Молодой картофель запеченный в духовке в соевом соусе и специях – рецепт пошаговый с фото

Картофель в соевом соусе

Молодой картофель запеченный в духовке в соевом соусе и специях - рецепт пошаговый с фото

Молодой картофель запеченный в духовке в соевом соусе и специях - рецепт пошаговый с фото

Время подготовки: 30 мин.

Время приготовления: 35 мин.

Кол-во порций: 8 шт.

Ингредиенты

Картофель в специях и соевом соусе

Очень вкусным получается картофель, запечённый в духовке. Но если его слегка отварить, он будет ещё вкуснее. Сегодня я хочу предложить вам вот такой ещё один способ запекания с соевым соусом.

Картошку брать нужно конечно не рассыпчатых сортов. Специи берём любые, какие вам нравятся. У меня была смесь для мяса. Получилось вкусно!

Как приготовить “Картофель в соевом соусе” пошагово с фото в домашних условиях

Молодой картофель запеченный в духовке в соевом соусе и специях - рецепт пошаговый с фото

Берём такие продукты. Картофель у меня молодой, соевый соус, соль, чеснок.

Молодой картофель запеченный в духовке в соевом соусе и специях - рецепт пошаговый с фото

Картошку моем и режем на 4 части. У нас картошка уже такая чистая, если у вас домашняя, то конечно её нужно очень хорошо отмыть с помощью щётки.

Молодой картофель запеченный в духовке в соевом соусе и специях - рецепт пошаговый с фото

Итак картофель отвариваем в солёной воде до полуготовности.

Молодой картофель запеченный в духовке в соевом соусе и специях - рецепт пошаговый с фото

Смешаем соус с чесноком, выдавленным через чесночницу, маслом растительным и специями.

Молодой картофель запеченный в духовке в соевом соусе и специях - рецепт пошаговый с фото

Сливаем воду у картошки.

Молодой картофель запеченный в духовке в соевом соусе и специях - рецепт пошаговый с фото

Зальём соусом. Встряхнём слегка.

Молодой картофель запеченный в духовке в соевом соусе и специях - рецепт пошаговый с фото

Выкладываем на лист застеленный бумагой и запекаем при 200ºC примeрно 15 минут до готовности. До красивой корочки.

Молодой картофель запеченный в духовке в соевом соусе и специях - рецепт пошаговый с фото

Всё, картошечка готова. Запах стоит обалденный! Можно накрывать на стол. Приглашать родных! Приятного аппетита!

Рекомендуем

Отзывы (33):

Молодой картофель запеченный в духовке в соевом соусе и специях - рецепт пошаговый с фото

Молодой картофель запеченный в духовке в соевом соусе и специях - рецепт пошаговый с фото

Молодой картофель запеченный в духовке в соевом соусе и специях - рецепт пошаговый с фото

Ленусь, классная картошечка! 😍

Молодой картофель запеченный в духовке в соевом соусе и специях - рецепт пошаговый с фото

Молодой картофель запеченный в духовке в соевом соусе и специях - рецепт пошаговый с фото

Отличная картоха! Вкусно и не жирно, а значит, полезно! 😉

Молодой картофель запеченный в духовке в соевом соусе и специях - рецепт пошаговый с фото

Молодой картофель запеченный в духовке в соевом соусе и специях - рецепт пошаговый с фото

Молодой картофель запеченный в духовке в соевом соусе и специях - рецепт пошаговый с фото

Молодой картофель запеченный в духовке в соевом соусе и специях - рецепт пошаговый с фото

Лен, такая аппетитная картошечка получилась!😍

Молодой картофель запеченный в духовке в соевом соусе и специях - рецепт пошаговый с фото

Олесь как раз с твоим хлебушком счас бы 😄

Молодой картофель запеченный в духовке в соевом соусе и специях - рецепт пошаговый с фото

Лен, очень вкусно, обязательно сделаем😍 фото просто класс😍 особенно посуда 😍

Молодой картофель запеченный в духовке в соевом соусе и специях - рецепт пошаговый с фото

спасибо Ин..сделай вам понравится я думаю 😍

Молодой картофель запеченный в духовке в соевом соусе и специях - рецепт пошаговый с фото

Ой, картошечка. 😍 Я всегда ее жарю с добавлением соевого соуса, а тут в духовочке- очень вкусно!😊

Молодой картофель запеченный в духовке в соевом соусе и специях - рецепт пошаговый с фото

ага Свет..теперь и я буду 😄

Молодой картофель запеченный в духовке в соевом соусе и специях - рецепт пошаговый с фото

Аппетитная картошечка! Мне очень нравится!

