Мясные макароны – рецепт пошаговый с фото

Макароны с мясом и овощами

Мясные макароны - рецепт пошаговый с фото

Мясные макароны - рецепт пошаговый с фото

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 50 мин.

Кол-во порций: 3 шт.

Ингредиенты

Готовим макароны с мясом и овощами

Предлагаю приготовить почти привычное блюдо — макароны с мясом. Но чтобы расцветить его, добавим к нему яркие перцы, помидоры и лук. Остроту регулируем по вкусу, степень обжаривания тоже. Получается совсем не скучно, а очень вкусно.

Как приготовить “Макароны с мясом и овощами” пошагово с фото в домашних условиях

Мясные макароны - рецепт пошаговый с фото

Чтобы приготовить макароны с мясом и овощами возьмём тонкие и длинные макароны с дырочкой внутри. Они похожи на спагетти, но чуть потолще. Так же нам понадобятся 2 луковицы, морковь, свежие помидоры, 2 зубчика чеснока, растительное масло, сладкий перец, мякоть говядины, кусочек острого перца, немного паприки и зелень для украшения.

Мясные макароны - рецепт пошаговый с фото

Мякоть говядины нарезать мелкими кубиками или соломкой.

Мясные макароны - рецепт пошаговый с фото

Обжарить мясо в растительном масле до румяной корочки. Масло должно быть хорошо разогрето, чтобы мясо не выделяло сок, а корочка схватывалась сразу.

Мясные макароны - рецепт пошаговый с фото

Добавить лук и чеснок, подсолить и посыпать паприкой. Жарить до мягкости лука, всё время помешивая.

Мясные макароны - рецепт пошаговый с фото

Подготовить остальные овощи. Перец, морковь, помидоры нарезать удобным способом. Я обычно морковь нарезаю соломкой, а помидоры и перец кубиками. Если есть желание, то добавить и острый перчик, у меня всего 1/4, но с семенами.

Мясные макароны - рецепт пошаговый с фото

Нарезанные овощи добавить в казан к мясу с луком. Ещё подсолить. Поджарить в течение 5 минут, а затем добавить 0,5 стакана воды и тушить под крышкой до выкипания жидкости.

Мясные макароны - рецепт пошаговый с фото

После выкипания жидкости овощи немного улягутся.

Мясные макароны - рецепт пошаговый с фото

Отварить в подсоленной воде макароны. Для удобства я их ломаю пополам.

Мясные макароны - рецепт пошаговый с фото

Соединить макароны с мясом и овощами. Слегка перемешать, прогреть ещё всё вместе 5 минут. Довести до вкуса. Блюдо готово.

Мясные макароны - рецепт пошаговый с фото

При подаче посыпать блюдо зеленью. Приятного аппетита!

Источники:
http://just-smile.ru/retsepty/%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%BE%D1%84%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D0%B7%D1%80%D0%B0%D0%B7%D1%8B-%D1%81-%D0%BC%D1%8F%D1%81%D0%BD%D1%8B%D0%BC-%D1%84%D0%B0%D1%80%D1%88%D0%B5%D0%BC-%D1%81-%D1%80/

Ссылка на основную публикацию