Ленивые вареники с сыром – рецепт пошаговый с фото

Как приготовить ленивые вареники с сыром

Ленивые вареники с сыром - рецепт пошаговый с фото

Ленивые вареники с творогом и сыром – простой, здоровый и полезный завтрак. Данный рецепт отлично решает проблему с мукой: благодаря сыру ее количество существенно уменьшается.

Теперь вопрос «Как приготовить ленивые вареники», чтобы в них было как можно меньше муки (углеводов), они были упругими и держали форму, а также более полезными, решен предлагаемым вам образом.

Как приготовить ленивые вареники

  • творог – 250 г. (1 пачка),
  • яйцо – 1 шт.,
  • сыр – около 50 г.,
  • мука – около 2 ст.л.,
  • сахар или соль (по вкусу и желанию)
  • Взбиваем яйцо с сахаром (или солью), добавляем туда творог и тертый на мелкую терку сыр, и все перемешиваем.
  • Затем добавляем 2 ст.л. муки (может понадобиться чуть больше или меньше в зависимости от консистенции творога) и перемешиваем до однородной массы.
  • Посыпаем разделочную доску мукой. Делим творожную массу примерно на 3 равные части. Кладем одну часть на разделочную доску, обваливаем в муке и формируем из нее колбаску диаметром не более 2,5 см., затем режем такую колбаску на равные кусочки (примерно 1,5 – 2 см) и проделываем эту процедуру со всеми остальными частями.

Ленивые вареники с сыром - рецепт пошаговый с фото

  • Затем кладем будущие вареники в кипящую, слегка подсоленную воду в просторную кастрюлю с большим количеством воды и варим их 1-2 мин. после всплывания. Можно варить отдельно частями по мере лепки вареников.
  • Вынимаем ленивые вареники шумовкой и подаем к столу: со сметаной, зеленью, медом, вареньем – с чем вам больше нравится.

Приготовленные таким образом вареники благодаря сыру хорошо держат форму, не разваливаются и получаются достаточно упругими. Сыр в них не чувствуется. Его присутствие позволяет увеличить количество белков и снизить количество углеводов (главных врагов веса) в варениках, что важно для всех, кто следит за фигурой.

Это рецепт здорового питания.

Вы удивитесь, но ленивые вареники можно готовить разными, порой неожиданными способами:

Приятного аппетита и будьте здоровы! Оставляйте свои комментарии – обратная связь очень важна!

Подсказки для хозяйки: 7 простых рецептов второго, когда не знаешь, что приготовить

Вы вновь стоите в задумчивости на кухне и не знаете, чем накормить семью. И думаете, что же приготовить, чтобы было вкусно и полезно. Используйте сброник моих подсказок, готовьте вторые блюда быстро и просто!

Источники:
http://zhenskoe-mnenie.ru/themes/retsepty/farshirovannaia-gorbusha-korolevskoe-bliudo-na-vashem-stole-varianty-nachinok-dlia-farshirovannoi-gorbushi-krupygribyovoshchisyry/

Ссылка на основную публикацию