Картофель с беконом в фольге – рецепт пошаговый с фото

Картофель, запеченный в беконе (в фольге)

Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото

  • Поделиться
  • Нравится 0
Картофель средних размеров – 7-8 шт.
Бекон – 200 гр.
Соль, перец – по вкусу
Зелень – по вкусу

Картофель получается сочный, пропитанный жирком. Очень хорошо сочетается с овощным салатом.

    40 минут Порций 4 Легко

Картофель под хрустящей корочкой бекона – это простое в приготовлении блюдо, не требующее каких-либо кулинарных навыков. Всего два главных ингредиента – картофель и бекон, внесут разнообразие в ваше меню. Дополнительно потребуется фольга, чтобы жир от бекона не растекался.

Пошаговый рецепт

  • Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото

Подготовим необходимые ингредиенты. Картофель почистить.

  • Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото

Разрезать картофель пополам, смазать солью и перцем.

  • Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото

Бекон тонко нарезать пластинками.

  • Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото

Завернуть половинку картофеля в бекон.

  • Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото

Картофель в беконе уложить в тарелочку, изготовленную из фольги.

  • Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото

Подготовленные тарелочки с картофелем уложить на противень. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку до образования румяной корочки.

  • Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото

Посыпать зеленью. Наша картошечка готова. Приятного аппетита.

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность – подпишитесь на наш канал в Дзен :).

3 рецепта картофеля с беконом в духовке (с пошаговыми фото)

Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото

Что может быть вкусней запеченного картофеля в духовке? Рецептов этого простого и сытного блюда не счесть. Хрустящие ломтики с удовольствием едят и взрослые, и дети. А если присоединить к картошке бекон, получается еще лучше. Предлагаем 3 замечательных рецепта с пошаговыми фото с участием картошки и бекона, выбирайте, который вам больше по душе и радуйте домашних настоящим семейным ужином.

Запеченный картофель в беконе в духовке

Что нам потребуется:

  • картофель — 1 кг;
  • бекон — 250 гр;
  • лук репчатый (небольшой) — 5 шт;
  • чеснок — 5 зубков;
  • оливковое масло — 1 ст.л;
  • лимон — 0,5 шт;
  • прованские травы — 1 ч.л;
  • соль — щепотка;
  • перец черный молотый — по вкусу.

Как сделать очень вкусную картошку с беконом в духовке

  1. Для приготовления данного блюда лучше всего брать картошку одинакового среднего размера. Я брала немного разные клубни, так как не было другого в этот момент. Овощи почистим, хорошо промоем и немного отварим в подсоленной воде. После закипания варим 10 минут. Благодаря этому они быстрее запекутся в духовке.Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото
  2. Почистим лук и чеснок. Лук и половину лимона нарежем дольками. Выложим все на дно формы для запекания. У меня форма диаметром 23 см.Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото
  3. Слегка посолим и поперчим.Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото
  4. Достанем немного проваренную картошку и дадим ей остыть до теплого состояния.Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото
  5. Нарежем бекон на тонкие длинные полоски. Его можно взять уже порезанный, который продается в супермаркете, или самому аккуратно нарезать. Лучше всего резать подмороженное сало, тогда получатся ломтики тонкими и ровными.Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото
  6. Обернем каждую картофелину полоской бекона и выложим плотно друг возле друга поверх подушки из лука и лимона. Смажем сверху оливковым маслом, которое можно заменить на растительное.Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото
  7. Посолим и поперчим.Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото
  8. Посыплем смесью ароматных прованских трав.Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото
  9. Накроем фольгой и поставим в духовку выпекаться при температуре 180 градусов. Через 50 минут снимем фольгу и продолжим запекать до полной готовности.Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото
  10. На это может уйти еще до 30 минут. Время будет зависеть от особенностей вашей духовки, сорта и размера овоща. Готовность проверим зубочисткой. Если она мягко входит в картошку, значит, блюдо готово.Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото

Картошка запеклась. Подавать можно, посыпав зеленым луком. Для освежающего вкуса отдельно подайте салат.

Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото

Картошка с беконом и сыром слоями в духовке: рецепт с фото

Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото

Ингредиенты:

  • бекон — 250 г;
  • картошка — 5 шт.;
  • сливочное масло — 60 г;
  • сыр твердый — 120 г;
  • соль, перец, травы по вкусу.

Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото

Как готовится картофель с беконом слоями

  1. Выложим бекон так, чтобы он свешивался с краев формы. Емкость предварительно выстелим фольгой.Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото
  2. Слой картошки. Нарежем ее тонкими кружочками.Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото
  3. Посолим, поперчим и приправим специями.Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото
  4. Положим на каждый ломтик кусочек сливочного масла.Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото
  5. Присыплем натертым сыром.Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото
  6. И так сделаем все слои. Последний слой – картошка.Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото
  7. Дальше уложим сверху бекон.Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото
  8. Прикроем фольгой. Запекаем 1 час в разогретой до 190 градусов духовке.Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото
  9. Затем откроем и запечем еще 10 минут, чтобы подрумянилось.Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото

Готово. Наш шедевр покрыт румяной сырной корочкой, а внутри – слои мягкой ароматной картошки с беконом.

Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото

Картофель с сыром, завернутый в бекон и запеченный в духовке

Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото

Список продуктов:

  • картофель — 6 шт.;
  • бекон копченый — 6 полосок;
  • чеснок сушеный — по вкусу;
  • приправы — по вкусу;
  • сыр — 100 г.

Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото

Как готовится такое блюдо

  1. Картошку отварим 15 минут. Дадим остыть.Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото
  2. Каждую корнеплод разрежем вдоль пополам.Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото
  3. На каждую половинку положим кусочки сыра. Удобно их настругать с помощью овощечистки.Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото
  4. Приправим травами и чесноком.Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото
  5. Обмотаем беконом каждую картофелину и отправим запекать в разогретую до 170 градусов духовку на 25 минут.Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото

Подавать с солеными огурчиками или со свежим салатом, а можно просто красиво сервировать блюдо ломтиками свежих помидоров и огурцов, разложенными веером, и подать как дополнение к горячей картошке, обернутой хрустящим беконом. У вас получился полноценный горячий обед, особенно мужчины обрадуются такому блюду. Уместно подать его и на дружеской вечеринке.

Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото

Сохранить рецепт в “Кулинарной книге” 3

Картофель запечённый в фольге с беконом

Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото

Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 45 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Ингредиенты

Готовим картофель запечённый в фольге с беконом

А вы любите картошку, так как любим мы её? Да, конечно, картошка любима всеми! И как мы её только не готовим, как говорила героиня из знаменитого фильма. Вот такой интересный вариант запечённой картошки предлагаю вам сегодня. Вместо бекона можно взять любую колбасу, салями, ветчину. Это на ваше усмотрение. Вкусно будет по любому!

Как приготовить “Картофель запечённый в фольге с беконом” пошагово с фото в домашних условиях

Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото

Итак, возьмём картофель, соль, бекон, чеснок, перец, масло сливочное, сыр.

Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото

Помоем, почистим картофель. И подрежем снизу так, чтобы картофель у нас стоял.

Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото

Делаем 4-5 надрезов, сбоку картофеля. Вот таким образом.

Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото

Посолим, поперчим картофель. Чеснок выдавим и смажем тоже картошечку.

Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото

Порежем бекон или ветчину, по длине нашей картошки, и вставим при помощи ножа в надрезы.

Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото

Растопим сливочное масло. Картошку кладём в фольгу. И поливаем по 1 чайной ложке в середину на картошку.

Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото

Завернём хорошо нашу картошку и ставим в форме в духовку, на 45 минут при 180°С.

Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото

По истечении времени, достаём, разворачиваем, если всё готово, то посыпаем тёртым сыром, сухим укропом. Можно уже и подавать. Но я ещё поставила в духовку на 10 минут, чтобы слегка поджарить верх.

Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото

Готовую можно достать из фольги, но мне показалось, что там такое шипящее масло и так будет вкуснее. Приятного аппетита!

Картошка с беконом запеченная в фольге

Картошка с беконом, запеченная в фольге, несложное и в то же время вкусное блюдо. Оно готовится просто, а выглядит очень привлекательно. Благодаря тонким ломтикам бекона, которые помещаются в середину, картошка приобретает нежный вкус и мягкую текстуру.

Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото

Рецепт картошки с беконом в фольге

Блюдо: Основное блюдо

Время подготовки: 30 minutes

Время приготовления: 1 minute

Общее время: 31 minutes

Порций: 4 порции

Ингредиенты

  • 400 г бекон
  • 12-14 шт. картофель
  • перец черный
  • соль
  • зелень укропа
  • петрушка

Пошаговый рецепт с фото

Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото

Как приготовить картошку с беконом в фольге

Картошку чистим и режем вдоль пополам.

Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото

Складываем половинки картошки в миску, чтобы было удобно перемешивать ингредиенты. Добавляем соль и перец, можно добавить приправу для мяса и овощей, всё хорошенько смешиваем.

Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото

Мелко режем зелень.

Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото

Добавляем ее к половинкам картошки.

Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото

На одну половинку картошки кладем ломтик бекона, в зависимости от величины картошки, можно использовать один или два ломтика, сложив их крест накрест:

Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото

Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото

Сверху накрываем второй половинкой картошки. Края бекона аккуратно завернуть вверх.

Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото

Полученную конструкцию плотно обернуть фольгой. Получатся вот такие шарики:

Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото

Всю картошку выкладываем на противень и отправляем в духовку.

Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото

Духовку можно не прогревать предварительно. Температуру выставить на 200 °С, уровень лучше выбрать средний, чтобы наша картошечка пропеклась равномерно. Через 1,5 часа «колобки» нужно вынуть из духовки и дать им немного остыть. Теперь все, что требуется – раскрыть фольгу и извлечь картошку с беконом. За время приготовления бекон отдаст свой сок картофелю, который будет практически таять во рту. К тому же он приобретет красивый золотистый цвет. Зелень оживляет вид. Такое блюдо будет очень эффектно смотреться на белоснежной тарелке.

Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото

Подавать его лучше с гарниром из овощей. Картошечка с беконом вкусна и питательна. Приятного аппетита!

Ну очень вкусная картошка-гармошка с беконом и сыром в духовке

Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото

Сегодня приготовила картофель «Гармошка», запеченный в духовке с беконом и сыром в фольге и удивилась, что раньше не готовила это блюдо. Процесс приготовления оказался очень прост и не требует никаких специальных кулинарных навыков. Блюдо отлично подойдет на обед или ужин. Картофель с беконом это всегда очень сытно и вкусно.

Картофель желательно выбрать одинаково крупного размера, чтобы он весь приготовился одновременно. Фаршировать картошку-гармошку можно еще помидорами, грибами, ветчиной или зеленью, или чередовать начинки. Смотрите рецепт с фото пошагово.

Ингредиенты:

  • картофель — 6 штук;
  • соль поваренная — по вкусу;
  • приправа для картофеля — 1 ч. ложка;
  • бекон — 450 грамм;
  • сыр твердый — 100 грамм;
  • смесь перцев — по вкусу.

Как приготовить вкусную картошку-гармошку с беконом и сыром в духовке

Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото

На каждой картофелине сделать надрезы шириной примерно 3 миллиметра. Чтобы случайно не разрезать картофель полностью, подложить с двух сторон кухонные лопатки одинаковой высоты и разрезать, упираясь ножом в эти лопатки.

Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото

Затем посолить и поперчить порезанный картофель. В качестве специй я использовала приправу для картофеля.

Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото

Бекон лучше всего оставить слегка замороженным и в таком виде его можно тонко нарезать. Сначала срезать шкурку.

Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото

У меня бекон почти полностью разморозился, и поэтому не получилось нарезать очень тонко.

Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото

Разложить кусочки бекона и посыпать его смесью перцев и поваренной солью.

Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото

Поместить в каждый разрез картофеля кусочек бекона.

Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото

Отрезать подходящего размера, чтобы завернуть картофель, фольгу.

Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото

Завернуть картофель с беконом в фольгу.

Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото

Затем переложить все на противень и поместить в разогретую духовку до 190 градусов на 40 минут.

Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото

За это время он почти полностью приготовится. Достать противень с картофелем в фольге из духовки и раскрыть каждую картофелину.

Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото

Сверху посыпать мелко тертым твердым сыром.

Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото

И уже не заворачивая в фольгу вернуть картофель в духовой шкаф еще на 15 минут. Сыр как раз расплавится и подрумянится.

Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото

Очень вкусная картошка-гармошка с беконом и сыром готова. Подавать на стол в горячем виде с различными солениями или салатами из свежих овощей.

Картошка-гармошка в духовке — очень вкусно, быстро и просто

Картофель — один из любимых овощей, его часто используют как в повседневном, так и в праздничном меню. Варианты приготовления разные, к примеру, по-деревенски, рецепты которого есть на сайте. Ещё один интересный и вкусный рецепт — картошка-гармошка в духовке.

