Салат из свеклы с печенью и яйцами – рецепт пошаговый с фото

Рецепты Салат с печенью и свеклой

Салат из свеклы с печенью и яйцами - рецепт пошаговый с фото

Салат “Железный дровосек”

Печень говяжья – 500 г

Свеклу и печень отвариваем до готовности и даем остыть.

Натераем на терке.

Чеснок измельчаем в чеснокодавилке, яблоко натераем на терке.

Салат из свеклы с печенью и яйцами - рецепт пошаговый с фото

Салат из печени с овощами

Печень говяжья – 200 г

Лук репчатый – 1 шт

Капуста белокочанная – 300 г

пока отваривается печень,подготовим овощи.

поменять насадку на овощерезке(для морковки по-корейски)

и натереть морковку

так же поступаем со свеклой.

Салат из свеклы с печенью и яйцами - рецепт пошаговый с фото

Теплый салат из свеклы с куриной печенью

Свекла – 3 штуки

Растительное масло – ½ стакана

Чеснок – 3 зубчика

Куриная печень – 500 г

Перец черный молотый – по вкусу

Свеклу натереть на крупной терке. Печенку нарезать соломкой или произвольно. Лук нарезать полукольцами.

Каждый ингредиент потушить на отдельной сковороде с добавлением растительного масла.

Салат из свеклы с печенью и яйцами - рецепт пошаговый с фото

Салат из свеклы

Изюм – 2-3 Ст. ложек

Соль – 0,5 Чайных ложки (по вкусу)

Свекла вареная или запеченная – 3-4 Штук (среднего размера)

Растительное масло – 2-3 Ст. ложек

Орехи грецкие – 0,5 Стакана (очищенные)

Вареную или печеную свеклу очищаем и натираем на терке.

Изюм замачиваем в горячей воде.

Орехи измельчаем с помощью скалки или блендера. Кому как нравится. В моей семье любят , чтобы кусочки орехов чувствовались в салате.

Салат из свеклы с печенью и яйцами - рецепт пошаговый с фото

Салат с печенью

Вино красное сухое – 0,5 стак.

Печень говяжья – 200 г

печень нарезать соломкой, чем тоньше, тем эстетичнее,

слегка обжарить (минуты 3) и потушить с добавлением вина (минуты 3)

свёклу нарезать кубиком

взбить в блендере масло растительное с чесноком, соком лимона, мёдом и солью.

Салат из свеклы с печенью и яйцами - рецепт пошаговый с фото

Салат из печени с орехами

Лимонный сок – 30 мл

Свекла – 2 штуки

Чеснок – 1 зубчик

Куриная печень – 300 г

Перец черный молотый – по вкусу

Оливковое масло – 50 мл

Промойте куриную печень, обсушите и обжарьте на растительном масле.

Отварите свеклу, дайте остыть и нарежьте кубиками.

Обжарьте на сухой сковороде орехи и мелко порубите.

Салат из свеклы с печенью и яйцами - рецепт пошаговый с фото

Печеночный салат со свеклой

Говяжья печень – 100 г

Свекла – 1 штука

Лук репчатый – 1 головка

Чеснок – 1 зубчик

Майонез – 2 столовые ложки

Лук порезать тонкими кольцами, обжарить на растительном масле и остудить. Печень (предварительно отварив) порезать тоненькой соломкой. Свеклу (предварительно отварив) натереть на крупной терке. Чеснок продавить через пресс и смешать с майонезом. При желании массу подсолить (не более 1/3 чайной ложки соли).

Салат из свеклы с печенью и яйцами - рецепт пошаговый с фото

Салат из куриной печени и свеклы

Сок лимонный – 1 шт

Масло растительное – 1 ст. л.

Печень куриная – 400 г

Листья салата – 0.5 вилок

Ингредиенты для соуса смешать и дать постоять минут 30 в холодильнике.

Куриную промыть, обсушить, немного посолить и поперчить, порезать и быстро обжарить на растительном масле.

Свеклу порезать соломкой.

Салат из свеклы с печенью и яйцами - рецепт пошаговый с фото

Салат с печеной свеклой и фетой

Перец черный молотый – по вкусу

Салат романо – 1 пучок

Бальзамический уксус – 5 столовых ложек

Сыр фета – 150 г

Оливковое масло – 6 столовых ложек

Свеклу помыть, завернуть в фольгу и отправить в духовку на 1,5 часа при 200 градусах.

Салат порвать в блюдо (можно взять любой другой салат не только романо, можно и рукколу). добавить оливки, нарезанные пополам, и печеную свеклу, нарезанную кубиками, и сыр фету.

Салат из свеклы с печенью и яйцами - рецепт пошаговый с фото

Салат из печеной свеклы с брынзой

Оливковое масло – 1 Ст. ложка

Перец черный молотый – По вкусу

Брынза – 80-100 Грамм

Свекла – 1 Штука (средняя)

Зелень листовая – 50 Грамм (лист салата, руккола и т.д)

Подготовьте необходимые продукты. Свеклу тщательно вымойте, заверните в несколько слоев фольги и запеките в духовке при 200 градусах (около часа).

