Куриные голени с морковью и болгарским перцем в мультиварке – рецепт пошаговый с фото

Куриные голени в мультиварке — 8 рецептов как вкусно приготовить

Куриные голени в мультиварке — это быстрый и простой способ приготовить сытный ужин. Мясо в этой удивительной технике за короткое время успевает развариться так, что само отходит от косточки. Оно нежное, мягкое и ароматное! Рассмотрим несколько интересных рецептов, простых и экономичных.

Ножки курицы, тушенные с картофелем

Вкусно и сытно накормить всю семью можно с помощью приготовления куриных голеней с картошкой. Идеальный вариант для ужина. От такого кушанья не откажется ни один едок.

Куриные голени с морковью и болгарским перцем в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

  • голени — 4-6 шт.;
  • картошка — 1 кг;
  • луковица — 1 головка;
  • морковь — 1 шт.;
  • приправы;
  • соль;
  • масло подсолнечное.
  1. Ножки ополосните под водой, оботрите полотенцем.
  2. Картофель нужно очистить, нарезать крупными кусками.
  3. Морковь нарубите кружочками или брусочками, а луковицу измельчите на полукольца.
  4. Мультиварку установите на режим жарки, слегка припустите на масле овощи, затем выложите ножки, их нужно жарить до корочки. Посолите, положите специи, выложите картошку, влейте воду, чтобы она только прикрыла продукты. Установите кастрюлю на тушение.

Разложите готовое блюдо по тарелкам, приправьте сметаной и свежей зеленью.

На пару в мультиварке

Приготовить на пару мясо можно так, что оно не будет пресным и «пустым». Данный рецепт подойдет как для людей на диете, так и для простых семейных ужинов.

Куриные голени с морковью и болгарским перцем в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Курочка выходит потрясающей, ароматной, насыщенной вкусом и более полезной, чем та, что была зажарена.

Продукты для приготовления:

  • голени куриные— 6 шт.;
  • лимон — 1/2 шт.;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • соль;
  • черный перец.
  1. Промойте ножки, выложите на бумажное полотенце.
  2. Чеснок очистите и пропустите через пресс, смешайте с лимонным соком, солью и перцем.
  3. В маринаде замочите голени на 30-40 минут (можно и на более длительное время).
  4. Выложите ножки на решетку для парового приготовления. В мультиварку налейте воды столько, чтобы она при кипении не задевала мясо.
  5. Включите ражем «На пару».

Подавайте курицу со свежими, запеченными или паровыми овощами.

Сытное блюдо с гречкой

Гречка считается диетическим и очень полезным продуктом.

Куриные голени с морковью и болгарским перцем в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Куриные голени с морковью и болгарским перцем в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Куриные голени с морковью и болгарским перцем в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

В крупе содержится много железа и прочих необходимых организму веществ, поэтому кушать ее нужно обязательно.

Предлагаем приготовить быстрое, простое, экономичное в денежном и временном эквивалентах блюдо — гречневая каша с курицей. Это и полноценное второе, где уже имеется и гарнир, и мясная составляющая.

Потребуются следующие ингредиенты:

  • ножки куриные — 4 шт. (или по количеству порций);
  • гречка — 1 ст.;
  • морковь — 1 шт.;
  • чеснок — 2-3 дольки;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • соль;
  • специи.

Приправы можете брать универсальные, для плова или курицы.

Инструкция по приготовлению:

  1. Подготовьте овощи: морковь нарежьте на небольшие кусочки (кубики или брусочки), луковицу можно накрошить кольцами или половинками колечек. Чеснок острым ножом разрубите на мелкие частички.
  2. Голени помойте. Обжарьте до красивого румянца, добавьте морковь с луком и чесноком. Когда овощи размякнут, добавьте соль и специи, мясо при этом выделит сок.
  3. Гречку хорошо промойте, выложите в мультиварку поверх остальных компонентов. Влейте немного воды – на два пальца выше крупы. Включите кнопку «Плов» или «Рис».

По готовности кашу перемешайте. Подавайте с овощами, соленьями и зеленью.

