Салат из морской капусты Универсальный – рецепт пошаговый с фото

Салат из морской капусты. Очень вкусные рецепты с фото.

Добрый день, дорогие читатели!

Сегодня хотелось бы сделать акцент на салатах из морской капусты. В ее состав входит огромное количество органического йода, а йод в свою очередь участвует в образовании гормонов щитовидной железы. И этот баланс особенно важно контролировать у детей, у будущих мам и у людей пожилого возраста старше 60 лет. Также ламинария богата железом и множеством других полезных витаминов, способствует укреплению организма.

Салат из морской капусты с крабовыми палочками

Готовится он очень легко и просто, получается вкусный нежный и необычный. Для приготовления на понадобятся:

  • Свежий огурец — 1 шт.
  • Крабовые палочки (крабовое мясо) — 200 гр.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Яйца вареные — 4 шт.
  • Морская капуста 150-200 гр.
  • Майонез
  • Соль, перец по вкусу

Все ингредиенты нужно измельчить и смешать, заправить салат майонезом, добавить специи.

При желании майонез можете заменить сметаной или натуральным йогуртом.

Салат из морской капусты Универсальный - рецепт пошаговый с фото

Салат из морской капусты с кальмаром.

Продукты для приготовления:

  • Морская капуста — 150 гр.
  • Крупная тушка кальмара — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Перец болгарский — 1 шт.
  • Соевый соус
  • Кунжут
  • Соль, перец

Тушку свежемороженого кальмара доведите до комнатной температуры залив теплой водой. Затем очистите: снимите верхнюю розовую кожицу, вытащите внутренности и жесткую хорду. Вскипятите литр воды, опустите тушку и проварите ее ровно одну минуту.

Салат из морской капусты Универсальный - рецепт пошаговый с фото

Остудите кальмар и нарежьте тонкой соломкой.

Салат из морской капусты Универсальный - рецепт пошаговый с фото

Красный болгарский перец очистите от семян и нарежьте соломкой.

Салат из морской капусты Универсальный - рецепт пошаговый с фото

Очистите лук и мелко нашинкуйте.

Салат из морской капусты Универсальный - рецепт пошаговый с фото

Морскую капусту можно использовать консервированную или приготовить из сушеной. Порежьте ее на короткие кусочки той же длины, что и соломка из кальмара.

Салат из морской капусты Универсальный - рецепт пошаговый с фото

Смешайте подготовленные продукты. Поперчите, добавьте соевый соус и масло в равных пропорциях и тщательно все перемешайте. Салат оставьте в холодном месте на два-три часа для пропитки. Готовый салат присыпьте кунжутом, подавайте холодным.

Салат из морской капусты Универсальный - рецепт пошаговый с фото

Вариация этого же салата может быть и с отварным яйцом. Подготовьте кальмар, капусту и лук предыдущим способом, добавьте вареное яйцо, посолите и заправьте майонезом. Получится совершенно иной вкус все того же салата с кальмаром и морской капустой.

Морская капуста по-корейски.

  • Сушеная морская капуста — 1 упаковка ( приблизительно 200 гр.)
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Чеснок — 4 зубчика (для любителей поострее можно взять и побольше)
  • Соль — 0,5 ч.л.
  • Перец черный — 0,5 ч.л
  • Перец красный — 0,5 ч.л
  • Масло растительное — 70 мл
  • Уксус — 1 ст.л
  • Соевый соус — 3 ст.л

Капусту тщательно промыть холодной водой, и оставить отмокать в чистой воде на 1 час.

Натереть морковь и порезать полукольцами лук. Обжарить овощи на сковороде, в ыдавить в овощи чеснок и еще немного обжарить.

Салат из морской капусты Универсальный - рецепт пошаговый с фото

Овощи не нужно сильно прожаривать, достаточно того, чтобы они просто обмякли на сковородке.

Морскую капусту отварить в течение 15-20 минут.

Салат из морской капусты Универсальный - рецепт пошаговый с фото

После того, как капуста отварилась, слить воду и промыть. В промытую капусту добавить зажарку, смесь перцев, столовую ложку уксуса и две -три ложки соевого соуса.

Салат из морской капусты Универсальный - рецепт пошаговый с фото

Перемешать и дать настояться 1 час.

