Салат из моркови с сыром – рецепт пошаговый с фото

Быстро и просто: салат из моркови с сыром

Салат из моркови с сыром – это простой и вкусный рецепт. Готовить такой салат одно удовольствие. Нашинковать можно все на кухонном комбайне и просто заправить майонезом. Более того такой салат еще и очень полезен. Морковь очень богата каротином, который улучшает цвет лица и зрение. Ну а сыр украшает вкусовую гамму этого блюда.

Конечно, из моркови, сыра получается вкусный салат, но его можно дополнить. В данном случае уместно будет куриное мясо, овощи и зелень. Кстати для эксперимента можно использовать и разные сорта сыра. К тому же крабовые палочки и кукуруза также очень подойдут в данном случае.

Салат из моркови с сыром - рецепт пошаговый с фото

Рецепты приготовления

Редакция «Быстрые Рецепты» подготовила для вас необычную подборку рецептов приготовления салата из моркови с сыром, а также другие варианты такого салат. Рецепты очень легкие и станут отличным дополнением к ужину. Такие салаты можно готовить даже на праздники, они обязательно понравятся вашим близким и гостям.

Салат Рыжик с морковью и сыром

Ингредиенты:

  • 2 моркови;
  • 200 гр. ветчины;
  • 150 гр. твердого сыра;
  • 80 гр. грецких орехов;
  • 2 зубка чеснока;
  • ½ ч. л. горчицы;
  • перец по вкусу;
  • домашний майонез.

Общие характеристики:

  • Время приготовления: 15 минут;
  • Количество порций: 3;

Салат из моркови с сыром - рецепт пошаговый с фото

Способ приготовления:

  1. Для изготовления этого блюда следует подготовить все ингредиенты. Морковку следует промыть, после очистить. На крупной терке или шинковке натереть корнеплод.
  2. Ветчину следует нарезать тонкой соломкой, сыр также натри на терке.
  3. Смешай майонез с горчицей и давленым чесноком. Соедините ингредиенты и добавьте измельченные орехи, заправь блюдо подготовленным соусом и перемешай.

Салат с кукурузой и грибами

Ингредиенты:

  • Грибы — 300 гр.
  • Морковь — 150 гр.
  • Кукуруза консервированая — 380 гр.
  • Яйца — 2 шт.
  • Лук — 100 гр.
  • Куриное филе — 300 гр.
  • Сыр – 150гр.
  • Соль по вкусу
  • Майонез — 180 гр.
  • Растительное масло – 2ст. л.

Общие характеристики:

  • Время приготовления: 35 минут;
  • Количество порций: 4;

Способ приготовления:

  1. Для начала промываем куриное филе, отвариваем его до готовности около 20–25 минут после закипания. По прошествии этого времени снимаем кастрюлю с огня, остужаем курицу. Затем мелко нарезаем кубиками.
  2. Теперь лук очищаем, мелко крошим. Так же очищаем корнеплод, натираем на средней по величине тёрке. Шампиньоны промываем, ошпариваем кипятком, нарезаем кубиками.
  3. Теперь обжариваем лук на растительном масле. Теперь добавляем к нему морковь и слегка обжариваем. Добавляем грибы, жарим до тех пор, пока не испарится вся жидкость. Остужаем массу.
  4. Затем яйца натираем на крупной терке, сыр так же следует натереть на терке. Теперь смешиваем все ингредиенты, немного подсаливаем. Заправляем блюдо майонезом.

Салат с яблоками и сыром

Ингредиенты:

  • Лук репчатый — 3 шт.
  • Яблоко — 4 шт.
  • Морковь — 4 шт.
  • Яйцо куриное — 4 шт.
  • Майонез — 250 гр.
  • Сыр чеддер — 300 гр.

Общие характеристики:

  • Время приготовления: 20 минут;
  • Количество порций: 6;

Салат из моркови с сыром - рецепт пошаговый с фото

Способ приготовления:

  1. Чистим, режем тонкими колечками репчатый лук. Бланшируем. Яблоки чистим, трем на мелкой терке. Чем больше яблок, тем сочнее салат.
  2. Корнеплод чистим, тоже трем мелко. Яйца варим до полной готовности, после остужаем. Затем их следует мелко нарезать. Сыр трем на крупной терке.
  3. Укладываем слоями, щедро сдабривая каждый слой майонезом: бланшированный лук, яблоки, морковь, яйца, сыр, украшаем сверху зеленью. Такое блюдо можно сразу подавать к столу.

Салат из моркови и яиц с сыром

Ингредиенты:

  • 2 свежих моркови,
  • 4 яйца,
  • 100 гр. сыра,
  • 1 луковица,
  • 3 зубчика чеснока, 50 гр. очищенных грецких орехов,
  • 50 мл растительного масла,
  • 100 гр. майонеза,
  • черный перец, соль по вкусу,
  • 100 гр. оливок.

Общие характеристики:

  • Время приготовления: 25 минут;
  • Количество порций: 4;

Салат из моркови с сыром - рецепт пошаговый с фото

Способ приготовления:

  1. Для салатика лук очистите, после замаринуйте, добавив соль, перец, сахар. Сварите вкрутую яйца, отделите белок от желтка, отдельно их мелко порежьте. Для блюда сыр натрите на крупной терке.
  2. Овощ очистите, потрите на крупной терке, спассеруйте в растительном масле. Чеснок мелко порежьте. Для салата орехи мелко порежьте.
  3. Выложите блюдо слоями в неглубокую салатницу в следующем порядке: белок, сыр, лук с мелко порезанными орехами, морковь с чесноком, белок, желток. Между слоями салат промажьте майонезом. При подаче к столу блюдо украсьте зеленью укропа, оливками.

Салат из сырой моркови

Ингредиенты:

  • морковь — 500 гр.
  • сыр — 200 гр.
  • чеснок — 3 зуб.
  • майонез 1–2 ст.л.
  • соль.