Молодой картофель запеченный в духовке в соевом соусе и специях - рецепт пошаговый с фото

Молодой картофель запеченный в духовке в соевом соусе и специях - рецепт пошаговый с фото

Елена, здорово, обожаю картошку! и соевый соус, но вместене сочитала, надо будет попробовать ))) а картошка даже в слоеном виде с начинками запеченая в духовке вкуснее предварительно сваренная ))))

Молодой картофель запеченный в духовке в соевом соусе и специях - рецепт пошаговый с фото

Молодой картофель запеченный в духовке в соевом соусе и специях - рецепт пошаговый с фото

Очень аппетитная картошка мое семейство обожает картошку в любом ввиде такую еще не ели надо попробовать

Молодой картофель запеченный в духовке в соевом соусе и специях - рецепт пошаговый с фото

ok! буду ждать отзывов

Молодой картофель запеченный в духовке в соевом соусе и специях - рецепт пошаговый с фото

Ленчик, я ЗА! такое приготовление, картошечки😄

Молодой картофель запеченный в духовке в соевом соусе и специях - рецепт пошаговый с фото

Молодой картофель запеченный в духовке в соевом соусе и специях - рецепт пошаговый с фото

Молодой картофель запеченный в духовке в соевом соусе и специях - рецепт пошаговый с фото

Молодой картофель запеченный в духовке в соевом соусе и специях - рецепт пошаговый с фото

Куда ж мы без картошки?! 😄😍

Молодой картофель запеченный в духовке в соевом соусе и специях - рецепт пошаговый с фото

Долго собиралась приготовить такую картошечку. Наконец-то решилась.

Отличная альтернатива жареной картошке, которую мне нельзя😍

Молодой картофель запеченный в духовке в соевом соусе и специях - рецепт пошаговый с фото

Молодой картофель запеченный в духовке в соевом соусе и специях - рецепт пошаговый с фото

ух ты. какая она у тебя зажаристая. ну и хорошо 😍

Молодой картофель запеченный в духовке в соевом соусе и специях - рецепт пошаговый с фото

и я тоже приготовила, очень вкусная, Лен, я только не поняла, какие специи для салата туда ложить, почему для салата? я взяла pizzagewürz, потому что мы его все любим, сегодня сделала без чеснока и было вкусно, я представляю как будет с чесноком 😃

Молодой картофель запеченный в духовке в соевом соусе и специях - рецепт пошаговый с фото

Ин тут так вышло на сайте..специи для салата..я брала обыкновеные для мяса..ну молодец что сделала 😍

Молодой картофель запеченный в духовке в соевом соусе и специях - рецепт пошаговый с фото

молодец ты что выставила😄

Молодой картофель запеченный в духовке в соевом соусе и специях - рецепт пошаговый с фото

Готовилась минимум 30 минут – и то, чтоб только хоть какая-то корка появилась.И при том, что была включена в итоге конвекция.

На вкус – обычная вареная картошка, с той разницей, что убито время.

Хрустящей она не будет, видимо потому что во время варки крахмал вышел.

В любом случае, не вижу смысла использовать этот рецепт, если есть вариант просто запечь картошку, предварительно сваренную в мундире, нерезанную.

Молодой картофель запеченный в духовке в соевом соусе и специях - рецепт пошаговый с фото

ну здесь я с вами поспорю. мне очень нравится именно эта картошка. ..да надо повозится, слегка проварить. но по вкусу она отличается от просто зажаренной в духовке. Рецепт был взят с другого сайта, там очень много было хороших коментарий. может вы со специями чтото не так делали. я немогу судить ..не видя фото.