Салат из морской капусты Универсальный - рецепт пошаговый с фото

Салат с морской капустой, горошком и яйцом.

Тоже очень легкий салат в приготовлении.

  • Морская капуста — 2 банки
  • Зеленый горошек — 1 банка
  • Яйца варенные — 4 шт.
  • Сыр колбасный копченный — 150-200 гр.
  • Небольшой пучок зелени
  • Майонез — 1 ст. л
  • Сметана — 1 ст.л

Слить жидкость из баночек у морской капусты и зеленого горошка. Яйца и сыр нарезать кубиками. Измельчить зеленый лук. Перемешать ингредиенты, заправить майонезом и сметаной. Соль и перец добавить по вкусу.

Салат из морской капусты Универсальный - рецепт пошаговый с фото

Как видите, салаты из морской капусты готовить достаточно просто. Делитесь своими рецептами в комментариях. А вы любите морскую капусту?

Очень вкусный салат из морской капусты – рецепт с фото

Что же это такое морская капуста? Из которой делают разнообразные и очень, не только вкусные, но и полезные для организма, салаты, рецепты которых, я и хочу сегодня представить вам.

Морская капуста, иначе именуемая ламинария – это съедобная бурая морская водоросль.

В состав морской капусты входит чуть не вся таблица Менделеева, огромное количество витаминов, микро и макроэлементов, кислоты, фруктоза и самое главное – йод.

Салат из морской капусты Универсальный - рецепт пошаговый с фото

Уже научно доказано, что, употребляя морскую капусту даже в небольших количествах каждый день, у вас нормализуется обмен веществ, повысится тонус организма, это способствует омоложению организма, снизит риск раковых заболеваний, риск заболевания щитовидной железы.

Поэтому постарайтесь включить в свой рацион салатики, приготовленные по моим рецептам из морской капусты.

Особенно блюда из морской капусты подойдут для любителей похудеть.

Предлагаю вам рецепты салатов из морской капусты с фотографиями

Пошаговый рецепт с фото — Салат из морской капусты с кальмарами

Салат из морской капусты Универсальный - рецепт пошаговый с фото

Салат очень вкусный, сделайте не пожалеете

Салат из морской капусты Универсальный - рецепт пошаговый с фото

Салат из морской капусты Универсальный - рецепт пошаговый с фото

Салат из морской капусты Универсальный - рецепт пошаговый с фото

Отвариваем тушку кальмара, как их правильно варить я уже рассказывал в рецептах Салатов из кальмаров

Салат из морской капусты Универсальный - рецепт пошаговый с фото

Перец нарезаем тонкой соломкой

Салат из морской капусты Универсальный - рецепт пошаговый с фото

Лук нарезаем мелкими кубиками, заливаем кипящей водой на 2 минуты и сливаем, чтобы избавиться от горечи

Салат из морской капусты Универсальный - рецепт пошаговый с фото

Кальмар нарезаем тонкими полосками

Салат из морской капусты Универсальный - рецепт пошаговый с фото

Вливаем соевый соус, перемешиваем

Салат из морской капусты Универсальный - рецепт пошаговый с фото

Кладем в кальмары перец

Салат из морской капусты Универсальный - рецепт пошаговый с фото

Салат из морской капусты Универсальный - рецепт пошаговый с фото

Добавляем лук, сахар

Салат из морской капусты Универсальный - рецепт пошаговый с фото

Салат из морской капусты Универсальный - рецепт пошаговый с фото

Все тщательно перемешиваем

Сверху осыпаем кунжутом

Очень вкусный салат из морской капусты «Дальневосточный»

Салат из морской капусты Универсальный - рецепт пошаговый с фото

Очень полезный и нужный для организма салат, приготовить его очень просто и не составит большого труда. Читать далее…..