Куриные голени, запеченные в «умной кастрюле»

Как приготовить куриные голени, чтобы на них образовалась глянцевая корочка? Поможет традиционный китайский рецепт — соус терияки (тэрияки). Он сладковат, но вкус не слишком выраженный, больше ощущаются пряности и соевый соус. Поэтому смело готовьте такие ножки, даже если не любите сочетание сладкого и мяса. Кожица в процессе запекания покроется корочкой янтарного цвета, которая будет аппетитно переливаться на свету!

Куриные голени с морковью и болгарским перцем в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Продукты для приготовления:

  • голени — 6-8 шт. (по размеру мультиварки);
  • соус соевый — 1/2 ст.;
  • мед — 1 ст. л.;
  • молотый имбирь — 1 ч. л.;
  • рисовое вино — 4 ст. л.

Если нет меда, замените его на сахар. С вином тоже могут возникнуть проблемы, когда не нашли на прилавке в супермаркете, воспользуйтесь 1,5 ст. л. саке или обычной водки.

А можно вообще купить готовый соус терияки, он сейчас пользуется популярностью, поэтому имеется в каждом магазине.

  1. В металлической посуде разогрейте соевый соус, разведите в нем мед, влейте вино и добавьте имбирь. Доведите до кипения, снимите с плиты, остудите. По желанию можно добавить немного соли, хотя соус и так соленый.
  2. В терияки замочите ножки на час. Далее выложите в мультиварку, поставьте запекаться.

В качестве гарнира используйте отварной рис или ризотто.

Со сметанной подливкой

Очень нежное, сытное кушанье, от него просто не оторвать детей! Нежный соус со сметанным вкусом оценит каждый.

Куриные голени с морковью и болгарским перцем в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

  • ножки — по количеству едоков;
  • сметана — 1 б. на 200 г;
  • молоко — 1/2 ст.;
  • приправы из овощей и трав (продаются универсальные от «Магги», «Приправыч», используйте любую с подобным составом — смесь сушеных трав и овощей) — 1 ст. л.
  1. Голени хорошо помойте, обязательно оботрите полотенцем, чтобы кожица начала жариться на первом этапе, а не вариться.
  2. В мультиварку налейте немного масла, на нем хорошо обжарьте курицу.
  3. Добавьте сметану и молоко, приправы. Накройте кастрюлю, готовьте на режиме «Тушение».

Отменно сочетается такая курочка с подливкой с макаронными изделиями.

Тушеные ножки с овощами

Привлекательный рецепт для легкого, но сытного ужина. Овощи славно пропитаются соком птицы, будут невероятно вкусными, а само мясо – мягким.

Куриные голени с морковью и болгарским перцем в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

  • баклажан — 1 шт.;
  • голени — 6 шт.;
  • морковь — 1 шт.;
  • помидор — 1 шт.;
  • перец болгарский — 1 большой или 2 средних;
  • лук — 1 головка;
  • чеснок — 3 зубца;
  • брокколи — 150 г;
  • масло сливочное — 20 г;
  • масло подсолнечное — немного;
  • базилик, укроп, петрушка;
  • соль и приправы.
  1. Баклажан разрежьте кружочками, замочите на 1 час в холодной, соленой воде. Промойте.
  2. Ножки помойте, обжарьте на растительном масле до корочки. Добавьте натертую или нарезанную морковку, лук. Пока овощи поджариваются, займитесь прочими ингредиентами.
  3. Нарежьте баклажан и помидор кубиками, перец — длинными полосками, чеснок измельчите сильно. Брокколи разберите на соцветия, зелень нашинкуйте (базилик можно нарвать руками, чтобы получились сравнительно крупные листы). Отправьте все овощи в мультиварку, посолите и добавьте специи, сливочное масло, налейте 1/4 ст. воды, закройте крышку и установите «Тушение».

Воды будет казаться мало, но ее вполне достаточно, ведь овощи дадут сок, в нем и будут тушиться.

Готовим с рисом

Еще один примечательный рецепт, позволяющий приготовить сразу готовое блюдо, к которому не потребуется варить гарнир. Куриные ножки с рисом — это аналог плова, но имеются явные отличия.