Свеклу остудите и очистите от кожуры. Порежьте крупными кубиками, как и сыр брынзу.

Салат из свеклы с печенью и яйцами - рецепт пошаговый с фото

Салат свекольный с куриной печенью, горячий

Куриная печень 500гр.

Куриную печень посолить,поперчить,обвалять в муке и быстро обжарить на растительном масле.Выкласть на салфетку,чтобы жир стек

Лук порезать полукольцами и тоже обжарить,и дать стечь маслу

Свеклу потереть на шинковке и порциями тоже обжарить,дать стечь маслу.

Салат из свеклы с печенью и яйцами - рецепт пошаговый с фото

Слоеный салат-торт “Сибирь”

Лук репчатый – 1 шт

Печеная свекла – на крупной терке

Вареная морковь – на крупной терке

Соленые огурцы – тонкой соломкой.

Салат из свеклы с печенью и яйцами - рецепт пошаговый с фото

Салат из печеной свеклы с мятной заправкой

Свежемолотый черный перец – по вкусу

Белый бальзамический уксус – 3 столовые ложки

Мини свекла – 900 г

Листья мяты – 20 г

Морская соль – по вкусу

Красный лук – 120 г

Мед – ½ чайной ложки

Дижонская горчица – ½ чайной ложки

Оливковое масло extra virgin – ¼ стакана

Разогрейте духовку до 200 градусов. Положите свеклу в огнеупорную форму и закройте крышкой или фольгой. Запекайте примерно 1,5 часа до мягкости. Охладите.

Очистите свеклу и порежьте небольшими кубиками. Переложите в миску.

Салат из свеклы с печенью и яйцами - рецепт пошаговый с фото

Теплый салат из свеклы с печенью цыпленка

Печень куриная – 100 г

Соевый соус – 1 ст. л.

Листья салата – 70 г

Перец болгарский – 50 г

Горчица – 1/2 ч. л.

Масло оливковое – 1 ст. л.

Свеклу и перец завернуть в бумагу для выпечки и запечь в духовке при температуре 180 градусов- свеклу 30 минут, перец 15 минут.

Куриную печень обрезать от пленок и обжарить в растительном масле, сбрызнув соевым соусом ТМ “Киккоман”.

Приготовим заправку- смешаем соевый соус ТМ “Киккоман”, оливковое масло и дижонскую горчицу.

Салат из свеклы с печенью и яйцами - рецепт пошаговый с фото

Теплый свекольно-грейпфрутовый салат с печенью

Печень куриная – 200 г

Грейпфрут – 1/2 шт

Листья салата – 100 г

Соевый соус – 3 ст. л.

Крахмал картофельный – 1 ст. л.

Лук репчатый – 1/2 шт

Вареную теплую свеклу нарезать полудольками, лук- полукольцами, залить маринадом из грейпфрутового сока, 2ст. л. соевого соуса ТМ «Киккоман» и меда. Оставить мариноваться на 15 минут.

Нарезать печенку крупными кусочками, добавить тертый имбирь, 1ст. л. ТМ «Киккоман» и оставить мариноваться на 10 минут.

Салат из свеклы с печенью и яйцами - рецепт пошаговый с фото

Закуска из печеной свеклы и огуречного салата с укропом

Измельченный укроп – 1 столовая ложка

Растительное масло – 1 столовая ложка

Английские огурцы – ½ штуки

Белый винный уксус – 1,5 столовые ложки

Сметана – 2 столовые ложки

Крупная соль – по вкусу

Свежемолотый черный перец – по вкусу

Хорошо промыть свеклу и завернуть каждую в фольгу.

Разогреть гриль или мангал (так же можно разогреть духовку до 200 градусов). Отправить свеклу на гриль на 40–45 минут до мягкости, переворачивая. Охладить, очистить и порезать небольшими сегментами. Переложить в миску.

К свекле добавить растительное масло и 1 столовую ложку уксуса. Посолить и поперчить.

Салат из свеклы с печенью и яйцами - рецепт пошаговый с фото

Теплый салат с печеной свеклой

Сладкий красный лук – ½ штуки

Руккола – 1 пучок

Свекла – 2 штуки

Мед – 1 чайная ложка

Кешью жареный – 50 г

Бальзамический уксус – 10 мл

Кабачки – 1 штука

Помидоры – 2 штуки

Оливковое масло – 15 мл

Свеклу помыть, завернуть в фольгу и отправить на 1,5–2 часа в разогретую до 200 градусов духовку.

В разогретое на сковороде оливковое масло добавить нарезанный вдоль лук, нарезанные на кусочки помидор и кабачок (кабачок предварительно почистить и удалить мякоть). Через 5 минут после начала жарки добавить в сковороду бальзамический уксус и ложку меда и обжарив.

