Манты в пароварке с картофелем – рецепт пошаговый с фото

Манты с картошкой и мясом на пару

Не пожалей времени – приготовь для семьи это блюдо! Очень вкусные, сочные и сытные манты с мясом и картошкой.

  1. Главная
  2. Лучшие рецепты
  3. Категории рецепта
  4. Манты с картошкой и мясом на пару

Ингредиенты и как готовить

Манты в пароварке с картофелем - рецепт пошаговый с фото

Сохранять материалы в Кулинарной Книге могут только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь

Манты в пароварке с картофелем - рецепт пошаговый с фото

ингредиенты на 6 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Всего:

Вес состава:100 гр
Калорийность
состава:
217 ккал
Белков:7 гр
Жиров:11 гр
Углеводов:24 гр
Б/Ж/У:17 / 26 / 57
Н 25 / С 0 / В 75

Время приготовления: 1 ч 40 мин

способ приготовления

В мисочку разбиваем яйца, добавляем 0.5 чайной ложки соли, добавляем 1стакан воды и растительное масло, перемешиваем. Всыпаем муку и вымешиваем крутое тесто.Готовое тесто накрываем миской и оставляем отдохнуть на 30 минут. Пока тесто отдыхает, приготовим начинку. Чистим, моем и нарезаем кубиками картошку. Кладём в миску. Мясо нарезаем мелкими кубиками и в миску к картошке.
Лук чистим, моем, нарезаем тонкими полукольцами и в миску к картошки с мясом Добавляем 1.5 чайные ложки соли и одну чайную ложку чёрного молотого перца. Хорошо перемешиваем, начинка готова.
Тесто и начинка для мантов готовы — можно приступать к их приготовлению. Раскатываем тесто в пласт толщиной не более одного миллиметра и нарезаем на квадраты со стороной 10 сантиметров (можно вырезать круги такого же диаметра). На середину каждого квадрата кладём начинку, сверху на начинку кладём кусочек сливочного масла.
Приступаем к лепке мантов. Соединяем все уголки конвертиком, затем соединяем получившиеся 4 угла попарно. Складываем манты в пароварку, предварительно смазываем донышко каждой сливочным маслом. Готовим 40-45 минут. Подаем со сметаной.

Манты с картошкой

Манты в пароварке с картофелем - рецепт пошаговый с фото

Манты в пароварке с картофелем - рецепт пошаговый с фото

Время подготовки: 20 мин.

Время приготовления: 50 мин.

Кол-во порций: 8 шт.

Ингредиенты

Как приготовить манты с картофелем

Это блюдо восточной кухни любят многие. Да и в нашей местности их рецепт с мясом известен практически каждой хозяйке. Но далеко не все знают, что их готовят с самыми разными начинками. В данном рецепте мы решили показать, как приготовить манты с картошкой. А если приготовить тесто без яиц, то это блюдо идеально подойдет для поста.

Блюдо получаются вкусным, сытным и не дорогим. Все продукты абсолютно доступные и, при этом, вы получите отличный результат. Мы точно уверены, что этот рецепт станет у вас коронным и вам непременно придется ни один раз подробно рассказывать о нем подругам.

Как приготовить “Манты с картошкой” пошагово с фото в домашних условиях

Манты в пароварке с картофелем - рецепт пошаговый с фото

Для приготовления нам понадобится картофель, лук, вода, яйцо куриное, мука, соль, перец чёрный молотый.

Манты в пароварке с картофелем - рецепт пошаговый с фото

500 грамм муки просеять. Добавить в муку воду 200 мл. со слегка взбитым яйцом и солью.

Манты в пароварке с картофелем - рецепт пошаговый с фото

Манты в пароварке с картофелем - рецепт пошаговый с фото

Накрыть тесто крышкой или завернуть в пищевой целлофан и поставить в холодильник на 30 минут.

Манты в пароварке с картофелем - рецепт пошаговый с фото

Для начинки лук 600 грамм порезать кубиком.

Манты в пароварке с картофелем - рецепт пошаговый с фото

Картофель 700 грамм почистить и порезать мелким кубиком.

Манты в пароварке с картофелем - рецепт пошаговый с фото

Соединить лук, картофель, соль, перец.

Манты в пароварке с картофелем - рецепт пошаговый с фото

Тесто раскатать толщиной 1 мм и порезать на квадраты со стороной 8-9 сантиметров.