Общие характеристики:

  • Время приготовления: 15 минут;
  • Количество порций: 5;

Способ приготовления:

  1. Подготовьте продукты для салата. Вымойте и очистите морковь. После чего натрите её на терку.
  2. Сыр следует брать твердых сортов. Его следует натереть на крупную терку. Чеснок очистить, после измельчить через чеснокадавку.
  3. Смешайте ингредеинты, добавьте соль и майонез. Все хорошо перемешать.

Салат из моркови с яйцом и сыром

Ингредиенты:

  • 2 моркови;
  • 2 яйца;
  • 50 гр. твердого сыра;
  • 2 зубчика чеснока;
  • соль, черный молотый перец;
  • сметана.

Общие характеристики:

  • Время приготовления: 10 минут;
  • Количество порций: 2;

Салат из моркови с сыром - рецепт пошаговый с фото

Способ приготовления:

  1. Очистить морковь и натереть ее на крупной терке. Выложить в салатник.
  2. Натереть сыр на крупной терке и отправить к морковке.
  3. Вареные яйца очистить, после тоже натереть на крупной терке.
  4. Добавить в блюдо к моркови яйца, выдавить чеснок через пресс. По вкусу посолить, поперчить, заправить сметаной.

Салат с копченым сыром, корейской морковью и курицей

Ингредиенты:

  • сыр копченый — 80 гр.;
  • морковь корейская — 100 гр.;
  • куриные яйца — 3 шт.;
  • копченая курица — 300 гр.;
  • соль;
  • майонез.

Общие характеристики:

  • Время приготовления: 15 минут;
  • Количество порций: 3;

Салат из моркови с сыром - рецепт пошаговый с фото

Способ приготовления:

  1. С корейской морковки слить всю жидкость. Копченое куриное мясо разделить на кусочки, отделить от кости и нарезать мелкими кубиками.
  2. Яйца отварить, после пропустить через яйцерезку. Копченый сыр натереть не мелкой терке, чтобы салат был более воздушным.
  3. Далее начинаем укладывать ингредиенты в формочку слоями. Каждый слой смазываем майонезом.
  4. На первый слой укладываем нарезанные яйца, немного присаливаем слой. Укладываю копченое куриное мясо. Сыр укладываю следом. А на последний слой укладываем морковь. Украшаем готовый салат зеленью петрушки.

Салат из моркови с яблоком и изюмом

Ингредиенты:

  • Морковь — 2 шт.,
  • Яблоко — 1 шт.,
  • Изюм — 20 гр.,
  • Чеснок — 2–3 зубчика,
  • Сыр – 150гр.,
  • Грецкие орехи — 50 гр.,
  • Сметана — 2 ст. ложки,
  • Соль — по вкусу.

Общие характеристики:

  • Время приготовления: 20 минут;
  • Количество порций: 4;

Способ приготовления:

  1. Помойте яблоко, морковь и изюм. Очистите чеснок. Овощ очистите от кожуры. После чего натрите ее на терке для корейской моркови. Сыр так же натрите на терке.
  2. Снимите шкурку с яблока. Натрите его на мелкой терке. Добавьте в миску с морковью. Сюда добавьте сыр.
  3. Обсушите бумажной салфеткой или полотенцем изюм. Выложите его в миску к остальным ингредиентам салата. Добавьте в салат сметану.
  4. Ложкой перемешайте его. Перед измельчением грецкие орехи поджарьте на противне в духовке или же на сухой сковороде. Порубите их ножиком, но не слишком мелко и всыпьте в миску с морковным салатом.
  5. Осталось добавить в блюдо зубчики чеснока, пропущенные через пресс и посолить его по вкусу. Блюдо с морковью, яблоком и изюмом снова перемешайте. Готовый морковный салат выложите в салатник или креманки. Украсьте по желанию зеленью.

Салат из свеклы с морковью и сыром

Ингредиенты:

  • Морковь ‑200 гр.
  • Сыр — 200 гр.
  • Изюм — 50 гр.
  • Чернослив — 50 гр.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Свекла — 300 гр.
  • Грецкие орехи — 30 гр.
  • Майонез — 100 гр.

Общие характеристики:

  • Время приготовления: 20 минут;
  • Количество порций: 5;

Салат из моркови с сыром - рецепт пошаговый с фото

Способ приготовления:

  1. Свежую морковь следует натереть на мелкой терке. Если морковь сильно сочная, то выделяющуюся жидкость необходимо отжать.
  2. Сыр тоже натереть на мелкой терке. Изюм и чернослив необходимо на 5 минут залить кипятком, затем жидкость слить.
  3. Свеклу отварить до готовности, очистить и натереть на крупной терке. Добавить к свекле грецкие орехи и мелко порезанный чернослив, хорошо перемешать.
  4. В салатницу выложить тертую морковь с изюмом. Если морковь несладкая, то немножко посыпать сахаром. Сверху залить майонезом.
  5. Для следующего слоя смешать сыр, выдавленный через пресс чеснок и ложку майонеза. Выложить ровным слоем в салатник.
  6. Последним слоем необходимо выложить свеклу, можно немного посолить. Сверху залить майонезом и украсить зеленью по желанию. Дать салатику пропитаться пару часов.

Морковь с сыром – полезные советы и хитрости

Салат из моркови с сыром - рецепт пошаговый с фото

  • Главный секрет вкусного салата – сочная и сладкая морковь. Из вялого и сморщенного корнеплода, ничего стоящего не получится.
  • Чтобы легко натереть плавленый сырок, нужно его подержать в морозилке. Он затвердеет и справиться с задачей будет намного проще.
  • Чтобы сыр не налипал на терку, ее нужно смазать небольшим количеством масла. Можно просто взять кусочек и натереть нужную сторону. Или смочить тряпочку в растительном масле и пройти по поверхности.
  • Если натерли много моркови, то ее можно сложить в пакет и убрать в холодильник или заморозить.
  • Свежий чеснок в закусках легко заменяется сушеным и после настаивания закуски вкус почти не отличается. Но помните, что концентрация высушенного продукта намного выше, чем сырого. Класть его нужно меньше, иначе блюдо получится слишком острым.