Куриные голени с морковью и болгарским перцем в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Куриные голени с морковью и болгарским перцем в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Куриные голени с морковью и болгарским перцем в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Потребуются из ингредиентов:

  • голени — 6 шт.;
  • рис — 1/2 ст. (можно чуть больше);
  • луковица — 1 шт.;
  • морковка — 1 плод;
  • масло подсолнечное;
  • соль и приправы.

Специи берите те, что предназначены для приготовления курицы или плова. Также можете воспользоваться универсальной приправой.

Инструкция по приготовлению:

  1. Рис промойте, замочите на 20 минут.
  2. Промойте ножки, овощи нарежьте так, как удобно.
  3. Обжарьте голени, далее добавьте лук с морковью. Овощи припустите, не дожидаясь появления на них румянца.
  4. Выложите в кастрюлю поверх курицы рис, посолите и введите приправы. Залейте воду так, чтобы она была выше крупы на 2 пальца.
  5. Установите прибор на «Плов» или «Рис».

В конце программы можно добавить цельные дольки чеснока, накрыть блюдо, дать ему настояться. Далее чеснок убирается, а курица с рисом перемешиваются.

Голени курицы, жаренные в мультиварке

Обжарьте до хрустящей корочки ножки, это очень вкусно! А как правильно это сделать, смотрите далее.

Куриные голени с морковью и болгарским перцем в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

  • голени — 6-8 шт.;
  • аджика — 2 ст. л.;
  • сухарики панировочные;
  • масло растительное.

Более ничего не нужно. Аджика уже соленая, остренькая, поэтому специи дополнительно использовать не стоит.

  1. Ножки помойте, затем каждую хорошо натрите аджикой, дайте полежать около 30 минут, чтобы мясо пропиталось.
  2. В мультиварку налейте масло, как для фритюра. Обваляйте голени в сухариках, обжарьте, переворачивая с бока на бок.

Подайте курочку с мятым картофелем или любым любимым гарниром.

Из мультиварки все блюда выходят особенными. Они готовятся быстрее, чем на газовой конфорке, не теряют сочность, аромат. Да и хозяйкам эта умница-кастрюлька экономит время и силы. Именно поэтому данная техника сегодня имеется на каждой кухне, является уже совершенно незаменимым помощником. О пользе яств, приготовленных в мультиварке, и говорить не стоит! Готовить в ней приятно, справится даже повар без практики в кулинарном деле. Балуйте семью разнообразием блюд, она это оценит. Приятного аппетита!

Куриные ножки с перцем и яйцом в мультиварке

Куриные голени с морковью и болгарским перцем в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Куриные голени с морковью и болгарским перцем в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

  • Голень куриная 2 шт.
  • Перец болгарский 2 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Помидор 2 шт.
  • Чеснок 2 шт.
  • Бульон 500 мл.
  • Хмели-сунели 1 чай.лож.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу
  • Петрушка по вкусу
  • Сельдерей листовой по вкусу
  • Аджика 1 ст.лож.
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Сливочное масло 1 ст.лож.
  • Вам понадобится: 30-60 минут
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Голень куриная
  • Тип блюда:Ужин

Выставить программу “Выпечка” и жарить лук на сливочном масле минут 10.

Куриные голени с морковью и болгарским перцем в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Теперь выложить ножки и жарить с двух сторон до корочки. На это уйдет минут 15.

Куриные голени с морковью и болгарским перцем в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

А пока нарезать помидоры и перец. Чеснок я буду класть целый в кожуре.

Куриные голени с морковью и болгарским перцем в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Теперь выложить овощи и залить бульоном.

Куриные голени с морковью и болгарским перцем в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Добавить специи и соль.

Куриные голени с морковью и болгарским перцем в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Нарезать петрушку и сельдерей. Кто любит кинзу, тогда она здесь кстати. Выставить программу “Тушение”.

Куриные голени с морковью и болгарским перцем в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

И тушить до готовности минут 30-40.

Куриные голени с морковью и болгарским перцем в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Яйцо взбить с водой вилкой и..

