куриное филе кусочками в духовке с кунжутом - рецепт пошаговый с фото

Следом филе обвалять в кунжуте

Пикантное куриное филе кусочками в духовке с кунжутом - рецепт пошаговый с фото

На сковороде, смазанной растительным маслом, обжарить куриное филе в сырно-кунжутной корочке до золотистого цвета

Пикантное куриное филе кусочками в духовке с кунжутом - рецепт пошаговый с фото

Предлагаю подавать куриной филе в сырно-кунжутной корочке с картофельным пюре и свежими овощами.

Комментарии (4)

Пикантное куриное филе кусочками в духовке с кунжутом - рецепт пошаговый с фото

Вчера приготовила этот рецептик! Очень вкусненько! Только у меня кунжута не было, поэтому я без него. но все равно было вкусно!

Вчера приготовила это куриное филе с сыром! Очень понравилось! Я вообще разные блюда из куриного филе люблю. Ведь это самое диетическое мясо.

Пикантное куриное филе кусочками в духовке с кунжутом - рецепт пошаговый с фото

Простое, но вкусное и сытное блюдо. Готовила в мультиварке, но это не принципиально.

Пикантное куриное филе кусочками в духовке с кунжутом - рецепт пошаговый с фото

Мясные кексы с вкусноц овощной начинкой. У меня была “мексиканская смесь”: морковь, горошек, кукуруза, болгарский перец, лук, фасоль

Пикантное куриное филе кусочками в духовке с кунжутом - рецепт пошаговый с фото

Сочное филе с цитрусовым вкусом и хрустящей корочкой.

Пикантное куриное филе кусочками в духовке с кунжутом - рецепт пошаговый с фото

Простое, но вкусное и сытное блюдо. Готовила в мультиварке, но это не принципиально.

Пикантное куриное филе кусочками в духовке с кунжутом - рецепт пошаговый с фото

Мясные кексы с вкусноц овощной начинкой. У меня была “мексиканская смесь”: морковь, горошек, кукуруза, болгарский перец, лук, фасоль

Пикантное куриное филе кусочками в духовке с кунжутом - рецепт пошаговый с фото

Сочное филе с цитрусовым вкусом и хрустящей корочкой.

Пикантное куриное филе кусочками в духовке с кунжутом - рецепт пошаговый с фото

Очередной рецепт, родившийся совершенно случайно 🙂 очень вкусно! Подавать лучше с рисом.

Пикантное куриное филе кусочками в духовке с кунжутом - рецепт пошаговый с фото

Домашние сосиски – полезная и вкусная альтернатива магазинным.

Пикантное куриное филе кусочками в духовке с кунжутом - рецепт пошаговый с фото

Наш любимый рецепт лазаньи

Пикантное куриное филе кусочками в духовке с кунжутом - рецепт пошаговый с фото

Соте – это тушенные в бульоне или приваренные в собственном соку овощи, или овощи с мясом.

Пикантное куриное филе кусочками в духовке с кунжутом - рецепт пошаговый с фото

Простой рецепт плова, по которому я готовлю уже много лет 🙂

Пикантное куриное филе кусочками в духовке с кунжутом - рецепт пошаговый с фото

Частое блюдо на нашем столе.Легко, просто, сытно 🙂

Пикантное куриное филе кусочками в духовке с кунжутом - рецепт пошаговый с фото

Как же я люблю маринованные жареные куриные крылышки, это очень и очень вкусненько 🙂

Пикантное куриное филе кусочками в духовке с кунжутом - рецепт пошаговый с фото

Вкусно-вкусно-вкусно! Обожаемый мною рецепт жульена без грибов, делюсь!

Пикантное куриное филе кусочками в духовке с кунжутом - рецепт пошаговый с фото

Телятину на гриле подавала с гречкой и салатом с синей капусты с оливковым маслом

Пикантное куриное филе кусочками в духовке с кунжутом - рецепт пошаговый с фото

Котлеты получились из оставшагося фарша после приготовления дюшбары ))))Очень вкусные!

Пикантное куриное филе кусочками в духовке с кунжутом - рецепт пошаговый с фото

Попробуйте приготовить китайскую лапшу с курицей в домашних условиях – это очень просто 🙂

Пикантное куриное филе кусочками в духовке с кунжутом - рецепт пошаговый с фото

Обычно я не запекаю курицу, так как ее неудобно готовить и есть )))Но такая курочка мне понравилась, несмотря на видимую простоту приготовления )))

Пикантное куриное филе кусочками в духовке с кунжутом - рецепт пошаговый с фото

Блюд на подобие плова! Очень вкусно!

Пикантное куриное филе кусочками в духовке с кунжутом - рецепт пошаговый с фото

Наивкуснейшие отбивные из курицы с ореховым послевкусием

Пикантное куриное филе кусочками в духовке с кунжутом - рецепт пошаговый с фото

Одно из моих любимых блюд из свинины. Вкусно, ароматно и очень просто в приготовлении!

