Картофель со свининой и луком – рецепт пошаговый с фото

Картофель жареный со свининой

Картофель со свининой и луком - рецепт пошаговый с фото

Картофель со свининой и луком - рецепт пошаговый с фото

  • Картофель 700 г
  • Свинина жирная 320 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу
  • Вам понадобится: 30 мин.
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Картофель
  • Тип блюда:Обед

Со свинины срезаем сало.Нарезаем его небольшими кусочками.

Картофель со свининой и луком - рецепт пошаговый с фото

Мясо также нарезаем небольшими кусочками.

Картофель со свининой и луком - рецепт пошаговый с фото

Сало отправляем на сковороду жариться. Нам понадобится только топлёный жир.

Картофель со свининой и луком - рецепт пошаговый с фото

Когда сало отдаст свой жир, шкварки убираем.

Картофель со свининой и луком - рецепт пошаговый с фото

Мясо обжариваем на сале.

Картофель со свининой и луком - рецепт пошаговый с фото

Картофель нарезаем небольшими брусочками.

Картофель со свининой и луком - рецепт пошаговый с фото

Мясо обжариваем до золотистой корочки.

Картофель со свининой и луком - рецепт пошаговый с фото

К мясу добавляем картофель, обязательно перемешиваем.

Картофель со свининой и луком - рецепт пошаговый с фото

Ну и какае отличие от обычной жареной картошки. Эту картошку мы обязательно будем жарить под закрытой крышкой, от начала до конца. И ещё перемешивать часто не нужно. Достаточно 2 раза.

Картофель со свининой и луком - рецепт пошаговый с фото

Перемешиваем первый раз. Затем жарим несколько минут, добавляем лук нарезанный полукольцами. Солим, перчим, перемешиваем и жарим ещё несколько минут под закрытой крышкой.

Картофель со свининой и луком - рецепт пошаговый с фото

Жареный картофель с мясом готов, приятного аппетита!

Источники:
http://gotovite.ru/vtorye-blyuda/kurinyj-shnicel-blyudo-dlya-fanatov-dieticheskogo-pitaniya.html

Ссылка на основную публикацию