Такое название блюдо получило благодаря интересной нарезке клубней и стало очень популярным среди хозяек. Но интересно блюдо не только нарезкой.
Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото

Гармошку наполняют разными начинками, благодаря чему можно каждый раз удивлять своих родных и гостей новыми вкусами.

Блюдо получается праздничное, очень аппетитное, вкусное, но при этом готовится быстро и просто. В этой подборке вы найдёте разные рецепты приготовления, но объединяет их одно — правильная нарезка.

Чтобы из картошки сделать гармошку, нужно сделать глубокие поперечные надрезы толщиной 0,5 — 1 см, не прорезав при этом клубень до конца.

Сделать надрезы можно разными способами:

  • резать ножом на обычной доске, только в данном случае важно не торопиться и помнить, что нижняя часть клубня, толщиной около 1 см, должна остаться целой.
  • положить клубень в столовую ложку и резать прямо в ней. Края ложки будут играть роль ограничителя. Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото
  • для удобства можно положить клубень между двумя палочками для суши, они также не позволят вам прорезать картофель до конца. Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото
  • вместо палочек, можно использовать другие приспособления — карандаши, деревянные лопатки и другие столовые приборы. Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото

С нарезкой разобрались, теперь можно приступать к рецептам.

Картошка-гармошка с беконом в духовке — пошаговый рецепт

Сырокопчёный бекон в сочетании с чесноком придаст блюду эффект запечённой еды на костре. Получится довольно сытная еда, которая со свежими или солёными овощами может выступать как самостоятельное блюдо.

Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото

Ингредиенты:

  • картофель (по числу присутствующих)
  • сырокопчёный бекон — из расчёта 20—25 гр на один большой клубень
  • оливковое масло
  • чеснок
  • соль
  • черный молотый перец
  • базилик

Удобнее делать гармошку из клубней продолговатой формы.

Как приготовить:

  1. Клубни картофеля помыть, почистить. Чтобы картошка устойчиво стояла в форме для запекания, каждому клубню сделать донышко, тонкой полоской срезав округлость.
    Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото
  2. Сделать поперечные надрезы на расстоянии друг от друга 0,5 сантиметра.
  3. Бекон нарезать тонкими пластинками, ширина пластинок должна быть равной глубине среза у картофелины.
  4. Сложить нарезанные клубни в миску, выдавить чеснок и каждый обмазать тёртым чесноком. Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото
  5. Начинить картошку беконом. Удобно это делать с помощью ножа, аккуратно раздвигая надрезы, чтобы не нарушить целостность клубня. Если вдруг кончики отвалились, то прикрепить их можно с помощью зубочистки. Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото
  6. Форму для запекания смазать растительным маслом. Положить начиненный беконом картофель, каждый смазав оливковым маслом при помощи кисточки. Присыпать солью, молотым перцем.
  7. Поставить для запекания в заранее прогретую духовку до 220 градусов.
  8. Выпекать примерно 35 минут до готовности блюда. Готовую картошку смазать смесью оливкового масла с мелкоизмельчённым базиликом. Это добавит блюду приятный аромат и вкус. Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото
  9. Подавать к столу, выложив на плоскую тарелку.

Простой и вкусный рецепт: картошка-гармошка с колбасой и сыром

Для этого блюда можно брать любую колбасу — варёную, копчёную, обезжиренную. Но лучше, если вы возьмёте колбаску с жирком. Растопленный жирок и сыр сделают блюдо сочным и нежным.

Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото

Продукты для рецепта:

  • картофель — 7—8 шт
  • колбаса — 200 гр
  • сыр твёрдых сортов — 150 гр

Если будете готовить молодой картофель, то чистить его необязательно.

Пошаговый рецепт:

  1. Молодой картофель хорошо помыть щёточкой. Обсушить, выложив на салфетку. Сделать из клубней гармошку.
  2. Тонко нарезать колбасу. Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото
  3. Сыр нарезать ломтиками. Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото
  4. Начинить картошку, вкладывая в каждый надрез поочерёдно ломтики сыра и колбасы. Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото
  5. Противень застелить пекарской бумагой, разложить клубни. Поставить в разогретую духовку. Запекать при температуре 180 — 190 градусов 35 — 40 минут. Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото

Запеченная картошка-гармошка с салом в духовке (видеорецепт приготовления)

Можно блюдо приготовить по первому рецепту, заменив бекон салом. Автор видео предлагает свой вариант. В рецепте добавлен сыр, да и фаршируется картофель иначе. Посмотрите пошаговый видеорецепт.