Куриные голени с морковью и болгарским перцем в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Вылить к курице. С яйцом еще готовить минут 10.

Куриные голени с горчицей и сладким перцем в мультиварке

Куриные голени с морковью и болгарским перцем в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Куриные голени с морковью и болгарским перцем в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Время приготовления: 50 мин.

Кол-во порций: 6 шт.

Ингредиенты

Куриные голени с горчицей и сладким перцем

Такое блюдо готовится очень просто, а часть курицы можно брать любую, у меня голени, можно взять бёдра или крылышки. На дне чаши в мультиварке выделяется вкусный горчичный соус из овощей, он хорошо очень подойдёт к любому гарниру, например рису или гречке. В данном рецепте использовалась мультиварка Филипс НD 3039, мощность прибора 960 Вт, объём чаши 4 л.

Как приготовить “Куриные голени с горчицей и сладким перцем в мультиварке” пошагово с фото в домашних условиях

Куриные голени с морковью и болгарским перцем в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Для приготовления нам понадобятся голень куриная, растительное масло, лук репчатый, перец сладкий, чеснок, горчица, помидоры, паприка и соль.

Куриные голени с морковью и болгарским перцем в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Включаем режим «Жарка» на 25 минут, наливаем масло и обжариваем курицу, периодически перемешиваем.

Куриные голени с морковью и болгарским перцем в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Очищенные перец и лук репчатый нарезаем.

Куриные голени с морковью и болгарским перцем в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

За 5 минут до окончания программы «Жарка» вынимаем на тарелку голени и обжариваем лук с перцем.

Куриные голени с морковью и болгарским перцем в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Добавляем измельчённый чеснок и горчицу, перемешиваем.

Куриные голени с морковью и болгарским перцем в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Выкладываем голени обратно в мультиварку.

Куриные голени с морковью и болгарским перцем в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Помидоры нарезаем дольками и добавляем в чашу мультиварки, солим и посыпаем паприкой.

Куриные голени с морковью и болгарским перцем в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Готовим при закрытой крышке на программе «Тушение» 40 минут. Время, заданное автоматически, 1 час, поэтому просто отключаем мультиварку раньше. Приятного аппетита!

Куриные ножки в мультиварке – простые рецепты сытных блюд на каждый день

Куриные голени с морковью и болгарским перцем в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Куриные ножки в мультиварке представляют собой популярное и простое в готовке блюдо. Это обусловлено тем, что бытовой прибор способен сам контролировать процесс приготовления пищи. Онумеет отлично приготовить мясные яства, при этом можно создать удачную комбинацию с подливой и гарнирами.

Как приготовить куриные ножки в мультиварке?

Можно сделать разнообразные блюда из куриных ножек в мультиварке:

  1. Окорочка нужно предварительно подготовить: хорошо промыть, убиратьиз них остатки перьев, просушить на тарелке или бумажном полотенце.
  2. Важную роль играет маринад. Куриные ножки в мультиварке хорошо сочетаются с маринадом из сметаны, кетчупа, горчицы или оливкового масла.
  3. Чтобы придать неповторимый вкус, можно добавить черный перец, чили, карри, веточку розмарина или шалфея.
  4. Если нет времени для маринования, мясо готовится просто так, после к нему добавляются соусы, это может быть сливочный, сырный или горчичный вариант.
  5. Для томления мяса стоит выбирать подходящий режим, это может быть «Шеф-повар» или «Тушение».
  6. Для обжаривания курицы выбирается функция «Выпечки» или «Жарки». Период приготовления может меняться от 30 до 60 минут.

Тушеные куриные ножки в мультиварке

Куриные голени с морковью и болгарским перцем в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Чрезвычайно нежными являются куриные ножки в сметане в мультиварке. Окорочка – одна из жирных частей курицы, но этот показатель лише немного выше, чем у грудки. В магазине можно подобрать качественную продукцию, при этом создать вкусную и быструю еду.Вариант в сметане считается диетическим и одновременно сытным.