Салат из морковки и сыра

Салат из моркови с сыром - рецепт пошаговый с фото

СохранитьЯ приготовил(а)ОценитьРаспечатать

Этот салат имеет яркие и вкус, и цвет! Цвет — благодаря морковке, а вкус у него сырно-чесночный. Процесс приготовления салата очень прост, достаточно иметь под рукой крупную терку. Смотрите рецепт!

Описание приготовления:

Ингредиенты:

  • Морковь крупная — 1 Штука
  • Сыр твердый — 70 Грамм
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Майонез — 1 Ст. ложка
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец молотый черный — 1 Щепотка

Количество порций: 1

Как приготовить “Салат из морковки и сыра”

Салат из моркови с сыром - рецепт пошаговый с фото

Салат из моркови с сыром - рецепт пошаговый с фото

Салат из моркови с сыром - рецепт пошаговый с фото

Салат из моркови с сыром - рецепт пошаговый с фото

Салат из моркови с сыром - рецепт пошаговый с фото

Оценить рецепт Салат из морковки и сыра:

Салат из моркови с сыром - рецепт пошаговый с фотоСалат из моркови с сыром - рецепт пошаговый с фотоСалат из моркови с сыром - рецепт пошаговый с фотоСалат из моркови с сыром - рецепт пошаговый с фотоСалат из моркови с сыром - рецепт пошаговый с фотоСалат из моркови с сыром - рецепт пошаговый с фотоСалат из моркови с сыром - рецепт пошаговый с фотоСалат из моркови с сыром - рецепт пошаговый с фотоСалат из моркови с сыром - рецепт пошаговый с фотоСалат из моркови с сыром - рецепт пошаговый с фотоСалат из моркови с сыром - рецепт пошаговый с фотоСалат из моркови с сыром - рецепт пошаговый с фотоСалат из моркови с сыром - рецепт пошаговый с фотоСалат из моркови с сыром - рецепт пошаговый с фотоСалат из моркови с сыром - рецепт пошаговый с фотоСалат из моркови с сыром - рецепт пошаговый с фотоСалат из моркови с сыром - рецепт пошаговый с фотоСалат из моркови с сыром - рецепт пошаговый с фотоСалат из моркови с сыром - рецепт пошаговый с фотоСалат из моркови с сыром - рецепт пошаговый с фотоСалат из моркови с сыром - рецепт пошаговый с фотоСалат из моркови с сыром - рецепт пошаговый с фотоСалат из моркови с сыром - рецепт пошаговый с фото

Пожалуйста, введите символы с картинки

Всем рекомендую никогда ни есть этот салат

Очень вкусный салат для тех кто на деете сидит

Люблю такой салат к мясу подавать) Отличный рецепт!

Очень вкусный салат! С мясом хорошо сочетается, спасибо!

мой любимый салат, вкусный и витаминный!

Салат очень вкусный, а если сделать домашний майонез – то и очень полезный! Ведь морковь и сырые яйца, плюс масло растительное, сыр – только польза!

Салат с морковью, сыром и чесноком — рецепт с фото

Автор: Ирина Ярославцева · Опубликовано 03.02.2020 · Обновлено 01.10.2019

Салат из моркови с сыром - рецепт пошаговый с фото
Как только не называют в народе салат с морковью, сыром и чесноком – закуской, намазкой, овощным паштетом, рыжиком. Этот без преувеличения замечательный салат с морковкой относится к простым, доступным, полезным и очень вкусным блюдам, которые способны украсить ваш стол в любой день. Рецепт салата из моркови с чесноком и майонезом не только выручит в нужный момент, но и станет украшением стола, если вы добавите к традиционным ингредиентам, к примеру, копченую колбасу, плавленый сыр или орехи.

Мало того, что этот сытный морковный салат можно приготовить буквально за 10 минут, дополнительным бонусом к питательности станут полезные свойства ингредиентов популярной закуски.

Салат с морковью, сыром и чесноком – классический рецепт с яйцом

В нашей семье популярностью пользуется этот вариант закуски. В классический рецепт мы добавляем яйцо. Смотрите, как мы готовим салат пошагово на фото ниже.

Вам потребуется:

♦ морковь – 2 – 3 штуки (в зависимости от размера)

♦ сыр твердый или полутвердый – около 150 гр.

♦ яйцо куриное – 2 шт.

♦ чеснок – 3 — 4 зубчика

♦ майонез – 4 — 5 ст. ложек

♦ соль, перец по вашему вкусу

Салат из моркови с сыром - рецепт пошаговый с фото

Как приготовить:

Отварите вкрутую яйца, остудите и освободите от скорлупы.

Помойте и почистите морковь. Натрите полезный овощ на крупной терке. Желательно, чтобы морковка была сочной, тогда вкус салата будет лучше.

Салат из моркови с сыром - рецепт пошаговый с фото

Сыр измельчите на средней терке, а куриные яйца на крупной.

Салат из моркови с сыром - рецепт пошаговый с фото

Удалите с чеснока шелуху и измельчите при помощи все той же терки, но только с более мелкими делениями или продавите чеснок через пресс. С количеством чеснока лучше определиться самостоятельно, с учетом ваших вкусовых предпочтений.

Соедините все продукты в любой подходящей посуде. При желании морковно-сырный салат можно поперчить и посолить.