Пикантное куриное филе кусочками в духовке с кунжутом - рецепт пошаговый с фото

Очень интересный рецепт куриной печенки в необыкновенно вкусном соусе

Пикантное куриное филе кусочками в духовке с кунжутом - рецепт пошаговый с фото

Быстрый и вкусный рецепт стейка

Пикантное куриное филе кусочками в духовке с кунжутом - рецепт пошаговый с фото

Минимум затрат и времени – и вкусно блюдо для вашего праздничного или повседневного стола готово.

Пикантное куриное филе кусочками в духовке с кунжутом - рецепт пошаговый с фото

Мы уже давно не покупаем магазинное мясо к завтраку. Легче, экономнее и вкуснее сделать свое)

Пикантное куриное филе кусочками в духовке с кунжутом - рецепт пошаговый с фото

Картошка по этому рецепту получаеться очень вкусная и сочная

Пикантное куриное филе кусочками в духовке с кунжутом - рецепт пошаговый с фото

По этому рецепту получается очень ароматное мясо, обожаю!

Пикантное куриное филе кусочками в духовке с кунжутом - рецепт пошаговый с фото

Времени на приготовление уходит приблизительно полтора часа в том случае, если взять телячье сердце, мясо молодое и потому готовится быстрее.

Пикантное куриное филе кусочками в духовке с кунжутом - рецепт пошаговый с фото

Очень люблю это сочетание мяса с черносливом

Пикантное куриное филе кусочками в духовке с кунжутом - рецепт пошаговый с фото

Возможно, вы когда-нибудь готовили “Магги на второе для гречки по-купечески”. Нам такая гречка очень нравится, но намного полезнее ее приготовить самому, без готовых, напичканных гадостью, приправ!

Пикантное куриное филе кусочками в духовке с кунжутом - рецепт пошаговый с фото

Рецепт очень простой, но в тоже время очень вкусный!

Пикантное куриное филе кусочками в духовке с кунжутом - рецепт пошаговый с фото

Печень с грибами и капустой – очень необычное и вкусное сочетание

Пикантное куриное филе кусочками в духовке с кунжутом - рецепт пошаговый с фото

Тушеная говядина с розмарином- ароматно и очень вкусно!

Вкусные рецепты

Готовим вместе с eda offline

Готовим вместе с eda offline

Рубрики

  • Без рубрики (1)
  • Бутерброды (33)
  • Вторые блюда (324)
  • Выпечка (422)
  • Гарниры (82)
  • Грибные блюда (62)
  • Десерты (150)
  • Закуски (356)
    • Горячие закуски (137)
    • Холодные закуски (87)
  • Мясные блюда (342)
  • На заметку (63)
  • Напитки (25)
  • Национальные кухни (12)
  • Овощные блюда (168)
  • Первые блюда (133)
  • Праздники (153)
    • Новый год (101)
    • Пасха (16)
    • Рождество (9)
    • Хэллоуин (21)
  • Рыбные блюда (96)
  • Салаты (171)
  • Соусы (26)
  • Тесто для (55)

Метки

Маринованное куриное филе в кунжуте в духовке

Странно, что еще никто не взял на себя труд написать монографию на кулинарную тему, что-то вроде «1001 блюдо из курицы», хотя, полагаю, в реальности блюд этих существует даже больше. Причина — в удивительной многоликости куриного мяса, его способности, в зависимости от способа приготовления и подбора приправ, принимать разные вкусы, от сладкого до острого, от пресного до резкого. Сегодня мы будем готовить очень нежное куриное филе в кунжуте в духовке. Такое куриное филе-гриль в панировке из кунжута, подходящее для праздничного и обыденного стола, в том числе для детского и диетического питания.

  • куриная грудка;
  • соевый соус;
  • оливковое масло;
  • мед;
  • бальзамический уксус;
  • семена кунжута для панировки.

Пикантное куриное филе кусочками в духовке с кунжутом - рецепт пошаговый с фото

Чем заменить бальзамический уксус

Если нет бальзамического уксуса, можно воспользоваться яблочным или лимонным соком, но аромат блюда будет беднее. Настоящий бальзамический уксус найти бывает нелегко, да и стоит он недешево. Но на случай, подобный сегодняшнему, дам маленький совет: каждая хозяйка может приготовить домашний бальзамический уксус сама. Для этого надо взять бутылочку натурального яблочного или винного уксуса и добавить туда базилик или другие пряные травы и специи по собственному вкусу. Через пару недель содержимое бутылочки можно будет процедить и с успехом заменять покупную бальзамику натуральным продуктом собственного производства.

Как запечь куриное филе в кунжуте в духовке

Но вернемся к куриной грудке. Нам нужно снять мясо с костей, убрать жир и кожу, отделить малые филе, а каждый кусок большого острым ножом порезать вдоль на три полоски. Итого с одной куриной грудки мы получим восемь порционных кусочков. Ломтики нужно будет сполоснуть холодной водой и хорошенько обсушить бумажным полотенцем.