Вкусные рецепты

Готовим вместе с eda offline

Готовим вместе с eda offline

Рубрики

  • Без рубрики (1)
  • Бутерброды (33)
  • Вторые блюда (324)
  • Выпечка (422)
  • Гарниры (82)
  • Грибные блюда (62)
  • Десерты (150)
  • Закуски (356)
    • Горячие закуски (137)
    • Холодные закуски (87)
  • Мясные блюда (342)
  • На заметку (63)
  • Напитки (25)
  • Национальные кухни (12)
  • Овощные блюда (168)
  • Первые блюда (133)
  • Праздники (153)
    • Новый год (101)
    • Пасха (16)
    • Рождество (9)
    • Хэллоуин (21)
  • Рыбные блюда (96)
  • Салаты (171)
  • Соусы (26)
  • Тесто для (55)

Метки

Румяный запеченный картофель в соевом соусе дольками

Вкусную картошечку и для повседневного меню, да, и для праздничных посиделок тоже, можно приготовить самыми разными способами. Мы предлагаем сегодня приготовить красивый и вкусный румяный запеченный картофель в соевом соусе дольками. Прежде, чем отправить кусочки картошки в духовку, их нужно отварить до полуготовности, а потом уже замариновать в специально приготовленном соусе. Все нюансы и подробности правильного запекания золотистого картофеля этим способом, подробно раскрыты в моем пошагово оформленном рецепте с фото.

  • картофель – от 6 шт.;
  • соевый соус классический – 30 мл;
  • масло подсолнечное – 30 мл;
  • соль – по вкусу;
  • чесночный зубок – 2 шт.;
  • приправа для картошки – 2 щепотки.

Как запечь картофель дольками в духовке с чесноком и соевым соусом

Для предлагаемого способа запекания картошки в духовке использовать желательно клубни небольшого и одинакового размера. Очищаем картошечку от возможных загрязнений под теплой проточной водой, а затем, сразу удобным способом очищаем (либо ножиком, либо с помощью овощечистки). Очищенные клубни нарезаем на 4 дольки, перекладываем их в кастрюлю, ставим вариться на плиту, залив холодной водой. Варим картофельные дольки до полуготовности. Важно не переварить! Полусырой картофель перекладываем в миску, слив отвар. Пусть он остывает.

Молодой картофель запеченный в духовке в соевом соусе и специях - рецепт пошаговый с фото

Пока картошечка для дальнейших кулинарных процедур охлаждается, приготовим маринад на основе соевого соуса. В небольшую мисочку заливаем сам соус и любое растительное масло. Добавляем измельченные чесночные зубки, кидаем пару щепоток специальной приправы для картофельных блюд, соль. Перемешиваем ингредиенты.

Молодой картофель запеченный в духовке в соевом соусе и специях - рецепт пошаговый с фото

Картофель остудился, вливаем в нему приготовленный маринад и с аккуратностью перемешиваем.

Молодой картофель запеченный в духовке в соевом соусе и специях - рецепт пошаговый с фото

Духовку разогреваем для запекания картофеля до 200 градусов. Перекладываем дольки в соевом маринаде на противень. Будет лучше, если у вас есть возможность застелить его кулинарным пергаментом.

Молодой картофель запеченный в духовке в соевом соусе и специях - рецепт пошаговый с фото

Выпекать на противне (без фольги) нужно минут 20 или 25, до полной готовности картошки.

Молодой картофель запеченный в духовке в соевом соусе и специях - рецепт пошаговый с фото

Аппетитный, румяный и золотистый запеченный картофель в соевом соусе готов!

Молодой картофель запеченный в духовке в соевом соусе и специях - рецепт пошаговый с фото

Всем приятного перекуса!

Молодой картофель запеченный в духовке в соевом соусе и специях - рецепт пошаговый с фото

Такой правильно приготовленный картофельный гарнир подходит к любому мясу, соленой или жареной рыбе, маринованным или тушеным грибочкам. Во время поста — этот идеальный постный гарнир из картошки можно подать с любыми консервированными овощами или овощным салатом.