Манты в пароварке с картофелем - рецепт пошаговый с фото

Выложить на середину квадрата столовую ложку начинки.

Манты в пароварке с картофелем - рецепт пошаговый с фото

Сверху выложить кусочек масла.

Манты в пароварке с картофелем - рецепт пошаговый с фото

Соединить четыре угла квадрата вместе.

Манты в пароварке с картофелем - рецепт пошаговый с фото

Соединить два соседних угла.

Манты в пароварке с картофелем - рецепт пошаговый с фото

И с другой стороны соединить два соседних угла аналогично.

Манты в пароварке с картофелем - рецепт пошаговый с фото

Обмакнуть донышко каждого изделия в подсолнечном масле.

Манты в пароварке с картофелем - рецепт пошаговый с фото

Выложить манты в чашу пароварки. Готовить на пару 35-40 минут.

Манты в пароварке с картофелем - рецепт пошаговый с фото

Манты с картошкой готовы. Приятного аппетита!

Вкусные манты с картофелем и фаршем приготовленные в пароварке

Манты в пароварке с картофелем - рецепт пошаговый с фото

Сегодня в моем доме день Турецкой кухни, после отпуска проведенного всей семьей в Турции, наступила эдакая ностальгия по этой замечательной стране. В качестве основного блюда я приготовила очень вкусные манты с фаршем и картофелем. Манты- разнообразная начинка, ажурно завернутая в тонкое тесто, которая приготовлена на пару. Начинка для мантов бывает огромное множество, как и для вареников, к примеру манты с тыквой или просто с фаршем и даже с творогом. Конечно нельзя отнести это блюдо исключительно к Турецкой кухни, на него претендует весь восток: Казахстан, Китай, Монголия и тд. Здесь ведутся многие споры, кто же придумал это блюдо.

Друзья, манты с картофелем и фаршем получились великолепные, мой главный Дегустатор был очень довольный, рекомендую.

Для приготовления понадобится:

  • Фарш свинина/говядина -400гр.
  • Картофель -3 шт.
  • Лук репчатый -2 шт.
  • Соль, перец и специи по вкусу.

Для теста:

  • Мука -2 стакана.
  • яйцо -1шт.
  • Растительное масло -1 ст.ложка
  • Соль -1/2 ч.ложки.
  • Вода -1/2 стакана.

Для начала размораживаем фарш, очищаем лук и картофель.Манты в пароварке с картофелем - рецепт пошаговый с фото Трем овощи на крупной терке Манты в пароварке с картофелем - рецепт пошаговый с фотои смешиваем их со специями до однородной массы.Манты в пароварке с картофелем - рецепт пошаговый с фото

Замешиваем тесто. В глубокой чашке смешиваем яйцо воду и муку, добавляем соль. Манты в пароварке с картофелем - рецепт пошаговый с фотоТесто должно быть не слишком густым или жидким при этом не прилипать к рукам. Под самый конец замеса, вливаем немного растительного масла. Дадим отдохнуть тесту несколько минут, это придаст особую эластичность.Манты в пароварке с картофелем - рецепт пошаговый с фото

Приступаем к лепке.

Тесто разделяем на 4 части. Каждую часть раскатаем в тонкую лепешку. При помощи бокала делаем порционные кружочки. Манты в пароварке с картофелем - рецепт пошаговый с фотоВ центр каждого кладем начинку,Манты в пароварке с картофелем - рецепт пошаговый с фото сцепляем края так как на фото.Манты в пароварке с картофелем - рецепт пошаговый с фотоМанты в пароварке с картофелем - рецепт пошаговый с фотоМанты в пароварке с картофелем - рецепт пошаговый с фото Если вы готовите в пароварке, то каждый противень необходимо смазать растительным маслом, причем обильно. Тогда манты не прилипнут при готовки. Манты в пароварке с картофелем - рецепт пошаговый с фото Отправляем манты на 40 минут режим готовки.Манты в пароварке с картофелем - рецепт пошаговый с фото

Манты с фаршем и картофелем приготовленные в пароварке готовы.

Источники:
http://webspoon.ru/receipt/manty-s-kartofelem
http://vkusnoe-doma.ru/vkusnyie-mantyi-s-kartofelem-i-farshem-prigotovlennyie-v-parovarke/
http://prigotovprosto.ru/hot/kak-pozharit-kartoshku-s-baklazhanami/

Ссылка на основную публикацию