Салат с редиской и щавелем – рецепт пошаговый с фото

Витаминный салат из редиса и щавеля

Салат с редиской и щавелем - рецепт пошаговый с фото

  • Время приготовления:30 мин
  • Количество порций: 2
  • Тип блюда: Салаты
  • Кухня: Русская
  • Сложность:Для новичка

Последнее обновление: 13.09.2018

  • щавель – 100 г;
  • редис – 200 г;
  • зелень укропа – 6-7 веточек;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • масло подсолнечное рафинированное – 2 ст. л.;
  • сахарный песок – 1 ч. л.;
  • соль – по вкусу.

Витаминный салат из редиса и молодого щавеля особенно хорош с диетической точки зрения. Это легкое, малокалорийное блюдо способно обеспечить наш организм существенным количеством витаминов и клетчатки, особенно после длительных холодов.

Ведь в салате удивительным образом сочетаются сразу два весенних растения — кисленькие листочки щавеля и редиска, обладающая острым вкусом. Этот дуэт великолепно дополняет душистая зелень укропа и пикантный чеснок. А подсолнечное масло является связующим звеном между всеми ингредиентами.

Пошаговый рецепт салата из редиса и щавеля

Салат с редиской и щавелем - рецепт пошаговый с фотоПодготовьте овощи для витаминного салата. Салат с редиской и щавелем - рецепт пошаговый с фотоЛистья щавеля переберите, промойте и обсушите. Салат с редиской и щавелем - рецепт пошаговый с фотоНарежьте щавель тонкими полосками. Салат с редиской и щавелем - рецепт пошаговый с фотоРедиску вымойте, удалите хвостики и плодоножки. Нарежьте корнеплоды тонкими кружочками. Салат с редиской и щавелем - рецепт пошаговый с фотоВыложите редис и щавель в миску, добавьте сахар и перемешайте. Салат с редиской и щавелем - рецепт пошаговый с фотоЗелень укропа промойте, отряхните от воды и мелко порубите. Салат с редиской и щавелем - рецепт пошаговый с фотоЗубчики чеснока очистите и мелко нарежьте, но лучше пропустите через пресс. Салат с редиской и щавелем - рецепт пошаговый с фотоДобавьте укроп и чеснок в миску со щавелем и редисом. Салат с редиской и щавелем - рецепт пошаговый с фотоПо вкусу посолите и заправьте подсолнечным маслом. Аккуратно перемешайте. Салат с редиской и щавелем - рецепт пошаговый с фотоВитаминный салат из редиса и щавеля подавайте на стол сразу же после приготовления. Салат с редиской и щавелем - рецепт пошаговый с фото

На заметку:

  • Для этого блюда используйте только молодой щавель, так как в нем еще мало щавелевой кислоты, которая в больших количествах вредна для здоровья.
  • Если вы приобрели редис в пучках, то листочки тоже можете порезать в салат.
  • Для более богатого вкуса вы можете добавить в салат очищенное и натертое на крупной терке яблоко.
  • Несколько перьев зеленого лука тоже не будут лишними в этом витаминном блюде.

Салат с редиской и щавелем – рецепт пошаговый с фото

Совершенно недавно узнала, что щавель полезнее всего есть в сыром виде. Я сразу же поспешила воспользоваться советом знающих людей и приготовила этот простой, легкий, весенний салат из редиски и щавеля с добавлением яйца. Честно признаюсь, его освежающий, пикантный вкус и нежный хруст меня впечатлил. Приятно попробовать что-то новое для себя, тем более содержащее увесистую дозу полезности и витаминов.

Учитывая, что сейчас самый сезон редиски и щавеля, воспользуйтесь этим простым рецептом легкого овощного салата и зарядитесь энергией и здоровьем от свежих весенних овощей и зелени. Всем вкусной и полезной еды!

Салат с редиской и щавелем - рецепт пошаговый с фото

Приготовление салата из редиски с яйцом

  1. Щавель промыть, обсушить и крупно порезать или порвать руками, выложить на тарелку или в салатницу.
  2. Редиску порезать кружками, выложить на щавель.
  3. По центру выложить четвертинки отваренных яиц.
  4. Посыпать салат мелко рубленым луком и зеленью петрушки и свежемолотым перцем.
  5. Перед подачей полить сметанным соусом, состоящим из сметаны, сахара и соли.