Салат из свеклы с печенью и яйцами - рецепт пошаговый с фото

Салат из печеной свеклы с рукколой, мангольдом и козьим сыром

Свекла – 4 штуки

Сушеный орегано – 1 столовая ложка

Смесь салатных листьев – 4 стакана

Козий сыр – 100 г

Морская соль – по вкусу

Красный лук – 1 головка

Свежемолотый черный перец – по вкусу

Белый бальзамический уксус – 5 столовых ложек

Оливковое масло – ¼ стакана

В миске смешайте оливковое масло, уксус, орегано, соль и перец.

Разогрейте духовку до 190 градусов. Выложите свеклу в огнеупорную посуду и залейте половиной оливкового масла. Закройте фольгой и отправьте в духовку примерно на 1,5 часа до мягкости. Охладите и очистите. Порежьте на небольшие кубики.

Салат из свеклы с печенью и яйцами - рецепт пошаговый с фото

Печеночный салат со свеклой

Чеснок – 1 зубчик (среднего размера),

Свекла (среднего размера) – 1 шт.,

Растительное масло для обжарки

Куриная печень – 300г,

Репчатый лук (среднего размера) – 1 шт.,

Майонез или сметана – 2-3 ст. ложки,

Обжарить куриную печень на растительном масле до полной готовности. Мелко её порезать.

Отварить свёклу. Натереть на крупной тёрке.

Лук порезать тонкими кольцами или полукольцами, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Салат из свеклы с печенью и яйцами - рецепт пошаговый с фото

Салат с яблоком и печеной свеклой, зеленью и орехами

7. Руккола или любая другая зелень

4. Йогурт – 200 мл

3. Синий лук – 1/2 шт

12. Оливковое масло

1. Свекла – 2 шт небольшие

5. Лайм или лимон – 1/2 шт

Запечь свеклу в фольге в духовке разогретой до 200 С 1 час.

Яблоки и свеклу натереть на крупной тёрке.Лук нарезать тонкими полукольцами. Перемешать. Разложить по тарелкам.

Свекольный салат с яйцами и огурчиками

Салат из свеклы с печенью и яйцами - рецепт пошаговый с фото

  • Поделиться
  • Нравится 0
Свекла – 2-3шт Отварить, потереть
Огурцы – 3-4шт Натереть
Яйца – 3шт Отварить, натереть
Сыр твердый – 150гр потереть
Чеснок – 4зубчика пропустить через прес
Майонез – 4-5ст.л

С небольшого набора продуктов, вы получите вкусный и красивый салат. Замечательно будет смотреться на праздничном столе.

    1 ч. 20 мин. Порций 8 Не сложно

Оригинальный слоеный салат из овощей. На столе смотрится как настоящий торт.

Пошаговый рецепт

  • Салат из свеклы с печенью и яйцами - рецепт пошаговый с фото

Для салата нам нужны будут такие продукты: свекла, яйца, соленые огурцы, чеснок, твердый сыр и майонез.

  • Салат из свеклы с печенью и яйцами - рецепт пошаговый с фото
  • Салат из свеклы с печенью и яйцами - рецепт пошаговый с фото
  • Салат из свеклы с печенью и яйцами - рецепт пошаговый с фото

Свеклу отварить, натереть на крупной терке, добавить выдавленный через пресс два зубчика чеснока, немножко майонеза и перемешать.
Свежие огурчики натереть на крупной терке.
Куриные яйца отварить, остудит в холодной воде, почистить и натереть на крупной терке.
Сыр натереть на крупной терке, добавит два зубчика чеснока вы давленых через пресс , немножко майонеза , перемешать.

  • Салат из свеклы с печенью и яйцами - рецепт пошаговый с фото
  • Салат из свеклы с печенью и яйцами - рецепт пошаговый с фото
  • Салат из свеклы с печенью и яйцами - рецепт пошаговый с фото

На блюдо первым слоем выкладываем свеклу, формируем форму, (если есть разъемная форма можно сразу в ней, если нет, ничего страшного, я формировала на блюде ложкой.) Потом следующим слоем яйца, следующий огурцы, и последний слой сыр.

  • Салат из свеклы с печенью и яйцами - рецепт пошаговый с фото
  • Салат из свеклы с печенью и яйцами - рецепт пошаговый с фото
  • Салат из свеклы с печенью и яйцами - рецепт пошаговый с фото

Наш салатик готов. Украсить, на свое усмотрение. Так выгладит в разрезе.

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность – подпишитесь на наш канал в Дзен :).

Источники:
http://www.photorecept.ru/recipe/svekolnyj-salat-s-yajcami-i-ogurchikami
http://alimero.ru/blog/recepti/vkusniy-salat-iz-krasnoy-kapusti-s-yablokom-i-orehami.33181.html

Ссылка на основную публикацию