  • ножки – 4 шт.;
  • сметана – 5 ст. л.;
  • соль, перец;
  • подсолнечное масло – 2 ст. л.;
  • сыр – по вкусу;
  • чеснок – 2 зубчика.
  1. В мультиварку налить масло. Ножки выложить в чашу с остальными компонентами.
  2. Включить режим «Тушения» или «Плов».
  3. Куриные ножки в мультиварке будут готовы через 30 минут.

Куриные ножки в кляре в мультиварке

Куриные голени с морковью и болгарским перцем в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Любители пикантных сытных блюд по достоинству оценят жареные куриные ножки в мультиварке. Кляр отлично обволакивает продукт, при этом образовывает великолепную хрустящую корочку. Можно корректировать густоту кляра, в итоге получится продукт с разной толщиной корочки. Благодаря прибору процесс будет быстрее, при этом не будет утрачена сочность и нежность курочки.

  • ножки – 1 кг;
  • сливки – 50 мл;
  • яйцо – 1 шт.;
  • мука – 5 ст. л.;
  • соль, сушеный чеснок, молотый перец;
  • подсолнечное масло.
  1. Смешать сливки с яйцом. Всыпать муку и взбить смесь до однородности.
  2. В эту смесь выложить ножки, присоединить соль, перец, чеснок.
  3. Мясо мариновать в кляре 30 минут.
  4. В чашу налить масло, выставитьрежим «Жарки». Опустить туда ножки, подрумянить с обеих сторон.
  5. После в чашу влить 3 ст. л. воды и включить режим «Выпечка» на 20 минут.

Куриные ножки на пару в мультиварке

Куриные голени с морковью и болгарским перцем в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Чрезвычайно популярными являются куриные ножки в мультиварке, рецепты которых признаны диетическими. Это обусловлено тем, что процесс готовки осуществляется на пару. Такое блюдо будет полезней, нежели обжаренные куриные голени. Такая курица может подойти для детского или лечебного меню. Чтобы ножки не вышли безвкусными, они предварительно маринуются.

  • ножки – 5 шт.;
  • вода – 3 стакана;
  • соль – ½ ч. л.;
  • специи для курицы – ½ ч. л.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • подсолнечное масло – 1 ст. л.
  1. Ножки обмазать со всех сторон солью и приправой для курицы, полить маслом и посыпать измельченным чесноком.Мариновать 20 минут.
  2. В чашу влить воду вода. Выставить решетку, разложить на ней ножки.
  3. Включить программу «Варка на пару».
  4. Куриные диетические ножки в мультиварке будут готовы через 40 минут.

Запеченные куриные ножки в мультиварке

Куриные голени с морковью и болгарским перцем в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Непревзойденным вкусом характеризуются куриные ножки с грибами в мультиварке. Термическая обработка в бытовом приборе способствует тому, что мясо не подсушивается и выходит очень нежным. Такое кушанье можно объединить с томатным соусом. Альтернативным вариантом станет сливочный или сметанный.

  • ножки – 5 шт.;
  • грибы – 200 г;
  • соус из томатов – 3 ст. л.;
  • чеснок – 4 зубчика;
  • растительное масло;
  • приправы для мяса и соль.
  1. Ножки промазать солью.
  2. В емкость налить масло. Включить режим «Выпечка» на 20 минут.
  3. Порезать грибы.Выложитьих на ножки.
  4. Томатный соус смешать с измельченным чесноком и приправами. Добавить его в чашу.
  5. Включить режим «Тушение». Куриные ножки, грибы в мультиварке будут готовы через 20 минут.

Куриные ножки с картофелем в мультиварке

Куриные голени с морковью и болгарским перцем в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Еще одной чрезвычайно питательной вариацией яства можно назвать куриные ножки с картошкой в мультиварке. С помощью этого бытового прибора готовка сократится в несколько раз. Картофель можно измельчить по своему индивидуальному усмотрению: кружочками, соломкой, брусочками. Во время обработки в приборе он приобретает пикантную корочку.