Рецепт — Салат из морской капусты по — корейски Меги-ча

Салат из морской капусты Универсальный - рецепт пошаговый с фото

Очень популярный салат из морской капусты

Салат из морской капусты Универсальный - рецепт пошаговый с фото

  • 100 гр. сушеной морской капусты
  • 100 гр. фарша говядины или свинины
  • 100 мл растительного масла
  • 1 ½ чайной ложки уксусной кислоты 70%
  • 1 луковица
  • 4 зубчика чеснока
  • 0,5 чайной ложки острого перца или паприки
  • 0,5 чайной ложки молотого кориандра
  • 4 столовые ложки соевого соуса
  • 1 ½ чайной ложки соли
  • 2 чайной ложки сахара
  • 1 пучок кинзы
  • Черный перец по вкусу

Салат из морской капусты Универсальный - рецепт пошаговый с фото

Капусту заливаем холодной водой, оставляем на 30-40 минут отмокать

Салат из морской капусты Универсальный - рецепт пошаговый с фото

Мелко нарезаем лук

Салат из морской капусты Универсальный - рецепт пошаговый с фото

Мелко рубим кинзу

Салат из морской капусты Универсальный - рецепт пошаговый с фото

В разогретой с маслом сковороде обжариваем лук до полупрозрачности и добавляем фарш

Салат из морской капусты Универсальный - рецепт пошаговый с фото

Обжариваем помешивая до готовности, солим по вкусу, перемешиваем и снимаем с огня

Салат из морской капусты Универсальный - рецепт пошаговый с фото

Размокшую капусту хорошо промываем, разрезаем на пополам

Салат из морской капусты Универсальный - рецепт пошаговый с фото

Половинки складываем друг на друга и сворачиваем в рулет

Салат из морской капусты Универсальный - рецепт пошаговый с фото

Нарезаем тонкой соломкой, толщиной 2-3 мм

Салат из морской капусты Универсальный - рецепт пошаговый с фото

Салат из морской капусты Универсальный - рецепт пошаговый с фото

Салат из морской капусты Универсальный - рецепт пошаговый с фото

Тщательно перемешаем, оставляем на 10-15 минут

Салат из морской капусты Универсальный - рецепт пошаговый с фото

Образовавшийся сок сливаем с капусты

Салат из морской капусты Универсальный - рецепт пошаговый с фото

Салат из морской капусты Универсальный - рецепт пошаговый с фото

Салат из морской капусты Универсальный - рецепт пошаговый с фото

Салат из морской капусты Универсальный - рецепт пошаговый с фото

Добавляем острый перец

Салат из морской капусты Универсальный - рецепт пошаговый с фото

Добавляем пропущенный через пресс чеснок

Салат из морской капусты Универсальный - рецепт пошаговый с фото

Салат из морской капусты Универсальный - рецепт пошаговый с фото

Салат из морской капусты Универсальный - рецепт пошаговый с фото

Салат из морской капусты Универсальный - рецепт пошаговый с фото

Салат из морской капусты Универсальный - рецепт пошаговый с фото

Салат хорошо перемешиваем

Салат из морской капусты с овощами

Салат из морской капусты Универсальный - рецепт пошаговый с фото

Легкий простой салат не оставит вас равнодушным

Салат из морской капусты Универсальный - рецепт пошаговый с фото

Салат из морской капусты Универсальный - рецепт пошаговый с фото

Необходимые ингредиенты для салата

Салат из морской капусты Универсальный - рецепт пошаговый с фото

Листья капусты мелко режем

Салат из морской капусты Универсальный - рецепт пошаговый с фото

Огурец нарезаем мелкой соломкой

Салат из морской капусты Универсальный - рецепт пошаговый с фото

Помидор нарезаем полудольками

Салат из морской капусты Универсальный - рецепт пошаговый с фото

Лук нарезаем тонкими полудольками

Салат из морской капусты Универсальный - рецепт пошаговый с фото

Салат из морской капусты Универсальный - рецепт пошаговый с фото

Салат из морской капусты Универсальный - рецепт пошаговый с фото

Салат из морской капусты Универсальный - рецепт пошаговый с фото

Добавляем немного масла

Салат из морской капусты Универсальный - рецепт пошаговый с фото

Салат тщательно перемешиваем

Салат из морской капусты с крабовыми палочками

Салат из морской капусты Универсальный - рецепт пошаговый с фото

Популярный салат с крабовыми палочками

Салат из морской капусты Универсальный - рецепт пошаговый с фото

  • 150 гр. крабовых палочек или мяса.
  • 1 синяя луковица.
  • 3 яйца.
  • 1 огурец.
  • 150 гр. морской капусты
  • Майонез