Пикантное куриное филе кусочками в духовке с кунжутом - рецепт пошаговый с фото

В миску для маринования отмеряем по столовой ложке оливкового масла, соевого соуса, бальзамического уксуса и меда.

Пикантное куриное филе кусочками в духовке с кунжутом - рецепт пошаговый с фото

Тщательно перемешиваем маринад, пока мед полностью не разойдется.

Пикантное куриное филе кусочками в духовке с кунжутом - рецепт пошаговый с фото

Куски белого филе опускаем в маринад и оставляем на час-полтора в прохладном месте. В течение этого времени желательно пару раз перемешать содержимое миски, чтобы ломтики пропитывались маринадом равномерно со всех сторон.

Пикантное куриное филе кусочками в духовке с кунжутом - рецепт пошаговый с фото

Куски филе вытаскиваем из маринада, даем жидкости слегка стечь, после чего панируем в кунжутном семени.

Пикантное куриное филе кусочками в духовке с кунжутом - рецепт пошаговый с фото

Кунжутная панировка без дополнительных ухищрений держится довольно слабо, поэтому воспользоваться вариантом с сухой сковородой не получится, так что готовим в духовке на режиме Гриль или в аэрогриле. Противень или поддон хорошо прогреваем, слегка смазываем растительным маслом при помощи кулинарной кисточки, выкладываем куски панированного филе по возможности просторно и запекаем на максимальной температуре и вентиляции по 8-10 минут с каждой стороны.

Пикантное куриное филе кусочками в духовке с кунжутом - рецепт пошаговый с фото

Лепестки белого филе получаются очень сочные, нежные, с приятным мягким ароматом и легким ореховым привкусом.

Пикантное куриное филе кусочками в духовке с кунжутом - рецепт пошаговый с фото

В качестве гарнира подойдет любой овощной салат, нежирный пряный соус, нейтральные по вкусу рис или паста.

Пикантное куриное филе кусочками в духовке с кунжутом - рецепт пошаговый с фото

В диетическом и лечебном питании приготовленная таким образом грудка используется, как белковое дополнение к постным протертым или слизистым овощным супам-пюре. Дети любят такую нежную курятину в сопровождении картофельного пюре и ярких сезонных овощей.

Оставьте комментарий Отменить ответ

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

Куриное филе в сырно-кунжутной шубке

Пикантное куриное филе кусочками в духовке с кунжутом - рецепт пошаговый с фото

Пикантное куриное филе кусочками в духовке с кунжутом - рецепт пошаговый с фото

Время подготовки: 25 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Кол-во порций: 3 шт.

Ингредиенты

Куриное филе в панировке из сыра и кунжута

Очень гармоничное блюдо. Нежное куриное филе, запечённое в шубке из сыра и кунжута, послужит отличной холодной закуской или дополнением к картофельному пюре или пасте. Такое филе в кунжуте можно брать с собой на работу в качестве перекуса, на пикник.

Шубка из кунжута и сыра обогащает вкус запечённого куриного мяса, делает его вкуснее и сочнее.

Как приготовить “Куриное филе в сырно-кунжутной шубке” пошагово с фото в домашних условиях

Пикантное куриное филе кусочками в духовке с кунжутом - рецепт пошаговый с фото

Для приготовления блюда нам понадобится куриное филе, кунжут белый, сметана, горчица, сыр твёрдый, соль, перец.

Пикантное куриное филе кусочками в духовке с кунжутом - рецепт пошаговый с фото

Соединить сметану, горчицу, соль, молотую смесь перцев.

Пикантное куриное филе кусочками в духовке с кунжутом - рецепт пошаговый с фото

Кунжут подрумянить на сухой сковороде.

Пикантное куриное филе кусочками в духовке с кунжутом - рецепт пошаговый с фото

Сыр натереть на тёрке с мелкими отверстиями.

Пикантное куриное филе кусочками в духовке с кунжутом - рецепт пошаговый с фото

Соединить сыр и кунжут.

Пикантное куриное филе кусочками в духовке с кунжутом - рецепт пошаговый с фото

Филе помыть, обсушить, нарезать тонкими ломтиками толщиной 0,7 см. Посолить и поперчить с обеих сторон.

Пикантное куриное филе кусочками в духовке с кунжутом - рецепт пошаговый с фото

Каждый кусочек обмакнуть в сметанно-горчичную смесь и обвалять в сырно-кунжутной.

Пикантное куриное филе кусочками в духовке с кунжутом - рецепт пошаговый с фото

Выложить подготовленное филе в форму для запекания. Запекать 15-17 минут при 180 °C.

Пикантное куриное филе кусочками в духовке с кунжутом - рецепт пошаговый с фото

Готовое филе подавать в качестве закуски с различными соусам.

Источники:
http://eda-offline.com/kurinoe-file-v-kunzhute-v-duhovke-recept-s-foto/
http://webspoon.ru/receipt/kurinoe-file-v-syrno-kunzhutnojj-shubke
http://1000.menu/cooking/35271-jarenaya-kartoshka-s-myasom-na-skovorode

Ссылка на основную публикацию