  • ножки – 4 шт.;
  • картофель – 5 шт.;
  • подсолнечное масло – 2 ст. л.;
  • специи, соль, перец.
  1. Сделать смесь для маринования из соли, специй и перца, натереть ею ножки.
  2. Картофель нарезать.
  3. В чашу налить масло, включить режим «Жарка»,выложить ножки. Обжарить с двух сторон по нескольку минут.
  4. Присоединить картофель. Включить режим «Выпечка» на 15 минут.
  5. После сигнала перемешать ингредиенты. Опять выставить режим «Выпечка» на 15 минут.

Плов с куриными ножками в мультиварке

Куриные голени с морковью и болгарским перцем в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Такое привычное блюдо как плов способно приобрести новые пикантные нотки, если сделать куриные ножки с рисом в мультиварке. Преимуществом использования этого бытового прибора является то, что можно не готовить каждый ингредиент отдельно, все продукты выкладываются одновременно. Они пропитывают соком друг друга и насыщаются неповторимым вкусом.

  • ножки – 5 шт.;
  • морковь, лук – по 2 шт.;
  • растительное масло – 50 мл;
  • специи;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • рис – 2 стакана;
  • вода – 4 стакана.
  1. Лук и морковь измельчить.
  2. В чашу налить масло, выложить ножки и овощи, включить режим «Жарка» на 10-12 минут.
  3. Всыпать рис, специи и влить воду.
  4. Установить режим «Рис» или «Плов». Куриные ножки с овощами в мультиварке будут готовы через 30 минут

Куриные ножки во фритюре в мультиварке

Куриные голени с морковью и болгарским перцем в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Еще один изумительный рецепт – это куриные ножки с корочкой в мультиварке. В масле можно обжарить не только курице, но и сделать гарнир – картошку фри. Чтобы улучшит вкусовые качества мяса, рекомендуется его предварительно замариновать. Для готовки этого яства потребуется специальное приспособление – фритюрница.

  • ножки – 5 шт.;
  • подсолнечное масло – 500 мл;
  • соль, приправы.
  1. Ножки вымочить в воде несколько часов, периодически сменяя жидкость.
  2. Ножки обмазать солью и специями, оставить для пропитки на 10 минут.
  3. Включить мультиварку в режиме «Жарка», должно прогреться масло.
  4. После в мультиварку опустить фритюрницу с курицей.
  5. Через 15 минут куриные ножки готовы к употреблению.

Куриные ножки в соевом соусе в мультиварке

Куриные голени с морковью и болгарским перцем в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Чрезвычайно интересной вариацией азиатского блюда являются куриные ножки в соусе в мультиварке. По желанию в его состав можно добавить мед, тогда получится поистине непревзойденная вкусовая композиция, имеющая пикантные сладковатые нотки. Голени рекомендуется обжаривать, чтобы получить великолепную корочку.

  • ножки – 4 шт.;
  • соевый соус – 3 ст. л.;
  • имбирь молотый – 1/3 ч. л.;
  • перец, соль, растительное масло.
  1. Ножки хорошо перемешать с другими компонентами и оставить на час.
  2. Установить режим «Выпечка». Куриные ножки с подливкой в мультиварке будут готовы через полчаса.

Холодец из куриных ножек в мультиварке

Куриные голени с морковью и болгарским перцем в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Из голеней можно сделать не только простое и быстрое в готовке блюдо. Сложным вариантом, который поможет получить непревзойденное по вкусовым качествам яство, является рецепт приготовления куриных ножек в мультиварке. Сложность обусловлена необходимостью соблюдения всех процессов и застыванием холодца.

  • окорочка – 4 шт.;
  • куриные лапки – 800 г;
  • чеснок – 8 зубчиков;
  • лук – 1 шт.;
  • лавровый лист – 2 шт.;
  • соль, перец.
  1. Обработать лапки. Сняв с них шкуру, обрезать когти. Выложить их в чашу вместе с ножками.
  2. Влить воду, чтобы она покрыла мясо. Присоединить лавровый лист, соль, перец.
  3. Установить режим «Тушение» на 4 часа. За полчаса до окончания извлечь мясо и бросить в бульон лук, разрезав его на 4 части, и чеснок.
  4. Окорочка разобрать на мелкие части, удалив кости, разложить по емкостям.
  5. Бульон процедить и влить его к мясу. Оставить застывать.