Салат из моркови с сыром - рецепт пошаговый с фото

Салат заправить майонезом. Если вы не любите магазинный майонез, то смело можете заправлять закуску сметаной или натуральным йогуртом. Так же можно приготовить майонез самостоятельно. ⇓

Салат из моркови с сыром - рецепт пошаговый с фото

Тщательно перемещайте ингредиенты салата друг с другом.

Салат из моркови с сыром - рецепт пошаговый с фото

Переложите в салатник и при желании украсьте зеленью.

Салат из моркови с сыром - рецепт пошаговый с фото

Салат с морковкой, колбасным сыром и орехами

Особой популярностью простые салатики пользуются у тех из нас, кто любит экспериментировать с продуктами и создавать на основе привычных блюд — новые. Добавил к моркови, сыру и чесноку подходящий ингредиент – новый салатик готов.

Состав:

♦ морковь (среднего размера) – 4 шт.

♦ сыр колбасный или плавленый – 200 гр.

♦ чеснок – несколько зубчиков или по вкусу

♦ майонез или сметана – около 4 ст. ложек

♦ грецкие орехи – 2- 3 ядра

♦ соль, черный перец

Приготовление:

Промойте и почистите свежую морковь. Натрите морковку и плавленый сыр на крупной терке. Ядра грецкого ореха измельчите в ступе или при помощи терки.

Зубчики чеснока размельчите чеснокодавилкой.

Соедините морковь, сыр и чеснок. Посолите, поперчите салат по вкусу и заправьте майонезом. Хорошенько перемешайте салат и переложите в салатник. Посыпьте салат измельчёнными грецкими орехами.

Салат из моркови с сыром - рецепт пошаговый с фото

Салат из сырой моркови с копченой колбасой и чесноком

Ингредиенты:

♦ морковь – 3 штуки

♦ твердый сыр – 150 г

♦ колбаса копченая (можно использовать ветчину) – 200 гр.

♦ кукуруза консервированная – 2 ст. ложки

♦ чеснок – 2 – 3 зубчика

♦ майонез – около 4 ст. ложек

♦ соль и черный перец по вкусу

Как приготовить:

Морковь и сыр натрите на купной терке.

Колбасу порежьте соломкой.

Соедините ингредиенты в миске, добавьте кукурузу и измельченный чеснок. Если потребуется, поперчите и посолите салат, заправьте майонезом.

Перемешайте салат, переложите в салатник и красиво украсьте зеленью.

Домашний майонез — рецепт без яиц

Посмотрите, как можно приготовить домашний майонез просто и быстро. Хозяйка блога Ольга предлагает вариант майонеза без яиц.

Салат с морковью, сыром и чесноком приятно подавать к столу и в будний день, и в праздничный. Готовьте быстро и вкусно. Радуйте себя и близких блюдами из полезных продуктов.

Салат из моркови с чесноком и сыром

Салат из моркови с чесноком и сыром – это простой и вкусный рецепт. Готовить такой салат одно удовольствие. Нашинковать можно все на кухонном комбайне и простой заправить майонезом. Более того такой салат еще и очень полезен. Во-первых, морковь очень богата каротином, который улучшает цвет лица и зрение. Во-вторых, чеснок, который так полезен во время простудных заболеваний. Ну а сыр просто украшает вкусовую гамму этого блюда.

Конечно, из моркови, сыра и чеснока получается вкусный салат, но его можно дополнить. В данном случае уместно будет куриное мясо, овощи и зелень. Кстати для эксперимента можно использовать и разные сорта сыра. К тому же крабовые палочки и кукуруза также очень подойдут в данном случае.

А вот чтобы не разрушать полезные свойства этого салата вредным майонезом, можно использовать йогурт или сметану.

Как приготовить салат из моркови с чесноком и сыром – 16 разновидностей

Салат с морковкой сыром и чесноком

Этот очень простой и очень вкусный салат, который требует совсем мало времени для приготовления.

Салат из моркови с сыром - рецепт пошаговый с фото

Ингредиенты:

  • Морковь – 2 шт.
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Сыр – 100 г

Приготовление:

Хорошо проем и почистим морковь. Чеснок почистим и потрем на мелкой терке. Сыр потрем на крупной терке.

Для приготовления этого салата можно использовать насадку по-корейски.

Смешаем все ингредиенты со сметаной. Дадим салату настояться.

Салат Чесночник

Такой салат конечно на любителя, чеснок дает специфичный вкус, но для любителей пикантных блюд – это не страшно.

Салат из моркови с сыром - рецепт пошаговый с фото

Ингредиенты:

  • Чеснок – 4 зуб.
  • Сыр – 100 г
  • Морковь – 2 шт.
  • Яйца – 3 шт.

Приготовление:

Морковь хорошо проем и натрем на крупной терке. Сыр крупно порубить. Яйца отварить вкрутую и натереть на крупной терке. Чеснок пропустим через пресс. Все ингредиенты смешаем и заправим майонезом.

Салат с плавленым сыром и морковкой

Такой салат можно приготовить всего за несколько минут, достаточно все ингредиенты натереть на терке.

Салат из моркови с сыром - рецепт пошаговый с фото

Ингредиенты:

  • Морковь – 3 шт.
  • Плавленый сыр – 3 шт.
  • Чеснок
  • Майонез

Приготовление:

Морковь трем на крупной терке. Плавленый сыр трем на мелкой терке.

Чтобы плавленый сыр терся легко и просто отправьте его в морозильную камеру на 30 минут.

Чеснок пропускаем через пресс.

Все ингредиенты смешаем и заправим майонезом.

Салат на скорую руку

Салаты. Которые готовятся з считанные минуты – на вес золото и рецепты их следует записывать, а лучше запоминать.

Салат из моркови с сыром - рецепт пошаговый с фото

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки – 200 г
  • Морковь – 2 шт.
  • Сыр – 100 г
  • Чеснок – 3 зуб.
  • Майонез

Приготовление:

Крабовые палочки мелко измельчим. Сыр трем на мелкой терке. Морковь трем на крупной терке. Чеснок пропускаем через пресс.

