Фаршированные перцы запеченные в духовке – рецепт пошаговый с фото

Фаршированный перец, запеченный в духовке (половинки)

Фаршированные перцы запеченные в духовке - рецепт пошаговый с фото

  • Поделиться
  • Нравится 0
Фарш мясной (свинина+говядина) – 300 гр.
Рис – 1/4 ст.
Зелень петрушки и укропа – по вкусу
Томатная паста – 1 ч.л.
Соль – по вкусу
Специи – по вкусу
Перец болгарский красный, желтый и/или зеленый – 3 шт.
Майонез – 1 ст.л.
Сыр тердый – 100 гр.
Лук репчатый – 1/2 головки

Фаршированный перец – это многими любимое блюдо, которое легко готовится, получается вкусным, ароматным, сочным и сытным. Перцы, фаршированные мясом и рисом не требуют гарнира.

    45 минут Порций 3 Не сложно

Существует множество рецептов и способов приготовления фаршированных перцев. Их можно тушить в воде, соусе, запекать в духовке или готовить в мультиварке. В любом случае получается вкусное и сытное блюдо. Рассмотрим, как можно запечь фаршированный перец в духовке.

Пошаговый рецепт

  • Фаршированные перцы запеченные в духовке - рецепт пошаговый с фото

Рис отварить до полу-готовности в подсоленной воде и смешать с мясным фаршем. Добавить соль и специи по вкусу.

  • Фаршированные перцы запеченные в духовке - рецепт пошаговый с фото
  • Фаршированные перцы запеченные в духовке - рецепт пошаговый с фото

Лук мелко нарезать и положить к фаршу.

  • Фаршированные перцы запеченные в духовке - рецепт пошаговый с фото

Зелень порубить ножом и добавить к мясу с рисом и луком.

  • Фаршированные перцы запеченные в духовке - рецепт пошаговый с фото
  • Фаршированные перцы запеченные в духовке - рецепт пошаговый с фото

Положить ложку томатной пасты и тщательно перемешать ингредиенты. Если фарш покажется вам сухим, можно добавить немного холодной воды.

  • Фаршированные перцы запеченные в духовке - рецепт пошаговый с фото

Перцы промыть, разрезать пополам, очистить от внутренних перегородок и семян, убрать плодоножку.

  • Фаршированные перцы запеченные в духовке - рецепт пошаговый с фото

Каждую половинку начинить мясным фаршем. Сверху смазать небольшим количеством майонеза.

  • Фаршированные перцы запеченные в духовке - рецепт пошаговый с фото

Выложить в смазанную маслом форму и посыпать каждую половинку тертым сыром.

  • Фаршированные перцы запеченные в духовке - рецепт пошаговый с фото

Запекать перцы в духовом шкафу при температуре 190-200 градусов около 30 минут.

  • Фаршированные перцы запеченные в духовке - рецепт пошаговый с фото
  • Фаршированные перцы запеченные в духовке - рецепт пошаговый с фото

Подавать к столу в горячем виде.

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность – подпишитесь на наш канал в Дзен :).

Источники:
http://www.photorecept.ru/recipe/zapekanka-iz-makaron-s-sosiskami-i-syrom-v-duxovke

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...