Салат с редиской и щавелем - рецепт пошаговый с фото

Салат с редиской и щавелем - рецепт пошаговый с фото

Похожие рецепты:

Комментарии: 3 Скрыть комментарии

Замечательный летний салатик и практически все с огорода, ну кроме яиц и сметаны естественно.

Ага, при этом он очень полезный. Теперь щавель в салаты только и добавляю!

Не плохой салатик! Но яйца в следующий раз я порежу помельче.

Оставьте свое мнение Отменить ответ

Посетители

Вконтакте

Свежие комментарии

  • Светлана к записи Сочный салат из моркови, яблока и сыра
  • Оксана к записи Рогалики творожные нежнее нежного
  • Натка к записи Печенье в специальной сковороде «Как в детстве»
  • Галина к записи Быстрое апельсиновое печенье «Мягкое»
  • Наталья (zefira.net) к записи Вкусный рис с курицей в духовке

Самые рейтинговые рецепты

  • Вкуснейший пирог с творогом «Слезы ангела»Салат с редиской и щавелем - рецепт пошаговый с фотоСалат с редиской и щавелем - рецепт пошаговый с фотоСалат с редиской и щавелем - рецепт пошаговый с фотоСалат с редиской и щавелем - рецепт пошаговый с фотоСалат с редиской и щавелем - рецепт пошаговый с фото(5,00 из 5)
  • Вкусные творожные вафлиСалат с редиской и щавелем - рецепт пошаговый с фотоСалат с редиской и щавелем - рецепт пошаговый с фотоСалат с редиской и щавелем - рецепт пошаговый с фотоСалат с редиской и щавелем - рецепт пошаговый с фотоСалат с редиской и щавелем - рецепт пошаговый с фото(5,00 из 5)
  • Вкусный овощной салат со свеклой и сыромСалат с редиской и щавелем - рецепт пошаговый с фотоСалат с редиской и щавелем - рецепт пошаговый с фотоСалат с редиской и щавелем - рецепт пошаговый с фотоСалат с редиской и щавелем - рецепт пошаговый с фотоСалат с редиской и щавелем - рецепт пошаговый с фото(5,00 из 5)
  • Рецепт вкусного американского салата из капусты коул слоуСалат с редиской и щавелем - рецепт пошаговый с фотоСалат с редиской и щавелем - рецепт пошаговый с фотоСалат с редиской и щавелем - рецепт пошаговый с фотоСалат с редиской и щавелем - рецепт пошаговый с фотоСалат с редиской и щавелем - рецепт пошаговый с фото(5,00 из 5)
  • Вкусный рис с курицей в духовкеСалат с редиской и щавелем - рецепт пошаговый с фотоСалат с редиской и щавелем - рецепт пошаговый с фотоСалат с редиской и щавелем - рецепт пошаговый с фотоСалат с редиской и щавелем - рецепт пошаговый с фотоСалат с редиской и щавелем - рецепт пошаговый с фото(5,00 из 5)
  • Сочный салат из моркови, яблока и сыраСалат с редиской и щавелем - рецепт пошаговый с фотоСалат с редиской и щавелем - рецепт пошаговый с фотоСалат с редиской и щавелем - рецепт пошаговый с фотоСалат с редиской и щавелем - рецепт пошаговый с фотоСалат с редиской и щавелем - рецепт пошаговый с фото(5,00 из 5)
  • Простой и вкусный салат из моркови с яйцомСалат с редиской и щавелем - рецепт пошаговый с фотоСалат с редиской и щавелем - рецепт пошаговый с фотоСалат с редиской и щавелем - рецепт пошаговый с фотоСалат с редиской и щавелем - рецепт пошаговый с фотоСалат с редиской и щавелем - рецепт пошаговый с фото(5,00 из 5)
  • Улитки из слоеного теста с колбасой и сыромСалат с редиской и щавелем - рецепт пошаговый с фотоСалат с редиской и щавелем - рецепт пошаговый с фотоСалат с редиской и щавелем - рецепт пошаговый с фотоСалат с редиской и щавелем - рецепт пошаговый с фотоСалат с редиской и щавелем - рецепт пошаговый с фото(5,00 из 5)

Copyright © 2008 – 2017 Кулинарные рецепты повседневных и праздничных блюд. Любая перепечатка и использование материалов разрешается только с согласия автора.

Источники:
http://zefira.net/recipe/salat-iz-shhavelya-s-yajcom-i-redisom/
http://attuale.ru/salat-iz-svekly-s-chesnokom-8-retseptov-prigotovleniya/

Ссылка на основную публикацию