Все ингредиенты смешаем в салатнике и заправим майонезом.

Салат с морковкой и сыром

Такой салат содержит в себе чеснок, а значит, предполагает подачу на стол к ужину.

Салат из моркови с сыром - рецепт пошаговый с фото

Ингредиенты:

  • Твердый сыр – 100 г
  • Морковь – 1шт.
  • Огурец – 1 шт.
  • Зеленый лук – 50 г
  • Чеснок – 3 зуб.
  • Петрушка

Приготовление:

Морковь хорошо промыть и почистить, натрем морковь на крупной терке. Сыр трем на крупной терке. Огурец натрем на крупной терке. Чеснок чистим и трем на мелкой терке. Лук мелко порубить. В салатник выкладываем все ингредиенты и заправляем майонезом.

Вкусный салат с пикантной ноткой

Рецепт этого салата на столько прост, что его может приготовить даже ребенок. А оливки придают этому салату не только нестандартный вид, но и пикантную изюминку.

Салат из моркови с сыром - рецепт пошаговый с фото

Ингредиенты:

  • Морковь – 2 шт.
  • Оливки – 10 шт.
  • Чеснок – 3 зуб.
  • Колбасный сыр.

Приготовление:

Морковь поем и чистим, трем на крупной терке. Колбасный сыр трем на крупной терке. Чеснок пропустим через пресс. Все ингредиенты смешаем в салатнике, заправим майонезом. Украсим салат оливками. А можно выполнить салат в виде божий коровки.

Закуска мандарин

Если вам надоели традиционные салаты, приготовьте эту закуску.

Салат из моркови с сыром - рецепт пошаговый с фото

Ингредиенты:

  • Яйца – 3 шт.
  • Сыр – 150 г
  • Морковь – 2 шт.
  • Плавленый сыр – 2 шт.
  • Чеснок – 5 зуб.

Приготовление:

Отварим яйца вкрутую и морковь до полной готовности. Натрем на мелкой терке морковь и отожмем лишний сок. Свежий и плавленый сыр натрем на мелкой терке. Чеснок пропустим через пресс. Яйца натрем на мелкой терке. Все ингредиенты кроме моркови смешаем и заправим майонезом.

Слепим из сырной смеси кругляшки в виде мандарине. Облепим мандаринки морковкой. Веточки можно сделать из петрушки.

Салат за 5 минут

Этот салат можно подавать как гарнир, он очень сытный и простой.

Салат из моркови с сыром - рецепт пошаговый с фото

Ингредиенты:

  • Морковь – 1 (большая)
  • Сыр – 150 г
  • Орехи – 100 г
  • Чеснок – по вкусу.

Приготовление:

Морковь трем на крупной терке. Сыр трем на мелкой терке. Чеснок пропускаем через пресс. Орехи мелко измельчить в крошку.

Количество чеснока можно регулировать по своему вкусу. Хотите пикантный салат, добавьте больше чеснока.

Все ингредиенты перемешаем и заправим майонезом. Салат украсим орешками.

Овощной салат с чесноком и сыром

Простой салат на каждый день.

Салат из моркови с сыром - рецепт пошаговый с фото

Ингредиенты:

  • Свекла – 4 шт.
  • Морковь – 2 шт.
  • Чернослив – 100 г
  • Сыр – 150 г
  • Куриное мясо – 400 г
  • Чеснок – 3 зуб.
  • Грецкий орех – 100 г

Приготовление:

Свеклу, морковь и курицу отварить. Чернослив пропарим в горячей воде.

Свеклу натрем на мелкой терке. Смешаем с майонезом и чесноком. Половины свеклы выкладываем первым слоем.

Для второго слоя разберем курицу на волокна. Грецкие орешки измельчим в крошку. Смешаем курицу, орешки и майонезом. Выкладываем половину курицы вторым слоем.

Морковь и сыр натрем на крупной терке, смешать с майонезом и выложить 3 слоем.

Четвертый слой – мелко порубленный чернослив и майонез

Куриный салат с морковью и сыром

Вместо курицы можно использовать мясо индюшки или другое низкокалорийное мясо.

Салат из моркови с сыром - рецепт пошаговый с фото

Ингредиенты:

  • Курица – 300 г
  • Морковь – 3 шт.
  • Сыр – 150 г
  • Чеснок
  • Майонез
  • Зелень

Приготовление:

Мясо курицу отварить и разобрать на волокна. Морковь мелко натереть. Чеснок пропустить через пресс. Зелень мелко нарубить. Сыр натереть на мелкой терке. Все ингредиенты смешаем и заправим майонезом.

Салат с морковкой редькой и сыром

Зачем изобретать велосипед на кухне, готовить какие-то сложные салаты, которые требуют много времени на подготовку? Лучше свое время потратить на семью и накормить их витаминным и очень вкусным салатом.

Салат из моркови с сыром - рецепт пошаговый с фото

Ингредиенты:

  • Редька – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Сыр – 150 г
  • Чеснок – 3 зуб.

Приготовление:

Овощи и чеснок чистим. Натрем на терке редьку и морковь.

Чтобы редька не горчила, зальем ее водой, оставим на 15-20 минут.

Сыр трем на крупной терке. Чеснок пропускаем через пресс.

Редьку откинем на дуршлаг и подождем, пока уйдет лишняя жидкость.

Все ингредиенты смешаем в салатнике и заправим майонезом.

Салат вкусный с сыром

К вам неожиданно пришли гости, а дома «мышь повесилась»? Ничего, на помощь придут простые рецепты, вот как раз один из них.

Салат из моркови с сыром - рецепт пошаговый с фото

Ингредиенты:

  • Морковь – 3 шт.
  • Чеснок – по вкусу
  • Сыр твердый – 100 г
  • Сухарики – 1 пачка.

