Пелядь с картофелем и болгарским перцем в духовке – рецепт пошаговый с фото

Картошка с перцем в духовке

Хотите приготовить что-нибудь вкусное и необычное, но под рукой нет мяса? Ситуацию спасет картошка с перцем. Рецепт приготовления довольно прост. Само блюдо имеет аппетитный вид и нежный, немного сладковатый вкус. Как приготовить печеный картофель со сладким перцем и удивить своих близких, вы узнаете из этой статьи.

Пелядь с картофелем и болгарским перцем в духовке - рецепт пошаговый с фото

  • Количество порций: 2
  • Время приготовления: 40 минут

Картошка с перцем в духовке: классический рецепт

Приготовление этого блюда, вместе с подготовкой продуктов, не займет более одного часа. Рецепт подходит как для запекания в духовке, так и для тушения в сковороде.

  • картофель – 10 шт.;
  • болгарский перец – 5 шт.;
  • лук репчатый – 2 шт.;
  • сметана – 200 г;
  • вода – 0,5 стакана;
  • растительное масло – 3 ст. л.;
  • соль и специи по вкусу.

Овощи берите средних или крупных размеров.

Подготовьте продукты: очистите картофель, лук и перец. Нарежьте овощи крупными частями – кубиками или кружочками. На разогретой сковороде обжарьте с маслом лук и перец, пока они не станут мягкими.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Переложите в противень обжаренные овощи, добавьте картофель и сметану. Перемешайте все ингредиенты, посолите и внесите специи. Затем влейте в блюдо воду. Выпекайте картофель с перцем в течение 30–40 минут, в зависимости от мощности духовки.

Картошка с болгарским перцем по-гречески

Этот рецепт отличается особым ароматом и пряным, насыщенным вкусом. Готовится он также легко, за тем отличием, что картошку предварительно следует отварить.

  • отварной картофель – 7–8 шт.;
  • болгарский перец – 2–3 шт.;
  • брынза – 200 г;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • сливочное масло – 20 г;
  • растительное масло – 3 ст. л;
  • прованские травы;
  • соль и молотый перец.

Вместо брынзы можно использовать сыр Фета.

Отварной картофель разрежьте на толстые кружочки и с двух сторон обжарьте на сковороде со сливочным маслом. Выложите его на противень, смазанный растительным маслом. Нарезанный соломкой перец и кубиками чеснок 5 мин обжарьте на сковороде. Смешайте овощи с картошкой, добавьте в блюдо оставшиеся ингредиенты.

Старайтесь, чтобы кружочки картошки не распались. Выпекайте блюдо в духовке, разогретой до 200 градусов 10 мин. Еще 5 мин рекомендовано подержать его под грилем, но необязательно. Готовое блюдо можно подавать со сметаной.

Картофель, запеченный со сладким перцем – несложный, но оригинальный рецепт. Блюдо подходит для ежедневного употребления, а также станет украшением любого праздничного стола. Особенно если использовать перец разного цвета. Вкусно и просто – вот основное описание этого кулинарного произведения.


Пелядь с картофелем и болгарским перцем в духовке – рецепт пошаговый с фото

Для разнообразия меню блюд из картофеля предлагаю вам простой рецепт всеми горячо любимого овоща, запеченного в духовке с луком и перцем. Это вкусное блюдо прекрасно подойдет в качестве сытного гарнира к мясу, птице или рыбе, а также для многих станет самостоятельным и самодостаточным. Всего несколько штрихов в виде значительного количества лука и болгарского перца превращает обычную картошку в нежнейшее блюдо с мягкой сладостью и ароматной пикантностью.

Люблю запекать картошку в фольге, в духовке. Наверное, запеченные блюда – мечта любой хозяйки. Этот простой способ приготовления картошки значительно экономит время и силы.

Картошку, запеченную с луком и перцем в духовке, в фольге можно смело добавлять в копилку рецептов для семейного меню на каждый день.

Пелядь с картофелем и болгарским перцем в духовке - рецепт пошаговый с фото

Приготовление картофеля с перцем в духовке

  1. Картофель вымойте, очистите от кожуры и порежьте тонкими кружками.
  2. Лук очистите, промойте, обсушите и нарежьте тонкими полукольцами.
  3. У перца удалите плодоножку, семена, вымойте, обсушите и нарежьте тонкой соломкой.
  4. В миске смешайте картофель, лук, перец, приправьте травами, посолите и поперчите.
  5. Противень для запекания смажьте немного сливочным маслом и выложите овощи.
  6. Оставшееся масло растопите, и равномерно полейте сверху.
  7. Накройте противень фольгой и поместите его в разогретую духовку.
  8. Через 15 минут убавьте огонь и запекайте на умеренном огне еще примерно 40 минут до готовности.