Оставьте комментарий Отменить ответ

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

Картофель в соевом соусе пальчики оближешь

Молодой картофель запеченный в духовке в соевом соусе и специях - рецепт пошаговый с фото

Многие любят картофель, но побаиваются его употреблять. Считается, что он не приносит пользу, а из-за крахмала можно легко поправиться. Диетологи считают этот овощ очень полезным и советуют часто использовать при приготовлении еды. Из него можно приготовить огромное количество блюд. Одно из них – картофель в соевом соусе.

Состав картофеля

Картошка относится к семейству пасленовых. Плоды его ядовиты и представляют собой круглые ягоды небольшого размера. Клубни отличаются формой и размерами.

Могут достигать большого размера до 500 граммов. Клубень – это развившаяся крахмалистая почка, покрытая кожицей. Ее цвет может быть разный: от белого до красного. Внутренняя ее часть – светлая, желтого оттенка или белая.

Молодой картофель запеченный в духовке в соевом соусе и специях - рецепт пошаговый с фото

К нам овощ привезен из Америки. Известен более 10 тыс. лет. В Боливии и сейчас встречаются дикорастущие кустарники этого растения.

Его выращивают как однолетник, оставляя клубни для посадки на следующий сезон. У нас он занимает заслуженное место в рационе. Является вкусным и часто употребляемым овощем.

Калорийность

По своей калорийности он уступает многим продуктам: в 100 граммах содержится 76 ккал.

Польза

В основном он состоит из крахмалистого вещества, хорошо сбалансированных аминокислот и витаминов. Присутствуют микроэлементы в достаточном количестве. Большую часть составляет вода (75%), углеводы (20%), минералы и витамины (5%).

НаименованиеСостав
Витаминный комплексГруппы В, С, Н, РР, фолиевая кислота
МинералыCa, K, Mg, Se, Cu, V, Ti, Mn, Mo, Al, Ni, P, Cl, Si, F, Na, Sn и др.

В клубнях много калия, который понижает холестерин в кровотоке. Клетчатка хорошо усваивается и не раздражает желудок. Вареный картофель включают в диетическое меню больным, имеющим гастрит желудка.

Молодой картофель запеченный в духовке в соевом соусе и специях - рецепт пошаговый с фото

Он рекомендован тем, у кого больные суставы, подагра, болезни почек. Он восстанавливает обмен веществ, нейтрализует действие кислот. Особенно полезен картофель в кожуре в отваренном или запеченном виде. В этом случае в нем сохраняются все его полезные свойства.

Его используют в качестве компрессов при кашле в отварном виде. Свежий овощ, натертый на мелкой терке, успокаивает, заживляет ожоги, рожистые и грибковые высыпания.

Он содержит много крахмала, поэтому не рекомендован тем, кто имеет лишний вес и сахарный диабет. Клубни, которые имеют зеленый цвет, опасны. На свету у них вырабатывается солонин. Этот яд опасен для здоровья.

Использование в похудении

Несмотря на то, что картошка калорийная, ее включают в разгрузочные, голодные и калиевые диеты. Он помогает поддерживать вес и способствует похудению.

Молодой картофель запеченный в духовке в соевом соусе и специях - рецепт пошаговый с фото

Использование в кулинарии

Никакой другой продукт питания не имеет столько применяемых рецептов, как картофель. Его используют при приготовлении первых и вторых блюд. Добавляют в салаты и рагу.

Используют при приготовлении запеканок, клецок и вареников. Делают котлеты, драники, оладьи. Овощ запекают, отваривают, жарят. Используют при начинке пирогов, сочетают с другими овощами. Предлагаем вам приготовить картофель в соевом соусе.

Читайте также
Молодой картофель запеченный в духовке в соевом соусе и специях - рецепт пошаговый с фото

Молодая картошка запеченная в духовке готовится просто, а блюдо получается сытным и вкусным. Горчица и лимон придают.

Рецепты приготовления

Картофель на сковороде

Молодой картофель запеченный в духовке в соевом соусе и специях - рецепт пошаговый с фото

  • картофель – 1 кг;
  • соевый соус;
  • дольки чеснока — 4 шт.;
  • подсолнечное масло – 30 г.;
  • соль по вкусу;
  • горчица – 2 ч.л.;
  • молотый черный перец по вкусу;
  • сметана – 300 г.;
  • базилик.