Приготовление:

Морковь трем на крупной терке. Чеснок пропускаем через пресс. Сыр натрем на крупной терке. Все ингредиенты смешаем и заправим майонезом. Сухарики выкладываем поверх салата или же подадим отдельно.

Салат овощей и сыра

Замените майонез на сметану и салата станет диетическим.

Салат из моркови с сыром - рецепт пошаговый с фото

Ингредиенты:

  • Свекла – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Зеленый лук
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Твердый сыр – 150 г

Приготовление:

Свеклу и морковь отварить, почистить и натереть на крупной терке.

Сыр также натрем на крупной терке. Лук мелко измельчить.

Выкладываем салат слоями.

Свеклу выкладываем первым слоем, немного подсолим. Промажем майонезом. Затем выкладываем рубленный лук. Морковь перемешаем с измельченным чесноком, перемешаем с майонезом. Выкладываем морковь следующим слоем. Сыр мелко трем, посыпаем салат.

Подаем салат к столу.Приятного аппетита.

Салат с морковкой, колбасой, сыром и чесноком

Очень интересный и простой салат.

Салат из моркови с сыром - рецепт пошаговый с фото

Ингредиенты:

  • Морковка – 2 шт.
  • Банка кукурузы – 1 шт.
  • Сыр – 100 г
  • Чеснок – 3 шт.
  • Майонез
  • Копченая колбаса – 100 г
  • Зелень

Приготовление:

Кукурузу откинем на дуршлаг, чтобы стек лишний сок. Морковку трем на крупной терке. Сыр мелко рубим. Чеснок пропускаем через пресс. Колбаску нарезаем соломкой. Зелень мелко измельчить.

Все ингредиенты смешаем и заправим майонезом.

А для любителей йогуртовых заправок, можно смешать йогурт и горчицу.

Салат Сказка

Этот салат вполне оправдывает свое название, ведь готовится он быстро и легко, как в сказке.

Салат из моркови с сыром - рецепт пошаговый с фото

Ингредиенты:

  • Курица – 300 г
  • Морковь – 1 шт.
  • Чеснок – 4 зуб.
  • Томаты – 3 шт.
  • Сыр – 100 г
  • Морковь по-корейски – 100 г

Приготовление:

Куриную грудку отварить до полной готовности. Когда мясо полностью стынет, разберем его на волокна.

С помидор снимаем кожуру. Для этого делаем надрез в основании и опускаем в кипяток. Оставляем томаты в кипятке не более 3 минут, затем вынимаем и опускаем холодную воду, кожа начнет сама слезать, поможем ей острым ножичком.

Сыр трем на крупной терке.

Чтобы сыр терся легче, смажем терку растительным маслом.

Чеснок пропускаем через пресс. Свежую морковь хорошо промываем и трем на крупной терке. Все ингредиенты смешаем в салатнике, перчим и заправим майонезом.

Салат Витаминка

Пожалуй, нет лучшего описания этого салата, чем просто слово ЗДОРОВЬЕ. Этот салат содержит массу витаминов и полезных микроорганизмов, удивите своих родных вкусным и полезным блюдом.

Салат из моркови с сыром - рецепт пошаговый с фото

Ингредиенты:

  • Морковь – 3шт.
  • Капуста – 300 г
  • Сыр – 100 г
  • Чеснок – 3 зуб.
  • Лук красный – 1 шт.
  • Редька – 1 шт.

Приготовление:

Морковь и редьку очистим от кожуры и натрем на крупной терке. Сыр натереть на мелкой терке. Чеснок пропустить через пресс. Капусту мелко нашинковать, обжать руками и посолить. Все ингредиенты смешаем. Лук нарезаем полукольцами. Заправить можно сметаной или майонезом.

Как вариант, можно приготовить заправку из йогурта и горчицы. Смешаем 2 столовой лужки обычного йогурта с чайной ложкой горчицы, добавим немного цедры лимона.

Также в этом салате будет уместна зелень, по типу кинзы, петрушки и укропа.

Морковь с плавленым сыром – оранжевое настроение! Рецепты быстрых и ярких салатов, закусок из моркови с плавленым сыром

Салат из моркови с сыром - рецепт пошаговый с фото

Морковка и плавленый сыр – чудесные ингредиенты, из которых можно приготовить вкусные и бюджетные закуски.

Всего каких-то 20-40 рублей и на столе будет красоваться целая миска яркого салата или замечательные бутерброды.

А, может, приготовить рулет из лаваша с морковью и сыром? И заразить всех окружающих оранжевым настроением!

Морковь с плавленым сыром – общие принципы приготовления

Морковка используется в основном свежая. Корнеплод очищают, моют и натирают. Его можно и порезать, но из-за жесткости продукта и для экономии времени лучше использовать терку.

Плавленый сыр бывает разной консистенции:

• мягкой (чуть гуще сметаны, продается в ванночках);

• средней (сырки в фольге);

• твердой (колбасный сыр).

Для закусок чаще всего берутся сырки в фольге, так как они удобны в использовании, недорогие, имеют приятные и разные вкусы. Но колбасный и мягкий сыр тоже можно брать. В таком случае регулируем густоту блюда при помощи заправки, добавляем больше или меньше. В основном используется сметана, майонез и соусы на их основе. Маслом заправляют, но редко.

Что еще кладут в морковь с сыром: чеснок, зелень, специи, разные овощи и мясные продукты. Ингредиенты перемешивают, собирают слоями или измельчают вместе и готовят бутербродные пасты, в зависимости от блюда.

Рецепт 1: Салат из моркови с плавленым сыром

Простой, недорогой, а главное, очень быстрый в приготовлении салат. Для заправки моркови с плавленым сыром можно использовать не только сметану, но и майонез или густой йогурт. Берем обычные сырки в фольге.