Салат из морской капусты Универсальный - рецепт пошаговый с фото

Палочки режем крупной соломкой

Салат из морской капусты Универсальный - рецепт пошаговый с фото

Предварительно отваренные яйца режем на восемь частей

Салат из морской капусты Универсальный - рецепт пошаговый с фото

Лук нарезаем тонкими полукольцами

Салат из морской капусты Универсальный - рецепт пошаговый с фото

Огурец режем длинной крупной соломкой

Салат из морской капусты Универсальный - рецепт пошаговый с фото

Салат из морской капусты Универсальный - рецепт пошаговый с фото

Салат из морской капусты Универсальный - рецепт пошаговый с фото

Все тщательно перемешиваем

Салат из морской капусты с яйцом

Салат из морской капусты Универсальный - рецепт пошаговый с фото

Салат из морской капусты Универсальный - рецепт пошаговый с фотоПотребуется:

  • 400 гр. отваренной морской капусты
  • 5 отварных яиц
  • 1 луковица
  • соль
  • перец
  • растительное масло
  • майонез

Салат из морской капусты Универсальный - рецепт пошаговый с фото

Мелко нарезаем лук

Салат из морской капусты Универсальный - рецепт пошаговый с фото

Мелкой соломкой нарезаем яйца

Салат из морской капусты Универсальный - рецепт пошаговый с фото

Добавляем лук с яйцами в капусту

Салат из морской капусты Универсальный - рецепт пошаговый с фото

Салат из морской капусты Универсальный - рецепт пошаговый с фото

Перчим по вкусу или по желанию

Салат из морской капусты Универсальный - рецепт пошаговый с фото

Вливаем немного масла

Салат из морской капусты Универсальный - рецепт пошаговый с фото

Заправляем майонезом, перемешиваем

Салат из консервированной морской капусты

Салат из морской капусты Универсальный - рецепт пошаговый с фото

Для этого салата нужно взять баночку готовой консервированной морской капусты, такая продается в любом продуктовом магазине

Салат из морской капусты Универсальный - рецепт пошаговый с фото

  1. Морковь натереть на средней терке
  2. Перец нарезать тонкими ломтиками
  3. Яйца нарезать мелкими кубиками
  4. Мелко нарезать лук
  5. Натереть на терке сыр
  6. В майонез добавить жгучий перец, перемешать
  7. В морковь добавить соус, перемешать
  8. В яйца добавить лук, соус, посолить по вкусу, перемешать
  9. В перец добавить соус, перемешать
  10. В сыр добавить соус, перемешать
  11. На тарелку выложить листья салата
  12. Выкладываем салат слоями в порционное кольцо: морковь, морская капуста, яйца, перец, сыр
  13. Украшаем любой зеленью

Салат из морской капусты для похудения видео рецепт

Разнообразьте свое меню, пробуйте, готовьте и будьте здоровы!

Делитесь полезными рецептами салатов из морской капусты с друзьями, оставляйте свои комментарии.

Салат из морской капусты: вкусные рецепты с фото

Салат из морской капусты Универсальный - рецепт пошаговый с фото

Одним из полезнейших морепродуктов является ламинария. Эту водоросль первыми начали использовать китайцы, причем ее не только употребляли в пищу, но и готовили из нее лекарства. Польза морской капусты неоспорима: она содержит практически весь список элементов таблицы Менделеева. Стоит как можно чаще включать продукт в свой рацион.

Как приготовить салат с морской капустой

Ламинария растет исключительно в чистой воде, поэтому является полностью экологическим продуктом. Самой полезной считается морская капуста, растущая в Баренцевом и Японском морях. Готовить блюда из водорослей можно круглый год, поскольку продукт доступен в магазинах в любой сезон. Особенно важно включать в свое меню ламинарию зимой, когда есть повышенная потребность в витаминах. Как сделать салат с морской капустой? Существует множество рецептов приготовления этого блюда, благодаря чему любой может подобрать для себя оптимальный вариант.

Морская капуста сушеная

Обезвоженный продукт не лишается своих полезных свойств, поскольку все витамины и микроэлементы, включая йод, остаются в составе водорослей. Сушеная капуста продается в герметичных упаковках, благодаря чему может долго храниться. Тем не менее, кушать сухой продукт неприятно и невкусно. Сушеную ламинарию перед употреблением нужно правильно обработать. Как приготовить морскую капусту из сухой:

  • залейте продукт прохладной водой так, чтобы жидкость полностью покрыла капусту, на 3-8 часов;
  • после слейте воду, переместите влажную, разбухшую ламинарию в сито, ополосните проточной водой несколько раз, слегка отожмите растение;
  • с помощью острого ножа или ножниц разрежьте водоросли на подходящие для салата по размеру кусочки.