Вкусный вариант гармошки из картошки с сыром и сливочным маслом

Порадуйте своих родных нежным картофельным гарниром, приготовив картошку-гармошку с сыром и сливочным маслом. Эти два продукта прекрасно сочетаются друг с другом и дают картошке сочность, а также приятный сливочный вкус.

Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото

Необходимые продукты:

  • картошка — 8 шт.
  • сыр — 180— 200 г
  • сливочное масло — 30 г
  • подсолнечное масло — 4— 5 ст.л.
  • чеснок — 2— 4 зубчика + 1— 2 зубчика для соуса
  • прованские травы — по вкусу
  • соль — по вкусу
  • молотый черный перец — по вкусу
  • сметана — 200 г
  • зеленый лук — 0.5 пучка

Cпособ приготовления:

  1. Мелко нарезать чеснок, положить в ступку, добавить прованские травы или любые другие специи, посолить, поперчить, тщательно перетереть. Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото
  2. Добавить растительное масло, хорошо перемешать.
  3. Удобным для вас способом сделать из клубней гармошку. Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото
  4. Тонко нарезать охлаждённое сливочное масло. Положите пластинки масла в надрезы, но не в каждый, а через один.
  5. Смазать клубни подготовленной пряной смесью. Надрезы, где нет сливочного масла, тоже смажьте этой смесью. Растительное масло образует аппетитную корочку, а сливочное масло с пряностями придадут картофелю приятный аромат и нежный вкус. Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото
  6. В форму для запекания выложить подготовленные клубни. Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото
  7. Прикрыть форму фольгой и поставить запекать в духовку при температуре 200 градусов. Время запекания 45—50 минут до готовности блюда.
  8. Вынуть форму из духовки, снять фольгу. Нарезать сыр тонкими ломтиками и вложить в каждый надрез. Слегка присыпать картошку солью, чёрным молотым перцем и поставить в духовку минут на 15, чтобы расплавился сыр и образовалась золотистая корочка. Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото
  9. Приготовить соус: в сметану добавить чеснок, пропущенный через пресс, мелко нарезанный зелёный лук, соль и перец по вкусу. Перемешать и выложить сверху на готовую картошку-гармошку.

Рецепт картошки с помидорами и сыром в духовке

Хотите более облегчённый вариант — приготовьте картошку с помидорами и сыром. Помидоры придадут блюду свежесть, сочность, приятную кислинку, а в сочетании с сыром, пикантный привкус.

Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото

Если решили готовить картошку с кожурой, то во время мытья клубней уделите особое внимание глазкам, в них обычно скапливается земля. При желании глазки можно вырезать ножом.

Необходимые продукты:

  • картофель — 4 шт. крупного размера
  • помидоры — 2 шт. крупного размера
  • сыр — 100—150 гр
  • растительное масло для смазывания формы
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления:

  1. Разрезаем картошку на дольки, сохраняя целостность. Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото
  2. В каждый разрез кладём дольку помидора. Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото
  3. Поставить запекать в разогретую до 200 градусов духовку. Через 10 минут снизить температуру до 180 градусов и выпекать до мягкости картошки, примерно 35-40 минут.

Как запечь в духовке картошку-гармошку с фаршем в фольге

Мясная гармошка точно придётся по вкусу, особенно мужской половине вашего застолья. Чтобы блюдо получилось сочным, вкусным, хорошо пропеклось, сделайте его с мясным фаршем. Домашний фарш с лучком и любимыми специями сделает блюдо в разы вкуснее.

Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото

Список продуктов для рецепта:

  • 4 крупных клубня
  • 0,5 кг фарша
  • 1 луковица
  • 4 кусочка сала
  • 150 гр сыра
  • 2 ст. л. сметаны
  • соль, специи по вкусу

Как приготовить:

Фарш, для данного рецепта, может быть любой — говяжий, свиной, куриный или смешанный из разных видов мяса.