Ингредиенты

• 2 сырка в фольге;

• 3 зубка чеснока;

• 100 грамм сметаны;

Приготовление

1. Очищаем морковь и натираем. Можно использовать крупную или мелкую терку на свое усмотрение.

2. Мелко натираем чеснок. Можно использовать и пресс, но терку же мы уже испачкали, поэтому продолжаем на ней.

3. Освобождаем сырки от фольги и тоже натираем.

4. Заправляем салат сметаной, по вкусу добавляем соль и украшаем свежей зеленью.

Рецепт 2: Салат из моркови с плавленым сыром «Советский»

Проверенная временем, но многими позабытая закуска с морковкой и плавленым сыром. А когда-то она выручала хозяек и даже красовалась на праздничных столах.

Ингредиенты

• 2 зубка чеснока;

• 70-100 граммов майонеза.

Приготовление

1. Чистим и натираем морковку.

2. Яйца отвариваем. Их тоже можно натереть или же порезать мелкими кубиками. Делайте так, как удобно вам.

3. Трем плавленые сырки и очищенные зубчики чеснока.

4. Приправляем салат солью, перчиком и заправляем майонезом. Готово!

Рецепт 3: Бутерброды с морковью и плавленым сыром «Оранжевое настроение»

Еще один вариант использования беспроигрышного сочетания моркови и плавленого сыра. Закуску можно готовить с чесноком или без, регулируем остроту на свое усмотрение.

Ингредиенты

• 100 граммов моркови;

• 100 граммов сыра;

• 1 зубок чеснока;

• 30 граммов майонеза;

Приготовление

1. Морковку и чеснок нужно натереть на мелкой терке.

2. Добавляем к ним измельченный сыр, солим, перчим и смешиваем с майонезом. Регулируем густоту массы соусом. Она не должна получиться жидкой, так как будет намазываться.

3. Растапливаем в сковороде кусочек масла.

4. Обжариваем ломтики хлеба или батона с обеих сторон.

5. Намазываем морковную массу, украшаем свежими листочками петрушки, можно любой другой зеленью и готово!

Рецепт 4: Морковь с плавленым сыром и орехами

Грецкие орешки облагораживают вкус салата, он становится более изысканным, а чернослив придает пикантную кислинку. Заправлять блюдо можно не только майонезом, но и сметаной или любым другим соусом, даже просто оливковым маслом.

Ингредиенты

• 200 граммов моркови;

• 120 граммов сыра;

• 30 граммов орехов;

• 50 граммов майонеза;

• 10 штук чернослива.

Чеснок и соль кладем по желанию.

Приготовление

1. Заливаем чернослив теплой водой. Даем постоять 15 минут, затем отжимаем и нарезаем мелкими кубиками. Можно соломкой.

2. Морковь натираем на любой терке, мелкой или крупной. Также плавленый сыр.

3. Соединяем с черносливом, заправляем майонезом, перемешиваем.

4. Орехи обжариваем минутку на сковороде, затем нарезаем кусочками или просто толчем, но не сильно мелко.

5. Посыпаем салат орешками и можно снимать пробу.

Рецепт 5: Французский салат из моркови с плавленым сыром

Вариант нежнейшего салата с морковью и сырком. Особый вкус придает репчатый лук, который маринуется в уксусном растворе. Блюдо можно собирать в глубоком салатнике или на плоском блюде.

Ингредиенты

• 200 граммов сыра;

• 1 большое яблоко или два маленьких;

• майонез для заправки.

Приготовление

1. Режем кубиками очищенную луковицу. В половине стакана воды растворяем столовый уксус, чтобы маринад стал кислым, добавляем щепотку сахара и помещаем лук. Даем промариноваться в течение получаса.

2. Натираем очищенные моркови, укладываем в салатник, слегка присыпаем солью, смазываем майонезом.

3. Теперь выкладываем очищенное и натертое яблоко, тоже смазываем соусом.

4. Далее идет маринованный лук, который нужно отжать от уксуса. Этот слой не смазывается.

5. Трем сверху вареные яйца, промазываем майонезом.

6. Теперь очередь плавленого сыра, который тоже можно промазать, но немного.

7. Выравниваем верхний слой ложкой, украшаем салат кусочками моркови, зеленью.

Рецепт 6: Морковь с плавленым сыром в лаваше

Вариант очень интересной и вкусной закуски из армянского тонкого лаваша. Если ее брать с собой, то можно завернуть в виде шаурмы. А для стола лучше приготовить рулет, яркий и нарядный. Что мы и сделаем.

Ингредиенты

• 200 граммов моркови;

• 200 граммов сыра;

• 2 зубчика чеснока;

• 1 болгарский перец.

Приготовление

• Натираем морковку с чесноком и сыром.

• Добавляем мелко порезанный болгарский перчик.

• Кладем рубленую зелень, любую. Можно взять несколько видов.

• Заправляем солью и майонезом.

• Разворачиваем лист лаваша на столе, размазываем начинку.

• Сворачиваем плотный рулет и убираем на 10 минут в холодильник, можно подержать дольше. Нужно, чтобы сверток слегка застыл и схватился.

• Достаем рулет, нарезаем кусочками и яркая закуска готова! Если стесняетесь запаха чеснока, то его можно не класть, а для остроты добавить перец, ложку горчицы.

Рецепт 7: Морковь с плавленым сыром «Копченая»

Пикантный вариант салата, в который добавляется копченая колбаса. Также можно использовать вместо обычных плавленых сырков колбасный сыр. Вкус будет еще выразительнее.

Ингредиенты

• 150 граммов сыра;

• 150 граммов колбасы;

• майонез или сметана.

Способ приготовления

1. Морковь натираем крупно, солим, перчим и перетираем руками, чтобы появился сок.

2. Добавляем натертый сыр.

3. Колбасу режем соломкой и тоже отправляем в салат.