Берем мелкие клубни. Моем и хорошенько обсушиваем. Если он крупный, режем на четвертинки и жарим на сковороде. В нее наливаем масло с добавлением соевого соуса. Сковорода должна хорошо разогреться. Добавляем картошку. Первые 5 минут огонь делаем сильный. Чтобы дольки не подгорели, перемешиваем. Затем огонь делаем маленьким и накрываем крышкой.

Парим 10-15 минут. Важно не передержать на огне, тогда он станет слипаться. Готовность проверяем ножом или вилкой. В течение готовки изредка помешиваем. По истечении времени убираем с огня.

Соус. Когда овощ готовится, делаем соус с базиликом. Берем сметану или майонез. Листочки травы мелко режем и смешиваем со сметаной. Добавляем на свой вкус соль, маленькую ложку готовой горчицы. Опять все перемешиваем.

Заправка для картошки. Чеснок и укроп мелко нарезаем, солим, соединяем и еще раз все вместе измельчаем. Когда картофель готов, выключаем огонь и посыпаем его заправкой. Жареный картофель выкладываем все на красивую тарелку. Подаем вместе с соусом. Если вы любите острую еду, добавляем молотый черный перец. Получилось необыкновенно вкусное и ароматное блюдо.

Читайте также
Молодой картофель запеченный в духовке в соевом соусе и специях - рецепт пошаговый с фото

Приветствую вас! Давно мечтаете о таком блюде, как хрустящий картофель? Обратите внимание на то, что запеченная в.

Картошка в духовке

Рецепт№1

Молодой картофель запеченный в духовке в соевом соусе и специях - рецепт пошаговый с фото

  • картофель – 1 кг;
  • соевый соус – 3-4 ст. л.;
  • дольки чеснока — 4 шт.;
  • подсолнечное масло – 25 г.;
  • соль по вкусу;
  • молотый черный перец по вкусу, паприка;
  • мясо -1 кг.

Количество порций – 8.

Приготовление. Картошку очищаем от кожуры. Режем на 4 части. Если овощ крупный, то нарезаем на мелкие дольки. В закипевшую воду засыпаем подготовленный картофель. Недовариваем. Сливаем воду с кастрюли. Пока он готовится, делаем соус.

Соус. В подсолнечное масло кладем соль, перец, соевый соус, рубленый чеснок и специи. Все смешиваем.

Когда картофель остудился, поливаем его соусом и хорошенько встряхиваем, чтобы смешать все компоненты. Раскладываем на противень, добавляем порезанное и поперченное мясо. Ставим в разогретый духовой шкаф до 200 градусов. Противень предварительно смазываем маслом. Готовится блюдо в духовке четверть часа. Когда дольки покрываются корочкой, противень вынимаем.

Рецепт №2

Молодой картофель запеченный в духовке в соевом соусе и специях - рецепт пошаговый с фото

Берем в том же составе ингредиенты. Картофель хорошо промываем и очищаем кожуру с помощью щеточки от песка. Режем на 4 части. Слегка отвариваем в соленой воде. Продукт лучше брать твердых сортов.

Смешиваем с соевым соусом с любимыми приправами. Если вы не любите соленую пищу, при готовке соль не добавляют. В самом соевом соусе ее будет достаточно. Готовим в духовке на противне.

Картофель по-деревенски

Хорошая альтернатива картошке фри. Приготовить картофель по-деревенски просто и времени уйдет немного. Его можно использовать в качестве гарнира, заменив пюре.

Он получается очень вкусным и хорошо сочетается с другими овощами, мясом, рыбой. Есть несколько способов приготовления этого рецепта: в духовке, предварительно отварив овощ.

Второй способ: перед запеканием слегка обжарить на сковороде. Обмакнуть излишек масла, обвалять в специях и доготовить в духовом шкафу. На картофель можно выложить кусочки сала и посыпать луком.

Молодой картофель запеченный в духовке в соевом соусе и специях - рецепт пошаговый с фото

Третий – приготовление в мультиварке. Картофель готовится на режиме «Выпечка». Перед закладкой очищенный овощ надо отмочить в воде. Таким образом, вы уберете излишки крахмала. Готовится блюдо в один этап.

