Салат с курицей, шампиньонами и сыром – рецепт пошаговый с фото

Салат с курицей и шампиньонами

Салат с курицей, шампиньонами и сыром - рецепт пошаговый с фото

  • Поделиться
  • Нравится 0
куриное филе – 250 гр.
шампиньоны – 200 гр. Масса указана для готовых обжаренных грибов. Шампиньонов в свежем виде понадобится больше, а в маринованном достаточно 1 баночки.
яйцо куриное – 3 шт.
лук репчатый – 60 гр.
майонез – 2,5 ст.л.
масло растительное или сливочное – для обжаривания

Такой легкий в приготовлении и вкусный салат сможет удивить ваших гостей. В приготовлении используется 4 основных ингредиента, которые в сочетании дают неповторимые вкусовые качества.

    50 минут Порций 5 Легко

Для салата подойдут шампиньоны в любом виде: маринованные, замороженные или свежие. Для заправки лучше использовать нежирные сорта майонеза, тогда блюдо будет менее калорийным. Многие предпочитают исключать лук из состава. В данном рецепте лук используется по индивидуальным предпочтениям. Без него салат остается таким же вкусным. Куриное филе можно срезать с отварных грудок.

Пошаговый рецепт

  • Салат с курицей, шампиньонами и сыром - рецепт пошаговый с фото

Охлажденную куриную грудку или филе отвариваем 30 минут в подсоленой воде. Остужаем, нарезаем средними кусочками и отправляем в миску.

  • Салат с курицей, шампиньонами и сыром - рецепт пошаговый с фото

Свежие шампиньоны очищаем, крошим и обжариваем на растительном масле вместе с порезанным кубиками луком. Маринованные или замороженные шампиньоны можно сразу отправлять на сковороду.

  • Салат с курицей, шампиньонами и сыром - рецепт пошаговый с фото

Куриное яйцо отварить в воде, в которую добавлено много соли (1-1,5 ст.л.). Соль предотвратит потрескивание скорлупы. Они должны быть сварены вкрутую. Остужаем и очищаем. Нарезаем на мелкие кубики.

  • Салат с курицей, шампиньонами и сыром - рецепт пошаговый с фото

Все подготовленные ингредиенты соединяем с куриным филе. Солим и заправляем майонезом.

  • Салат с курицей, шампиньонами и сыром - рецепт пошаговый с фото

Тщательно перемешиваем салат вилкой и оставляем для пропитки на пару минут.

  • Салат с курицей, шампиньонами и сыром - рецепт пошаговый с фото
  • Салат с курицей, шампиньонами и сыром - рецепт пошаговый с фото

Подаем готовый салат с курицей и шампиньонами к столу.

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность – подпишитесь на наш канал в Дзен :).

Источники:
http://kulinaroman.ru/vesennij-salat-s-krapivoj/

Ссылка на основную публикацию