  1. Клубни картофеля помыть, почистить, сделать из них гармошку. Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото
  2. Глубокую сковороду или форму для запекания застелить фольгой. Выложить нарезанный под гармошку картофель. В каждый надрез руками заложить немного фарша.
  3. В стакан положить сметану, немного разбавить водой, чтобы получилась консистенция жидкого кефира. Добавить по вкусу соль и специи, перемешать. На каждый клубень вылить часть сметанного соуса, чтобы он просочился в каждый надрез. Так блюдо получится сочнее. Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото
  4. Сверху выложить нарезанный полукольцами лук. На каждую картофелину положить кусочек сала. Во время запекания, оно будет растапливаться, пропитывая блюдо жирком. Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото
  5. Накрыть форму фольгой, плотно закрепив края и поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото
  6. Минут через 40 вынуть блюдо из духовки, снять фольгу, присыпать натёртым сыром. Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото
  7. Вновь поставить для запекания. Фольгой накрывать не надо. Через 10 минут вкусная, сочная картошка с фаршем будет готова.

Какой бы вы ни выбрали рецепт, важно знать, что клубни картофеля должны быть одинакового размера. Это гарантирует, что при запекании в духовке они дойдут до готовности одновременно.

Видеорецепт о том, как приготовить картошку-гармошку с грибами

С этим блюдом можно продолжать разные эксперименты и сделать другие начинки — из грибов, куриного, рыбного филе. Один из таких экспериментов предлагаю посмотреть в видео. Автор рецепта уверяет, что с грибами получается очень вкусно. Не удивительно, скажете вы, ведь картошка с грибами — это классика жанра. Но подача блюда стоит того, чтобы обратить на него своё внимание.

Картошка-гармошка, приготовленная в духовке — это блюдо, которое не останется не замеченным, удивит своим оригинальным, праздничным видом и приятным вкусом. С любым из предложенных рецептов справится даже начинающая хозяйка, ведь готовятся они быстро и просто.

Приятного вам аппетита и вкусных экспериментов.

Картофель запечённый в фольге с беконом

Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото

Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 45 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Ингредиенты

Готовим картофель запечённый в фольге с беконом

А вы любите картошку, так как любим мы её? Да, конечно, картошка любима всеми! И как мы её только не готовим, как говорила героиня из знаменитого фильма. Вот такой интересный вариант запечённой картошки предлагаю вам сегодня. Вместо бекона можно взять любую колбасу, салями, ветчину. Это на ваше усмотрение. Вкусно будет по любому!

Как приготовить “Картофель запечённый в фольге с беконом” пошагово с фото в домашних условиях

Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото

Итак, возьмём картофель, соль, бекон, чеснок, перец, масло сливочное, сыр.

Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото

Помоем, почистим картофель. И подрежем снизу так, чтобы картофель у нас стоял.

Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото

Делаем 4-5 надрезов, сбоку картофеля. Вот таким образом.

Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото

Посолим, поперчим картофель. Чеснок выдавим и смажем тоже картошечку.

Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото

Порежем бекон или ветчину, по длине нашей картошки, и вставим при помощи ножа в надрезы.

Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото

Растопим сливочное масло. Картошку кладём в фольгу. И поливаем по 1 чайной ложке в середину на картошку.

Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото

Завернём хорошо нашу картошку и ставим в форме в духовку, на 45 минут при 180°С.

Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото

По истечении времени, достаём, разворачиваем, если всё готово, то посыпаем тёртым сыром, сухим укропом. Можно уже и подавать. Но я ещё поставила в духовку на 10 минут, чтобы слегка поджарить верх.

Картофель с беконом в фольге - рецепт пошаговый с фото

Готовую можно достать из фольги, но мне показалось, что там такое шипящее масло и так будет вкуснее. Приятного аппетита!

Источники:
http://blog-recept.ru/3-retsepta-kartofelya-s-bekonom-v-duhovke-s-poshagovymi-foto/
http://webspoon.ru/receipt/kartofel-zapechennyjj-v-folge-s-bekonom
http://cookeda.com/kartoshka-s-bekonom-zapechennaya-v-folge/
http://elektro-sadovnik.ru/recept/vkusnaya-kartoshka-garmoshka-v-duxovke
http://poraest.ru/kartoshka-garmoshka-v-duxovke.html
http://webspoon.ru/receipt/kartofel-zapechennyjj-v-folge-s-bekonom
http://www.kushat.net/recipe-items/karp-v-smetane-v-duxovke-poshagovyj-recept-s-foto/

Ссылка на основную публикацию