Салат из винограда, сыра фета и помидоров черри – рецепт пошаговый с фото

Рецепты испанской кухни

Традиционные и современные испанские блюда

подписка на subscribe.ru

Распродажа-большие скидки

Салат из винограда, сыра фета и помидоров черри - рецепт пошаговый с фото

Рубрики

  • Блюда из бобовых (3)
  • Блюда из мяса и птицы (28)
  • Блюда из риса (9)
  • Вкусный десерт (65)
  • Выпечка (32)
  • Для вегетарианцев (44)
  • Желающим похудеть (64)
  • Интересное видео (8)
  • К праздничному столу (63)
  • Мучные блюда (17)
  • Напитки и коктейли (3)
  • Новости (19)
  • О продуктах (6)
  • Овощные блюда (34)
  • Полезные советы (3)
  • Пошаговые рецепты с фото (47)
  • Рецепты традиционной кухни Испании (41)
  • Рыбные блюда и морепродукты (54)
  • Салаты (23)
  • Средиземноморская кухня (16)
  • Супы (24)
  • Тапас и закуски (38)
  • Новости для женщин

    Салат из помидоров черри и сыром фета

    Здравствуйте, читатели кулинарного блога “Рецепты испанской кухни” ! Сегодня мы с вами будем готовить простой, но вкусный салат из помидоров. Но не из обычных помидоров, а из помидоров черри. Они, как и сыр фета, часто используются в салатах Средиземноморской кухни.

    Мне всегда нравились эти маленькие помидорчики. Было интересно, откуда они произошли, когда их начали употреблять в пищу? И, как всегда в таких случаях, я обратилась за этим к Википедии. И нашла там противоречивые сведения.

    Салат из винограда, сыра фета и помидоров черри - рецепт пошаговый с фото

    В русском отделе Википедии говорится, что помидоры черри были выведены в 1973 году в Израиле . Но я не успокоилась на этом, и посмотрела в испанском и английском отделах.

    Там даются другие факты. Мне они кажутся более достоверными. Томаты черри – это дикие томаты, которые росли в южноамериканских странах – Перу и северной части Чили . Также предполагают, что они были известны еще в XV веке ацтекам в Мексике . В Европе их начали культивировать в начале XVIII века. А завезли их из Америки монахи.

    В любом случае, помидорчики черри очень подходят для приготовления салатов .

    Салат из помидоров черри и сыром фета

    Для приготовления салата из помидор черри для 4 человек берем:

    • 300 гр. помидоров черри,
    • 100 гр. черных маслин,
    • 100 гр. сыра фета,
    • несколько веточек петрушки,
    • 3 – 4 ст. ложки оливкового масла,
    • 1 – 2 ст. ложки бальзамического уксуса,
    • соль,
    • свежемолотый черный перец.

    1. Помыть и обсушить помидорчики черри. Разрезать их пополам. Добавить к ним маслины.

    2. Посолить и поперчить салат. Полить оливковым маслом и добавить уксус. Салат должен постоять несколько минут, чтобы пропитаться.

    3. Слить рассол из сыра фета и размельчить его руками. Порезать петрушку. Разложить салат из помидоров по индивидуальным салатникам. Сверху посыпать сыром и петрушкой.

    Надеюсь, что вам понравится этот простой, но вкусный Средиземноморский салат.

    А на закуску предлагаю послушать песню ” Снег идет ” Сергея Никитина. Автор текста Борис Пастернак.

    Если вам понравились этот рецепт, поделитесь им с друзьями в социальных сетях. Жду ваших комментариев. Мне очень важно знать ваше мнение!

    Источники:
    http://www.gotovim.ru/recepts/salad/salmozarel.shtml

  • Ссылка на основную публикацию