4. У огурца удаляем кончики. Если семена мелкие, то его тоже можно натереть. Или просто режем тонкой соломкой.

5. Кладем зелень, заправляем салат майонезом, перемешиваем и готово! По вкусу можно добавить зубчик чеснока или мелко порезанную луковицу.

Рецепт 8: Острая морковь с плавленым сыром и орехами

Рецепт закуски, салата или массы для бутербродов. В зависимости от предназначения, можно натирать продукты мельче или крупнее. Для бутербродной пасты можно все измельчить блендером.

Ингредиенты

• 100 граммов моркови;

• ¼ ч. л. красного перца;

Способ приготовления

1. Морковку чистим, мелко натираем.

2. Перемешиваем с мягким сыром.

3. Добавляем соль и перец, можно положить рубленую зелень и готово! Если масса недостаточно вязкая, то добавьте немного сметаны или майонеза.

Морковь с плавленым сыром – полезные советы и хитрости

• Главный секрет вкусного салата – сочная и сладкая морковь. Из вялого и сморщенного корнеплода ничего стоящего не получится.

• Чтобы легко натереть плавленый сырок, нужно его подержать в морозилке. Он затвердеет и справиться с задачей будет намного проще.

• Чтобы сыр не налипал на терку, ее нужно смазать небольшим количеством масла. Можно просто взять кусочек и натереть нужную сторону. Или смочить тряпочку в растительном масле и пройти по поверхности.

• Если натерли много моркови, то ее можно сложить в пакет и убрать в холодильник или заморозить.

• Свежий чеснок в закусках легко заменяется сушеным и после настаивания закуски вкус почти не отличается. Но помните, что концентрация высушенного продукта намного выше, чем сырого. Класть его нужно меньше, иначе блюдо получится слишком острым.

Салат из моркови с чесноком и сыром

Экономный и простой салатик для любого случая. Всесезонный салат на скорую руку с морковкой, сыром и чесноком. Все ингредиенты прекрасно гармонируют между собою, образуя прекрасную вкусовую гамму. На вид салат очень яркий, красочный и нарядный. Его можно всегда быстро соорудить к приходу гостей или просто побаловать себя любимую/любимого. Детки, которые отказываются кушать морковь саму по себе, этот салат уплетут за обе щеки. На следующий день салат еще более вкусный. украсить можно по классике кулинарного жанра – свежей зеленью.

  1. Главная
  2. Лучшие рецепты
  3. Категории рецепта
  4. Салат из моркови с чесноком и сыром

Ингредиенты и как готовить

Салат из моркови с сыром - рецепт пошаговый с фото

Сохранять материалы в Кулинарной Книге могут только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь

Салат из моркови с сыром - рецепт пошаговый с фото

ингредиенты на 4 порции или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Всего:

Вес состава:100 гр
Калорийность
состава:
236 ккал
Белков:7 гр
Жиров:21 гр
Углеводов:5 гр
Б/Ж/У:21 / 64 / 15
Н 80 / С 20 / В 0

Время приготовления: 15 мин

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Салат из моркови с сыром - рецепт пошаговый с фото

Подготовим продукты для салата. У меня большая морковь как раз таким весом, как нужно, если у вас морковь меньше, то берите две или три, чтобы вышло 250 грамм. Майонез жирностью 50%. Сыр с паприкой.

Шаг 2:

Салат из моркови с сыром - рецепт пошаговый с фото

С морковки снимаем кожицу тонким слоем и нарезаем ее соломкой. Я разделила морковку на 3 части, затем каждую из них нарезала на пластинки, а уже пластинки на соломку. Резать нужно как можно тоньше. Для нарезания также можно использовать терку для корейской морковки или обычную, но мне понравился именно такой вариант.

Шаг 3:

Салат из моркови с сыром - рецепт пошаговый с фото

Сыр натираем на крупной терке.

Шаг 4:

Салат из моркови с сыром - рецепт пошаговый с фото

Чеснок очищаем и трем на мелкой терке или пропускаем через пресс. Чеснока можно сразу взять не два, а три зубчика, а можно уже в конце приготовления добавить по вкусу, если захочется сделать салат поострее.

Шаг 5:

Салат из моркови с сыром - рецепт пошаговый с фото

Всыпаем в большую глубокую миску все подготовленные для салата продукты: морковь, сыр и чеснок, добавляем майонез. От вкуса майонеза также будет зависеть вкус салата, так что берите проверенный, хотя лучше всего сделать домашний.

Шаг 6:

Салат из моркови с сыром - рецепт пошаговый с фото

Смешиваем все ингредиенты. Салат готов. Теперь ему нужно какое-то время настояться, чтобы он пропитался и стал максимально вкусным.

Очень легкий в приготовлении рецепт салатика, который можно готовить в любое время года. Морковь у многих хранится с осени в подвалах, но также и в магазине она всегда в свободном доступе и стоит недорого. Морковь – кладязь витаминов, которые необходимы нам для здоровья, так что, польза от этого салата очевидна. Морковь выбирайте сочную, тогда результат вас точно не разочарует. Готовьте и кушайте с удовольствием и хорошим настроением. И не забудьте угостить друзей!

Источники:
http://povar.ru/recipes/salat_iz_morkovki_i_syra-40849.html
http://raz-lyudi.ru/blog/2019/02/03/salat-s-morkovyu-syrom-i-chesnokom/
http://www.salatyday.ru/recepty/recept/548
http://zhenskoe-mnenie.ru/themes/retsepty/morkov-s-plavlenym-syrom-oranzhevoe-nastroenie-retsepty-bystrykh-i-iarkikh-salatov-zakusok-iz-morkovi-s-plavlenym-syrom/
http://1000.menu/cooking/33833-salat-iz-morkovi-s-chesnokom-i-syrom
http://www.salatyday.ru/recepty/recept/776

Ссылка на основную публикацию