Диетический салат с огурцами и йогуртом – рецепт пошаговый с фото

Огуречный салат с йогуртом

Диетический салат с огурцами и йогуртом - рецепт пошаговый с фото

Диетический салат с огурцами и йогуртом - рецепт пошаговый с фото

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 5 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Ингредиенты

Готовим диетический салатик

Что может быть проще огуречного салата? Это так просто и легко! Причём один и тот же салат можно готовить в разных вариантах, достаточно лишь добавить один или два новых ингредиента.

Сейчас, как раз наступает сезон «настоящих» огурцов, созревших на грядке, под солнцем. Предлагаю очень лёгкий и освежающий салат из минимального количества ингредиентов. Я готовила салат с сюзьмой, но вместо него можно взять греческий йогурт низкой жирности или сметану.

Как приготовить “Огуречный салат с йогуртом” пошагово с фото в домашних условиях

Диетический салат с огурцами и йогуртом - рецепт пошаговый с фото

Для салата понадобятся йогурт, огурцы, укроп, уксус рисовый (можно заменить на столовый), сахар, соль и зубчик чеснока.

Диетический салат с огурцами и йогуртом - рецепт пошаговый с фото

Подготовим ингредиенты. Веточки укропа мелко нашинковать.

Диетический салат с огурцами и йогуртом - рецепт пошаговый с фото

Огурцы очистить от кожи, разрезать вдоль пополам, ложкой или специальным ножом вынуть семена (иначе они дадут лишний сок).

Диетический салат с огурцами и йогуртом - рецепт пошаговый с фото

Нарезать небольшими кубиками.

Диетический салат с огурцами и йогуртом - рецепт пошаговый с фото

Если ваш йогурт слишком жидкий, можно положить его в марлю на 20-30 минут, чтобы сцедить лишнюю жидкость. Положить в йогурт сахар, соль и уксус. Перемешать.

Диетический салат с огурцами и йогуртом - рецепт пошаговый с фото

Добавить в йогурт раздавленный зубчик чеснока (можно заменить на чесночный порошок, в этом случае берём его 0,5 ч.л.)

Диетический салат с огурцами и йогуртом - рецепт пошаговый с фото

Теперь добавляем в йогурт огурцы и укроп.

Диетический салат с огурцами и йогуртом - рецепт пошаговый с фото

Перемешиваем, пробуем на вкус, если есть необходимость, то посолить. Также по желанию можно добавить ещё йогурта, если салат получился очень густым. Освежающий салат готов. Подавать его холодным !

Источники:
http://vilkin.pro/recipes/zimnij-ovoshhnoj-salat

Ссылка на основную публикацию