Картошку можно сделать ароматной с чесноком, всевозможными специями. Добавляют лук, лавровый лист, овощи. Картошку смешивают с соевым соусом и растительным маслом. Чтобы не готовить отдельно мясо, его кусочки с салом кладут поверх.

  1. Перед приготовлением картофель очищают и вымачивают в воде. Это уберет излишек крахмала. Затем его обсушивают на бумажном полотенце.
  2. Солят картофель в конце, чтобы он получился рассыпчатым. Посолив при варке, плотность его увеличивается: он будет твердым.
  3. Блюдо не солят, так как в соевом соусе достаточно соли.
  4. Соус покупают дорогой, чтобы в нем было меньше химических добавок.
  5. Чеснок перетирают с солью. Так он будет сильнее выражен.

Предложенные рецепты можно изменять, добавлять свои любимые специи. Картофель в соевом соусе можно готовить с разными видами мяса, морковью. Все зависит от вашей фантазии и вкуса.

Запечённый картофель в соевом соусе

Описание

Вкусно запекать в духовке можно как старую, так и молодую картошечку. Среди многих рецептов мне очень понравился этот – запечённый картофель в соевом соусе в духовке. Во-первых, это очень просто, а во-вторых, столь же потрясающе вкусно!

Молодой картофель запеченный в духовке в соевом соусе и специях - рецепт пошаговый с фото

Всего-навсего нужно чуть проварить картошку, перемешать со специями и запечь. Аромат на кухне восхитительный! А печёная картошечка настолько вкусная, что даже без отбивных или котлеток идёт на ура.

Молодой картофель запеченный в духовке в соевом соусе и специях - рецепт пошаговый с фото

За рецепт благодарю Елену с сайта Webspoon!

Молодой картофель запеченный в духовке в соевом соусе и специях - рецепт пошаговый с фото

Ингредиенты:

  • 1 кг картошки;
  • 1 чайная ложка крупной соли;
  • 1 чайная ложка универсальных специй;
  • ¼ чайной ложки куркумы;
  • 1 столовая ложка соевого соуса;
  • 1 столовая ложка растительного масла;
  • 4-5 зубков чеснока.

Инструкция:

Куркуму я добавила от себя: эту полезную приправу кладу во многие блюда, а картошечке она ещё и придаёт красивый золотистый цвет. По этому рецепту можно готовить как старую, так и молодую картошку. С молодой интереснее: её легко чистить и она особенно вкусная! У меня есть специальный пупырчатые перчатки для очистки молодых овощей. Надеваешь на руки, трёшь мытую картошку руками в перчатках, осталось сполоснуть – и готово! Режем крупный картофель на 4 дольки, среднюю можно пополам. А пока чистите, нагреваем на плите кастрюлю с подсоленной водой. Как закипит – опускаем картошку и провариваем до половинной готовности, минут 7, следя, чтобы картошка не разварилась. После предварительного отваривания картофель запекается быстрее и точно не будет сырым или твёрдым.

Молодой картофель запеченный в духовке в соевом соусе и специях - рецепт пошаговый с фото

А пока картошечка варится, очистим чеснок, пропусти его через пресс или просто натрём на мелкой тёрке и смешаем с соевым соусом, солью, специями и растительным маслом.

Молодой картофель запеченный в духовке в соевом соусе и специях - рецепт пошаговый с фото

Сливаем воду с картофеля, высыпаем его в смазанную подсолнечным маслом форму. Добавляем ароматную смесь и распределяем по картофельным долькам.

Молодой картофель запеченный в духовке в соевом соусе и специях - рецепт пошаговый с фото

Так как картошка горячая, и руками её трогать не стоит, а ложкой можно поломать кусочки, удобнее всего аккуратно перемешать ломтики с приправами силиконовой лопаткой.

Молодой картофель запеченный в духовке в соевом соусе и специях - рецепт пошаговый с фото

Ставим картофель с соевым соусом в духовку, разогретую до 200С, и запекаем до полной готовности и мягкости – минут 10-15. Проверяем спичкой или шпажкой.