Сколько варить морскую капусту

Нет смысла подвергать ламинарию термической обработке, поскольку это разрушит большинство входящих в ее состав ценных веществ. Кроме того, водоросль продается в уже готовом к употреблению виде, если только вы не приобрели мороженный продукт. Сколько варить морскую капусту замороженную? Прежде, чем подвергать водоросль термической обработке, следует ее подготовить. Как происходит процесс приготовления растения:

  • капусту заливают водой, оставляя до того момента, пока она не растает;
  • продукт хорошенько промывают водой, помещают в кастрюлю с водой, доводят до кипения и продолжают варить еще 10 минут;
  • ламинарию откидывают на дуршлаг, промывают проточной водой, вновь ставят ее вариться;
  • после закипания должно пройти 10 минут, после чего еще дважды повторяют процедуру с промыванием и варкой (готовая водоросль должна получится мягкой).

Салат из морской капусты Универсальный - рецепт пошаговый с фото

Салат из морской капусты – рецепт

Разнообразить ежедневный рацион можно по-разному, добавляя в него новые мясные блюда, супы, подавая пищу с необычными соусами. Чтобы наполнить меню своей семьи витаминами и ценными минералами, включите в него салаты с морской капустой. По случаю праздников этот продукт можно дополнять более экзотическими компонентами типа креветок, мидий, красной рыбы, икры. Ниже собраны рецепты с фото самых вкусных закусок с ламинарией, которые просто и быстро готовятся в домашних условиях.

С яйцом

Быстрый, очень вкусный, невероятно полезный – так можно описать салат с морской капустой и яйцом. Готовится он за считанные минуты, требует минимального количества ингредиентов и прекрасно дополняет любые гарниры, рыбные и мясные блюда. Такую закуску можно без опасений кушать даже тем, кто придерживается диет, поскольку ее калорийность крайне низка (100 граммов готового продукта содержат всего 62 калории). Ниже детально и с фото описано, как готовить салатик для похудения.

  • яйца отварные – 3 шт.;
  • масло растительное – 2 ст. л.;
  • морская капуста готовая свежая – 0,3 кг;
  • лук зеленые.
  1. Перья лука нарежьте тонкими колечками.
  2. Водоросли переложите из упаковки в салатницу, сюда же добавьте лук.
  3. Очищенные яйца мелко порежьте, всыпьте к остальным компонентам.
  4. Заправьте салатик маслом, при необходимости посолите и подавайте на стол.

Салат из морской капусты Универсальный - рецепт пошаговый с фото

С крабовыми палочками

Такой легкий, полезный салатик сочетается с любыми блюдами: от всевозможных супов, до отварного, жареного или печеного картофеля, любых каш, мяса, птицы, рыбы, морепродуктов. Калорийность закуски составляет всего 85 кКал, поэтому она подходит даже для похудения. Салат из морской капусты с крабовыми палочками готовится за пять минут. Чтобы добиться отменных вкусовых качеств блюда, нужно выбирать свежие крабовые палочки.

  • яйца вкрутую – 4 шт.;
  • майонез/сметана;
  • палочки крабовые – 1 уп. (250 г);
  • луковицы – ½ шт.;
  • ламинария – 0,3 кг.
  1. Промойте водоросли, поместив в сито/дуршлаг. Нарежьте их небольшими полосками.
  2. Очищенные яйца порубите мелкими кубиками, лук – полукольцами.
  3. Соедините подготовленные продукты с кусочками крабовых палочек, заправьте блюдо майонезом.
  4. При желании освежить салатик можно консервированной кукурузой.

Источники:
http://kopilpremudrosti.ru/salat-iz-morskoj-kapusty.html
http://sovets.net/8216-salat-iz-morskoy-kapustyi.html
http://blog-recept.ru/salat-gribnaya-polyana-4-otlichnyh-retsepta-na-lyuboj-vkus/

Ссылка на основную публикацию