Пелядь с картофелем и болгарским перцем в духовке - рецепт пошаговый с фото

Пелядь с картофелем и болгарским перцем в духовке - рецепт пошаговый с фото

Похожие рецепты:

Оставьте свое мнение Отменить ответ

Посетители

Вконтакте

Свежие комментарии

  • Галина к записи Быстрое апельсиновое печенье «Мягкое»
  • Наталья (zefira.net) к записи Вкусный рис с курицей в духовке
  • Наталья (zefira.net) к записи Постный шоколадный бисквит
  • Наталья (zefira.net) к записи Воздушные и нежные сырники в духовке
  • Наталья (zefira.net) к записи Простой и быстрый слоеный луковый пирог

Самые рейтинговые рецепты

  • Вкуснейший пирог с творогом «Слезы ангела»Пелядь с картофелем и болгарским перцем в духовке - рецепт пошаговый с фотоПелядь с картофелем и болгарским перцем в духовке - рецепт пошаговый с фотоПелядь с картофелем и болгарским перцем в духовке - рецепт пошаговый с фотоПелядь с картофелем и болгарским перцем в духовке - рецепт пошаговый с фотоПелядь с картофелем и болгарским перцем в духовке - рецепт пошаговый с фото(5,00 из 5)
  • Вкусные творожные вафлиПелядь с картофелем и болгарским перцем в духовке - рецепт пошаговый с фотоПелядь с картофелем и болгарским перцем в духовке - рецепт пошаговый с фотоПелядь с картофелем и болгарским перцем в духовке - рецепт пошаговый с фотоПелядь с картофелем и болгарским перцем в духовке - рецепт пошаговый с фотоПелядь с картофелем и болгарским перцем в духовке - рецепт пошаговый с фото(5,00 из 5)
  • Вкусная тушеная капуста с курицейПелядь с картофелем и болгарским перцем в духовке - рецепт пошаговый с фотоПелядь с картофелем и болгарским перцем в духовке - рецепт пошаговый с фотоПелядь с картофелем и болгарским перцем в духовке - рецепт пошаговый с фотоПелядь с картофелем и болгарским перцем в духовке - рецепт пошаговый с фотоПелядь с картофелем и болгарским перцем в духовке - рецепт пошаговый с фото(5,00 из 5)
  • Жаренные рулетики из лаваша с картофельным пюре и грибамиПелядь с картофелем и болгарским перцем в духовке - рецепт пошаговый с фотоПелядь с картофелем и болгарским перцем в духовке - рецепт пошаговый с фотоПелядь с картофелем и болгарским перцем в духовке - рецепт пошаговый с фотоПелядь с картофелем и болгарским перцем в духовке - рецепт пошаговый с фотоПелядь с картофелем и болгарским перцем в духовке - рецепт пошаговый с фото(5,00 из 5)
  • Колбаса в кляре на сковородеПелядь с картофелем и болгарским перцем в духовке - рецепт пошаговый с фотоПелядь с картофелем и болгарским перцем в духовке - рецепт пошаговый с фотоПелядь с картофелем и болгарским перцем в духовке - рецепт пошаговый с фотоПелядь с картофелем и болгарским перцем в духовке - рецепт пошаговый с фотоПелядь с картофелем и болгарским перцем в духовке - рецепт пошаговый с фото(5,00 из 5)
  • Вкусный овощной салат со свеклой и сыромПелядь с картофелем и болгарским перцем в духовке - рецепт пошаговый с фотоПелядь с картофелем и болгарским перцем в духовке - рецепт пошаговый с фотоПелядь с картофелем и болгарским перцем в духовке - рецепт пошаговый с фотоПелядь с картофелем и болгарским перцем в духовке - рецепт пошаговый с фотоПелядь с картофелем и болгарским перцем в духовке - рецепт пошаговый с фото(5,00 из 5)
  • Рецепт вкусного американского салата из капусты коул слоуПелядь с картофелем и болгарским перцем в духовке - рецепт пошаговый с фотоПелядь с картофелем и болгарским перцем в духовке - рецепт пошаговый с фотоПелядь с картофелем и болгарским перцем в духовке - рецепт пошаговый с фотоПелядь с картофелем и болгарским перцем в духовке - рецепт пошаговый с фотоПелядь с картофелем и болгарским перцем в духовке - рецепт пошаговый с фото(5,00 из 5)
  • Вкусный рис с курицей в духовкеПелядь с картофелем и болгарским перцем в духовке - рецепт пошаговый с фотоПелядь с картофелем и болгарским перцем в духовке - рецепт пошаговый с фотоПелядь с картофелем и болгарским перцем в духовке - рецепт пошаговый с фотоПелядь с картофелем и болгарским перцем в духовке - рецепт пошаговый с фотоПелядь с картофелем и болгарским перцем в духовке - рецепт пошаговый с фото(5,00 из 5)

Copyright © 2008 – 2017 Кулинарные рецепты повседневных и праздничных блюд. Любая перепечатка и использование материалов разрешается только с согласия автора.

Источники:
http://zefira.net/recipe/kartofel-zapechennyj-v-duxovke-s-lukom-i-percem/
http://cookingman.ru/cooking-book/garniri/kapusta-zhare.html

Ссылка на основную публикацию