Молодой картофель запеченный в духовке в соевом соусе и специях - рецепт пошаговый с фото

Готовый запечённый картофель выглядит очень аппетитно! Румяные, золотистые ломтики в разноцветных крапинках специй привлекают чудесным ароматом. Подаём картошку тут же, пока горячая: с пылу с жару оно вкуснее всего!

Молодой картофель запеченный в духовке в соевом соусе и специях - рецепт пошаговый с фото

А если посыпать печёную молодую картошку мелко нарезанным зелёным лучком или укропом, блюдо станет ещё аппетитнее, вкуснее и полезнее!

Картофель в соевом соусе запеченный в духовке

Румяная и очень аппетитная закуска для друзей! Это ароматное и очень вкусное блюдо из картофеля можно приготовить в любое время года. Хрустящая корочка снаружи и нежная мякоть внутри никого не оставит равнодушным! Прекрасная альтернатива картофелю фри! Да и в пользе есть преимущества!

  1. Главная
  2. Лучшие рецепты
  3. Категории рецепта
  4. Картофель в соевом соусе запеченный в духовке

Ингредиенты и как готовить

Молодой картофель запеченный в духовке в соевом соусе и специях - рецепт пошаговый с фото

Сохранять материалы в Кулинарной Книге могут только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь

Молодой картофель запеченный в духовке в соевом соусе и специях - рецепт пошаговый с фото

ингредиенты на 3 порции или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Всего:

Вес состава:100 гр
Калорийность
состава:
84 ккал
Белков:2 гр
Жиров:4 гр
Углеводов:14 гр
Б/Ж/У:10 / 20 / 70
Н 100 / С 0 / В 0

Время приготовления: 1 ч

способ приготовления

Для этого блюда лучше всего брать клубни овальной формы, примерно одинакового размера, тогда при нарезании будут равномерные вытянутые, аппетитные дольки.
Подготовленное необходимое количество картофеля помойте от земли и грязи. Очистите его с помощью овощечистки. Нарежьте его на продолговатые дольки и промойте еще раз. При этом с него смоется лишний крахмал и при готовке он не будет разваливаться.
Промытый картофель залейте кипятком и проварите в течении 5 минут. Затем накройте кастрюлю крышкой и всю воду с него слейте. Картофель немного остудите. Варить до готовности его не надо. Только слегка. Дальше он дойдет в духовке.
Теперь займитесь маринадом.
Очистите пару зубчиков чеснока и пропустите его через чеснокодавилку в просторную чашу. Затем добавьте к чесноку соевый соус, растительное масло, соль и специи. Перемешайте.
Всыпьте в чашу недоваренный картофель и хорошо перемешайте, чтобы картофель весь покрылся соусом.
Противень для запекания застелите фольгой и выложите по нему картофель. Старайтесь разложить его так, чтобы он лежал свободно, не соприкасаясь друг с другом.
Поставьте противень с картофелем в духовку, разогретую до 200 градусов, на 20-30 минут.
За это время на картофеле образуется аппетитная румяная корочка. А значит – картофель готов! Вытащите противень из духовки, используя прихватку, так как он очень горячий.
Готовый картофель подавайте сразу в горячем виде.

Такое блюдо из картофеля я люблю подавать к любому мясному или рыбному блюду. Так же его вполне могу порекомендовать для вегетарианцев. А в качестве закуски, для дружеских посиделок оно просто незаменимо. Благодаря тому, что картошка не жарится, а запекается его, вполне, можно позволить людям, следящим за своей фигурой. В разумных, конечно, порциях.
Такое блюдо украсит своим видом любое застолье!
Приятного аппетита!

Источники:
http://eda-offline.com/zapechennyj-kartofel-v-soevom-souse-dolkami-recept-s-foto/
http://eco-recept.ru/kartofel-v-soevom-souse/
http://xn-----elcbjcaf8bzbgj3as4ah.xn--p1ai/kartoshka-v-duhovke/zapechyonnyiy-kartofel-v-soevom-souse.html
http://1000.menu/cooking/37786-kartofel-v-soevom-souse-zapechennyi-v-duxovke
http://moreprodukt.info/kambalovye/kak-prigotovit-na-skovorode-paltusa

Ссылка на основную публикацию