Суп из куриных ножек в мультиварке

Куриные голени с морковью и болгарским перцем в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Великолепным способом приготовления вкусных куриных ножек в мультиварке станет, их добавление в суп. В зависимости от времени установленного режима бульон можно сделать более концентрированным или чрезвычайно легким и диетическим. Набор дополнительных компонентов используется стандартный для первых блюд.

  • картофель – 5 шт.;
  • ножки – 3 шт.;
  • морковь,лук – по 1 шт.;
  • растительное масло;
  • соль, перец.
  1. Измельчить овощи. Всыпать их чашу, смазанную маслом. Включить режим «Жарка» на 5 минут.
  2. Присоединить ножки и влить кипяток. Выставить режим «Варка на пару» на 20 минут.
  3. Всыпать порезанный картофель и продлить программу на 15 минут.

Куриные голени с морковью и болгарским перцем в мультиварке – рецепт пошаговый с фото

Куриные голени с морковью и болгарским перцем в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Очень простой и вкусный рецепт из голени с рисом. Овощи придают блюду дополнительную свежесть, а специи — отличный аромат!

Куриные голени с рисом и зеленым горошком в мультиварке

Чтобы приготовить куриные голени с рисом и зеленым горошком в мультиварке, вам понадобится:

Модель оборудования: мультиварка PANASONIC SR-TMJ181.
Режим и параметры: режимы “Выпечка” и “Плов”.

1. Подготовить все необходимые ингредиенты.

Куриные голени с морковью и болгарским перцем в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

2. Голени приправить специями, солью, перцем. Оставить на 15-20 минут. В это время включить мультварку, налить подсолнечное масло и включить режим “Выпечка”, прогреть хорошо масло и переложить голени в чашу. Прожарить до изменения цвета мяса и легкого румянца, не закрывая крышку.

Куриные голени с морковью и болгарским перцем в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

3. Пока голени в мультиварке, овощи очистить, промыть. Лук нарезать тонкими полукольцами, морковь – также полукольцами или соломкой, сладкий перец — соломкой.

Куриные голени с морковью и болгарским перцем в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

4. Из мультиварки вынуть голени и на соке от них тушить овощи (крышку не закрывать). Сначала лук, затем через 2-3 минуты положить морковь, и еще через пару минут сладкий перец. Тушить до 5 минут.

Куриные голени с морковью и болгарским перцем в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

5. Рис промыть и переложить к овощам, добавить паприку и перемешать. На этом этапе можно еще присолить и приправить. Я этого не делала, так как хватило соли и специй от голеней.

Куриные голени с морковью и болгарским перцем в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

6. Через 2 минуты добавить зеленый горошек (можно взять и 200-250 г замороженного, а не в банке),

Куриные голени с морковью и болгарским перцем в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

налить 2 мультистакана воды и выложить сверху голени.

Куриные голени с морковью и болгарским перцем в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

Закрыть крышку, включить режим “Плов” и готовить до сигнала.

Куриные голени с морковью и болгарским перцем в мультиварке - рецепт пошаговый с фото

После сигнала отключить мультиварку, дать настояться около 10 минут, и можно сервировать.

Источники:
http://vpuzo.com/recepty-vtoryh-blyud/blyuda-iz-kuricy/kurica-tushenaya/31082-kurinye-nozhki-s-percem-i-yaycom-v-multivarke.html
http://webspoon.ru/receipt/kurinye-goleni-s-gorchicejj-i-sladkim-percem-v-multivarke
http://womanadvice.ru/kurinye-nozhki-v-multivarke-prostye-recepty-sytnyh-blyud-na-kazhdyy-den
http://www.1001eda.com/kurinye-goleni-s-risom-i-zelenym-goroshkom-v-multivarke-recept-s-poshagovym-foto?mobile
http://womanadvice.ru/hashlama-iz-baraniny-luchshie-armyanskie-recepty-na-lyuboy-vkus

Ссылка на основную публикацию